感冒期间的饮食

,感冒期间的饮食,你今天感冒了吗？,冬天到了随着气温的低,你知道感冒分哪几类吗？,1、风寒感冒。 症状：发热、怕冷、甚至打寒战，无汗、周身酸痛、鼻塞。2、风热感冒。 症状：发热、咽部肿胀、鼻塞、口渴、大便干燥。3、流行性感冒。 症状：发病急，持续高热，全身症状较重，而鼻塞、流涕、咽痛症状并不明显。,小幽默,小明：啊，啊，啊，切小红：你是不是感冒了？小明：唉你说这可咋整？ 是现在就吃药呢还是 看看能不能自愈呢?小红：以我的经验看来吃药 的话一星期就O了， 自愈得要七天呢!,七天与一星期,感冒后你们都会怎么做?,吃药？是药三分毒，如果年纪尚轻、平时身体也很好，一开始可以不用吃药，靠自己扛过去最好。但注意了，如果感冒症状较严重， 就算平时身体健康的应该吃药 老年人更该早点用药，可以预防后期 出现气管炎或是下呼吸道感染等并发症。,食疗感冒,多喝水可以加快病毒的排出，最好是白开水，如果喝不下去，可以加果汁或茶调口味。,多喝水,在国外，医生也不轻易给病人开感 冒药，而是更多地会倚仗食物,1.在美国，热鸡汤被称为“液体青霉素” 2. 北美印第安人习惯在喉咙不舒服时吃 一点苦根 3.英国人感冒会喝姜茶 4.在澳大利亚和新西兰，热柠檬饮料加 蜂蜜是治疗感冒的传统饮品,营养学家指出，多吃富含钙、锌元素及维生素的食物，对产生抗体的单核-巨噬细胞系统有较好的营养及调理作用。蔬菜水果属碱性食物，摄食后可维持机体一定的碱性环境，不利于病毒等微生物的繁殖。绿叶蔬菜含有较多的维生素C，对感冒病毒有一定抑制作用。适当多吃些富含锌元素的海产品，对调节机体的细胞免疫状态以防御感冒也有益处。,感冒吃什么蔬菜好得快？,1、洋葱 洋葱具有发散风寒的作用，气味辛辣，可抗寒，抵御流行感冒，且具有较强的杀菌作用。洋葱的营养丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。,2、大蒜大蒜是饮食中不可缺少的调味品，大蒜内含“硫化丙烯”的辣素，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。,1、洋葱 洋葱具有发散风寒的作用，气味辛辣，可抗寒，抵御流行感冒，且具有较强的杀菌作用。洋葱的营养丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。,2、大蒜大蒜是饮食中不可缺少的调味品，大蒜内含“硫化丙烯”的辣素，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。,3 、南瓜 南瓜既可以作为菜也可以当粮食，南瓜内含维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有毒物质，能起到解毒的作用。 4、荸荠 适宜风热感冒之人咳嗽痰黄，咽喉肿痛，口干作渴者食用。它有清热、化痰、止渴的效果，或生食，或煮食，或榨汁饮用均可。若与海蜇皮一同煎水喝， 其化痰止咳作用更好。,5、葱白 性温，味辛，具有调节体温，使汗腺的排汗工作正常，并可减少和预防伤风感冒的发生。适宜风寒型伤风感冒者食用。6、生姜 性温，味辛，具有散寒发汗、解表祛风作用，适宜风寒感冒者食用。民间常以生姜3片，红糖适量，开水冲泡，俗称生姜红糖茶，频频饮用，汗出即愈。,【萝卜】：有清热解毒、止咳化痰的作用，对风热感冒引起的咳嗽痰多者尤为适宜。【白菜萝卜汤】 ：白菜心500克，切成碎末，白萝卜120克，切成薄片，加水800毫升，煮至400毫升后，加红糖适量。每次200毫升，一天2次，连服三四天即可治愈。【姜丝萝卜汤】：姜丝25克，萝卜50克切片，加水500毫升，煮15分钟，加红糖适量。每次200毫升，每天12次。,感冒吃什么水果好得快？,1、菠萝 菠萝中含有的菠萝蛋白酶不但可以帮助感冒患者缓解喉咙痛和咳嗽的症状，还可以有效分解食物中的蛋白质，增加肠胃蠕动，增强机体的免疫力。,2、梨 梨性凉，味甘，可以生津、清热化痰。对风热感冒、发热口干、咳嗽出痰等症状都具有明显的缓解作用。 