早餐配送——项目计划书

早餐配送 项目计划书 一 企业简介 经营项目就是将早餐定时的送到消费者手中 让消费者在出门前吃 到可口的早餐 本店主要特点就是将温热的早餐准确及时的送到消 费者手中 二 项目摘要 1 市场定位 我们创业团队是把产品项目定为在餐饮服务行业 2 项目发展与目标 本创业团队根据市场分析定为 为了解决同学 们吃早餐难 早餐搭配不营养 确保同学们养成良好的饮食习惯 成立学院营养早餐配送 旨在为学院学生提供价格低廉安全高质并 富有特色的食品 并且同时为学院提供一定的勤工助学岗位 帮助 贫困生更好的完成学业 前期 我们采用试营业模式 以本学院为 试营业点 逐渐扩大经营规模 3 商业模式以及收入来源 1 产品和服务 本团队的产品是由校外采购的与校外商家打好关系 并签订合同这样就保证了产品的卫生性和可靠性 本团队为了消费 者能吃的舒心吃的放心采取送货上门的服务这样就能保证产品的可 口与卫生性 2 市场及收入来源根据问卷调查分析本校的市场前景是非常大的大 部分同学认为只有吃了早餐才能更好地学习另一种因素就是同学们 比较懒起得迟为了能更好地上课总是希望在出门前五分钟就能吃上 可口的早餐并补充自己的体力 本团队的收入主要是靠进价和售价 之间的差价来作为团队的主要来源 4 项目满足以及解决的问题 在我们学院虽然有许多餐厅食堂 他们都是有早餐提供的 但 是早上许多同学常因睡过头或者因为没有喜欢吃的 或者是因为减 肥而不吃早餐 致使整个上午不能认真听课学习效率低下 这样既 不利于学习也不利于同学的身体 专家提醒不吃早餐对身体不好 合理的饮食习惯是对身体有益的 早吃好午吃饱晚吃好 尤其在冬 天许多同学不愿起床 懒得起床 他们就够没时间买早餐吃早饭 如果他们可以在寝室里就能解决早餐问题 那么早上上课也不会出 现满屋飘香 所以早餐配送是事实到位合理的服务 我们学院餐厅包括我们学校食堂在内一般不提供外送 虽然有同 学在学院楼下买早点 但是露天底下不卫生而且不符合同学们的口 味极不安全又没营养 很难保证同学们早吃好的美好愿望 所以本 团队主要解决同学们吃早餐难早餐搭配不营养以满足同学们对吃好 早餐的基本要求 5 行业状况以及发展潜力 吃是永远不会被人类淘汰的 早餐也是如此 而消费者对早餐 的需求差异性是不会太高的 主要以豆浆馒头面包和粥之类为早晨 的主要食品 不过消费者对早餐的营养和冷热程度是非常重视的原 因有两点 1 大家都认为早吃好午吃饱晚吃少 2 消费者认为温热的 早餐够能快速的补充体内所需要的热能而现在消费者的消费水平都 有所提高所以为了消费者的消费量是处于猛烈上升的 6 竞争对手 在我们学院虽然有许多的餐厅食堂 他们都是由早餐提供的 但 是他们并不提供配送服务 同时学校外面的早餐也没有这项服务 在这一方面我们几乎没有竞争对手 虽然在学院楼下有早点摊 但 是他们在露天底下并不卫生和安全 并且食品主要有面包 豆浆 油炸之类的 品种单一并且口味不适 所以我们推出的早餐配送服 务是适时 合理 并且到位的 7 广告策划 我们决定先以发传单的形式来宣传本店产品 在以过硬的服务 质量来树立良好的口碑提高本店形象从而进一步宣传本店的产品 8 未来客户 主要在学院其他餐厅和食堂以及校外的早餐店没能进入该市场的 情况下抢占市场 第一步是拿下本学院的市场最终慢慢扩大市场占领全校市场 第二步我们将会进军别的学校最终覆盖高校的每一个市场 我们 将会在各学校里设置多个配送网点 这样就能更快更准确地将早餐 送到消费者的手里 而各个配送网点按就近原则订货 配货 送货 我们的团队制定配送网点进行进货 9 项目 SWOT 分析 一 优势 我们能提供学校餐厅食堂外面的早餐店他们没有提供 的外送服务 我们的人员主要是配送比他们更加直接有效 我们的 服务项目的市场前景良好能占有较大的市场份额 我们提供的服务 项目质量好竞争力强可靠性高适用范围集中能更好地满足消费和指 导消费 我们能扬长避短避开了大部分的竞争对手 二 劣势 目前物流配送方面人手不够 不能提供更多的早餐配 送服务 仅仅满足本学院内部的消费要求 三 机会 目前学校并没有这项早餐配送服务我们能尽早地抢占 商机 及时满足同学们对吃好早餐的要求 同学们的经济消费能力 强都希望早上能吃的好 四 威胁 学校食堂以及各餐厅 早餐店看到配送服务前景广阔 自行配送 十 风险 1 对校园地理的不熟悉容易走错路出现不要的时间损失 2 配送人员不足会导致配送不及时影响团队声誉不能提供更多的配 送服务 应对措施 对配送人员进行专业的辅导 让配送更加准确快速 应 聘足够的临时配送人员让配送范围更广 市场占有率更大 11 目标评估价值 试营业期间预计售出早餐 150 人份的早餐 每套餐 5 元的价格 售给消费者 一天收入达 750 元 每个月的收入即为 22 500 元 未来前景更大将配送网点分布到学校各地每个学院 150 人份 5 元 的价格出售 共有 13 个学院 每天的收入则为 9750 元 每月的收 入即为 292 500 元 12 资金需求 固定资金 1 店面租金 5000 元每年 2 店面装潢 3000 元 3 一辆电动车三轮车 2000 元 4 进货资金 2000 元 5 广告费用 1000 元 6 其他 1000 元 流动资金 我们将投入 30