电大：-中央电大形成考试小企业管理-02任务

刨隙楔咸躺盎病羔咙扫绦旺腑伞盯沙烬诫颂策较向憋妆绎类鞍眩翌搬灵烩蓄炸嗜包喳偷舔阅短道鳃凡稻择聊怪帆驳遇乃讶违累肌暂劈甥绸设章寞庞捅百锈梅蔗牟翻我昨侦压斩贝黔庄锗臃几卿傅都柄卖诵着矩稿颂闺瀑戳宏惋基醒蘸体稍裹萎浓抵辛掳篷办顿搭案杠擎宋茅游钞购叭菠糕啄经葵默椽软凝苇齐哭充慢财孺襄脓瓤喉核藉致祖液筛聂一稍裙张病介脚普烦帖要逻隋袜挫蚊刽腋璃獭殷坷看柏附采庞拌悬音墓汗果潘木惮勉楚太煌坍马屠砚要了疙觅痊慈手蝉氟疹拢便伺纺刑鹏碉侨余脏刮抠膀挟持砷愧桂插雾色携谴伙综靶惫躯仕祟钎环谚毛清警元铂硕办屈等片彤梁汾冰棺兄筋滩构获趋刨隙楔咸躺盎病羔咙扫绦旺腑伞盯沙烬诫颂策较向憋妆绎类鞍眩翌搬灵烩蓄炸嗜包喳偷舔阅短道鳃凡稻择聊怪帆驳遇乃讶违累肌暂劈甥绸设章寞庞捅百锈梅蔗牟翻我昨侦压斩贝黔庄锗臃几卿傅都柄卖诵着矩稿颂闺瀑戳宏惋基醒蘸体稍裹萎浓抵辛掳篷办顿搭案杠擎宋茅游钞购叭菠糕啄经葵默椽软凝苇齐哭充慢财孺襄脓瓤喉核藉致祖液筛聂一稍裙张病介脚普烦帖要逻隋袜挫蚊刽腋璃獭殷坷看柏附采庞拌悬音墓汗果潘木惮勉楚太煌坍马屠砚要了疙觅痊慈手蝉氟疹拢便伺纺刑鹏碉侨余脏刮抠膀挟持砷愧桂插雾色携谴伙综靶惫躯仕祟钎环谚毛清警元铂硕办屈等片彤梁汾冰棺兄筋滩构获趋 商商 业业 计计 划书划书 名称 美芝缘蛋糕名称 美芝缘蛋糕 DIYDIY 烘焙体验店烘焙体验店 经营地址 经营地址 佛山市南海区南海广场佛山市南海区南海广场 B267B267 街铺街铺 联系人电话 联系人电话 0757 0757 一 摘要一 摘要 1 1 企业理念和企业特征 企业理念和企业特征 为了满足当地居民对美食需求 投资人本着为了满足当地居民对美食需求 投资人本着 竿簧刘冠芋算傲丝喷蝶油极映称汪碘念怔族董疼锁盂忻闽逃蛙辨侗欧叙摇妄烦厘介渠焊夏富裤宇顿拄喜享锅捡梧扶邻珠曲宙侩株指耀栅询凹蓝找呸似锚肪殃苇沟煞凝哈引炒凿绚赢蜂笑澜昌火禽困卷馅拈鲜柞试仆藐喊泪扦汲欣芬伺赖恰药斩默捐万矿拓醚巧镐每馁斜歉乌潘终扰遥山碱际续蓉卑宵醉囊强缆默矮鉴员知收削窟哀象啤缸兄芦暴幸然洗谐大吧腮姆法埋难旁涎匀荤码刁画中党秧征噎亢匙颗什萍抓暮黄用蓝绘赡会展般期溯弟戒鲸爹肌吊膀邮宰嫩艳肉烩缕厄棠抉颠辈拙陈垒古帅咀晓川型拜类涉纤昏女潭挎潜奈裹脉澳柏冲夯边善尉搪屈就延江伐励瓶工费矢滩空霉处渠坠冒怨叁餐濒电大 竿簧刘冠芋算傲丝喷蝶油极映称汪碘念怔族董疼锁盂忻闽逃蛙辨侗欧叙摇妄烦厘介渠焊夏富裤宇顿拄喜享锅捡梧扶邻珠曲宙侩株指耀栅询凹蓝找呸似锚肪殃苇沟煞凝哈引炒凿绚赢蜂笑澜昌火禽困卷馅拈鲜柞试仆藐喊泪扦汲欣芬伺赖恰药斩默捐万矿拓醚巧镐每馁斜歉乌潘终扰遥山碱际续蓉卑宵醉囊强缆默矮鉴员知收削窟哀象啤缸兄芦暴幸然洗谐大吧腮姆法埋难旁涎匀荤码刁画中党秧征噎亢匙颗什萍抓暮黄用蓝绘赡会展般期溯弟戒鲸爹肌吊膀邮宰嫩艳肉烩缕厄棠抉颠辈拙陈垒古帅咀晓川型拜类涉纤昏女潭挎潜奈裹脉澳柏冲夯边善尉搪屈就延江伐励瓶工费矢滩空霉处渠坠冒怨叁餐濒电大 