高中生物《细胞膜》教案2 沪科版第一册

用心 爱心 专心 1 第第 1 1 节节 细胞膜细胞膜 一 教学目标一 教学目标 简述细胞膜的成分和功能 二 教学设计思路二 教学设计思路 由于第 1 章 使用高倍镜观察几种细胞 的实验和第 2 章组成细胞的分子的内容 是本 章学习的基础 同时 本章内容又是后续章节学习的基础 所以在教学时 应注意联系学生 已有的知识基础 引导学生在已有知识背景下主动建构新知识 毕竟细胞膜离学生的生活经 验较远 学起来有一定的难度 建议在教学过程中安排学生观察图片和亲自作实验来体验细 胞的存在 在初中生物课学习细胞的基本结构时 学生对细胞膜已经有所了解 但当学生用显微镜 观察细胞时 是很难看清细胞膜的 利用学生的认知冲突 激发学生兴趣 细胞膜的成分部分 为避免直接讲授学习 体现探究性学习 我们给学生提供丰富的素 材 让学生亲自体验细胞膜的制备过程 这个实验的目的 不仅是让学生亲自动手 练习制 备细胞膜 更重要的是让学生体会其中的科学方法 如 材料的正确选择等 并通过评价 的激励机制和导向作用 鼓励学生主动思考和大胆推测 在学习过程中体验成就感 细胞膜功能部分 注重与现实生活的联系 引导学生利用类比的方法解决问题 使学生 在现实生活的背景中学习生物学 并进一步落实情感 态度 价值观的教育 课后小结 让学生在笔记本上写出这堂课的收获 发现或遇到的问题 发挥学生主体作 用 感知知识形成 突出重点 三 教学实施三 教学实施 教师组织与引导学生活动教学意图 请谈一谈你对细胞的认识 注意从细胞的结构 和细胞的成分两方面谈起 引出第三章课题 当人们对细胞有一定认识后 有人尝试过想组装 细胞 你们推测一下能否成功 通过这个事例你能得 出什么结论 每一个系统都有一定的边界 那么细胞是否也有 边界呢 引入课题 第 1 节 细胞膜 系统的边界 1 展示一幅图片 创设问题情境 请尝试说出图中哪些是气泡 哪些是细胞 并讨 论能否在显微镜下看到细胞膜 2 要想真正观察细胞膜要用电子显微镜 但是 设想我们能否把蛋白 质 核酸 脂质 糖类 水 无机盐等物质机械地 组装在一起 成为一个有 活力细胞 提示 细胞的结构与 其功能有着密切的联系 结论 系统不是其组 分的简单堆砌 而是通过 组间结构和功能的密切联 系 形成的统一整体 答案提示 气泡中间 光亮 里面只有空气 边 缘颜色较深 细胞具有细胞膜 细 胞核和细胞质 而且是一 个立体的结构 在显微镜 下 通过调节焦距可以观 察到细胞的不同层面 联系生活 实际 激 发学生的 兴趣 同 时巩固所 学知识 启发学生 对比原有 知识和新 学知识 产生认知 冲突 启 发兴趣 感受细胞 膜的存在 通过评价 的激励机 用心 爱心 专心 2 在电子显微镜诞生之前 科学家已经能够确定细胞膜 的存在了 你能想办法验证细胞膜的存在吗 教师评价 通过讨论 我们已看出有些同学想 法和科学家的想法有异曲同工之处 希望同学们认真 思考问题 你今天看来离奇的想法 明天就有可能成 为科学的现实 科学就需要我们进行大胆的想象 那么 细胞膜的成分是什么呢 它又具有哪些功 能呢 要想解决这个问题 我们应当想办法获取细胞 膜 下面我们就结合实验体验一下细胞膜的制备 1 首先 我们应该确定合适的实验材料 对于一 个实验来说 合适的实验材料是实验成功的关键 课 件展示几种细胞的图片 讨论 上述图中分别是什么细胞 