超市行业技能比赛方案

1 第一届岗位大比武技能比拼活动赛方案 一 活动目的 为促进各事业部营业员岗位技能提升 选拔激励各类岗位业务 能手 丰富员工生活 现号召各事业部 开展营业员岗位技能竞赛 二 活动主题 岗位大比武 技能比拼活动赛 三 活动时间 四 活动地点 五 参赛人员 各事业部员工 男女不限 一 收银正常过机操作流程 商品基数 20 30 件 每件商品都必须扫描 不能漏扫 得分考评 得分总分为 40 分 分别为扫描商品满分 20 分 收 银流程满分 20 分 扣分重点 1 扫描商品 按实际操作结束为计时 如 1 20 1 分 20 秒 最终以将商品交到顾客手中为结束点 在商品扫描过程中如漏扫一个商品扣 1 分 2 收银流程 1 面带微笑 礼貌用语 2 三唱 计 3 装袋标准 4 收银漏洞 要求能发现夹带商 品及能目测出散称商品是否有并袋现象 如发现并袋现 象可请示该项目负责人 并袋商品将不列作扫描商品考 核范围 5 商品件数正确 该小项与商品扫描采取双 重计分制 如在扫描中有漏扫商品 无论漏扫商品件数 为多少 该小项不得分 2 二 点营业款 1 点钞方式 可以由选手自行选择点钞方式 站或坐 四指或单 指 2 时间基数 5 9 分钟 采用一天营业款项 金额为 2000 2500 元 含备用金 要求在规定时间内分离出备用金和应交营业款 50 元以下含 50 元零钞留作备用金 50 元以上作营业款 如在规定 时间点数出错为 0 分 3 得分考评 总分 20 分 5 分钟内完成得 20 分 6 7 分钟得 19 分 8 9 分钟得 18 分 9 分钟 不含 9 分钟 以上不计分 三 识别假钞 在上述第二项营业款中含有 2 张假钞 得分考评 总分 10 分 点钞过程中发现一张假钞得 5 分 发现 二张得 10 分 四 快速取货 超市理货员 根据名单上所列出的商品名称 规格 型号 迅速取货 具体 要求如下 1 各店铺推举 1 名参赛选手 男女不限 2 根据评委手中随机抽取的名单进行超市内取货 3 以最快的速度取来名单上物品 一项正确 5 分 3 4 货品涉及卖场所有品类商品 错取 漏取 货物本身或包装 在过程中损坏均不得分 5 物品分满分 50 分 时间分满分 50 分 按最快人员为满分 其余进行折算 六 大家来 找茬 1 超市卖场某区域内有十处错误 用最短的时间内把它找出来 2 每个店铺推荐 1 名员工 限报一线人员 3 十处错误 每处 5 分 满分 50 分 4 时间分数 50 分 第一名为满分 其余人员进行分数折算 五 酒店服务 中餐宴会摆台 1 按中餐正式宴会摆台 10 人位 根据统一提供设备物品进 行操作 2 操作时间 16 分钟 比赛结束前 3 分钟提提醒选手两遍 离 比赛结束还有 3 分 钟 提前完成不加分 每超过 30 秒 扣总分 2 分 不足 30 秒按 30 秒计算 以此类推 超时 2 分钟不予继续比赛 裁判根据选手完成部分进行评判计分 3 选手必须佩带参赛号牌提前进入比赛场地 裁判员统一口令 开始准备 进行准备 准备时间 3 分钟 准备就绪后 举手示意 4 选手在裁判员宣布 比赛开始 后开始操作 5 比赛开始时 选手站在主人位后侧 比赛中所有操作必须按 4 顺时针方向进行 6 所有操作结束后 选手应回到工作台前 举手示意 比赛完 毕 7 除台布 装饰布 花瓶和桌号牌可徒手操作外 其他物品均 须使用托盘操作 8 餐巾准备无任何折痕 餐巾折花花型不限 但须突出正 副 主人位花型 整体挺括 和谐 9 先餐巾折花还是先摆台 可由选手自定 10 比赛中允许使用装饰盘垫 11 在拉椅让座之前 铺装饰布 台布时除外 餐椅保持 三 三二二 对称摆放 椅面 1 2 塞进桌面 铺装饰布 台布时 可拉 开主人位餐椅 12 物品落地每件扣 3 分 物品碰倒每件扣 2 分 物品遗漏每 件扣 1 分 逆时针操作扣 1 分 次 超市岗位技能大比武赛程表 序 号 比赛项目地点日期时间 负责 人 1 收银正常过机操 作流程 2 点营业款 5 3 识别假钞 4 5 快速取货 6 大家来找茬 报名须知 1 各店铺组织本店铺人员进行行对应项目报名 报名表附后 报名截止时间 年 月 日 2 报名个人最多可以兼报 2 项比赛 奖项设置 本次活动奖励将颁发个人荣誉证书与奖品 收银竞赛三个项目 分别设一等奖一名 二等奖一名 三等奖 一名 含并列 其他项目设一等奖一名 二等奖一名 获