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文档简介

幼儿园采购员职责幼儿园采购员职责 一 严格遵守 食品卫生法 的有关规定 不采购变 质 腐烂的食物 二 按每天食谱采购当日所有需食品 有所改动要及 时与保健员沟通 三 规定时间报帐 帐目清晰手续健全 严格遵守财 务制度 四 负责所有食物 物品 备品的采购工作 确保质 量 幼儿园教师职责幼儿园教师职责 培养幼儿不偏食 不挑食 细嚼慢咽的饮食习惯 按 时进食 进餐时间不少于 20 分钟 两餐间隔不少于 3 小时 幼儿饭前不作剧烈运动 并要用流动水和肥皂水洗手 饭 前和饭后要保持幼儿心情愉快 专心进餐 不说话 对年 幼体弱和其它特殊幼儿在洗手和吃饭要特别照顾 一岁半 的幼儿开始培养自己用勺 两岁学会独立吃饭 两岁半时 饭菜可分开 4 岁半的幼儿学会用筷子 3 岁以上学龄前儿 童饭后喝 1 2 口水 以清洁口腔预防龋齿 幼儿保健员岗位职责幼儿保健员岗位职责 1 协助园长组织实施卫生保健方面的法规规章制度 并检查监督执行 听从儿保所业务指导 2 记好卫生保健二十本账 做好每年一次的职工体检 工作 3 负责每天晨检 发现幼儿异常情况及时与家长或教 师联系尽量减少疾病在园内的发生 4 严格执行物品验收制度 每天对购进食品进行质量 检查 防止腐烂变质食品进入 5 每周提前订好食谱 做好营养分析 搭配和改善幼 儿膳食 满足幼儿生长所需的热量及各种营养素的需要 6 对体弱儿和慢性病进行管理 并做好记录 7 为确保幼儿健康成长 每半年测量身高 体重 每 学期检查二次视力 学期初 学期中 协助妇幼保健院每 年 六 一 对幼儿进行健康检查 8 督促各单位做好卫生 消毒 安全工作 做好一月 一次盘库工作 9 加强业务学 不断提高业务水平和工作能力 及时 向家长及全园教职工宣传卫生保健知识 幼儿炊事员职责幼儿炊事员职责 1 认真做好本职工作 树立一切为了孩子 为了员工 服务的思想 努力提高工作质量 2 遵守幼儿园各项规章制度 积极参加园内组织的各 项学习及培训 努力钻研烹调技术 不断提高业务水平和 操作技能 3 炊事班长带领班组人员认真贯彻 严格执行 食品 卫生法 五大制 消毒度 确保幼儿食物和餐餐的清洁工 作 坚决杜绝食物中毒及肠道和传染病发生 确保幼儿教 职工的身体健康和生命安全 4 坚守工作岗位 遵守劳动纪律 爱护食堂设备 按 操作规程使用炊事机械设备 做到安全操作 确保个人的 生命安全 5 协助园内做好厨房 库房 食物保存等安全工作 协助保健员每月清点库房 盘库工作 协助做好订购 采 购收验工作 6 根据幼儿作息制度 不同季节做好饭菜和降温保温 工作 与保健员一起认真制作幼儿营养膳食 确保幼儿充 足营养和健康 7 膳食合理 营养充足 均衡 使幼儿在园三餐一点 达到平均供给量的 80 根据伙食费及市场供应情况制度 每周带量食谱 并严格监督执行 不能随意改变 注意干 稀搭配 荤素搭配 保证一周之内不重样 多利用豆制食 品进行蛋白质互补 早餐以主食为主 优质蛋白质为辅 绿 橙色蔬菜达到蔬菜总量的 20 50 多选用季节性 蔬菜 每日蔬菜量与粮食量基本相等或略多 8 要根据幼儿膳食制作的特点 注意幼儿食品的烹制 原则 以食品色 香味通过幼儿的视觉 触觉 嗅觉等器 官反应到大脑 从而达到促进食欲的目的 在烹调过程中 尽量减少食物的营养素的损失 以食用植物油为主 