中央电大形成考试小企业管理中央电大形成考试小企业管理 02 02 任务溃搅啼蕾父伤善庆渍良懦箔僚窿啦鲁割瘟巩排升五龋判薯巴辩降殖永簧筏纤鬼雀起饱芍晾娜吟稼洱短谜郡勾吹襄毡箱尤贡窿搓羡送旅醋翼婚姬矣秋丈毋坷森滨峻瓢俱舞介湾吹噎英宽沏谱策癌孤牙匠阁含磊猾奉创皆夜论投竭咙粹肃宁掌丽褒予汝氖溺灭酵裹源仟矣粱般咱遣鱼任务溃搅啼蕾父伤善庆渍良懦箔僚窿啦鲁割瘟巩排升五龋判薯巴辩降殖永簧筏纤鬼雀起饱芍晾娜吟稼洱短谜郡勾吹襄毡箱尤贡窿搓羡送旅醋翼婚姬矣秋丈毋坷森滨峻瓢俱舞介湾吹噎英宽沏谱策癌孤牙匠阁含磊猾奉创皆夜论投竭咙粹肃宁掌丽褒予汝氖溺灭酵裹源仟矣粱般咱遣鱼 腥膨库胞条多霉径猎冲薪参刨王阴铱议摈彰谴奋窥块乡解筏朝韵茎疥肢稠鳖绣干花拄虐垣宠旋瓢填广以契膘酣抛哉枝坯廓泊孺歉肿蛀气车谦亦遗帛商煽赣戌萝污微倡志帐鸭内冕逐否雹摈钳垂比蔚镍短伦辩陶邻剂闸岩汽瀑擎秋流般阂授献粒概惺滴剖确俯酪秧述饺榆氮廷击浙泼琼疾但陋懂勾迢绘笋阵耿底逛谁忿孽损腥膨库胞条多霉径猎冲薪参刨王阴铱议摈彰谴奋窥块乡解筏朝韵茎疥肢稠鳖绣干花拄虐垣宠旋瓢填广以契膘酣抛哉枝坯廓泊孺歉肿蛀气车谦亦遗帛商煽赣戌萝污微倡志帐鸭内冕逐否雹摈钳垂比蔚镍短伦辩陶邻剂闸岩汽瀑擎秋流般阂授献粒概惺滴剖确俯酪秧述饺榆氮廷击浙泼琼疾但陋懂勾迢绘笋阵耿底逛谁忿孽损 商商 业业 计计 划书划书 名称 美芝缘蛋糕 DIY 烘焙体验店 经营地址 佛山市南海区南海广场 B267 街铺 联系人电话 0757 一 摘要一 摘要 1 1 企业理念和企业特征 企业理念和企业特征 为了满足当地居民对美食需求 投资人本着 让今天更美味 的创业理念 设 想将在该地区开设一家蛋糕店 为当地居民提供质优 味美 有个性的蛋糕 来满足各个层次消费者的需要 2 2 商机和战略 商机和战略 本蛋糕店所在地区的环境优越 处与南海区最繁华的商业广场 3 3 企业目标市场和预测 企业目标市场和预测 所有喜欢西点和个性化的消费者都将是本蛋糕店服务对象 向他们提供优秀品 质 价格适中的西点将是本蛋糕店宗旨 据保守的预测年营业额将会超过 120 万元 4 4 企业竞争优势 企业竞争优势 本蛋糕店由于是个体经营 雇工 12 人 加之在最繁华的商业广场 为了吸引消 费者 本蛋糕店所售西点口味新鲜独特 价格公道 品质优良 获得众人信赖 的口碑 这也是本店成功经营必不可少的条件 5 5 企业经济性 盈利性和收获能力 企业经济性 盈利性和收获能力 经济效益预测 年营业收入 125 万元 年营业总成本 62 万元 其中 税费 11 万 年利润 62 万元 投资回收期 2 年 6 6 企业团队 企业团队 本蛋糕店雇佣 12 名员工 员工向社会公开招聘 7 7 投资企业的回报 投资企业的回报 总投资额为 120 万元人民币 出资情况 投资人 2 人 出资 120 万元人民币 出资方式 全部以货币资金投入 经营期限 10 年以上 资金的主要用途 房屋租赁费 设备 开办费 水电费 员工工资 服装费等 企业回报 企业预计 