汤的其他做法

绿豆 绿豆含有丰富营养元素 有增进食欲 降血脂 降低胆固醇 抗过敏 解毒 保护肝脏的作用 绿豆味甘 性凉 入心 胃经 具有清热解毒 消暑除烦 止渴健胃 利水消肿之功效 主治暑热烦渴 湿热泄泻 水肿腹胀 疮疡肿毒 丹毒疖肿 痄腮 痘疹以及金石砒霜草木中毒者 绿豆性寒 素体虚寒者不宜多食或久食 脾胃虚寒泄泻者慎食 食谱相克 绿豆与鲤鱼 狗肉 榧子壳 不可同食 绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品 绿豆汤有各种做法 口味繁多 最主要的有薏仁绿豆汤 百合绿豆汤 南瓜绿豆汤和 海带绿豆汤等 专家提醒 绿豆汤食用须知专家提醒 绿豆汤食用须知 1 空腹的时候不要喝 绿豆汤性寒 空腹喝对胃不好 2 老人 儿童以及体质虚弱的人 因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多 大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽 氨基酸才能被人体吸收 这类人的肠胃消化功能较差 容易因消化不良导致腹泻 3 体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤 盲目喝绿豆汤 会导致腹泻或消化系统免疫力降低 百合绿豆做法百合绿豆做法 原料 绿豆 百合 做法 1 4 个中等个头的百合 市场上现在可以买到新鲜的百合 摘去枯杂部分 洗涤干净 掰碎 2 绿豆大概 100 克 提前用冷水浸泡 2 个小时 洗干净 拣去漂浮物 3 绿豆加水 水的高度大概超出绿豆 2CM 高 开大火烧开 然后转小火煮上 10 分钟 4 绿豆大概 10 分钟后就煮成 皮开肉绽 了 这时候加入百合 再煮 5 分钟即可出锅拉 5 出锅前 请爱自己的喜好加入冰糖 口感更佳 冰糖绿豆汤做法冰糖绿豆汤做法 原料 白冰糖 绿豆 做法 每次用白冰糖 150 克 绿豆 100 克 加水 1500 毫升 煮熟后待凉饮用 放入冰箱冰镇后再钦用味道更佳 特性 清香味甜 绿豆 性味甘 凉 入心 胃经 白冰糖 性味甘 平 入脾 肺经 排骨绿豆汤做法排骨绿豆汤做法 原料 排骨 绿豆 姜 盐 做法 1 排骨用沸水焯一下 取出冲洗干净 2 排骨放入砂锅 加入适量清水 加 2 片姜 大火煮开 3 放入绿豆 煮开后转小火 继续煮 45 分钟即可 关火前放盐 薏仁绿豆汤做法薏仁绿豆汤做法 原料 绿豆 250 克 薏仁米 50 克 青梅 金桔饼 佛手糖萝卜 京糕条各 25 克 白糖 500 克 糖水莲子 40 粒 金丝蜜 枣 10 粒 糖桂花 10 克 玫瑰花 2 朵 制作 先将绿豆拣净 用水淘净 放入盆内 上笼用旺火蒸约 30 分钟 至绿豆蒸酥为止 薏仁米 蜜枣淘洗干净 放入 小碗与豆同时蒸煮 然后将青梅 金桔饼 佛手萝卜 京糕条分别切成绿豆大的丁 分成 10 份 最后 将锅置于中火上 加 入开水 1200 克烧沸 将蒸酥的绿豆 薏仁米 蜜枣 4 粒莲子 切好的青梅等果料分撒在汤内 再把糖桂花 玫瑰花均匀地 撒在每碗内即可 特点 这样做出来的绿豆汤豆色鲜艳 清凉解暑 为夏令消暑佳品 果料不齐 也可用其他类似的东西代替 效果亦佳 百合绿豆汤做法百合绿豆汤做法 1 绿豆去掉杂质洗净 2 百合剥开洗净 3 绿豆放入锅中 加入 500 克清水烧开 4 转用小火煮至绿豆开花 放入百合 继续煮 5 到绿豆 百合熟烂时 放入白糖 待糖化开 盛入汤碗即可 菜品口感 入口香甜 解暑佳品 南瓜绿豆汤做法南瓜绿豆汤做法 1 绿豆洗净 南瓜去皮切块 切块不是片哦 2 高压锅内放入水 放入洗净的绿豆大火煮沸后 盖阀冒气后 转小火 煮 10 分钟 关火 3 待高压锅冒完气 大约 10 分钟 不爱吃绿豆皮的朋友 可以把浮在上面的豆皮去掉 但我要败火 所以不去皮 4 放入切好的南瓜 再次开大火 高压锅盖阀冒气后 可以关火了 5 待高压锅冒完气 如当时喝 不放糖已经很甜 如要放冰箱还是依个人口味加糖 放冰箱储存 随喝随取 冰凉解渴 海带绿豆汤做法海带绿豆汤做法 1 将绿豆洗净 海带切丝 2 将海带 绿豆 甜杏仁一同放入锅中 加水煮 并加入布包玫瑰花 3 将海带 绿豆煮熟后 将玫瑰花取出 加入红糖即可 口感 汤味鲜浓 微咸 清新可口 功效 海带味咸 性寒 具有化痰 软化 清热降血压的作用 海带营养丰富 是一种富含碘 钙 铜 锡等多种微量元 素的海藻类食物 可保护上皮细胞免受氧化 绿豆味甘 性寒 有清热解毒 消暑 利尿作用 常喝海带绿豆汤可清热解毒 凉血清肺 疗疮除痘 忌食 有胃寒者忌食 冬瓜绿豆汤做法冬瓜绿豆汤做法 原料 冬瓜 200 克 绿豆 100 克 辅料 姜片 10 克 葱段 30 克 盐 3 克 做法 1 冬瓜