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文档简介

美食是每个人都爱吃的东西 不说味道好 关键还是解馋啊 中华上下 5000 年 可谓 是在食物上下足了功夫 都说汀州当地 人杰地灵 美食更是别具特色 汀州人所钟爱的一家门店 长汀县旺 鑫商行 其中更是特产丰富 而老板当为汀州人杰 言语谈吐之中更是有汀州人文雅不俗 的气息 老板邱旺生推出了很多一流美食 不仅美味且营养 先说汀州招牌美食 河田鸡 河田鸡就是在青山秀水 无污染的自然环境中 以稻谷 米糠和瓜菜薯类为饲料 经放牧 150 180 天后上市 河田鸡肉质细嫩 皮薄骨细 肉色 洁白 口感香鲜嫩滑 为禽中珍品 并且当地农庄素有饲养阉鸡的习惯 将 90 日龄的小 公鸡用人工摘除睾丸的办法进行阉割 再放牧喂养约三个月后上市 其肉质更为香滑适口 这便是必食河田鸡名扬海内外的重要原因 盐酒河田鸡 制作起来颇费功夫 选用纯正放养的河田鸡 配以纯正的粮食酿制酒娘 再经高温灭菌 真空保鲜包装 其肉质细嫩 皮薄骨细 肉色金黄 口感香鲜嫩滑 吃起 鸡肉时 更是有酒香与肉香扑鼻而来 那种香 脆 爽 嫩 滑和易脱骨的肉感 兼具营 养与美味 用客家话来说 那就是 简直赛神仙 客家的炖母鸡也是一大特色 汤美料香 汤滑而不腻 河田鸡的味道全被一点一滴的 炖出来融入到汤里 让人喝了感觉有一股浓浓的鸡汤香直冲大脑 不禁想再来一碗 而河 田鸡鸡翅 更是客家人餐桌必备 酒席必上的休闲食品 鸡翅选用正宗放养的河田鸡鸡翅 再精选香料 使用传统工艺 精心加工 制作出来的河田鸡鸡翅肉质细嫩 皮薄骨细 肉 色洁白 口感香鲜嫩滑 有清香爽口 风味绝佳的特点 自然 长汀旅游圣地 有山有水有文化 还有这等美食 不过还是有最重要的一样不 能少 那就是酒 中华上下五千年 不管文人还是武人 酒都是最令人陶醉的 一壶酒 白袖一挥诗一首 一盏茶 长剑一划断天涯 而客家人所钟爱的两种酒 红娘酒 红军可 乐 红娘酒采用上好优质大米 精心烹煮之后 热炉而出的优质纯米酒以及优质甜酒酿 这样的天然绿色产品 浓香甘甜可口 含大量的氨基酸 蛋白质 维生素等营养 常饮可 美容养颜 滋润肌肤 舒经活血 不管是小孩 成年人 老人都非常适合饮用 爱酒的人 那是必需要品尝一番的 红军可乐 可千万不要被这可乐二字所迷惑 这其实是客家人最 正宗地道的当地米酒 味道与营养自然也是好的没话说 汀州腐竹 汀州腐竹 100 选用优质大豆经传统工艺精制而成 营养丰富 高蛋白低 脂肪 是纯天然优质保健美容食品 豆制品的高档食品 该产品营养价值之高 被人们广 称为 素中之荤 备受广大消费者的喜爱 既是厨庭之佳肴 又是馈赠之佳品 而汀州豆 腐干也是名列闽西八大干之首 始于唐明代即为宫廷贡品 远销东南亚 闻名世界 汀州 腐竹选用优质大豆 辅之多种名贵纯天然植物中草药 用独特的传统工艺 结合现代科技 精制而成 含 40 的天然植物蛋白 开胃健脾
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