顺丰优选连志军：大部分食品电商目前未盈利

海王星娱乐城 t1x 顺丰优选连志军 大部分食品电商目前未盈利顺丰优选连志军 大部分食品电商目前未盈利 第 24 期五道口沙龙生鲜电商专场 顺丰优选 网易科技讯7 月 30 日消息 网易科技第 24 期五道口沙龙 生鲜 电商 专场 7 月 27 日在北京举行 顺丰优选副总裁连志军在沙龙现 场进行了演讲 连志军坦言 目前绝大多数食品电商都在赔钱阶段 连志军称 顺丰优选顺针对中高端食品电商 但生鲜只是其中一 个重要分支 顺丰优选绝对不仅仅只是生鲜电商 其针对中高端市场主要表现在三个方面 第一 在正常的商品中 国内 国外的选择一些中高端品质的商品 第二专注于进口食品 在整体中有 60 到 70 以上的商品是进口食品 是从国外进口的 这会有差异 第三方面 利用顺丰在全国甚至全球都有布点的优势 将触角伸向了全球 可以利用顺丰集团在产地 国外的优势 获得 第一手资源 利用顺丰速运 12 家自有包机 接近 20 家可以调动的 货运机的资源 可以把各种商品进行快速送达 通过这个优势可以缩短供应链 也实现了产品的差异化 最终把 成本降低 提高了利润 但连志军坦言 现在顺丰优选赔钱赔的非 常多 而且绝大部分的食品电商都是处于赔钱状态 绝大部分的电 商也都处于赔钱状态 至于顺丰优选到底应该做 连志军介绍 希望顺丰优选除了卖东 西 更能成为一家宣传相关文化的公司 让消费者热爱厨艺热爱生 活 木子 海王星娱乐城 t1x 以下是连志军演讲实录 简单介绍一下 我是顺丰优选负责运营的副总裁连志军 今天和 我们几位同事一起参加这个会议 我们希望用短短的 10 分钟左右的 时间 能把顺丰优选的基本情况向大家做一个展示 便于大家了解 顺丰优选到底是什么样的企业 我们还继承了顺丰速运的特点 这 家企业太低调 所以今天讲的有一些不太周到的地方 希望大家能 够谅解 先简单看一下我们的两个LOGO 左边是顺丰速运 右边是顺丰优 选 我们定位叫做顺丰速运旗下全球美食优选网购商城 我们选择 的商品必须是好的商品 必须是来自于满足我们所有吃货的对美食 的需求 必须能够中高端 品质绝对放心 这是我们对自己的要求 第二个是我们顺丰速运旗下的公司 我们有很大的物流优势就是顺 丰速运 所以我们强调送货到家 有很多好的合作伙伴 他们做了 很多好的产品 但是最终都没有办法能送到 文峰 到底是你们的 工作不到位 还是我们的工作不到位 为什么没有送到 文峰是我 原来的同事 近期全国人民都在说 梦 什么 中国梦 这个梦那个梦 顺 丰优选也有自己的梦想 就是做中高端的食品 这就是我们的梦想 讲两部分 第一是顺丰优选为什么要做中高端食品电商 顺丰优选 怎么去做中高端的食品电商 这里还要特别强调一个概念 顺丰优 选不是生鲜电商 请大家格外的关注这个事情 顺丰优选不是生鲜 电商 生鲜只是我们一个分类之一 是我们非常重要的一个战略性 海王星娱乐城 t1x 分类 但是顺丰优选绝对不是生鲜电商 两个部分 第一部分看一下从2001 年到 2015 年 来自于艾瑞咨 询的一个报告 无论是我们网购的交易规模还是增长率 还是占社 会消费比零售比额的比重都是持续增长的 这是告诉我们网购市场 迎来非常大的发展良机 消费者的趋势发生了很好的变化 对我们 来说这是非常好的机会 因为这份数据在各个媒体都会常见 所以 就不过多介绍了 第二个食品电商市场容量非常大 来自于中国食品工业协会的数 据 我们的农夫产品的销售数据 