崂山绿茶范文

崂山绿茶范文崂山绿茶范文 崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区 崂山绿茶 崂山地处黄海之滨 属温带海洋性季风气候 土壤肥沃 土壤呈微酸性 素有北国小 江南之称 大家听过崂山绿茶吗 对崂山绿茶有了解吗 下面 将为 大家介绍崂山绿茶 快来看看吧 鉴别方法 观形 北方的春天 乍暖还寒 雨量稀少 茶叶叶片生长极其缓慢 采摘 的叶片 绿中带黄 叶片小而厚 略显老气 南方已经春暖花开 气 温已经很高了 茶叶生长的速度快 雨量增大 采摘的茶叶鲜 嫩 绿 叶片大而薄 梗长 加工工艺也存在着差别 南方加工绿茶 的工艺成熟 各种设备较北方先进 崂山绿茶历史较南方要短得多 加工工艺不够成熟 加工设备不够先进 因此 生产出的成品茶叶 外形有较大的区别 南方绿茶茶胚极细 大小均匀 颜色绿 崂山绿 茶茶胚略显粗 偶有大叶夹杂其中 颜色微有绿黄感觉 表面有白 毫 开汤 南方绿茶 汤色绿 茶汤略显浑浊 有较大的悬浮物 可见杯底 崂 山绿茶 汤色绿中带黄 俗称带黄头 茶汤明亮 有极细的白毫悬 浮其中 可见杯底 闻味 南方绿茶与崂山绿茶生长的土壤环境不同 浇灌用水不同 还有雾 气 海气等环境因素的不同 味道截然不同 南方绿茶初闻香味浓 烈 再闻香气不纯感觉 崂山绿茶初闻一股淡淡的清香飘入鼻腔 再 闻能感觉到一种豆香味 那种豆香味就是我们都熟悉的豌豆香 给 人一种清雅 幽香的感觉 观叶 南方绿茶与崂山绿茶由于生长的地理环境不同 冲泡以后的叶片的 形状也就不同 南方绿茶冲入水后 卷曲的叶片马上打开 打开的 叶片平 直 表面光滑 其中有许多较大的半截叶片 崂山绿茶冲入 水后 卷曲的叶片伸展较慢 有些叶片到最后也不能够完全伸展开 即便是伸展开的也是皱皱的 其中偶有较小的残片 品尝 南方绿茶前三泡口味较重一些 但入口不滑 不绵 较涩 回甘 回味不好 三泡以后 口味变淡 崂山绿茶一泡没有什么味道 二泡 口味稍好 三泡以后渐入佳境 那种特有的清雅 幽香的豌豆香味 开始显露出来 茶汤入口滑 绵 微苦 回味悠长 回甘较好 六 泡以后口味逐渐变淡 营养功效 降脂减肥 饮茶与减肥的关系是非常密切的 神农本草 一书早在二千多年 前已提及茶的减肥作用 久服安心益气 轻身不老 现代科 学研究及临床实验证实 饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇 令 身体变得轻盈 这是因为茶里的酚类衍生物 芳香类物质 氨基酸 类物质 维生素类物质综合协调的结果 特别是茶多酚与茶素和维 生素C的综合作用 能够促进脂肪氧化 帮助消化 降脂减肥 此外 茶多酚能溶解脂肪 而维生素C则可促进胆固醇排出体外 绿茶本 身含茶甘宁 茶甘宁是提高血管韧性的 使血管不容易破裂 防癌作用 崂山绿茶所含的成分 茶多酚及咖啡碱 两者所产生的综合作用 除了起到提神 养神之 效 更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效 美国化学协会总会发 现 茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效 而且对皮肤及肺 肝 脏癌也有抑制作用 经过科学研究确认 茶叶中的有机抗癌物质主 要有茶多酚 茶碱 维生素C和维生素E 茶叶中的无机抗癌元素主要 有硒 钼 锰 锗等 中 日科学家认为 茶多酚中的儿茶素抗癌 效果最佳 抗毒灭菌 把茶用作排毒的良药可以追溯到远古的神农时代 约公元前2737年前 神农尝百草 日遇七十二毒 得茶而解之 之说 这在 史记 三皇本记 淮南子 修武训 本草衍义 等书中均有记 载 有助长寿 崂山绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多 种维生素的协调作用上 尤其是茶多酚 咖啡碱 维生素C 芳香物 脂多糖等 能增强人体心肌活动和血管的弹性 抑制动脉硬化 减少高血压和冠心病的发病率 增强免疫力 从而抗衰老 使人获 得长寿 根据医学研究证明 茶多酚除了能降低血液中胆固醇和三 酸甘油脂的含量 还能增强微血管的韧性和弹性 降低血脂 这对 防治高血压及心血管等中老年人常见病症极为有用 茶叶中含有硒 元素 而且是有机硒 比粮油中的硒更易被人吸收 美国理查德 派习瓦特博士认为 食物中加入硒与维生素C 维生素E配合成三合 剂 可以延长人的寿命 而茶叶中正富含这些有益生命的奇异元素 品饮方法 简介 崂山绿茶是我国绿茶中的经典名品 香韵醇厚宜人 滋味鲜爽独特 用滚烫的开水 揭开杯盖 提起水壶 倾壶倒水时提腕 压腕 持 续三次细水长流 水柱不竭 这道工序叫 凤凰三颔首 端起茶 碗 先观色 再闻香 后品尝 品茶时三刮莫要忘 越刮茶越香 刮尘 悄悄刮去漂浮的茶料 喝出的是冰糖消融之后的甜美 刮香