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4 2 水和食用油的比较水和食用油的比较 教学目标 科学概念 水和油相比 在颜色 气味 透明度 黏度 液滴的形状 重量等方面有差异 但它们都会流动 没有固定形状 过程与方法 运用不同感官仔细观察比较水和油 用图表方式记录比较的结果 并进行分析 和交流 情感 态度 价值观 愿意与他人合作 乐于交流尊重事实 重视证据 教学重点 观察 描述水和食用油在颜色 气味 透明度 黏度 液滴的形 状 重量等方面具有差异 但它们都会流动 没有固定形状 教学难点 运用不同感观比较水和食用油有哪些相同和不同 用图表的方式 记录比较的结果 并进行分析和交流 教学准备 给每个小组准备 2 个塑料杯 1 片玻璃 1 张蜡光纸 1 支筷子 2 个试管 2 根长木条 可以是长一些的牙签 1 个玻璃杯 1 个塑料瓶 矿泉水瓶 1 个 水槽 给每个学生准备 记录纸两张 教学过程 一 观察水和食用油 1 导入 水是一种液体 你们知道的生活中还有哪些液体 这些液体是否都一样呢 今天我们以水和食用油为例 进行研究 2 学生观察 提供给每组一杯水和一杯食用油 要求学生仔细观察两者的相同 和不同之处 并把观察到的结果填写在维恩图中 提示 在科学观察中 一般 不用尝的方法 3 交流水和食用油有哪些相同和不同 师板书展示 二 滴液比较 1 师 水和食用油除了我们刚才所观察到的不同之外 还有不同之处吗 比如 我们分别把水滴和油滴滴到蜡纸 玻璃片和报纸上 它们的状态一样吗 2 生猜测 并讨论 在实验中需要注意什么 师适当提示 每一次将液滴滴 在不同的物体上时 为了实验的可靠 需同时多滴几滴 每一滴的量要控制 不要太多 简单演示 要注意观察水滴和油滴在不同物体上后形成的形状是否 一样 3 生实践 将观察到的液滴状态画下来 并注明液滴是在什么物体上 4 展示学生的记录 并交流讨论 三 比较水和油的轻重 1 师 水和食用油相比 那种物质更重 我们有什么办法比较 2 生交流方法 并讨论 判断方法的可行性 3 提供材料 请学生以小组为单位选择一种方法进行实践 判断水重还是食用 油重 这一实验可根据实际情况调整为演示实验 4 交流实验结果 并尝试根据实验现象进行解释 5 请学生将观察所得的结果补充到维恩图中 师补充到板书中 四 借助多种容器 进一步观察水和食用油的相同点 1 师演示 将水和食用油分别倒入一些形状不同的容器中 请学生观察它们有 哪些相同的特点 2 生交流 小结 将两者的相同点补充到维恩图中 五 总结提升 1 全班交流 水和食用油有哪些不同之处 又有哪些相同之处 重点讨论它们的相同之
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