2013高考生物一轮复习第2章第3节第2课时演练

用心 爱心 专心 1 20132013 高考生物一轮复习第高考生物一轮复习第 2 2 章第章第 3 3 节第节第 2 2 课时演练课时演练 1 生物体内蛋白质千差万别 其原因不可能是 A 组成肽键的化学元素不同 B 组成蛋白质的氨基酸的种类和数量不同 C 氨基酸的排列顺序不同 D 蛋白质的空间结构不同 解析 选 A 蛋白质结构具有多样性是因为组成蛋白质的氨基酸种类 数目 排列顺序以及 蛋白质的空间结构不同 2 下列关于酶的叙述 正确的是 A 酶只有在生物体内才能起催化作用 B 酶都有消化作用 C 调节新陈代谢的物质不一定是酶 D 酶都是蛋白质 解析 选 C 酶虽然是由活细胞产生的 但它的催化作用不一定非在生物体内 只要条件适 宜 体内体外都可起催化作用 例如探究活动 比较过氧化氢酶和 Fe3 的催化效率 中过氧 化氢酶就是在试管中发挥作用的 故 A 项不正确 酶的催化作用表现在多方面 有的酶促进 物质合成 有的酶促进物质分解 只有消化酶才能促进消化 故 B 项也不正确 调节新陈代 谢的物质有激素 维生素 无机盐等 酶对代谢过程的化学反应起催化作用 故 C 项正确 3 下面关于氨基酸的说法中正确的是 A 氨基酸是蛋白质的组成单位 是由氨基和羧基组成的 B 每个氨基酸分子都只含有一个氨基和一个羧基 C 氨基酸的种类共约有 20 种 D 组成生物体的蛋白质的氨基酸分子中至少含有一个氨基和一个羧基 并连在同一个碳原 子上 解析 选 D 氨基酸是组成蛋白质的基本单位 组成生物体的蛋白质的氨基酸约有 20 种 这 些氨基酸的共同特点是 至少含有一个氨基和一个羧基 并且有一个氨基 一个羧基和一个 氢原子连在同一个碳原子上 4 在活细胞中 蛋白质的主要作用是 染色体的重要成分 各种膜结构的重要成分 主要的能源物质 能组成多种酶 性激素的主要成分 调节细胞代谢 A B C D 解析 选 D 说明了蛋白质是重要的结构物质 说法错误 主要的能源物质是糖类 表明蛋白质的催化功能 性激素属于脂质中的固醇 不是蛋白质 细胞中的很多激素 是蛋白质 能对生命活动起调节作用 5 下列关于酶的叙述中 不正确的是 A 酶是具有催化能力的蛋白质或 RNA B 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物 C 食物消化过程需要酶催化 而细胞内的其他化学反应不需要酶催化 D 绝大多数的酶是蛋白质 少数酶是 RNA 解析 选 C 酶是活细胞产生的一类具有催化作用的有机物 这些有机物中 绝大多数是蛋 用心 爱心 专心 2 白质 少数的 RNA 具有催化作用 也是酶 生物的新陈代谢由一系列的化学反应组成 其中 的每一个化学反应都是由酶来催化的 所以新陈代谢离不开酶 6 在探究 pH 对酶活性影响的实验中 温度和 pH 分别属于 A 自变量和因变量 B 无关变量和因变量 C 无关变量和自变量 D 因变量和自变量 解析 选 C 实验的目的是探究 pH 对酶活性的影响 因此 pH 是自变量 而反应温度 反 应底物的量等都属于无关变量 7 2011 年山东省实验中学高一检测 多个氨基酸分子缩合成含 2 条肽链的蛋白质时 相对 分子质量减少了 900 由此可推知此蛋白质分子所含的氨基酸数和肽键数分别是 A 52 52 B 50 50 C 52 50 D 50 49 解析 选 C 在氨基酸分子的脱水缩合过程中 失水数 肽键数 氨基酸数 肽链数 根据 题目中相对分子质量减少了 900 则失水数为 50 氨基酸数为 52 1 下列四种化合物哪种是组成生物体内蛋白质的氨基酸 解析 选 D A B 两项中都是有羧基没有氨基 C 项中有羧基也有氨基 但二者不是连在同 一个碳原子上 都不是构成生物体内蛋白质的氨基酸 D 中有羧基也有氨基并且连在同一个 碳原子上 是组成蛋白质的氨基酸 其 R 基是 HOOC CH2 CH2 2 现有氨基酸 800 个 其中氨基总数为 810 个 羧基总数为 808 个 则由这些氨基酸合成 的含有 2 条肽链的蛋白质共有肽键 氨基和羧基的数目依次分别为 A 798 2 和 2 B 798 12 和 10 C 799 1 和 1 D 799 11 和 9 解析 选 B 有氨基酸 800 个 氨基总数 810 个 羧基总数 808 个 说明 R 基团中含有氨基 10 个 羧基 