17端午的鸭蛋教案

大英县实验学校初中教案大英县实验学校初中教案 学科组 第 15 周 星期 三 审核员 分管领导签字 课课 题题17 端午的鸭蛋设计者设计者胡蓉 学学 习习 目目 标标 1 体会文章语言上的特色 品味其中韵味和情致 2 理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处 流露出对儿时生活的 怀想 对故乡的热爱 3 欣赏作品深厚的文化意蕴和永恒的美学价值 重点重点加强朗读 感受文章的情趣 教教 材材 分分 析析 难点难点欣赏作品深厚的文化意蕴和永恒的美学价值 教具教具多媒体课件 教案 学案课时课时2教学补充教学补充 教教 学学 过过 程程 简简 记记 一 导人 五月初五端午节 系百索子 做香角子 各种风俗带给人多少乐趣 单是一个小小的咸鸭蛋 就有说不完的美妙之处 倘若没有一种故乡情结 没有一颗超然自在的心 谁能从平淡的生活中咂摸出如许滋味 二 作者简介 汪曾祺 1920 1997 江苏高邮人 早年毕业于西南联大 历任中学教 师 北京市文联干部 北京文艺 编辑 北京京剧院编剧 在短篇小说创 作上颇有成就 发表小说 受戒 大淖记事 著有散文集 汪曾祺自 选集 汪曾祺 19 岁就离开了高邮 浮云蔽白日 直至花甲之年才重返故里 漫长的岁月里 辗转大江南北 对于这些地方的山水人情他都是过客 惟有 故里深植心底 故乡的风物人情始终在他的作品里挥之不去 我们一起来读 一下课文的提示语 倘若 明天就是端午节了 感受了作 者对平淡生活的诗意追求 对家乡的深厚情感 同学们在吃鸭蛋 吃粽子的 同时 一定也能咂摸出些许滋味吧 三 端午的由来 端午亦称端五 端 的意思 和 初 相同 称 端五 如称 初五 端五的 五 字又与 午 相通 又因午时为 阳辰 所 以端五也叫 端阳 五月五日 两个五 故又称 重五 还有许多别称 如 夏节 浴兰节 女 儿节 天中节 地腊 诗人节 等等 关于端午节的来源 有纪念屈原说 吴越民族图腾祭说 起于三代夏 至节说 恶月恶日驱避说等 影响最广的是纪念屈原说 四 你都知道哪些端午节的习俗 五 课文预习 见课件 六 阅读课文 整体感知 理清文章思路 第一部分 第 l 自然段 对家乡端午节风俗的描写 十分富有地方 特色 同时表现了作者对家乡的怀念 第二部分 第 2 3 自然段 描述家乡最有名的是咸鸭蛋 尤其是双 黄鸭蛋 第三部分 第 4 6 自然段 写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋 七 作者向我们介绍了家乡江苏高邮的端午节有哪些习俗 在 文中画出来 系百索子 做香角子 贴五毒 贴符 喝雄黄酒 放黄烟子 吃 十二红 而后又详细介绍了家乡特有的风俗 放黄烟子 吃 十二红 进而引出家乡的特产 高邮鸭蛋和 挂鸭蛋络子 的习俗 八 作者由端午节吃 十二红 进而引出家乡的特产 高邮鸭 蛋 家乡的鸭蛋到底好在哪里 有什么特点 以 这是 的鸭蛋 因为 找出文中相关的语句 为句式说一段话 例 这是与众不同的鸭蛋 因为 高邮还出双黄鸭蛋 别处鸭蛋也偶有 双黄的但不如高邮的多 可以成批输出 这是远近闻名 的鸭蛋 因为 我在苏南 浙江 每逢有人问起我 的籍贯 回答之后 对方就会肃然起敬 哦 你们那里出咸鸭蛋 上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋 必用纸条特别标明 高邮 咸蛋 九 小结 文章介绍高邮鸭蛋 