28类食品分类目录

2828 类食品分类目录类食品分类目录 类类 别别 类别名类别名 称称 产品名称产品名称 单元数量 单元数量 单元名称单元名称品品 种种 举例举例 小麦粉 1 小麦粉 通用 专用 通用小麦粉 特制一等 特制二等小麦粉 标准粉 普通粉 高筋 低筋小麦粉等 专用小麦粉 面包 面条 饺子 馒头 发酵饼干 酥性饼干 蛋糕 糕点用小麦粉等 大米 1 大米大米 挂面 1 挂面 普通 挂面 花色 挂面 手工 面 强力面 玉带面 蔬菜面 鸡蛋面 营养强化面 手工面 谷物加工品高粱米 小米 糙米 黑米 紫米 荞麦米等 谷物碾磨加 工品 黑麦粉 小米粉 高粱粉 大麦粉 青稞粉 玉米粉 燕麦 粉 荞麦粉 杂面粉 大米粉 糯米粉 麦片 绿豆粉等 1 粮食加 工品 其他粮食加 工品 3 谷物粉类制 成品 生切面 饺子皮 通心粉 米粉 米线 沙 河粉 油面 筋等 食用植物油 1 食用植物油 半精炼 全精炼 食用调和油 茶籽油 菜籽油 大豆油 花生油 芝麻油 橄榄油 棕榈油 椰子油 核桃油 花椒籽油等 食用油脂制 品 1 食用油脂制 品 食用氢化油 人造奶油 人造黄油 起酥油 代可可脂等 2 食用油 油脂及 其制品 食用动物油 脂 1 食用动物油 脂 食用猪油 食用牛油 食用羊油等 酱油 1 酱油酿造酱油 配制酱油 食醋 1 食醋酿造食醋 配制食醋 味精 1 味精谷氨酸钠 99 味精 味精 鸡精调味料 1 鸡精调味料鸡精 酱类 1 酱甜面酱 黄酱 豆瓣酱 原酱 双峰辣酱等 3 调味品 固态调味料 鸡粉调味料 畜 禽粉调味料 海鲜粉调味料 各种风味汤 料 酱油粉以及咖喱 胡椒等各种香辛料粉 半固态 酱 调味料 非发酵酱 花生酱 芝麻酱 辣椒酱 番茄酱等 复合调 味酱 风味酱 蛋黄酱 色拉酱 芥末酱 虾酱 油辣椒 火锅调料 底料和蘸料 等 液体调味料 鸡汁调味料 烧烤汁 蚝油 鱼露 香辛料调味汁 糟卤 调料酒 酵母抽提物 液态复合调味料等 食用调味油 花椒油 芥末油 辣椒油 山苍籽油 香辛料调味油 调和 麻油等 腌腊肉制品 咸肉类 腊肉类 风干肉类 中国腊肠类 中国火腿类 生 培根类和生香肠类等 酱卤肉制品 白煮肉类 酱卤肉类 肉糕类 肉冻类 油炸肉类 肉松类 和肉干类等 熏烧烤肉制 品 熏 烧烤肉类 肉脯类和熟培根类等 熏煮香肠火 腿制品 熏煮香肠类和熏煮火腿类等 4 肉制品肉制品 5 发酵肉制品发酵香肠类和发酵肉类等 液体乳 巴氏杀菌乳 高温杀菌乳 灭菌乳 酸乳 如纯酸牛乳 调 味酸牛乳 果料酸牛乳等 乳粉 全脂乳粉 脱脂乳粉 全脂加糖乳粉 调味乳粉 特殊配方 乳粉 如儿童乳粉 中小学乳粉 青少年乳粉 中老年奶粉 孕产妇乳粉 高钙营养乳粉 铁锌钙营养乳粉等 牛初乳 粉 乳制品 3 其他乳制品炼乳 奶油 干酪 固态成型产品 如奶豆腐 奶皮 5 乳制品 婴幼儿配方 乳粉 1 婴幼儿配方 乳粉 湿法 生产 干法 生产 婴儿配方如乳粉 婴儿配方奶粉 婴幼儿配方奶粉 1 段 婴儿配方奶粉 0 6 个月 较大婴儿配方乳粉 婴儿配方 奶粉 婴幼儿配方奶粉 2 段 较大婴儿配方奶粉 6 12 个 月 幼儿配方乳粉 婴幼儿配方奶粉 