包括我们在这个行业所谓的食品 电商类的好大哥 1 号店 今年做了一个网购年货盛典排行榜中 交 易比重 13 到 24 三份数据预示着食品电商有非常大的发展空间 但是现在渗透率是非常低的 如果我们按照 10 的渗透率来计算的 话 至少 1 万亿以上的市场规模 网上购买食品就是让人最头疼的事情 因为原来我的工作经历 在北京物美超市我做了 12 年 一直是线下消费非常忠诚的从业者包 括消费者 原来我在超市的时候根本不相信网购 因为每天我看着 我自己的商品 每天看着它 摸着我的包装袋 我每天都能发现有 质量问题的商品 到了网上商城之后怎么能保证没有 原来有很大 的质疑 但是在物美工作了 12 年之后我发现不行 我不能在这个行 业持续待下去 必须扭转我的模式 所以做了电商 从此不断的挑 战和扭转自己的思维模式 我们在分析到底怎么样让顾客放心在网 上购买食品 有几个方面 第一是对社会有安全 品质的需求 出 海王星娱乐城 t1x 现的质量事件太多了 最近有一个好的情况 就是说质量事件说的 不多了 说城管的多了 第二方面客户的网购习惯已经养成 这是 一个非常大的切不可逆转的趋势 第三 中高端食品具有较大客户 群体 这里需要特别强调一个概念 中高端食品并不等于高价位 是高品质 但并不等于高价位 第四 2013 年国内电商绝对是爆发 趋势 所有综合力网站都在做食品 越来越多的小的 新兴的电商 开始做食品 甚至做生鲜食品 更加垂直分类 我们定位为中高端 主要表现在三个方面 第一 我们在正常的 商品中 国内 国外的选择一些中高端品质的商品 这是我们的一 个概念 有两个概念 一个叫商品的所谓品牌价值比较高 比如大 米 原来是有机大米 80 120 之间 5 公斤 普通大米可能是 5 公斤 30 多块钱 那我们可能卖的是 80 到 120 之间的有机大米 这是一 种选择 第二种还有一个特点 顾客具有消费实力 他会选择多种 的商品进行组合 第二我们专注于进口食品 在整体中我们有 60 到 70 以上的商品是进口食品 是从国外进口的 这会有差异 当 时也有一个非常基本的考虑 就是国内食品出问题的太了多 但不 是说进口食品没问题 进口食品也有很大的问题 但是进口食品毕 竟有海关把了一道关 我们把很多商品挡在了外面 我们在这一点 是很尽职尽责的国家 把很多有问题的进口食品挡在了外面 但是 对国内的放水太严重 所以对国产的东西我们感觉很没有底 第三 方面 我们利用自己很多的优势 因为顺丰在国内全国进行布点 在全球也有很多国家有我们自己的网点 我们的触角伸向了全球 海王星娱乐城 t1x 我们可以利用顺丰集团在产地 国外的优势 获得第一手资源 利 用顺丰速运 12 家自有包机 接近 20 家可以调动的货运机的资源 可以把各种商品进行快速送达 这是我们的优势 通过这个优势可 以缩短供应链 也实现了产品的差异化 最终把成本降低 提高了 牟利 虽然叫提高了牟利 但是可以告诉大家 现在我们牟利非常 惨 赔钱赔的非常多 这是很实际的情况 绝大部分的食品电商都 是处于赔钱状态 绝大部分的电商也都处于赔钱状态 第二部分顺丰怎么去做 我们有一个愿景 顺丰优选不是简单卖 东西的网站 我们要有文化 那么文化是什么概念呢 我们希望能 成为顾客购买优质安全美食及分享美食文化的一个首选平台 这是 我们梦想的 一直在想的一个事情 而且也一直致力于做这个事情 大家可以在我们的网页当中看到 网页右侧有一个导航 叫优选之 