写得有声有色 跌宕起伏 对家乡的自豪之情溢于 言表 十 布置作业 1 研讨与练习一 2 选用课时作业优化设计 第二课时 一 复习旧课 听写词语 学生互评 二 画出文中体现作者对家乡鸭蛋的特殊感情的句子 并简要做 批注 如 我走的地方不少 所食鸭蛋多矣 但和我的家乡的完全不能 相比 曾经沧海难为水 他乡咸鸭蛋 我实在瞧不上 自豪 热爱 鸭多 鸭蛋也多 高邮人也善于腌鸭蛋 赞美家乡人 试试看 你还能找到哪些句子 三 学生阅读课文最后三段 提问 这部分写了什么内容 你是如何理解课文结尾 作者写到东晋 车胤 囊萤 夜读的故事 学生讨论 交流 明确 这部分作者介绍了 挂鸭蛋络子 的习俗 具体写了做鸭蛋络子的 鸭蛋的挑选到孩子们的吃法 吃完后的用途等等 作者将现在的成人立场和 在故乡时的少年人的视角交织在一起 以童趣写出了对家乡的依恋和热爱 课文结尾 作者写了东晋车胤 囊萤 夜读的故事 有人认为 这 段话与课文主要内容无关 是赘笔 也有人认为 由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪 发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤 很自然 正体现了汪曾祺闲适自由的 风格 教师引导学生多角度地联系 不求统一答案 四 小结 见课件 五 朗读课文 感受作品情趣 汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家 他曾经谈到自己在语言上 的追求 平淡而有味 用适当的方言表现作品的地方特色 有淡淡的幽默 本文的语言魅力主要靠反复朗读才能体会得出 有些语段还应指导 学生读出语气语调 读出韵味 通过朗读 感受本文的情趣 提问 朗读文章第二 三段 画出你喜欢的句子 仔细体会本文语 言上的特点 学生讨论 交流 明确 师生可以一同谈谈自己对某一语句的感受 体会 要使学生认识到 好的语言不一定是华美的词藻和整齐的句式 看似平淡的语句同样有韵味有 情致 文章语言生动 口语化 又从容舒缓 富有韵味 写尽了作者对穷家 乡 名鸭蛋的感情 也使他笔下的故乡往事更有魅力 好句赏析 端午一早 鸭蛋煮熟了 由孩子自己去挑一个 鸭蛋有什么可挑的呢 有 一要挑淡青壳的 鸭蛋壳有白的和淡青的两种 二要挑形状好看的 别说 鸭蛋都是一样的 细看却不同 有的样子蠢 有的秀气 一个普普通通的鸭蛋 在作者笔下居然写得如此别具一格 这是一般 人通常不会注意的 但仔细一想 却又大合情理 可不是吗 淡青色的蛋壳 就比白色蛋壳更有 格调 而鸭蛋的形状也确实有蠢笨与秀气之别 生活 中的情趣是无处不在的 好句赏析 平常食用 一般都是敲破 空头 用筷子挖着吃 筷子头一扎下去 吱 红油就冒出来了 空头 一词富有地方特色 吱 绘声绘色 真切生动 其 中的动感 快感 活灵活现 六 端午的鸭蛋 告诉我们 汪曾祺能从鸭蛋里品味出生活的情趣 在于他能敏锐的观察生活 细心 的感受生活 我们要养成热爱生活 关注生活细节并细心记录的好习惯 好 的文章不一定要有华美的辞藻和整齐的句式 平淡自然的语言同样有滋有味 七 中国的传统节日 春节 元宵节 清明 端午 七夕 中秋 重阳 冬至 腊八 六 推荐作业 阅读沈从文的 端午日 陈白尘的 龙舟竞渡话端阳 比较一下 你更喜欢哪一篇 动笔写一写你最难忘的有关过节 不一定是端午节 的一件事或一件 物品 500 字左右 附 板书设计 端午的鸭蛋 说端午 介绍端午的种种风俗 说鸭蛋 