3 段 幼儿配方奶粉 12 36 个月 特定配方产品 婴儿配方乳粉 婴 儿配方乳粉 瓶 桶 装 饮用水类 饮用天然矿泉水 饮用天然泉水 饮用纯净水 饮用矿物质 水以及其他饮用水等 碳酸饮料 汽水 类 碳酸饮料 汽水 可乐 雪碧 充气运动饮料等 茶饮料类冰红茶饮料 绿茶饮料等 果汁及蔬菜 汁类 苹果汁饮料 山楂汁饮料 橙汁饮料等 蛋白饮料类含乳饮料 植物蛋白饮料 复合蛋白饮料 固体饮料类菊花晶 速溶果珍等 其他饮料类 特殊用途饮料类 咖啡饮料类 植物饮料类 非果蔬类的如 竹汁饮料 风味饮料类 如各类果味饮料 等 方便面方便面 7 方便食 品 方便食品 2 其他方便食 品 主食类 如方便米饭 方便粥 方便米粉 米线 方便粉 丝 方便湿米粉 方便豆花 方便湿面等以及湘味面粉熟食 等 冲调类 如麦片 黑芝麻糊 红枣羹 油茶等 8 饼干饼干 1 饼干 酥性饼干 韧性饼干 发酵饼干 薄脆饼干 曲奇饼干 夾 心饼干 威化饼干 蛋圆饼干 蛋卷等 畜禽水产罐 头 火腿罐头 火腿午餐肉罐头 豆豉鲮鱼 鲫鱼罐头 东安鸡 罐头等 果蔬罐头菠萝罐头 清水荸荠罐头 蚕豆罐头 糖水桔片罐头 等 9 罐头罐头 3 其他罐头八宝粥罐头 琥珀核桃仁罐头等 10 冷冻饮冷冻饮 品品 冷冻饮品 1 冷冻饮品冰淇淋 雪糕 雪泥 冰棍 食用冰 甜味冰等 速冻面米食 品 生制品 熟制品 速冻包子 速冻饺子 速冻馒头等 11 速冻食速冻食 品品 速冻食品 2 速冻其他食 品 速冻生肉制品 鱼肉丸子 速冻香嫩肉卷 香卤猪耳等 速冻熟肉制品 速冻肉丸 狮子头 台湾风味热狗肠 速 冻果蔬制品 黄瓜等 速冻其他制品 速冻果蔬制品 黄瓜 玉米等 速冻其他制品 速冻菜 肴制品 速冻汤羹制品 速冻豆制品 速冻火锅汤料等 膨化食品 1 膨化食品 焙烤型 油炸型 直接挤压型 花色型膨化食品 如膨化玉 米 薯片等 12 薯类和薯类和 膨化食膨化食 品品 薯类食品 1 薯类食品 干制薯类 冷冻薯类 薯泥 酱 类 薯粉类 其他薯类 如魔芋粉 土豆泥等 13 糖果制糖果制 品品 含巧含巧 克力及克力及 糖果制品 2 糖果硬糖 乳脂糖果 凝胶糖果 胶基糖果 压片糖果 巧克力及巧 克力制品 巧克力 巧克力制品 代可可脂巧克力和代可可脂巧克力制 品 制品制品 果冻 1 果冻 含乳型果冻 果肉型果冻 果汁型果冻 果味型果冻 其他 型果冻等 茶叶 绿茶 红茶 乌龙茶 黄茶 白茶 黑茶 花茶 袋泡茶 紧压茶 茶叶 2 边销茶 黑砖茶 花砖茶 茯砖茶 康砖茶 金尖茶 青砖茶 米砖 茶等 含茶制品 速溶茶类 其他类 各类固态速溶茶和各类液态速溶茶以及茶粉 调味茶类 如 八宝茶 三泡台等 14 茶叶及茶叶及 相关制相关制 品品 含茶制品和 代用茶 2 代用茶杭白菊 贡菊 大麦茶 莲心等 白酒 1 白酒 白酒 液态 原 酒 白酒 葡萄酒及果 酒 1 葡萄酒及果 酒 原酒 加工灌装 葡萄酒 山葡萄酒 苹果酒 山楂酒等 发酵工艺 啤酒 1 啤酒啤酒 熟啤酒 鲜啤酒 生啤酒 特种啤酒 黄酒 1 黄酒 黄酒 加工灌装 绍兴黄酒 古越楼台酒 配制酒 露酒 竹叶青 利口酒 永州异蛇酒等以及各种以药食两用 