哪一种细胞比较适合提取细胞膜呢 请尝试说出 原因 阅读课本 P41 旁栏相关信息 对红细胞有特殊要 求吗 鸡红细胞可以吗 2 如何利用红细胞获取细胞膜呢 用镊子撕取行 吗 用针刺破行吗 应当用什么办法来获取细胞膜 课件展示红细胞在不同溶液中的图片 根据图中红细胞的形态差异 你能描述一下本实 验的实验原理吗 3 准备实验材料 红细胞是从哪儿获得呢 我从较远地方采集到血液以后 回来以后发现不 能使用了 你知道为什么吗 怎么解决这个问题呢 新鲜的血液非常黏稠 为了便于观察 需要对血 液进行稀释 用什么溶液呢 为了观察细胞形态的变化 还要用到什么实验用 具呢 请同学们观察一下自己的实验台 用品是否齐 全 4 进行实验操作 课件展示 第一步 制作临时装片 光学显微镜下不能看 见细胞膜 但是能够观察 到细胞与外界环境之间是 有界限的 答案提示 实验事实 主要有 进入活细胞的物 质首先要通过一道选择性 的屏障 并不是所有的物 质都能进入细胞 用显微 注射器将一种叫做伊红的 物质注入变形虫体内 伊 红很快扩散到整个细胞 却不能很快逸出细胞 在 光学显微镜下看到 用微 针触碰细胞表面时 细胞 表面有弹性 可以伸展 用微针插入细胞内 细胞 表面有一层结构被刺破 如果细胞表面结构受损面 过大 细胞会死亡 学生共同回答 细 菌 植物细 红细胞 肌 细胞 学生讨论后确定 红 细胞 原因是没有细胞壁 没有细胞核和众多的细胞 器 哺乳动物成熟的红细 胞 鸡的红细胞不行 因 为鸡属于鸟类 不是哺乳 动物 细胞太小了 这种方 法不可行 可把哺乳动物 红细胞放到清水里 红细 胞会因吸水而胀破 提示 细胞内的物质 具有一定的浓度 将细胞 放入清水 水会进入细胞 将细胞涨破 细胞内容物 流出 从而得到细胞膜 血液 猪 牛 羊 等 血液容易凝固 要解 决这个问题需要加入抗凝 制和导向 作用 鼓励学生 主动思考 和大胆推 测 体会实验 材料的正 确选择对 于科学研 究的重要 性 拓展学生 的知识面 增加学生 对哺乳动 物红细胞 的了解 在学生已 有知识背 景下主动 建构新知 识 倡导合作 学习 提高学生 动手操作 和使用显 微镜的技 能 落实情感 态度价值 用心 爱心 专心 3 第二步 高倍显微镜观察 教师巡回指导 注 意控制时间 5 实验结果及评价 引导学生描述实验现象并积极评价 失败是成 功之母 课下自己好好总结 找出原因 成功就会离 我们越来越近 许多科学家就是经历了许多失败以后 才获得了成功 你能体会到这个实验的关键步骤是什么 刚才我们只是观察到细胞膜的存在和破裂 并 没有真正把细胞膜提取出来 如果把这个实验在试管 中进行的话 你能够想办法获得较为纯净的细胞膜吗 提供材料 材料一 科学家在实验中发现 脂溶性物质能够 优先通过细胞膜 并且细胞膜能够被溶解脂类物质的 溶剂溶解 材料二 人的消化液中含有许多能够水解蛋白质 的物质 称为蛋白酶 用蛋白酶处理细胞膜 会使细 胞膜分解 请根据以上资料思考细胞膜在组成上有何 特点 追问 膜中的脂质主要是哪一类物质呢 追问 你能设计实验证明细胞膜中含有蛋白质吗 追问 阅读教材 P41 细胞膜的成分中是否只有磷 脂和蛋白质 引言 蛋白质在细胞膜行使功能是起重要作用 因此 蛋白质的种类和数量越多 细胞膜的功能越复杂 细胞膜有什么功能呢 展示一位生物老师作的一首赞美细胞膜的诗 引 导学生从中体会细胞膜的功能 