写家乡鸭蛋的名声 特点 端午的鸭蛋 生活情趣 人生意味 分分 层层 练练 习习 17 端午的鸭蛋 基础训练 1 下面加点字的注音全部正确的一项是 A 门槛 l n 籍贯 j B 练囊 r ng 腌蛋 y n C 门楣 m i 车胤 y n D 苋菜 ji n 城隍 hu ng 2 请分别给下列句子的空格处选择恰当的词语 丝线是掉色的 洗脸时 了水 手腕上就 得红一道绿一道 A 粘 印 B 沾 印 C 粘 映 D 沾 映 一尺来长的黄色 蓝色的纸条 上面用朱笔画些 的道道 这就能避邪吗 A 乱七八糟 B 不可思议 C 莫测高深 D 莫名其妙 3 下列句子中的加点词语理解错误的一项是 A 城隍庙的老道士还是我的寄名干爹 他每年端午节前就派小道士送符来 是一种旧俗 幼童认僧尼为师而不出家 或认他人作义父母以求长寿 叫做 寄名 设设 计计 B 每逢有人问起我的籍贯 回答之后 对方就会肃然起敬 哦 你们那里出咸鸭蛋 表达了对作者的恭敬 佩服之情 C 但和我家乡的完全不能相比 曾经沧海难为水 他乡咸鸭蛋 我实在瞧不上 指家乡咸鸭蛋确实好 因而使别处的咸鸭蛋相形见绌 D 小时读囊萤映雪故事 觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫 囊萤和映雪分别指晋代车胤和孙康用萤火虫光和雪的反光刻苦读书的事 后来形容苦学 4 下列句子中的标点符号使用有错误的一项是 A 还有一个风俗 是端午节的午饭要吃 十二红 就是十二道红颜色的菜 B 写黄烟虎字比画不能断 所以我们那里的孩子都会写草书的 一笔虎 C 十二红里我只记得有炒红苋菜 油爆虾 咸鸭蛋 其余的都记不清 数不出了 D 车胤读的是手写的卷子 字大 若是读现在的新五号字 大概是不行的 5 填入下面文字中横线上的句子 与上文衔接最恰当的一项是 小时读囊萤映雪故事 觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫 A 还不如用鸭蛋壳来装萤火虫 照了读书 B 照了读书 还不如用鸭蛋壳来装萤火虫 C 的确还是用鸭蛋壳来装萤火虫照了读书好 D 如果照了读书 那还不如用鸭蛋壳来装萤火虫 6 下列三个句子成分的搭配都有毛病 请加以修改 本市商家大打价格战 商场里到处是成倍打折的商品 听了讲座 我们每个人将来都希望自己成为一个有出息的人 天涯 杂志发表的这篇文章 内容和见解都很丰富 段篇阅读 阅读下面的段落和篇章 完成 7 14 题 一 我的家乡是水乡 出鸭 高邮大麻鸭是著名的鸭种 鸭多 鸭蛋也多 高邮人也善于腌鸭蛋 高邮 咸鸭蛋于是出了名 我在苏南 浙江 每逢有人问起我的籍贯 回答之后 对方就会肃然起敬 哦 你们那里出咸鸭蛋 上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋 必用纸条特别标明 高邮咸蛋 高邮还 出双黄鸭蛋 别处鸭蛋也偶有双黄的 但不如高邮的多 可以成批输出 双黄鸭蛋味道其实无特别处 还不就是个鸭蛋 只是切开之后 里面圆圆的两个黄 使人惊奇不已 我对异乡人称道高邮鸭蛋 是 不大高兴的 好像我们那穷地方就出鸭蛋似的 不过高邮的咸鸭蛋 确实是好 我走的地方不少 所食 鸭蛋多矣 但和我家乡的完全不能相比 曾经沧海难为水 他乡咸鸭蛋 我实在瞧不上 袁枚的 随园 食单 小菜单 有 腌蛋 一条 袁子才这个人我不喜欢 他的 食单 好些菜的做法是听来的 他自 己并不会做菜 但是 腌蛋 这一条我看后却觉得很亲切 