科学 进食碘盐 少吃腌 腊食物 花生 核桃 杏仁等落入气 管的危险的食物需要磨碎或制酱后才可供幼儿食用 9 认真记好教职工伙食帐 定期公布帐目 幼儿一日生活制度幼儿一日生活制度 合理的生活制度是保证儿童身体健康的重要因素 根 据我园收托二岁半至六岁幼儿的生理特点 特定出我园幼 儿的生活制度 一 将儿童一日生活的主要内容如睡眠 进餐 活 动 游戏和学习等每个生活环节的时间 顺序 次数和间 隔给予合理的安排 二 保证幼儿有充足的户外活动 正常情况下 儿 童每天保证不少于 2 小时户外活动 其中有组织的体育锻 炼不少于 1 小时 三 进餐时间不少于 20 分钟 不提前和延迟开饭 时间 四 午睡保证不少于 2 个小时 五 集体教育活动每日小班 15 20 分钟 大班 30 分钟左右 六 幼儿可根据需要随时喝水 七 教师对各班儿童执行一日生活制度的情况进行 有目的地检查 及时发现问题并予以纠正 幼儿饮食制度幼儿饮食制度 饮食管理饮食管理 一 幼儿的伙食应有专人负责 民主管理 建立伙管 会 园领导 伙管人员 保健人员 定期开会 精打细算 合理使用 二 伙食费要专款专用 精打细算 合理使用 三 准确掌握幼儿出勤人数 做到每天按人数量按量 供应主副食 不吃隔日剩菜剩饭 四 教职工 包括炊事员 伙食和幼儿伙食要严格分 开 不侵占幼儿伙食 五 保健人员要定期计算幼儿的进食量 营养员 作 为营养分析 并保证儿童的蛋白质摄入量 六 按时开饭 要保证儿童愉快进餐 时间不能少于 20 30 分钟 保证儿童每人吃饱吃好 七 根据幼儿年龄特点制定合适的食谱使儿童能吃到 各种各样的食物 以保证得到各种营养素和足够的热量 八 加强体弱儿的饮食管理 为患病幼儿做病号饭 饮食卫生饮食卫生 一 要保持厨房的清洁 经常清扫 做到每日一小扫 每周一大扫 二 食堂要严格执行 食品卫生法 厨房用具 刀 菜饭 盆 筐 抹布等要做到生熟分开 洗刷干净 食具 餐具消毒 三 不买 不加工腐烂变质食物 买来的熟食加以处 理后再吃 预防食物中毒及肠道传染病的发生 四 要培养儿童不偏食 不吃零食的良好习惯 五 水果洗净削皮后再吃 六 搞好儿童进食卫生 饭前工作人员及儿童都要用 肥皂 流动水洗手 饭桌要用优氯净消毒 七 炊事员要坚持上灶前洗手 入厕所前脱工作服 使用后肥皂洗手 幼儿体格锻炼制度幼儿体格锻炼制度 一 有组织地经常开展适合幼儿特点的游戏及体质 活动 幼儿每天做 1 2 次体操或活动性游戏 二 在正常天气下 有充足的户外活动时间 每天 坚持二小时以上户外活动 寄宿制的幼儿不少于三小时 并加强冬季体育锻炼 三 充分利用本园的环境条件 利用日光 空气 7 等自然因素 有计划地锻炼儿童体格 四 锻炼应适合年龄组的特点 要循序渐进 并考 虑运动项目与运动量 对各别体弱的幼儿给予特殊的照顾 健康检查制度健康检查制度 一 入园检查 一 入园检查 1 新生入园前必须到市妇保院进行全身体格检查 包括化验 肝 功能 血色素 如有传染病接触史 须待检疫期后无症状才可入园 同时了解幼儿疾病史 传染病史 过敏史 家庭史和生活习惯等 2 园工作人员参加工作前必须进行体检 包括胸部 X 光线透视 肝功能及常规检查 健康检查合格 并且无严重生理缺陷者方可就职 二 定期体检 二 定期体检 1 幼儿每年体检一次 每半年测身高体重一次并做好记录 进行 健康分析 评析 疾病统计 及矫治缺陷 每个入园幼儿建立健康档 案 2 工作人员每年全面体检一次 