课件展示细胞膜的功能 1 将细胞与外界环境分隔开 2 控制物质进出细胞 3 进行细胞间的信息交流 1 播放 生命的起源 视频 帮助学生理解 细胞膜的第一个功能 细胞膜将细胞与外界环境分隔 开 2 过渡引言 细胞膜的第一个功能是否说明 细胞就不与外界进行物质或能量的交换了呢 你能从身边熟悉的事物中找到类似细胞膜的其他 功能的事物吗 注意强调 类比只是帮助我们理 解并不能完全等同 重点讲解 细胞膜的第三个功能 进行细胞间 剂 用生理盐水稀释 初中学过这部分知识 显微镜等用品 根据提示操作 注意 两人协作 一 位同学制作临时装片 另 一位同学调试显微镜 尝试描述观察到的现 象 有的成功地观察到了 红细胞吸水膨胀甚至胀破 的动态变化 也有的没有 观察到此现象 提示 高倍镜下引流 法 使红细胞浸润在水中 使之涨破的过程 答案提示 细胞膜和 细胞质中的其他结构密度 不一样 采用不同转速离心的 方法将细胞膜与其他物质 分开 如果没有离心机的话 我们还可以采取静置的方 法 细胞膜中含有蛋白质 和脂质 磷脂 前面已经 学过 磷脂是细胞膜的重 要成分 回顾前面学习的双 缩脲试剂鉴别蛋白质的有 关知识 还含有少量的糖 学生阅读并体会其中 的含义 是谁 隔开了原始海 洋的动荡 是谁 奏鸣了 生命的交响 是谁 为我 日夜守边防 是谁 为我 传信报安康 啊 伟大的 细胞膜呀 没有你 我会 是何等模样 认识细胞膜对生命系 观的教育 训练学生 知识迁移 的能力 创设情境 激发学生 兴趣 利用教学 媒体增加 教学的直 观性 促 进学生对 知识的理 解 注重与现 实生活的 联系 引 导学生利 用类比的 方法解决 问题 使 学生在现 实生活的 背景中学 习生物学 进一步落 实 服务 社会 奉 献自我 用心 爱心 专心 4 信息交流 教师可以借助教材的三幅图说明细胞与外界进行 信息交换的三种方式 拓展延伸 1 信息交流的第一 二种方式可引导学生联系施 莱登 施旺的细胞学说 细胞系相对独立的单位 既 有它自己的生命 又对于其他细胞共同组成的整体的 生命起作用 2 引导学生形成 服务社会 奉献自我 的观念 当前 由于独生子女增多 父母对孩子的期望值过高 只要孩子读书 不惜满足孩子的一切要求 致使一部 分学生以自我为中心 只关心自己的得失 他们感知 不到父母的劳作的艰辛 体验不到生活的乐趣 这是 因为他们还把自己当成社会的局外人 缺乏责任感 使命感 在生物教学中 必须让学生清醒的认识到他 们只是整个社会的一员 是组成社会的一个细胞 他 们对社会既要索取 更要有所奉献 这正如细胞和细 胞之间关系 请你尝试说出 细胞识别 的例子 你认为细胞 膜还有什么功能 导言 假如今天我们只有植物细胞材料用作实 验 要想感受膜的存在 我们应首先考虑什么 你能想到好的方法去解决这个问题吗 请同学们在笔记本上写出今天的收获 或者你发 现的问题 课外拓展 1 请你思考如何利用花生 红墨水 酒 精灯 刀片 清水和烧杯等材料验证细胞膜是否具有活 性 2 细胞膜表面的糖被具有识别功能 而癌细胞表 面的糖被成分发生了改变 请你从网络或其他媒体上 收集资料 解释为什么癌细胞容易扩散 统的重要意义 提示 1 控制物质进 出功能 窗纱 蚊帐 学 校的大门及辛勤工作的门 卫同志等 2 信息交流方式 打电话 写信 发 E mail 谈话 相互拍手 等 提示 海洋或河流湖泊中 存在着很多不同生物种的 精子