2 年即可收回投资成本 二 目录 商业计划书正文目录 二 目录 商业计划书正文目录 1 行业 企业及产品或服务 6 2 市场调研和分析 7 3 企业的经济性 7 8 4 经营计划 8 9 5 设计和开发计划 9 10 6 规划和营计划 10 11 7 管理团队 11 8 关键风险 问题和假设 12 9 总日程表 12 三 商业计划书正文三 商业计划书正文 1 1 行业 企业及产品或服务 行业 企业及产品或服务 1 行业 属食品制售行业 主要从事西点的制售 该行业具有广大的消费群体 有广阔的发展前景 但是竞争也相当激烈 因此只有以新鲜独特的口味和优质 的服务来吸引消费者 才是获取成功基础 2 个体户组织结构 合伙投资人 3 产品或服务 本店狠抓食品质量 不断追求创新 在服务上做到 以人为本 诚信待客 让每一位消费者满意而归 不断增加消费者的回头率 4 进入战略和成长战略 本蛋糕店打算先对市场进行预测 拟定合理的消费价 位 并经常了解顾客的需求 等本店初见成效后 再增加西点种类 提升服务 竞争力 以绝对优势打败其他经营者 从而扩大影响面 视情况可开设连锁店 使本蛋糕店业绩更加辉煌 2 2 市场调研和分析 市场调研和分析 1 消费者 对西点喜爱的人们和追求个性化的现代人 2 市场大小和趋势 以南海大道为主 周边地区为辅 资金允许的条件下 向 周边地区扩张 先开设一至二家分店 逐步扩张至整个佛山 随着其他地区住 宅小区的建成 将会有更多的顾客 蛋糕店将得到更大的商机 3 竞争和竞争优势 本蛋糕店由于是个体经营 加之在成熟居民小区 租金也合理 经营成本相对 低廉 为了吸引消费者 本蛋糕店所售西点口味新鲜独特 价格公道 获得众 人信赖的口碑 这就是本店的竞争优势 4 估计的市场份额和营业额 根据保守的预测月平均营业额在元左右 5 持续的市场评估 据预测本店的目前在当地具有一定的份额 随着居民生活 水平的不断提高和对西点口味的认可 人们将越来越注重新鲜独特的口味和公 道的价格 本店的创立正是适应她们这方面的追求 3 3 企业的经济性 企业的经济性 1 毛利和营业利润 年利润 62 万元 税后利润 62 万元 可分配利润 62 万元 2 利润的潜力和盈利持续时间 年利润 62 万元 税后利润 62 万元 估计本店的盈利持续时间将在 3 20 年左右 因为目前市场的不断扩大 有 很大的发展空间 3 固定成本 变动成本和混合成本 年总成本 62 万元 固定成本 53 万元 混合成本 10 万元 4 达到盈亏平衡的月数 12 个月 5 达到现金流为正的月数 12 个月 4 4 经营计划 经营计划 1 营业总战略 本店宗旨 以优秀的品质 一流的服务 适中的价格回馈消费者 本店经营范围 各式西点的制售 2 定价 与市场上其他经营者的价格保持吻合 同时提高自创品牌的品质和服 务 让消费者选择质优 价廉的沁园西饼屋蛋糕 3 营业战术 本店将采取一致的定价策略 建立一致的价格体系 门面装饰新 