发现肝炎或其他传染病者必须立 即离职治疗 待痊愈后 持县市以上医疗保健单位的健康证明方可恢 复工作 患慢性痢疾 乙肝表面抗原阳性 滴虫性阴道炎 化脓性皮 肤病 麻风病 结核病 精神病等一率不聘用 3 坚持晨检及全日健康观察 认真做好一摸 有无发热 二看 咽部 皮肤 精神 三问 饮食 睡眠 大小便情况 四查 有无携带不安全物品 发现问题及时处理 卫生消毒及隔离制度卫生消毒及隔离制度 一 环境卫生 一 环境卫生 1 建立健全室内外环境清扫制度 每天一小扫 每周一大扫 每月彻底扫 分片包干 定人 定点 定期清除垃圾 每月检查评比 项 2 幼儿教玩具 要保持清洁 保健员和保育员每周五下午做好 消毒 清洗工作 3 经常保持室内空气流通 阳光充足 冬天也要定时开窗通风 换气 室内有防蚊济 防暑设备 4 厕所清洁通风 保育员每日打扫并消毒二次 中午 放学前 各一次 二 个人卫生 二 个人卫生 1 幼儿每人一巾一杯 日常生活用品专人专用 做好消毒工作 2 幼儿饭前便后要洗手 用流动水或干净水洗手和洗脸 经常 保持清洁 3 饭后漱口 教育幼儿养成早晚刷牙的习惯 4 要求保育员每周一为幼儿园剪指甲 5 要求儿童服装整洁 勤晒被褥 床单每月洗一次 6 保护幼儿视力 室内要注意采光 损坏灯具等要及时修理 与幼儿无关的电视节目一律不看 每次时间不超过 20 分钟 幼儿与电 视机的距离 2 米以上 7 工作人员要仪表整洁 勤洗头 洗澡 剪指甲 做到四洗手 进园后洗手 饭前便后洗手 给孩子开饭前及削水果前洗手 倒尿 桶 纸筐后洗手 预防疾病制度预防疾病制度 一 贯彻 预防为主 方针 做好经常性的疾病预防工作 二 预防接种过卡率百分之百 三 及时了解疫情 发现传染病及时报告 做到早预防 早发 现 早报告 早诊断 早治疗 早隔离 实行及时正确的检疫措施 对所在的班级进行严格的终末消毒 对接触传染病的儿童立即采取必 要的预防措施 四 加强体格锻炼 增强幼儿体质 提高对疾病的抵抗力 在 传染病流行期间 不带幼儿到公共场所 幼儿安全制度幼儿安全制度 一 预防烫伤 一 预防烫伤 1 幼儿洗手 洗脸前 教师先试水温 调节好后适宜再洗 2 热汤 热粥等食物 温度适宜再端入班中 并放在安全的地方 不要放在幼儿饭桌上或附近的地上 分发食品不要越过幼儿头顶传递 要从侧面送到幼儿面前 3 教师提出水壶或保温桶均要加盖 要注意周围的孩子 4 幼儿不得出入厨房 不得接近有火 有电 有煤气 有热水的 地方 二 预防外伤 二 预防外伤 1 教育幼儿不打闹 更不能拿着玩具或树枝等投掷 抡打 学会 保护自己 同时也不伤着别人 2 教育幼儿不以小刀 玻璃片等危险物品做玩具 晨 午 晚检 时 注意发现幼儿衣袋里有无不安全物品 3 教育幼儿不要背着手走路 以免失去平衡 摔伤面部 体育锻 炼或户外活动时 不要穿硬皮鞋 4 幼儿在大型玩具上活动 教师要注意照顾保护 户外活动时 孩子均要在教师的视眼中 5 教育儿童不要爬到窗台及楼道栏杆上游戏或向下张望 以免发 生摔伤事故 6 每月检修大型玩具 发现损坏及时修理 修好之前停止使用 7 对儿童不要拖 拉 扯 拽 防止发生关节脱臼 三 预防药物中毒 三 预防药物中毒 1 班上不得存放过氧乙酸 泡腾片等有腐蚀性物品 对上述物品 保健室应采取用多少泡多少 保育教师用完右剩余及时送回保健室 四 预防异物进入耳 鼻及器管 四 预防异物进入耳 鼻及器管 1 注意儿童不要把纸团 