物质为原料生产的配制酒等 其他蒸馏酒 白兰地 威士忌 俄得克 朗姆酒 各种水果白兰地和水果 蒸馏酒等 15 酒类酒类 其他酒 3 其他发酵酒清酒 米酒 醪糟 奶酒 甜酒等 酱腌菜盐渍菜 榨菜 酱油渍菜 湘西外婆菜等 蔬菜干制品 自然干制蔬菜 热风干燥蔬菜 冷冻干燥蔬菜 蔬菜脆片 蔬菜粉及制品 主要包括脱水蔬菜 蔬菜脆片 黄花菜 笋 干 湘莲 辣椒干 玉兰片 南瓜粉 百合粉 藕粉等 食用菌制品 干制食用菌 如香菇 木耳 茶树菇 银耳等 腌渍食用 菌 腌渍金针菇 腌渍滑子菇 16 蔬菜制蔬菜制 品品 蔬菜制品 4 其它蔬菜制 品 其它蔬菜制品 蜜饯 1 蜜饯蜜饯类 凉果类 果脯类 话化类 果丹 饼 类 果糕类 水果干制品 水果脆片 蔬菜脆片 无核葡萄干 荔枝干 桂圆干 红枣 香蕉脆片等 17 水果制水果制 品品 水果制品 2 果酱苹果酱 山楂酱等 18 炒货食炒货食 品及坚品及坚 果制品果制品 炒货食品 1 炒货食品 烘炒类 油炸类 其 他类 烘炒类 如炒瓜子 烤花生 油炸类 如油炸玉米 其 他类 如糖炒瓜子仁 核桃粉 等 再制蛋类皮蛋 咸蛋 糟蛋 卤蛋等 干蛋类巴氏杀菌鸡全蛋粉 鸡蛋黄粉 鸡蛋白片 冰蛋类巴氏杀菌冻鸡全蛋 冻鸡蛋黄 冰鸡蛋白 19 蛋制品蛋制品蛋制品 4 其他类蛋黄酱 色拉酱 松花蛋肠 日本豆腐等 可可制品 1 可可制品可可液块 可可粉 可可脂 20 可可及可可及 制品焙制品焙 烤咖啡烤咖啡 焙炒咖啡 1 焙炒咖啡焙炒咖啡豆 咖啡粉 21 食糖食糖糖 1 糖白砂糖 绵白糖 赤砂糖 冰糖 方糖 冰片糖等 干制水产品 干海参 烤鱼片 调味鱼干 虾米 虾皮 烤虾 虾片 干 贝 鱿鱼丝 鱿鱼干 干燥裙带菜叶 干海带 紫菜等 盐渍水产品盐渍海带 盐渍裙带菜 盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头 水产加工品 3 鱼糜制品熟制鱼糜灌肠和冻鱼糜制品 水产调味品 虾酱 海胆酱 鱼子酱 虾子酱 蚝油 贻贝油 虾油 鱼 露 海藻酱等 水生动物油 脂及制品 鱼体油 鱼肝油 海兽油等 风味鱼制品熏鱼 熏鱿鱼 鱼松 炸鱼 五香鱼和糟鱼等 22 水产制水产制 品品 其他水产加 工品 5 生食水产品醉虾 醉蟹 醉泥螺 醉蚶 蟹酱 生鱼片 生螺片等 水产品深加 工 海参胶囊 牡蛎胶囊 甲壳素 海藻胶 海珍品口服液 螺 旋藻 多肽类 即食海参等 淀粉谷类淀粉 薯类淀粉和豆类淀粉 淀粉及淀粉 制品 2 淀粉制品粉丝 粉条 粉皮 23 淀粉及淀粉及 淀粉制淀粉制 品品 淀粉糖 1 淀粉糖葡萄糖 饴糖 麦芽糖 异构化糖等 24 糕点食糕点食 品品 糕点 1 糕点 烘烤类糕点 油炸类糕点 蒸煮类糕点 熟粉类糕点 月饼 月饼馅料等 发酵性豆制 品 腐乳 豆豉 纳豆等产品 非发酵性豆 制品 豆腐 干豆腐 腐竹 豆浆等产品 25 豆制品豆制品豆制品 3 其他豆制品 大豆组织蛋白 挤压膨化豆制品如麻辣豆筋 豆沙 豆蓉 类产品 蜂蜜蜂蜜 蜂王浆 含蜂 王浆冻干品 蜂王浆 含蜂王浆冻干品 蜂花粉油菜蜂花粉 玉米蜂花粉等 26 蜂产品蜂产品蜂产品 4 蜂产品制品蜂