新开店开业计划

1 开业工作计划进程表开业工作计划进程表 序号序号工作项目工作项目工工 作作 内内 容容相关部门相关部门执行人执行人 执行执行 天数天数 执行执行 日期日期 备备 注注 1开业准备开业准备 1 1店长到位人事部门1 1 2基本情况 调查 工程情况 酒店所在地以及酒店周边基本情况的了解 熟悉工程部店长1 1 3制定开业 工作计划 初步确定可工作时间表 报公司审批 抄送公司各部门公司各部 门 店长5 1 4准备办公 场所 设 备 确定办公地点 联系安装电话 准备办公设备 用品 交通工具采购部 财务部 店长2 1 5申请开业 启动资金 申请开业启动资金一万元运营部 财 务部 店长2 2人员招聘及培训人员招聘及培训 2 1确定组织 结构 人 员编制 工资标准 根据酒店规模和卓安标准确定组织结构 人员编制 确定员工各岗位 工资标准 人事部店长3 2 2人员招聘 面试 多渠道发布招聘信息 网上发布 街道推荐 中介推荐 公司内部调 配 同行挖人 人事部店长20 2 3制定员工 培训计划 确定员工酒店培训 实习以及上岗考核计划运营部 市场部 it 部 相关 实习酒店 店长3 2 2 4落实培训 场地 在酒店附近租借培训教室 1 大 1 小 酒店内实操场地的确定店长2 2 5管理人员 到位 骨干到位 销售经理 值班经理 客房主管 会计 财务 工程人员 临时分工 参与开业工作 店长2 2 6管理人员 培训 酒店管理理念 管理规范培训店长 培 训部 运 营部 店长5 2 7全员到位 理论培训 公司概况 理念培训 行为规范培训 各岗位操作规程培训店长 培 训部 开 业人员 店长5 2 8实践操作 培训 前台 客房实操训练店长 开 业人员 培训部 主管20 2 9连锁店实 习 店长3 2 10员工上岗 考核及定 岗定员 上岗考核培训部店长3 2 11模拟运行模拟营业 强化营业运转各环节的相互磨合 正式单据 店长2 2 12试营业店长 3市场营销市场营销 3 1市场调研 以及制定 前期销售 计划 酒店地理位置以及基本经济情况调查 酒店地理位置及周边情况调查 客源市场调查 商务区域 旅游集散地 休闲场所 同行竞争对手 情况调查 房型 房价 经营状况 客源结构 服务质量 市场定 位 SWOT 分析 周边及竞争对手情况 价格定位 前期促销计划 经营策略 三个月销售预测 广告宣传 销售预算 店长 销售经理5 3 2制作酒店 宣传资料 酒店介绍资料 上网资料 协议合同采购部 市场部 销售经理20 3 3市场开发协议客户 目标为开业前签订有效合同 300 份 市场部 销售经理 全体员工20 3 以及广告 宣传 休闲客户 与娱乐 餐饮 浴场等进行资料互换 发放优惠券 旅游客户 与旅行社 旅游点签协议 返佣 散客成团 资料互换 本地客户 主要商业区 交通集散地 社区散发宣传资料 网络客源开发 CRS 网络中介 媒体广告宣传 电视 广播 报纸 出租车 公交车 灯箱 引路牌等平面广告 店长 3 4VI 标识酒店招牌 确定 VI 标识应用市场部 采购部 店长25 4物资准备物资准备 4 1制定酒店 开业物品 清单 确定酒店物品采购清单及 VI 应用品 划分公司集中采购及本地采购 的物品清单 市场部 采购部 店长7 4 2棉织品类按一比三配置采购部 店长 财 务 客房主管45 4 3客用品类准备三个月的量采购部 店长 财 务 客房主管30 4 4清洁用品 类 准备三个月的量采购部 店长 财 务 客房主管30 4 5客用设备 类 公司运营统一配给工程部 采购部 店长 财 务 客房主管45 4 6文印类三到六个月采购部 店长 财 务 前厅主管7 4 4 7服务用品 类 按需采购采购部 店长 财 务 客房主管30 4 7制服类按需采购 人员到位即开始量体裁衣 采购部 店长 财 务 店长30 4 9统一标识 类 公司运营统一配给采购部 店长 财 务 客房主管30 4 10工作用具 类 采购部 店长 财 务 客房主管30 4 11电脑设备 类 公司运营统一配给采购部 店长 财 务 店长20 4 12后勤设备 类 采购部 店长 财 务 客房主管 厨师20 4 13维修工具 类 工程部 采购部 店长 财 务 工程人员7 4 14绿化工程部 采购部 客房主管20 4 15按规范布 置房间 店长 客房主管5 4 16建立帐册凭进货单核对到货数量 并建立财务管理制度 店长各部门负责人10 4 17建立物品 单项领用 卡 物品进出应及时记录 并设定该物品的最低备货量财务各部门负责人1 5 5工程协调工程协调 5 1项目协调 一 了解工程概况及结束时间工程部店长1 5 2确定工程 人员 确定工程人员 跟进工程施工 检查工程质量店长 项 目经理 店长1 5 3项目协调 二 审定和协调工程进展情况和开业计划实施情况 调整下阶段的计划时 间 工程部 店长 店长1 5 4项目协调 三 确定正式开业时间 总结开业计划实施情况工程部 店长 工 程部 店长1 5 5保安进场熟悉环境 夜间巡楼店长店长1 5 6装修工程 验收 验收装修工程质量 并索取保修卡及相关资料 做好与工程的交接 工程部 运营部 店长3 5 7工程配件向工程索取工程配件工程部酒店维修工1 6管理规范准备管理规范准备 6 1制定管理 规范 讨论并制定员工日常管理规范 员工考核办法以及各岗位工作流程 工作职责 人事部 运营部 财务部 店长10 6 2管理规范 的培训 实施 人事部 运营部 财务部 店长30 7证照办理证照办理 7 1资料准备办证资料准备行政部 工程部 店长5 7 2名称核准行政部店长7 6 7 3资料送审相关申请资料送相关部门 消防 卫生监督 店长店长2 7 4联络审批 部门 开业前两周联络治安 消防 卫生监督等部门店长店长15 7 5证照办理工程竣工后按程序办理消防验收 特种行业许可 卫生许可 环保手 续 涉外许可 法人代码 税务登记 工商执照等 店长店长60 8其它其它 8 1编制开业 财务预算 店长 财 务部 店长7 8 2开荒清除所有工程施工痕迹 工程清场在前 全体员工店长7 8 3开荒质量 验收 运营部店长1 8 3 1采购验收财务与申购人一同验收 验收清单要及时建