位 把各国的美食 美酒 各种消费文化给大家做一些普及 让大 家更多的理解 感受到一种生活 为什么有一部分人喜欢在家里吃 饭 有安全的需要 第二更加有享受美食做厨艺的过程 在享受过 程之后很多人非常喜欢把自己的过程和感受分享给其他的朋友知道 有所谓的社区文化就出现了 我们利用这样实现我们的梦想 我们 整体的品类覆盖了九大品类 为什么说我们不是生鲜网站 我们是 食品类网站 第一分类是生鲜食品 我们还有酒水 饮料 饼干点 心 粮油副食 美食用品 前 8 个分类都是食品类 第 9 个就是生 活相同的 比如锅碗瓢盆 葡萄酒的酒具 我们卖茶叶会卖茶具 卖咖啡会卖咖啡具 等等等等 我们有九大分类 最关键的 我们 海王星娱乐城 t1x 认为最核心的三大分类是生鲜食品 母婴食品和酒水饮料 生鲜食 品的黏性是高黏性的 重复购买率非常高 而且真正买水果 频繁 买高品质水果的人肯定是我们定位的顾客 中高端的顾客 那么第 二部分母婴食品是希望我们会赶上我们的顾客消费群的结构 倾向 于女性化 第三个 我们没有特别明显的性别歧视 既然给女同胞 准备了 就要给男同胞准备 就是酒 如果单纯做生鲜食品 我们 可能对毛利这方面并没有更好的预期 虽然行业都在传生鲜是最高 牟利的行业 那是表现在常规商品的加加率方面 但是它是赔的 所以我们会有这种酒水饮料这种标准的商品进行毛利补充 但是可 以告诉大家 酒水饮料毛利是高的 大家可以看到茅台的年报就知 道怎么回事了 我们进口食品占了70 以上 比如刀具 也是我们和食品相关的 双立人大家认为是国产还是进口的 进口的 我们 70 把双立人视 为国产 因为它在国内生产 美赞臣奶粉是国产还是进口的 其实 理论上别人都认为它是进口的 或者是多美滋 美赞臣 我们也视 为国产 因为它也在国内生产 在这种算法情况下 我们在进口的 食品占了 70 是这样一个方法 拥有全国超过 60 多个国家的美食 产品 这是顺丰的优势 发挥航空直达优势 用极快的物流缩短链 条 一会儿给大家分享个东西 看看这个 大家感受一下 这个视频是顺丰首次做的一次广告 所以大家认真看 播放 VCR 还要补充一下 看中间有外国人是吧 不是花钱请的 顺丰自己 海王星娱乐城 t1x 的人 这里面就是赛龙舟的不是我们的人 剩下所有的工作人员全 是顺丰自己的员工 这一次是第一次对外解密顺丰集团作业的流程 原来很少能看到顺丰仓库内部到底是怎么运作的 包括整体顺丰仓 库流程是怎么运作的 看了这个视频之后我也很震撼 因为我是今 年一月份才加入顺丰的 所以在 6 月份特别跑顺丰集团 进行了连 续 3 天的业务体验 又学了很多东西 作为一家 20 年经验的企业 有很多值得我们需要的东西 所以今天简单分享到这 谢谢各位 本文来源 网易科技报道 以下内容为繁体版 第 24 期五道口沙龍生鮮電商專場 順豐優選 網易科技訊7 月 30 日消息 網易科技第 24 期五道口沙龍 生鮮 電商 專場 7 月 27 日在北京舉行 順豐優選副總裁連志軍在沙龍現 場進行瞭演講 連志軍坦言 目前絕大多數食品電商都在賠錢階段 連志軍稱 順豐優選順針對中高端食品電商 但生鮮隻是其中一 個重要分支 順豐優選絕對不僅僅隻是生鮮電商 其針對中高端市場主要表現在三個方面 第一 在正常的商品中 國內 國外的選擇一些中高端品質的商品 第二專註於進口食品 在整體中有 60 到 70 以上的商品是進口食品 是從國外進口的 這會有差異 第三方面 