而且 与有荣焉 文不长 录如下 腌蛋以高邮为佳 颜色细而油多 高文端公最喜食之 席间 先夹取以敬客 放盘中 总宜切开带 壳 黄白兼用 不可存黄去白 使味不全 油亦走散 高邮咸蛋的特点是质细而油多 蛋白柔嫩 不似别处的发干 发粉 入口如嚼石灰 油多尤为别处 所不及 鸭蛋的吃法 如袁子才所说 带壳切开 是一种 那是席间待客的办法 平常食用 一般都是 敲破 空头 用筷子挖着吃 筷子头一扎下去 吱 红油就冒出来了 高邮咸蛋的黄是通红的 苏北 有一道名菜 叫做 朱砂豆腐 就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐 我在北京吃的咸鸭蛋 蛋黄是浅黄色的 这叫什么咸鸭蛋呢 7 高邮咸蛋具有什么特点 根据文意 概括回答 8 文中引用袁枚的一段话 其作用是什么 根据文意 作简要回答 9 文中横线 处语意上相矛盾吗 根据文意分析 作简要回答 10 下面两句话在语言风格上有什么不同特点 它们结合使用 对文章的表达有怎样的效果 我的家乡是水乡 出鸭 高邮大麻鸭是著名的鸭种 鸭多 鸭蛋也多 高邮人也善于腌鸭蛋 高 邮咸鸭蛋于是出了名 高邮咸蛋的特点是质细而油多 蛋白柔嫩 不似别处的发干 发粉 入口如嚼石灰 油多尤为别 处所不及 11 上面文字的主要内容是什么 表达了作者怎样的情感 二 端阳忆旧 丰子恺 我写民间生活的漫画中 门上往往有一个王字 读者都不解其意 有的以为这门里的人家姓王 我 在重庆的画展中 有人重订一幅这类的画 特别关照会场司订件的人 说 请他画时在门上写一个李 字 因为我姓李 这买画人把画当作自己家里看 其欣赏态度可谓特殊之极 而我的在门上写王字 也可说是悖事之至 因为这门上的王字原是端五日正午用雄黄酒写上的 我幼时看见我乡家家户户如此 所以我画如此 岂知这办法只限于某一地带 又只限于我幼时 现在大家懒得行古之道了 许多读者不 懂这王字的意思 也挺难怪的 我幼时 即四十余年前 我乡端午节过得很隆重 我的大姐一月前制 老虎头 预备这一天给自 家及亲戚家的儿童佩带 染坊店里的伙计祁官 端午的早晨忙于制造蒲剑 向野塘采许多蒲叶来 选取 最像宝剑的叶 加以剑柄 预备正午时和桃叶一并挂在每个人的床上 我的母亲呢 忙于 打蚊烟 和 捉蜘蛛 向药店买一大包苍术白芷来 放在火炉里 教它发出香气 拿到每间房屋里去熏 同时 买许 多鸡蛋来 在每个的顶上敲一个小洞 放进一只蜘蛛去 用纸把洞封好 把蛋放在打蚊烟的火炉里煨 煨熟了 打开蛋来 取去蜘蛛的尸体 把蛋给孩子们吃 到了正午 又把一包雄黄放在一大碗绍兴酒里 调匀了 叫祁官拿到每间屋的角落里去 用口来喷 喷剩的浓雄黄 用指蘸了 在每一扇门上写王字 又用指捞一点来塞在每一个孩子肚脐眼里 据说是消毒药的储蓄 日后如有人被蜈蚣毒蛇等咬了 可向 门上去捞取一点端午日午时所制的良药来 敷上患处 即可消毒止痛云 世相无常 现在这种古道已经不可多见 端阳的面具全非昔比了 我独记惦门上这个王字 是为了 画中的门上的点缀 光裸裸的画一扇门 怪单调的 在门上画点东西呢 像是门牌 又不好看 唯有这 个王字 既有装饰的效果 又有端阳的回想与纪念的意味 从前日本废除纸伞而流行 蝙蝠伞 就是 布制的洋伞 的时候 日本的画家大为惋惜 因为在直线形过多的市街风景中 圆线的纸伞大有对比作 用 有时一幅市街风景画全靠一顶纸伞而生成 而蝙蝠伞的对比效果 是远不及纸伞的 现在我的心情 正与当时的日本画家相似 用实利的眼光看 这事近于削足适履 这原是 艺术的非人情