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文档简介

酒店基层管理人员培训总结酒店基层管理人员培训总结 感谢酒店给我了这一次接受 如何做 好一名酒店基层管理人员 培训机会 酒店管理培训办公室老 师声情并茂的讲解让对我现在的岗位有了更加深刻的认识 故 在此将我这次的酒店基层管理人员培训总结跟大家一起分享一 下 一 是关于班组长的定位 1 是企业经营管理的最基层负责人 是企业的执行层 2 对于一个企业来说 是企业目标达成的最直接责任人 3 是主管人员的左右手 辅助 协助上司的工作 形成 配合和互补 4 在下属员工面前 则是他们工作的领路者 指出工作 的方向和解决工作中出现的问题 二 是对班组长所提出的工作要求 1 提高产品质量 对于我们酒店行业来说 就是按照酒 店的规范和要求 带领和督促下属员工努力提高酒店的服务质 量 为酒店赢得好的口碑 创造好的品牌 从而带来良好的社 会效应和经济效益 2 降低成本 在酒店工作中 力行节约 对于水 电做 到人走灯灭 客人走后及时关闭不必要的电器 控制易消耗品 的使用量 回收可重复利用的物品等 达到降低酒店经营成本 的目的 3 解决和预防问题 这是作为管理者的价值体现 在日 常工作中 妥善 合理解决已经发生的问题 在员工例会上讲 解以后出现类 似事件的处理方法 并记录在案 严格规范和要求员工 遵照就得规章制度和标准操作程序 预防和减少有损酒店声誉 和经济效益的事件发生 三 是班组长处理工作关系的技巧和方法 1 对下属坚持高度的要求 达成良好的沟通 形成共识 共同完成工作 对于下属工作上的失误要提出批评 但要多给对 方说明的机会 给对方留下退路 不可让对方难堪 和员工需要 多交流 沟通 2 读上司要多倾听上司的意见和看法 了解上司的处境 和想法 随时向上司汇报工作的进度 在同事中不能散步不利上 司的言语和抱怨上司 认同 服从上司 正确面对上司的批评 不推卸责任 知错能改 保全上司的权威 3 与同级同事要及时沟通 相互支持 减少误会 共同 努力 四 自我成长和提升 热爱自己的工作 提高自身的责任心 在完成自己的本 职工作以外 多学习各个方面的知识 成为酒店工作的多面手 总之 在工
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