参观食堂心得三篇

第 1 页 共 6 页 参观食堂心得三篇参观食堂心得三篇 一排排摆放有序的大锅菜 一盘盘色香味俱全的 菜品 一列列面带微笑的服务员 一阵阵闻之诱人的 香味 这就是积极贯彻后勤总公司质量 改革 发展 的方针 新的雅园食堂给我们带来的第一感觉 参观 食堂心得 在讲解人员的陪同下 我们了解到新的雅园食堂 所发生的变化 原来仅仅提供单一的传统中餐 现在除了传统中 餐 还有生态快餐 西餐 饮食结构更符合学生的需 求 原来的大锅菜很单调 仅仅注重吃好 吃饱 现 在的大锅菜除了好吃 能吃饱 还在往好看的方向发 展 所以现在的大锅菜更加注重荤素搭配 菜品搭配 原来的服务员精神面貌不是很好 现在的服务员 除了年龄结构年轻化 精神面貌更是有了大变化 干 净 整齐 统一的着装 面带微笑的服务 让人的就 餐环境更加的美好 原来的食堂的经营都存在着或多或少的浪费 现 在的食堂实行成本独立核算制 每个人都成了食堂的 第 2 页 共 6 页 管理者 经济效益也有了更大的提高 还有食堂新近准备推出的凉菜系列 咖啡屋等等 这一系列的变化无不显示着雅园食堂通过改革 不断 提高服务质量 服务水平 加强落实精细化管理后所 带来的成果 敬业报校 诚信服务 保障有力 追求卓越是我 们总公司的宗旨 质量 改革 发展更是我们总公司 的发展方针 只有通过一系列的改革 促进发展 提 高服务质量 在提高服务质量的同时发现新的问题 并通过进一步的深化改革来促进发展 如此循环不已 我们的服务质量 服务水平将会一步步的提高 才能 让全校师生员工满意 在今后的工作中 我们大楼服务部将向雅园食堂 学习 学习他们的服务理念 学习他们的精细化管理 学习他们的微笑服务 从细节入手 不断提高服务质 量 服务水平 家长开放日这天 我作为家长代表 和随行的几 位家长以及学生代表 在学校主 管食堂老师的带领 下参观了学校食堂 总体感受学校对食堂很重视 食 堂卫生很干净 对学生的饮食很照顾 作为家长可以 很放心 为了学生的饮食安全卫生 上学期开始 学校专 第 3 页 共 6 页 门成立了自己的食堂 创建了比较好的食堂环境并配 备了很好的设备 并由专人负责学生们的饮食 在学 校老师人手紧张的情况下 仍克服困难抽调了最优秀 的刚带完毕业班的语文老师担任食堂的管理工作 没 有经验 没有专业知识 有的是来自校长的重压 和 严谨治学的态度 食堂管理老师开始了外出取经 严 格管理的开设食堂之路 一切都是为了孩子 在学校 学习之余 能获得健康的身心和有保障的饮食 学校食堂进行了严格的管理 严格遵守餐饮相关 的各项规章制度 不仅是硬件环境好 在配套方面也 是尽可能使用更好的设备设施 以严格的管理 获得 了餐饮服务食品安全等级中很高的标准 在学校餐饮 食堂中位列前茅 多次获得好评 心得体会 参观食 堂心得 每一位进入食堂的人员 都要在门口更换白大褂 带口罩和头套 鞋套 全副武装之后才可能进入 而 且在分餐间 工作人员也是需要二次更衣才能进入 其他人员一律不能进入 更进一步保证了食品的安全 卫生 米面油调料等都是从超市发进货 存货量不超过 一周 蔬菜牛奶和肉类都是当天从超市发配送 保证 了蔬菜和肉类的新鲜 第 4 页 共 6 页 饭菜分量方面 一方面尽可能适量避免浪费 另 一方面配备一定的备餐保证饭量大的同学能吃饱吃好 家长不用担心孩子吃不饱的问题了 在饮食营养方面 学校每周都制定菜谱 尽可能 保证学生各方面的营养摄入 并注意荤素搭配 同时 也根据学生的意见 增加了主食 像包子 面条之类 主管老师表示后面也会积极听取学生和家长的建议 更多增加品类 学生代表还希望能有炒饼之类的主食 朱校长和主管老师对食堂工作非常重视 对员工 也是激励 一方面肯定食堂员工的成绩 虽然不像代 课老师那样站在讲台上 但都是幕后英雄 另一方面 要求食堂员工 认真做事 把孩子装在心里 像对待 自己的孩子一样为学生做出健康 卫生 营养的餐食 从食堂出来 我想我们家长的心可以放下了 因 为我们学校不光有很好的食堂内部环境 严格的规章 制度 更主要的是有一支热爱孩子 为孩子身心健康 着想的老师队伍 家长想到的 老师们都做到了 家 长没想到的 老师们也都做到了 学校老师对孩子们 的付出 那真的不是一般的敬业 作为一名家长 我 真的很欣慰 第 5 页 共 6 页 新学期 后勤总公司提出了加大改革力度 加快 发展速度 提升服务质量的总方针 同时号召各部门 向 E 食堂进行学习 3 月 8 日 我物管中心主管以上 干部由罗华杰主任带队餐饮公司副总经理曾兵陪同 对 E 食堂进行参观 学习其先进的工作理念和管理思 想 为进一步提升本部门的改革发展奠定基础 E 食堂于 20 xx 年暑假进行整体改革 通过一学 期的改革实践不断摸索 终于走出了一条适合自己的 发展之路 其中有很多地方值得我们物管部门进行学 习和借鉴 1 开拓进取的精神 E 食堂的改革全方位打破 各种束缚 破除一切不适合或者不受学生欢迎的供餐 方式和饮食品种 敢于解放思想 这种精神同样也是 适合我们物管部门 我们也应该破除常规 敢于勇于 打破各种束缚 2 劳动成果的完美展现 走进 E 食堂感到震撼 的不仅仅是其环境的清雅 美丽的灯光 还有员工的 风貌 统一的着装 温馨的笑容 礼貌的用语 一切 的一切可以用震撼两个字 这不再是一个简简单单的 食堂 更像是一个餐厅 我们物管部门的日常工作做 得也很到位 也令师生满意却展示不出这种震撼的效 果 这是为什么呢 我们现在需要的是把我们的劳动成 第 6 页 共 6 页 果展现出来 而不是再仅仅是简单的工作再工作 要 高调做事 3 更加人性化的服务 E 食堂一改传统食堂单 调的供餐风格 除了传统的大锅菜外还有西餐 套餐 小炒 糕点 面食 总而言之 E 的食堂已经成功的 满足了学生所有的口味要求 同样的 我们的物业管 理也应该更加的人性化 物业管理也不应该是简简单 单的物业管理更多的应该是物业服务 最大程度的满 足师生要求 4 服务更加的系统化 细节化 E 食堂现在已 经形成了一整套的管理服务方式