岭南文化题材作文教学实践

2014 年第 6 期 总第 67 期 2014 年 12 月 广州广播电视大学学报 JOURNAL OF GUANGZHOU OPEN UNIVERSITY Vol 14 NO 6 Dec 2014 岭南文化题材作文教学实践 何 澜 广州市少年宫 广东 广州 510170 摘 要 岭南文化题材作文教学是以语文新课程标准的理念为指导 将近在咫尺的地域文化教 育资源引入课程 让学生以更宽广的视野 更自然轻松的态度进行写作活动 本文以一个实践者的 角度 从 教学目标 教学设计 教材编写 几方面阐述以岭南文化为题材的作文教学实践 关键词 岭南文化 作文教学 实践 中图分类号 G623 24 文献标识码 B 文章编号 1672 0385 2014 06 0013 05 全日制义务教育语文课程标准 试验稿 以下简称 课标 提出 各地区都蕴藏 着自然 社会 人文等多种语文课程资源 要 具体可感的岭南文化精神中发现美 感受美 积 累写作素材 培养写作兴趣 形成良好的写作 习惯 并鼓励少年儿童用各种形式表达自己的 感受 有强烈的资源意识 去努力开发 积极利用 1 岭南文化题材作文教学正是新课标这一理念的 体现 它打破传统作文教学模式 将近在咫尺 的地域文化教育资源引入课程 让学生以更宽 广的视野 更自然轻松的态度进行写作活动 二 教学设计 岭南文化作文教学围绕7大主题内容 古 城广州 特色建筑 民俗风情 岭南美食 文 化艺术 方言俗语 地方名士 开展 每个主 题下又分教学专题 例如 古城广州 包括了 传 说故事 名胜古迹 历史街区 岭 南美食 包括了 食在广州 美食DIY 等 每个专题的教学分为课前准备 实践活动 课 堂教学三部分 见表1 一 教学目标 教学目标是课程资源开发与利用的准则 任何课程都是为了实现一定的教学目标 苏 联教学论专家巴班斯基曾指出 教学最优化 的第一步就是用综合的观点选择和决定教学任 务 2 可见教学目标的设计是多么重要 岭南 笔者在广州市少年宫实施此作文课程 因 为学生到少年宫接受培训通常每周一次 每次 90分钟 因此 具体课时安排为 课前准备 由学生课外自行完成 实践活动 和 课堂 教学 穿插进行 文化作文教学的目标设定如下 一 情感目标 尊重并着眼于每个学生 的成长经历 生活经验和地域文化背景 帮助 学生了解认识广州文化的历史 成就和特点 产生对广州这座名城的热爱之情 培养他们爱 家乡 爱祖国的情感 三 教材编写 二 素养目标 让学生在具体的情境中 为实现某种交际 理解和表达 需要进行语言 实践活动 从而激发学生的参与精神 合作精神 探索精神 提高学生人文素养 教材是作文教学内容的载体 是借以实现 作文教学目标的物质基础 当前 作文教材 种类繁多 体系五花八门 但大都万变不离其宗 还是过分注重写作知识 难以摆脱以知识为中 三 写作目标 引导学生从生活中 从 心的怪圈 3 岭南文化题材作文教学则强调 收稿日期 2014 10 13 作者简介 何澜 女 中级职称 教育硕士 主要研究方向为汉语言文学 中小学阅读与写作教学 13 2014 年第 6 期 总第 67 期 广州广播电视大学学报Vol 14 NO 6 表 1岭南文化题材作文教学设计 教 学 设 计 教学主题教学专题 课前准备 课堂教学 利用网络 图书馆等资源 收集广州传说故事的材料 1 交流会 说一说广州的传说故事或你所居住区 街道 的由来及相关故事 2 学生确定习作题目 可参考老师拟定的 也可以自行选择 编写提纲 相互交流 老师点评 传说故事 3 学生堂上写作 老师提供一个参考题目 以 的古与今 为内容 介绍某地方的古貌新颜 课前准备 课堂教学 利用网络 图书馆等资源 收集广州名胜古迹的材料 1 展示广州名胜古迹的图片 抽取一两幅让学生用尽可能优美的语言进行描述 2 同学们都去过哪些知名的景点 请谈谈你对那些景点的印象 3 讨论实践活动的安排 拟定路线 采访提纲 以小组为单位 游览自己感兴趣的广州名胜古迹 一处或多处 拍摄照片或录像 并对游客 管理员等进行采访 实践活动 课堂教学 名胜古迹 1 交流会 展示照片或录像 谈谈对景点的了解 2 学生确定习作题目 可参考老师拟定的 也可以自行选择 编写提纲 相互交流 老师点评 古城广州 参考题目 给外地小朋友写一封信 介绍广州的名胜古迹 3 学生堂上写作 课前准备 课堂教学 利用网络 图书馆等资源 收集广州历史街区的材料 1 老师向学生介绍广州 12 