利用順豐在全國甚至全球都有佈點的優勢 將觸角伸向瞭全球 可以利用順豐集團在產地 國外的優勢 獲得 第一手資源 利用順豐速運 12 傢自有包機 接近 20 傢可以調動的 貨運機的資源 可以把各種商品進行快速送達 海王星娱乐城 t1x 通過這個優勢可以縮短供應鏈 也實現瞭產品的差異化 最終把 成本降低 提高瞭利潤 但連志軍坦言 現在順豐優選賠錢賠的非 常多 而且絕大部分的食品電商都是處於賠錢狀態 絕大部分的電 商也都處於賠錢狀態 至於順豐優選到底應該做 連志軍介紹 希望順豐優選除瞭賣東 西 更能成為一傢宣傳相關文化的公司 讓消費者熱愛廚藝熱愛生 活 木子 以下是連志軍演講實錄 簡單介紹一下 我是順豐優選負責運營的副總裁連志軍 今天和 我們幾位同事一起參加這個會議 我們希望用短短的 10 分鐘左右的 時間 能把順豐優選的基本情況向大傢做一個展示 便於大傢瞭解 順豐優選到底是什麼樣的企業 我們還繼承瞭順豐速運的特點 這 傢企業太低調 所以今天講的有一些不太周到的地方 希望大傢能 夠諒解 先簡單看一下我們的兩個LOGO 左邊是順豐速運 右邊是順豐優 選 我們定位叫做順豐速運旗下全球美食優選網購商城 我們選擇 的商品必須是好的商品 必須是來自於滿足我們所有吃貨的對美食 的需求 必須能夠中高端 品質絕對放心 這是我們對自己的要求 第二個是我們順豐速運旗下的公司 我們有很大的物流優勢就是順 豐速運 所以我們強調送貨到傢 有很多好的合作夥伴 他們做瞭 很多好的產品 但是最終都沒有辦法能送到 文峰 到底是你們的 工作不到位 還是我們的工作不到位 為什麼沒有送到 文峰是我 海王星娱乐城 t1x 原來的同事 近期全國人民都在說 夢 什麼 中國夢 這個夢那個夢 順 豐優選也有自己的夢想 就是做中高端的食品 這就是我們的夢想 講兩部分 第一是順豐優選為什麼要做中高端食品電商 順豐優選 怎麼去做中高端的食品電商 這裡還要特別強調一個概念 順豐優 選不是生鮮電商 請大傢格外的關註這個事情 順豐優選不是生鮮 電商 生鮮隻是我們一個分類之一 是我們非常重要的一個戰略性 分類 但是順豐優選絕對不是生鮮電商 兩個部分 第一部分看一下從2001 年到 2015 年 來自於艾瑞咨 詢的一個報告 無論是我們網購的交易規模還是增長率 還是占社 會消費比零售比額的比重都是持續增長的 這是告訴我們網購市場 迎來非常大的發展良機 消費者的趨勢發生瞭很好的變化 對我們 來說這是非常好的機會 因為這份數據在各個媒體都會常見 所以 就不過多介紹瞭 第二個食品電商市場容量非常大 來自於中國食品工業協會的數 據 我們的農夫產品的銷售數據 包括我們在這個行業所謂的食品 電商類的好大哥 1 號店 今年做瞭一個網購年貨盛典排行榜中 交 易比重 13 到 24 三份數據預示著食品電商有非常大的發展空間 但是現在滲透率是非常低的 如果我們按照 10 的滲透率來計算的 話 至少 1 萬億以上的市場規模 網上購買食品就是讓人最頭疼的事情 因為原來我的工作經歷 在北京物美超市我做瞭 12 年 一直是線下消費非常忠誠的從業者包 海王星娱乐城 t1x 括消費者 原來我在超市的時候根本不相信網購 因為每天我看著 我自己的商品 每天看著它 摸著我的包裝袋 我每天都能發現有 質量問題的商品 到瞭網上商城之後怎麼能保證沒有 原來有很大 的質疑 但是在物美工作瞭 12 年之後我發現不行 我不能在這個行 業持續待下去 必須扭轉我的模式 所以做瞭電商 從此不斷的挑 