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草鱼的做法大全范文草鱼的做法大全范文 草鱼作为市场中常见的鱼 自然备受青睐 无论是红烧草鱼 糖醋 草鱼 清蒸草鱼还是清炖草鱼 它的味道都是那样诱人 下面就给大 家带来草鱼的做法大全 希望大家喜欢 食材准备 草鱼 豆腐 调味品 制作步骤 1 将草鱼去鳞洗净 切成三段 豆腐切成小方块 青蒜洗净切段备用 2 锅中热油 放入鱼段煎炸 随后 加入酱油 料酒 白糖 鸡汤 小火焖煨 3 待鱼肉入味 放入豆腐块 用大火烧开 再转小火煨煮 焖烧5 分钟 4 豆腐浮起时 放入青蒜末 淋上鸡油即可 食材准备 草鱼1条 花生150可谓 绍酒20ml 胡椒粉适量 生抽2 0ml 盐 葱姜蒜 干辣椒 香菜 糖醋适量 老抽 料酒适量 制作步骤 1 花生用清水浸泡40分钟左右 草鱼洗净沥干后加入盐 胡椒粉 料酒腌制20分钟 2 小碗中放入白糖 绍酒 生抽 醋调匀成味汁待用 3 锅中放入少许姜擦一擦 放入少许油烧热 下入鱼煎至两面金黄 4 锅中放入1匙油 爆香大料 葱姜蒜 然后再次下入鱼 倒入小 碗中的味汁 5 接着下入花生 加入生抽调味 放入适量的清水 高火8分钟左 右 加入香菜即可 食材准备 半边大头的草鱼 香菇 鸡蛋 青豆 洋葱 番茄 姜 蒜 番茄酱 陈醋 淀粉 调味品 制作步骤 1 将番茄 香菇 洋葱洗净切丝 姜蒜洗净切片备用 2 将生抽 淀粉 盐和半个鸡蛋液放一起拌匀备用 3 在草鱼表面切十字刀 放入第2做好的材料 腌制10分钟 4 锅中热油 再将鱼放下油锅 炸成金黄色 捞起 沥油 5 锅里放少许油 爆香葱姜 再放入番茄 小火到炒出汁 6 在锅里继续放入洋葱 香菇 青豆 并根据个人口味放盐 略炒 7 在锅里放一碗的清水煮开 再放适量的番茄酱 陈醋和糖煮开 8 水淀粉勾芡 再将汤汁淋在炸好的鱼上即可 食材准备 草鱼适量 咸菜少许 糖 鸡精 白酒 老抽 葱姜适 量 干辣椒 蒜 开水适量 方法步骤 1 草鱼切成段 咸菜洗净后切末 然后浸泡去除多余盐味 2 炒锅烧干后用姜擦一擦 然后倒入适量油 放入葱姜 干辣椒爆 香 3 接着下入草鱼段 倒入白酒 煎好后翻面 加入老抽和开水 放 入挤干的咸菜 4 然后加入少许糖 盖锅小火炖煮15分钟 开锅后将汤汁往咸菜
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