条历史街区的基本情况 2 请来自各个街区或到过这些街区的同学来谈谈你对该街区了解多少 3 讨论实践活动的安排 拟定路线 游览广州各个历史保护区 感受广州这座具有两千多年历史的南国名城的风韵和 时尚魅力 历史街区 历史保 护区 实践活动 课堂教学 1 交流会 展示照片或录像 谈谈对历史街区的了解和印象 2 学生确定习作题目 可参考老师拟定的 也可以自行选择 编写提纲 相互交流 老师点评 参考题目 外地 外国 游客来到广州 你挑选一条线路 带领他们游览广州 历史保护区 请撰写一篇导游词 3 学生堂上写作 利用网络 图书馆等资源 查阅广州有哪些最有特色的房屋 了解它们的历史和 各自的特点 课前准备 实践活动 到西关大屋 陈家祠等地看一看精致绝伦的岭南建筑 看一看精细玲珑的广州民 间工艺 1 交流参观心得 体会 2 讨论习作题目 构思 提纲 特色建筑住在广州 参考题目 以 参观记 为内容写一篇广州特色建筑观后感 课堂教学 在中国文化国际交流会上 有一位外宾对广州特色建筑非常感兴趣 你会怎样 向他介绍呢 以此撰写一篇解说词 可能你就住在西关大屋或骑楼 竹筒屋 那就写一写 我的家 吧 3 学生堂上写作 课前准备 课堂教学 实践活动 思考为什么有 食在广州 之说 找一些有关吃的故事 1 广州美食博览会 每个学生介绍一种广州特色食品 粤菜 靓汤 凉茶 糖水 佳果 说说有关故事 2 任选一种广州美食 为它设计广告语 上酒楼喝早茶 感受广州人 饮早茶 的文化 食在广州 美食 DIY 1 交流会 2 学生确定习作题目 可参考老师拟定的 也可以自行选择 编写提纲 相互交流 老师点评 参考题目 谈谈对天天接触的粤菜的认识和了解 写一篇 吃在广州 的作文 3 学生堂上写作 岭南美食 课堂教学 实践活动 课堂教学 选择一道粤菜 老火汤 在家长的指导下 尝试自己动手制作 1 交流实践感受 2 以 诞生记 为题 介绍一道粤菜 老火汤 的制作经历 学生堂上写作 14 2014 年第 6 期 总第 67 期 广州广播电视大学学报Vol 14 NO 6 利用网络 图书馆等资源 查阅有关广州民俗风情的材料 了解各种习俗的由来 增加对广州地域文化的认识 课前准备 广州风俗 1 展示广州民俗风情的图画 迎春花市 龙舟竞渡 醒狮舞龙 波罗庙会 沙 湾飘色 向学生介绍广州各种特色风俗 知多少 课堂教学 2 让学生挑选一幅自己感兴趣的广州民俗图 编写一则故事 民俗风情 实践活动 感受广州 参观 广州民俗园 亲身体验广州的民俗风情 了解广州民间习俗 感受浓郁 的广州地域文化 1 学生交流参观心得 2 老师讲解 参观记 的写法 3 学生堂上写作 民俗风情 课堂教学 课前准备 实践活动 利用网络 图书馆等资源 查阅有关广州文化艺术的材料 参观 五宝坊 欣赏广州传统工艺 并尝试自己动手制作小工艺品 1 介绍广州的 三雕一彩一绣 广彩 广绣 牙雕 玉雕 木雕 2 说说 身边的艺术品 自己家或亲戚朋友家里是否珍藏 摆放了一些广州 工艺品 请介绍并说说有关故事 民间艺术 扫描 课堂教学3 写一篇关于广州民间工艺的文章 题目自拟 参考题目 写写 身边的艺术品 挑选一项自己最感兴趣的艺术项目 以 的自述 为题 写一篇解说词 写一篇关于广州民间工艺的文章 与现代流行艺术作比较 文化艺术 1 欣赏广东粤剧 介绍粤剧的特色 2 以小组为单位 草拟采访提纲 为下堂课的实践活动做准备 课堂教学 实践活动 走近 南 国红豆 参观广州粤剧团 与粤剧大师交流座谈 向大师求艺 1 交流参观 采访心得 2 围绕粤剧这一话题 学生堂上写作 参考题目 整理采访记录 写一篇走近 南国红豆 的采访纪要 广东粤剧 我喜欢 不喜欢 课堂教学 课前准备搜集具有广州地方特色的童谣 儿歌 诵读并向同学推荐 1 欣赏优秀的广州童谣 儿歌 2 老师讲解儿童诗的写法 广东童谣 课堂教学 3 以广州地域风俗为内容 创作一首儿歌 收集广州熟语 并按一定的类别分项说明 如 日常生活 社会科学 自 然科学 历史观 时代感 处世哲学 待人接物 修身养性 文字写作 等 方言俗语课前准备 广州熟语1 举行广州熟语知识竞赛活动 2 将竞赛活动记录下来 写一篇记叙文 课堂教学 课堂教学 1 老师讲解童话的写法 2 以一句广州熟语为材料 编写一个童话故事 课前准备 实践活动 查阅资料 了解广州名人以及其相关的事件 加深对广州历史及文化的认识 参观有关广东名人 孙中山 冼星海 詹天佑等 的纪念馆 1 交流会 说说我了解的广东名人 2 