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红茶有些品种范文红茶有些品种范文 红茶属于全发酵茶 是目前世界上消费量最大的茶类 最初起源于 我国福建武夷山一带的小种红茶 以后演变产生了工夫红茶和红碎 茶 是目前红茶主要的三个种类 下面是为大家带来的红茶有哪些 品种的知识 欢迎阅读 祁门工夫 在中国 红茶主要还是清饮 更能感受红茶本身醇美的香气和味道 我们国内生产最多的是工夫红茶 其中最出名的是祁门红茶 也 叫祁门工夫 与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃茶在西方世界被 并称为 世界三大高香红茶 历史悠久 享誉全球 正山小种 正山小种红茶是世界上最早出现的红茶 属于小种红茶 最初的原 产是在武夷山市星村镇桐木村 故又称 桐木关小种 小种指其 稀少而珍贵 正山小种的产茶区是武夷山桐木村及桐木村周边海拔6 00 1200米茶园 大多使用传统采茶群体品种制作 金骏眉 金骏眉是正山小种茶的顶级品种 此茶冲泡后其汤色金黄 具淡而 甜的花香 蜜香 果香 品之甘甜润滑 叶底外形细小而紧秀 故 而取名中含有 金 因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种 茶树的一芽为原料 又期望新作能够如骏马般奔腾发展 故而取名 中含有 骏 茶叶的形状似眉毛 眉 还具有寿者 长久之意 故而取名中含有 眉 百瑞香 百瑞香也属于正山小种红茶 白瑞香茶种是武夷十大名枞之一 最 早生长在武夷岩茶产区 多制为乌龙茶 后引种至桐木关自然保护 区 茶叶品性发生了微妙 的变化 自嘉茶将其用传统正山小种工艺制成红茶 普通正山小种 有天然花香 香不强烈 与它相比 白瑞香茶种属于高香品种 香气 持久 因此取名百瑞香 阿萨姆红茶 产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带 当地日照强 烈 需另种树为茶树适度遮蔽 由于雨量丰富 因此促进热带性的阿 萨姆大叶种茶树蓬 勃发育 以6 7月采摘的品质最优 但10 11月产的秋茶较香 大吉岭红茶 产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带 当地年 均温15 左右 白天日照充足 但日夜温差大 谷地里常年弥漫云 雾 是孕育此茶独 特芳香的一大因素 以5 6月的二号茶品质最优 被誉为 红茶中的香槟 锡兰红茶 以乌沃茶最著名 产于山岳地带的东侧 常年云雾弥漫 由于冬季 吹送的东北季风带来雨量 11月 次年2月 不利茶园生产 以7 9月所获的品质 最优 产于山岳地带西
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