联谊户外烧烤活动策划书

联谊户外烧烤活动策划书联谊户外烧烤活动策划书 一 活动前言 小组新一批成员的加入 新老成员之间 新成员之间缺乏接触和了 解 团队的向心力和凝聚力有待加强 二 活动目的及意义 1 为了进一步加强马原学习小组的向心力和凝聚力 增加接触和了 解 加强感情交流 2 通过组织烧烤 丰富大学的校园生活 放飞学习上压抑的心情 也可以锻炼学生的野外生存能力 三 活动主题 友谊 合作 团结 四 活动宗旨 增强归属感 提高凝聚力 五 活动的具体事宜 活动主办单位 XXXX 活动对象 XXX20 30人 待定 组织人员 XXXX 活动时间 XX年10月25号 暂定 活动地点 新XXX 六 活动流程策划 一 活动准备阶段 1 提前一个星期 通过天气预报 最终确定活动时间 2 做好活动的宣传 在梁老师博客和马原小组群里发布公告 2 确定责任到人 将野炊的相关任务予以分配 某某主要负责路线 某某 某某主要负责罗列所需物品 某某 某某主要负责搬运相关食物与器具 某某主要负责将人员进行分 组 并由某某负责帮大家拍照 3 提前3天路线的踩点 并熟悉新世纪大桥周边的环境 找到就近 的厕所 医院或诊所 超市等 4 提前1天租好烧烤的炊具等相关事宜 下午 4人负责去市场采购 所需物品 如香肠 鸡翅等烧烤食物 餐厅盒 水等 5 提前问部长拿好学员证和横幅 二 正式活动阶段 1 8 00男女生在一食堂门口集合 坐137公交车到新世纪大桥 2 到达后 摆放好所有要用的物品 各司其职 负责拍照的人注意 拍照 开始烧烤 3 烧烤完毕后 集体聚餐 并拍照留念 4 集体步行到137公交车站点 乘坐公交车车返校 三 活动结束阶段 1 组织人员回去做工作总结 并做好效果评估 2 后期活动视频的制作 七 活动注意事项 1 食物最好是在寝室都全部加工好 去皮切片等工作应在出发前完 成 最好不要放在野外 切片的食物不要长时间放置 防止氧化变 色 食物准备的种类要丰富些 不要只是肉串 要荤素搭配 食物 的量要根据人数而定 不要过少 少了不过瘾 也不要太多 以免 浪费 2 基本调料有 孜然粉 椒盐 可用其代替食盐 黑胡椒粉 辣椒 粉 调和油 糖水 可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱 3 使用前要清楚炉子各部分的功能和使用方法 烧烤炉的放置应选 择较平整的地方 风门应在上风口 碳燃烧后不要急着烤 先把网 烤一下 待碳全红 就是完全燃烧后再开始烤 烧烤时注意人不要 站在下风口 一来烟大 二来飞出的火星很容易烫伤人 4 烧烤过程中油的使用很重要 刚烤上的肉类食品先不要急着刷油 待食品烤热 收紧后再刷油 其它食品可以烤的时候就刷油 油 不要刷多 以刷完后不滴油为标准 烤的过程中要尽量避免油滴落 烧烤炉中 烤时要勤于翻动 防止烤糊 翻动时最好用长筷子 不 要用手 防止烫伤 放生食时要注意要和快烤熟的食品有一点距离 防止污染熟食 肉串摆放时尽量向炉子的中部摆 烤的过程中要改变肉串的位置 以保证整串肉同时被烤熟 鸡翅是很适合烧烤的食品 易熟 而 且皮的脂肪含量高 吃起来很香 烤的时候要注意大头不易熟 应 放在火力集中处 鸡真不易烤熟 可以切成小块 或烤煮熟的 味 道同样鲜美 玉米直接烧烤不易烤均匀 可以和鸡真一样 烤煮熟 的 烤鱼时最好选用鱼夹 如果你用的是苹果炉 除