学生确定习作题目 可参考老师拟定的 也可以自行选择 编写提纲 相互交流 老师点评 地方名士走近名人 课堂教学3 学生堂上写作 参考题目 阅读名人传记 写一篇读后感 以 走近 为题 写一篇作文 给一位广州历史名人写一封信 表达崇敬之情 写作过程中学生是主体 老师的作文指导是辅 助 笔者尝试按以下五项内容编写教学教材 一 导言厅 老师以图片 影像 美文 提问 导言 游戏 等方式抛出研究话题 拨动学生感情的琴弦 让学生产生写作的欲望与激情 求知欲和好奇心是内部动机最为核心的 成分 它们是培养和激发学生内部学习动机的 二 佳作廊 比较提倡从范文阅读入手指导学生写作 给学生作文范例 是很有针对性也是十分有效基础 在作文教学第一个环节 导言厅 内 4 15 2014 年第 6 期 总第 67 期 广州广播电视大学学报Vol 14 NO 6 的作文指导形式 范文下面编写 看看作家怎 样写 的思考和讨论题目 让学生具体了解本 次写作的要领或要求 结合范文 讨论并认识写好这次作文的要 求 老师提示 1 文章中介绍某一广州小 三 构想堂吃或与之有关的故事 2 写亲身经历的故事 表达自己的感受和思想 3 有一个有趣的开头 经过和结尾 4 句子要连贯 通顺 3 构想堂 老师点拨 围绕作文主题 学生通过思考 交流 讨论确定活动计划 目标及活动开展的 方法 手段 并将其记录在 构想堂 里 为 接下来的实践体验活动作好准备 1 选择一个主题 用一张思路图表写下 你的想法 四 储备室 学生走出课堂 走进生活 有时是到大自 然或某个景点去采风 有时是当记者采访某人 有时是做社会调查 课堂上则有小实验 小 游戏 小辩论 小竞赛等 总之 让学生在亲 身体验中掌握丰富的素材 获得写作的灵感 五 写作坊 2 你需要为写作收集更多的资料 在列 表中提出一些问题 然后考虑你要用哪些资料 来回答你的问题 作者 小组 初拟作文 我 想 知 道 我可以在哪儿找到 题目些什么 信息资料 学生全身心安静下来 根据创作要求尽情挥 洒自己的情绪 尽情抒发自己内心的感受 享 受描写的真切 享受创作的快乐 鼓励学生同 一作文主题 可以多角度创意 多角度选材 多文体表现 不但可以写成记叙文 还可以创 作诗歌 相声 小品剧 调查报告 实验报告等 六 交流营 老师提示 纪念品 照片和家庭录像都是有用 的信息资料 在这些资料中寻找你所需要的细节 也可 做一个采访 采访可以是面对面的 也可以通过书信 电话或者是邮件 4 储备室 通过体验活动 你一定有不少收获 请在 学 习纸 中把你收集的资料和心得体会记录下来 也可自己另行设计 学习纸 学习纸 一堂作文课的终点不在于学生根据课程要 求完成了作文 课标 在不同的学段都分别提 出 愿意将自己的作文读给人听 与他人分 一 活动前准备 通过上网 阅读 调查等方法 你查询了哪些资料 简要记录下来 二 活动记录 享作文的快乐 5 能与他人交流写作心得 相互评改作文 以分享感受 沟通见解 因此 6 时间 地点 人物 内容 在 交流营 中 老师组织学生交流 让学生 寻找倾诉的对象 交往的目标 让写作成为心 灵的沟通 愉悦的分享 让学生在互动中感受 作文成功的乐趣 同时 老师根据 先练后导 的教法 有针对性地对学生作文提出修改建议 范例 岭南美食 活动过程出现的问题感受体会 三 配图 1 导言厅 俗话说 食在广州 今天 让我们一起 走进美食天堂 充分调动视觉 嗅觉 味觉 听觉 感觉 品一品广州的粤菜 靓汤 凉茶 糖水 佳果等 并把我们看到的 听到的 想 到的写下来 说说与岭南美食有关的故事 2 佳作廊 美味 鸡公榄 略 5 写作坊 1 复习你收集的材料 编写一份提纲 与大家交流 思考 作者向我们介绍了什么广州小吃 作者是怎样用语言来叙述事情发展过程的 他 对自身经历又有什么感受呢 2 按顺序写出故事的经过 添加细节描 写 写出你的故事和真实的感受 3 对初稿进行自我评价 16 2014 年第 6 期 总第 67 期 广州广播电视大学学报Vol 14 NO 6 文中有介绍一种广州小吃吗 介绍得清好地理解你的故事 楚吗 解读新课标 探索新实践 岭南文化题材 作文教学是笔者尝试探索的一条作文教学新路 它以语文新课程标准的理念为指导 旨在突破 以往作文教学的模式 将岭南文化资源引入课 程 让学生以更宽广的视野 更自然轻松的态 度来接近语文 打开孩子们写作的另一扇窗 在你的写作中包含了你的思想和感受吗 你用了描写性的词语让读者有身临其境 的感觉吗