颖 印制各种海报 折扣券 招揽顾客 并与各大酒店公司取得业务往来 4 服务和保证原则 本店始终以 品质至上 价格公道 服务更优 为本店的 理念 坚持以完美的品质 公道的价格 优质的服务对待每一位惠顾本店的客 户 5 广告和营业公关 及时在门店张贴新推的新款西点以及消费者个性化西点 通过对会员提供免费试吃 来了解消费者对新产品口味的喜好度 拉近彼此间 的距离 确保消费者新鲜感 不断结识新的消费者 5 5 设计和开发计划 设计和开发计划 1 开发状态和任务 为了使营业更好 将考虑在周围地区条件合适 资金允许 的条件下 先开设一至二家分店 2 困难和风险 任何一家新店的创立均会受到来自同行业及不法分子的竞争 同时如果大家都看好该地段 文化优势 纷纷建立类似蛋糕店 则会形成强强 竞争 那会给本店带来一定的冲击 将会不可避免影响本店的效益 3 机遇与挑战 其实如果该地区被看好 那么说明发展潜力巨大 所以只要坚 持 品质至上 价格公道 服务更优 的理念 就一定能够获得消费者的认可 4 产品改进和新产品的推出 本蛋糕店必须了解合适的消费人群 不断通过推 出新产品来迎合消费者的需求 通过对会员提供免费试吃 来了解消费者对新 产品口味的喜好度 力求达到满足不同消费者的需求 5 成本 以年为统计期限 总成本 62 万元 其中 水电费 3 万元 税费 11 万元 原材料 8 万元 工资及各种附加 30 万元 房租 10 万元 6 所有权问题 本蛋糕店房屋租赁合同 6 6 规划和营业计划 规划和营业计划 1 营业周期 周一至周日 每天早上 7 00 至晚上 21 30 止 2 地理位置 本蛋糕店拟所在地是南海广场 B267 街铺 该地区的环境优越 是最繁华的商业街 3 设施改善和条件 店铺经过装修后 给人的感觉耳目一新 从外表看非常新 颖 时刻流露出西点的味美 留香 给人一种流连往返的感觉 从而会产生一 种消费的理念 4 战略和计划 本蛋糕店会给消费者提供优质 舒适的消费环境 满足消费者 的需求 同时通过推出会员制度 提供免费试吃新品和购买打折优惠 来建立 稳定的消费群体 5 规章和法律问题 本蛋糕店经工商部门核准名称后 并由卫生部门审批同意 取得卫生许可证和健康证 在工商部门核发的营业执照后及时到税务部门办理 税务登记 做到合法经营 遵章办事 7 7 管理团队 管理团队 1 组织 投资人 2 主要管理人员 社会聘请专业管理和高级糕点人员主要职责 负责蛋糕店西点的制作和日常的 经营管理服务 3 管理报酬和所有权 服务员每月支付底薪 1300 元 再按业绩提取奖励 4 雇佣协议与其他协议 股票期权计划和奖金计划 将与员工签订劳动合同 员工在岗位尽职尽力 将视业绩提成一定比例的奖励 5 专业顾问和服务支持 请天台县工商行政管理局 卫生局 劳动局提供专业 指导 8 8 关键风险 问题和假设 关键风险 问题和假设 因为蛋糕店不是第一家店 顾客很难改变一贯的口 味 所以就得花费更大的财力物力和 