戰和扭轉自己的思維模式 我們在分析到底怎麼樣讓顧客放心在網 上購買食品 有幾個方面 第一是對社會有安全 品質的需求 出 現的質量事件太多瞭 最近有一個好的情況 就是說質量事件說的 不多瞭 說城管的多瞭 第二方面客戶的網購習慣已經養成 這是 一個非常大的切不可逆轉的趨勢 第三 中高端食品具有較大客戶 群體 這裡需要特別強調一個概念 中高端食品並不等於高價位 是高品質 但並不等於高價位 第四 2013 年國內電商絕對是爆發 趨勢 所有綜合力網站都在做食品 越來越多的小的 新興的電商 開始做食品 甚至做生鮮食品 更加垂直分類 我們定位為中高端 主要表現在三個方面 第一 我們在正常的 商品中 國內 國外的選擇一些中高端品質的商品 這是我們的一 個概念 有兩個概念 一個叫商品的所謂品牌價值比較高 比如大 米 原來是有機大米 80 120 之間 5 公斤 普通大米可能是 5 公斤 30 多塊錢 那我們可能賣的是 80 到 120 之間的有機大米 這是一 種選擇 第二種還有一個特點 顧客具有消費實力 他會選擇多種 的商品進行組合 第二我們專註於進口食品 在整體中我們有 60 到 70 以上的商品是進口食品 是從國外進口的 這會有差異 當 海王星娱乐城 t1x 時也有一個非常基本的考慮 就是國內食品出問題的太瞭多 但不 是說進口食品沒問題 進口食品也有很大的問題 但是進口食品畢 竟有海關把瞭一道關 我們把很多商品擋在瞭外面 我們在這一點 是很盡職盡責的國傢 把很多有問題的進口食品擋在瞭外面 但是 對國內的放水太嚴重 所以對國產的東西我們感覺很沒有底 第三 方面 我們利用自己很多的優勢 因為順豐在國內全國進行佈點 在全球也有很多國傢有我們自己的網點 我們的觸角伸向瞭全球 我們可以利用順豐集團在產地 國外的優勢 獲得第一手資源 利 用順豐速運 12 傢自有包機 接近 20 傢可以調動的貨運機的資源 可以把各種商品進行快速送達 這是我們的優勢 通過這個優勢可 以縮短供應鏈 也實現瞭產品的差異化 最終把成本降低 提高瞭 牟利 雖然叫提高瞭牟利 但是可以告訴大傢 現在我們牟利非常 慘 賠錢賠的非常多 這是很實際的情況 絕大部分的食品電商都 是處於賠錢狀態 絕大部分的電商也都處於賠錢狀態 第二部分順豐怎麼去做 我們有一個願景 順豐優選不是簡單賣 東西的網站 我們要有文化 那麼文化是什麼概念呢 我們希望能 成為顧客購買優質安全美食及分享美食文化的一個首選平臺 這是 我們夢想的 一直在想的一個事情 而且也一直致力於做這個事情 大傢可以在我們的網頁當中看到 網頁右側有一個導航 叫優選之 位 把各國的美食 美酒 各種消費文化給大傢做一些普及 讓大 傢更多的理解 感受到一種生活 為什麼有一部分人喜歡在傢裡吃 飯 有安全的需要 第二更加有享受美食做廚藝的過程 在享受過 海王星娱乐城 t1x 程之後很多人非常喜歡把自己的過程和感受分享給其他的朋友知道 有所謂的社區文化就出現瞭 我們利用這樣實現我們的夢想 我們 整體的品類覆蓋瞭九大品類 為什麼說我們不是生鮮網站 我們是 食品類網站 第一分類是生鮮食品 我們還有酒水 飲料 餅幹點 心 糧油副食 美食用品 前 8 個分類都是食品類 第 9 個就是生 活相同的 比如鍋碗瓢盆 葡萄酒的酒具 我們賣茶葉會賣茶具 賣咖啡會賣咖啡具 等等等等 我們有九大分類 最關鍵的 我們 認為最核心的三大分類是生鮮食品 母嬰食品和酒水飲料 生鮮食 品的黏性是高黏性的 重