细胞中的糖类和脂质(xu).ppt

第四节细胞中的糖类和脂质 1 2 3 概述糖类的种类和作用 举例说出脂质的种类和作用 说明生物大分子以碳链为骨架 学习目标 一 细胞中的糖类 1 糖类的作用 2 元素组成 3 分类以及划分标准 4 常见的单糖 二糖和多糖的名称 分布 功能 阅读课本P30 31 回答下列问题 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中 果糖 半乳糖 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能量 麦芽糖 蔗糖 乳糖 植物细胞 动物细胞 都能提供能量 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 储存能量 细胞壁的主要组成成分 储存能量 植物细胞 动物细胞 问题1 葡萄糖通过 燃烧 为细胞提供能量 想一想 葡萄糖的 燃烧 需要氧气么 葡萄糖的 燃烧 和我们通常说的燃烧有什么不同 图1几种二糖的组成示意图 问题2 它们的水解产物是什么 问题3 红糖 白糖 冰糖有什么相同之处 都是由蔗糖加工制成的 图2几种多糖的分子组成示意图 问题4 它们的水解产物都是什么 糖尿病人的饮食 问题5 糖尿病人的饮食受到严格的限制 受限制的不仅仅是甜味食品 米饭和馒头等也需限量摄取 为什么 因为其中富含淀粉 淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖 二 脂质 1 脂质的组成元素 2 脂质溶解性 3 脂质的分类 4 各种脂质的作用 阅读课本32 33页内容 回答以下问题 不溶于水 溶于有机溶剂 储能 保温 缓冲和减压 细胞膜和各种细胞器膜的重要成分 细胞膜的重要成分 参与血液中脂质运输 促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成 促进肠道对Ca和P的吸收 思考 1 在人和动物体内 脂肪主要分布在哪些部位 2 在日常生活中 你所知道的含脂肪较高的植物有哪些 脂肪主要在这些植物的什么器官 3 脂肪是良好储能物质的原因 皮下 大网膜 肠系膜等处 有些动物还有专门的部位储存脂肪 驼峰 花生 油菜 大豆 向日葵 松 核桃 蓖麻等种子 三 生物大分子以碳链为骨架 1 单体和多聚体 2 单体的基本骨架是C链 3 C是生命的核心元素 葡萄糖结构 葡萄糖 6个C原子相连构成C链 作为葡萄糖的基本骨架 1 糖类2 脂质 6 脂质的组成元素 7 脂质的种类 8 各种脂质的作用 3 生物大分子以碳链为骨架 小结 1 糖类的作用和组成元素 2 糖类的分类和概念 3 常见的单糖 4 常见的二糖 分布 水解产物 5 常见的多糖 分布 水解产物 练习 脂肪是生物体的重要成分 在生物体内有重要的作用 与同质量的糖类相比 脂肪有 的特点 北极熊有冬眠的习性 在越冬前皮下脂肪增厚 这是因为脂肪不仅是 物质 还是很好的 分布在动物内脏器官周围的脂肪具有 和 的作用 可以保护内脏器官 一 填空 体积小 热量价高 储能 绝热体 缓冲减压 二 选择题 1 细胞内的核糖主要分布在 A 细胞质B 细胞壁C 细胞核D 细胞膜 A 2 蔗糖 麦芽糖 乳糖在酶的作用下水解 产物分别是 A葡萄糖B果糖C半乳糖 A和B A和A A和C 3 动物肌肉细胞的细胞质中 所含的糖类和核酸主要是 A 淀粉和RNAB 淀粉和DNAC 糖原和RNAD 糖原和DNA C 4 下列功能不属于固醇的是 A 对人和动物生殖