8 个 它们不参与肽键的形成 肽键数 氨基酸总数 肽链条数 800 2 798 氨基数 肽链条数 R 基团中氨基数 2 10 12 羧基数 肽链条数 R 基团中羧基数 2 8 10 3 能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是 氨基酸 C H O N 等化学元素 肽链 具有一定的空间结构的蛋白质分子 A B C D 用心 爱心 专心 3 解析 选 D 本题重点考查蛋白质的组成和结构 C H O N 等化学元素 氨基酸 肽链 具有一定的空间结构的蛋白质分子 4 2009 年宁夏 辽宁理综卷 下图表示酶活性与温度的关系 下列叙述正确的是 A 当反应温度由 t2调到最适温度时 酶活性下降 B 当反应温度由 t1调到最适温度时 酶活性上升 C 酶活性在 t2时比 t1高 故 t2时更适合酶的保存 D 酶活性在 t1时比 t2低 表明 t1时酶的空间结构破坏更严重 解析 选 B 低温只能降低酶活性 而不能使酶失活 在酶最适温度以前 随着温度升高酶 的活性也增强 如 t1到最适温度 超过最适温度以后 酶活性降低的原因是酶的结构逐渐被 破坏 这种破坏是不可逆的 所以 t2时不适合酶的保存 5 2009 年高考广东卷 水稻细胞内合成的某物质 能够在常温下高效分解淀粉 该物质 A 在 4 条件下易变性 B 只含有 C H C 也能催化淀粉合成 D 含有羧基 解析 选 D 该物质为淀粉酶 在低温下活性降低但不会变性 其化学本质为蛋白质 至少 含有 C H O N 等元素 酶具有专一性 所以淀粉酶只能催化淀粉的水解 而不能催化淀 粉的合成 蛋白质至少具有一个游离的氨基和一个游离的羧基 6 2010 年高考上海卷 如图表示细胞中某条生化反应链 图中 E1 E5代表不同的酶 A E 代表不同的化合物 据图判断下列叙述中正确的是 A 若 E1催化的反应被抑制 则 A 的消耗速度加快 B 若 E5催化的反应被抑制 则 B 积累到较高水平 C 若 E3的催化速度比 E4快 则 D 的产量比 E 多 D 若 E1的催化速度比 E5快 则 B 的产量比 A 多 解析 选 C 根据图解可以判断 若 E1催化的反应受抑制 则 A 的消耗减慢 故 A 项错误 若 E5催化的反应受抑制 则 A 的形成速度减慢 进而导致 B 因为底物减少也减慢 所以 B 项 错误 因为 E3和 E4作用的底物相同 因此 可以判断 C 项正确 同样方法判断 D 项错误 7 下列关于蛋白质的叙述中 错误的是 A 不同的蛋白质分子其氨基酸的排列顺序不同 B 各种蛋白质均含有 20 种氨基酸 C 蛋白质分子具有多种重要的功能 D 蛋白质是生物体一切生命活动的体现者 解析 选 B A 项属于蛋白质多样性的原因之一 正确 C D 两项是关于蛋白质功能的叙述 均正确 由于 R 基的不同 使构成蛋白质的氨基酸约有 20 种 但不是每种蛋白质都含有 20 种氨基酸 也可以少于 20 种 8 现有 100 个氨基酸 共含有 116 个羧基和 106 个氨基 这些氨基酸缩合而成的 6 条多肽 用心 爱心 专心 4 链中共含有 NH2 个数是 A 6 B 12 C 22 D 100 解析 选 B 此 6 条多肽链中的肽键数目为 100 6 94 每形成一个肽键就减少一个 NH2 故这 6 条多肽链中共含有 NH2 个数为 106 94 12 9 如图是某物质的结构通式 请完成下列问题 1 此类物质的名称叫 它是构成 的基本单位 2 该通式的结构特点是 每种该分子至少含有一个 和一个 并且 连接在同一个碳原子上 3 若此物质中有两个羧基 它们的位置应分别是 4 当它与另一个同类分子相结合时 与氨基相结合的是通式中的 此结合方式 称为 形成的化学键为 反应生成的产物是 答案 1 氨基酸 蛋白质 2 氨基 羧基 3 一个与氨基连在同一个碳原子上 另一个在 R 基上 4 COOH 脱水缩合 肽键 NH CO 二肽 10 下图是小麦淀粉酶在不同温度条件下的催化效率变化曲线 请完成下列问题 1 在 35 时 小麦淀粉酶的催化效率 2 在 和 时 催化效率都降为 0 但在恢复到 35 时 图催化效率可望恢复 请在该图中画出恢复曲线 由此表明 图中酶 的结构已遭到破坏 解析 本题考查酶的催化作用与温度的关系 从图中可以看出小麦淀粉酶在 35 时催化效 率最高 当温度降低到 0