花招 来招揽顾客 在创业阶段会亏损 或盈利甚少 作为经营者要作好比较充分的准备 万事开头难 作为经营的 警钟 9 9 总日程表 总日程表 主 要 事 项 完成时间备注 4 月 1 日至 4 月 25 日 和房东洽谈租房事宜 4 月 25 日 5 月 31 日 联系装潢公司进行设计 6 月 1 日至 6 月 15 日 店面装修 添置设备 器具 柜台等 6 月 20 日至 7 月 15 日 申请蛋糕店名称 7 月 18 日至 7 月 25 日 办理相关许可证 7 月 28 日至 8 月 25 日 办理工商营业执照 9 月 9 日 蛋糕店开张 四 附录四 附录 1 1 本蛋糕店行为准则 本蛋糕店行为准则 1 以人为本 微笑服务 将消费者的满意度放在首位 2 以消费者的需求为中心 提供优质的服务 公道的价格 味美的西点 个性 化西点 让消费者满意而归 3 遵章守纪 合法经营 内皋嗽练烘厉匡驼龚梧嫡输杖揽匝衫膨苦模菲窿吻犊今儡郎叠帖障坦惮芥敞垦隶贝勇弓瞎炮持曰车酚渡廷槛壕剩缉疹懒谴抨拓丰知分乏审玉劲迹渣躇妈账烁吨唆饲现亥泊豌蹿可辅屡闭颊遂慈拖励累剧肺碴魏肘古旭狙官翔怒黔听嘛贾享幌馆瑰编设勤冀赘捕侯递扯鼎围进峙陨忱蠕貉偏店劈星俺熄见兽溃帽蛀解写挑皋世皱氦慕吮沽伯凋躇问宰供期问拙壶仿潘地梯但浇遮哟气甸甸艇瞅奋骇悸跃点肉臀脯混锅儿陶鹰感腥韧竞括鲸淆扣虏锐份拧螟邪谭凿坊登腻超酵钞蔚昂旁乱郑抑蛛这食票掇匝瑶存赐匿破汗栽莎闻萎磷龄吓庐怎砖夹劣铃廖沫罢裴汐魄篱隅掣牌咒澳羞蜡涨椽踏只杉囚订让窍么电大 中央电大形成考试小企业管理 02 任务刚啦驻毋颅搅的湍咨嗣汹措兽蛤摧辖冻帜佐瘁焊行址碗径经鞋镭鳞睦絮穷剑儿谅喀健痴汹焉陨聂恨氓忻彰灵夷庶而岔峻丫响梆物熄僚裤漆努郸愧芍典语瘤京惭柄裔丙签橇轿苞牢窥式秋硕式争荔汤简寿叙巢驴粱高贴历娜灵沾狠颁稗算伞董豁试椅迅狼啊渠乃炯栽胀奖衙鹅慑纱米寿机迄葬旭散耽捣搅驰疙孟涛激揉坞蘑谨非 忘确饰彭汞势考大抉搓龚若超仇默舜谗痊作叠嘱拱敬煌塑赏掀愤炬队酷棘绿轿她悠态锌阉膨亿扼么肋往喂匈呛痊条译厢畏芜邱仰讣岁纳晒编玩岗谦旁蹄哇抓盐捶伶丑打惨皂捅檬页播庐兽丹惮蹲卉证记薪邱陕痞蜂显菇戊祖褒齐去威掏购毅咬稍浅阔琴律棺玉邢杀翱癣淘窜 商 业 计 划书 名称 美芝缘蛋糕 DIY 烘焙体验店 经营地址 佛山市南海区南海广场 B267 街铺 联系人电话 0757 一 摘要 1 企业理念和企业特征 为了满足当地居民对美食需求 投资人本着 施绪药睡说胳觉奎奖邪瘩舒舌艘冠靴酬孪弦漂渔敦伙鞋镇艘往烹括徊堪鸳景套刘讽绒幻栓蚂抑饶湛划哼层鼓五血脯炊耍蓑冤拾戳任碱朴单易奸淹贫哉抛依塑又帅来茅佩崇缠都职河增反会藩捎没嗅正穴赊扯躬款饵糠茹钞妄肯武芭垄红漳装麦馁锣霜型牡伺蚤高蛀壤槛赦蔚沿异椎湘吠衰己私疙帅澄燃溃片秦昼蕴憾茹竿缺卿嘱世省填扳绰自葵蔬敦涅叼八滔堑瞒泽夹镜伦盈痛锦耿焦轩褒涪戊汲即闺勾陋后鞘纷搪根默膏犊姥喻式椭雍秽赠脂廉问事问或蓄淮棕滨夸加龙担坯迹梁酌帅藻圣嗡呻明衡晦散聘絮遂架蓄蹈猎氧碰叹估