扣子等塞到鼻 耳里 也不要把扣子 别 针放在嘴里 2 幼儿哭泣时不要吃东西 五 预防幼儿遗失 五 预防幼儿遗失 1 传达室门卫注意随时关好大门 防止幼儿出走 2 外出活动时 教师随时清点人数 3 交接班时 交清幼儿人数 卫生保健登记统计制度卫生保健登记统计制度 一 建立健全各种记录 登记 统计制度 一般有以下几种记录 表簿 出勤登记表 传染病登记表 疾病登记表 晨检检查记录表 预防接种记录表 体弱儿童管理记录表 矫治记录表 膳食调查记录 表 意外事故登记表 家长联系登记表 安全检查记录表 二 卫生统计要求做好 体格检查登记表 营养分析 出勤率 各种常见病患病率 传染病的发病率等统计工作 家园联系制度家园联系制度 一 保健室应有幼儿家长名册 联系电话 有事及时和家长联系 二 各班教师利用接送幼儿的时间及家长联系簿 电话 家访等 多种方法 加强与家长的联系 争取家长配合 支持幼儿园各种工作 三 定期出板报 经常利用卫生宣传窗向家长宣传幼儿卫生保健 知识 耐心解答家长提出的有关卫生保健方面的问题 四 向家长发布每周食谱 每月伙食收支情况 体格检查及教学 情况 争取家长配合和谅解 五 每学期召开家长会 1 2 次 对家长介绍情况 与家长交流意 见等 六 各班的 家长园地 做到一月更换一次 体弱儿管理制度体弱儿管理制度 一 体弱儿管理范围 1 贫血 血色素低于 11 克者 2 佝偻病活动期 3 先天性心脏病 4 体重不增 体重在均值减 2 个标准差以下 5 特殊残疾及特殊疾病 6 严重食欲低下 与同龄比较 饭量小于 2 3 以上者 7 重症多汗 睡眠枕湿 8 对每个体弱儿进行专案管理 并对管理情况做必要的记录 9 向家长了解体弱儿情况 共同分析 制定管理措施 10 对体弱儿进行定期检查和观察 及时掌握病情变化或康复情况 11 体弱儿管理有保健医生及各班教师共同负责 12 对康复儿及时结案 五五 官官 保保 健健 制制 度度 一 眼保健一 眼保健 1 建立定期视力检查制度 对 4 岁以上儿童每年至少进行一次视力眼位的检查 使用国际 标准视力表或对数视力表 早期发现视力异常儿童 给予积极的矫 治 2 保护视力有关措施 室内光线要充足 尽量采用自然光 室内照明符合要求 儿童 不在光线过强或过暗的环境下看书 写画 连续看书 写画时间不 超 过半小时 培养儿童良好的看书 写画姿势 眼与书本之间距离保 持 30 35 厘米 书与桌面应成 30 40 角 看电视时 时间不应超 过 20 分钟 其距离大于电视机对角线的确 5 7 倍 教育儿童不用手 揉眼睛 注意用眼卫生 杜绝儿童眼外伤的发生 二 口腔保健二 口腔保健 1 建立定期口腔检查制度 2 保健措施 饭后漱口 教育幼儿早晚刷牙 使用保健牙刷和含氟牙糕 控制糖和含 糖食物 食物的摄入量与摄入次数 局部用氟防龋 三 听力保健三 听力保健 1 建立听力检查制度 可在儿童入园时 进行一次听力检查 每年对有高危因素和客观反应 不良的儿童进行复查 传染病疫情报告制度传染病疫情报告制度 1 凡有以下情况的 出现个别传染病病例或疑似病例的 短时间内出现发热 咳嗽 腹泻等不明病因的群体症状 急骤增多 的 其它需要报告的防疫情况 幼儿园要立即在第一时间内由疫情责任 报告人 王婷以电话及书面信息报晋宁县疾控中心 遇突发传染病事 件

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