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让孩子喜欢米食范文让孩子喜欢米食范文 近年来由于西风东进 到外可见速食店 许多小孩对于汉堡及酥炸 的薯条趋之若鹜 速食品 儿童食品 因此一跃成为小孩子的新宠 相比之下 小朋友对于我国传统的米食制品却越来越显得陌生 尤 其在城市生长的小朋友对于米饭更是越吃越少 米为中国人主食 由于时代变迁以及商业社会的忙碌 传统米食的制作费时费工及现 代社会生活水平的提高 使得中国人的饮食结构和习惯有相当大的 改变 生活富裕不免倾向于大鱼大肉 而且 随着面食 冷冻食品 儿童食品 蓬勃发展 大家在米食方面的消费也呈现出急速递减的趋 势 忙碌的家长可能会为了赶时间 而为孩子选择洋快餐 事实上 米是中国人的主食 中式传统米食更深受中国人所喜爱 它不仅具有传统民俗风味 更富含多种营养素 况且 米制品在制 作上极少以油炸的方式 少了一层吸油量多的脆皮 对小朋友而言 也比较容易消化吸收 米所含之营养成分 米是良好的淀粉类食物 其所含之营养素以糖类为主 约占77 7 由于含有高比例的糖类 所以是主要的热量 此外 米的胚乳内亦 含有小朋友生长必需的蛋白质 米亦是维生素B族的良好 胚芽中尤 其富含维生素B1 有助于增加小朋友的食欲 促进胃肠蠕动及消化 液的分泌 并可防止脚气病菌及神经炎 还可促进生长 糙米不仅 含有较多的纤维 而且保留了胚芽 所以糙米维生素的含量比白米 多5 6倍 值得注意的是目前一般主张白米在烹煮之前用水多次搓洗 这样的好处是减少了大米的污染 但其缺点是会流失更多的维生 素 幼儿依个体及生长差异对于主食的需要量也各有不同 一般而言 大致可分为 一到三岁幼儿每日约需一碗半的饭 四到六岁幼儿每 日约需一碗半到两碗的饭 学龄期儿童则每日约需两碗半的饭 如何让小孩喜爱米食 我们要分析小孩不喜欢吃米食的原因 并积极地加以改善 父母可 依以下几点判断孩子们的感受 并试着改变他的饮食习惯 1 定时定量 一般来说 正餐可以是米食 而点心就只能由面做成 为了引导孩子吃米食 必须对他们的正餐和点心合理安排 孩子 的点心应安排在正餐后两小时 避免孩子一天到晚都在吃东西 少 量多餐的结果容易造成小孩子偏重零食 消弱米食 2 用餐环境 也许小孩不吃饭是为了引起父母的注意 此时 切忌 将食物作为对孩子处罚或奖赏的工具 应使孩子在愉悦的气氛下进 餐 吃米食 对于不喜欢吃米食的小孩 也可利用同伙之间的影响 力 共同进餐 进而加强孩子对米食的认同 3 注意力 避免在吃米食时看电视或边吃边玩 以免分散注意力 拉长吃饭时间 因为 这样会减弱米食香味对孩子味觉的良性刺激 4 参与感 可分派小孩负责洗米的工作或
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