但梨不宜在感冒期间生食，不少人误以为吃生 梨也有止咳化痰的效果，殊不知这样反而会使 寒性感冒患者会痰更多、咳得更严重。 梨要炖过后才可以祛除寒性。,3、甘蔗 甘蔗性寒，味甘，可以清热，生津随息居饮食谱中认为甘蔗有“利咽喉”的作用，在因风热感冒，出现喉咙疼痛、口干咳嗽时，食用甘蔗可以清火利咽。,4、柚子柚子性寒，味甘。含有多种营养物质，如胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B6、烟酸等，可以化痰、止咳、益肺。但柚子性寒，不宜过量食用。 5、柑桔 酸味很强的柑桔类水果与蜂蜜 和在一起食用，或将柑桔榨汁加 蜂蜜再用开水冲饮，对治疗咽喉肿 痛十分有效。,无论是风寒感冒还是风热感冒，在感冒 初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用 清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或 延长治愈的时间。 不过，当感冒加重出现了高热、口渴、 咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用 药的同时，可吃些西瓜， 有助于感冒的痊愈。,小贴士,“佛手”是浙江金华的传统名特产，其声誉可与金华火腿相媲美，被称为“果中之仙品，世上之奇卉”。佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值、经济价值。佛手全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒，入肝、脾、胃三经，有理气化痰，止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。,多喝热粥,感冒时多喝热粥，有助于发汗、散热、祛风寒，促进感冒的治愈。同时，感冒后胃口较差，肠胃消化系统不好，喝粥可以促进吸收。另外，有些药对肠胃的刺激也很大，喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。需要注意的是，煮粥以大米最好。因为大米性味甘平，有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效，而其他米，如小米、薏米都是性味甘、微寒的食物，不是很适合。,风寒感冒患者推荐生姜苏叶粥：生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”，有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用，苏叶也有发散风寒的效果，在一般药店就可买到。具体做法是：苏叶10克、生姜3片，将白粥熬好后放入，再开锅就可食用了。风热感冒患者推荐桑叶枇杷粥：桑叶18克，枇杷叶10克，甘蔗100克，薄荷6克，大米 60克。将上述药物洗净切碎，加水适量，煎煮取汁，加入大米煮至粥稠，趁热服。流行性感冒患者推荐白萝卜茶叶粥：白萝卜100克，茶叶5克，食盐适量。先将白萝卜洗净切片煮烂，加少许食盐，熬粥，再将茶叶用开水泡5分钟后倒入粥内。白萝卜能够清热化痰，茶叶可以清肺热，有理气开胃，止咳化痰之功效。,感冒期间的饮食宜忌,凡感冒期间，无论风寒感冒还是风热感冒，忌吃一切滋补、油腻、酸涩食物，以及各种粘糯的甜点食品。风寒感冒宜吃温热性或平性的食物,忌食生冷瓜果及冷饮；风热感冒宜食用寒凉性食品。发热期，应忌用油腻荤腥及甘甜食品；恢复期，也不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛热的食物。暑湿感冒，除忌肥腻外，还忌过咸食物如咸菜、咸带鱼等。,本课小结：近期研究认为：感冒大多不是药物治愈，而是自愈。对待感冒最好的办法是： 卧床休息，大量饮水，进高蛋白饮食，适当服些退热冲剂，以减轻病痛，一般1周至10天便会自然痊愈。 平