★葡萄糖教学设计

着眼课内外衔接 实施探究性教学 葡萄糖葡萄糖 教学设计教学设计 教学模式 课内外衔接 教学模式 课型 新授课 教学内容 高二化学 必修第二册 第七章第 1 节第 1 课时 教学目标 1 认知目标 1 通过自学 了解糖类的概念和葡萄糖的组成 用途和制备 初步理解葡萄 糖的性质 2 通过学生课堂探究 理解和掌握葡萄糖的化学性质及其与葡萄糖结构之 间的关系 提高研究性学习的能力 2 动作技能目标 1 通过自学活动 培养学生的自学能力 2 通过探究活动 使学生体验科学问题解决的一般过程 培养学生动手实践 的能力 3 通过课堂探究方案的设计 实施和评价 培养学生分析问题 解决问题的 能力 3 情感目标 1 通过自学活动 培养学生自我学习的习惯和意识 2 培养学生勇于独立思考和善于合作交流的意志品质 3 培养学生严肃认真和实事求是的科学态度 教学用具 实物展示 相关实验用品 教学策略 1 在学法上 通过课前教师布置学生自学教材和课外拓展的研究性学习任 务驱动 学生课下自学并从广泛的信息资源 如图书 报刊 网络 家庭社会 生活 各类人员等 获取所需要的信息 整理上交初步学习结果 课堂展 示 新任务驱动 课堂探究 学生得出结论 评价并规范结论 新的任务驱动 2 在教法上 教师布置学生进行课外自学和拓展时 可以提供 关键词 如 糖 葡萄糖 碳水化合物 制镜 等方式给学生进行初步定向 最 好帮助学生分成合作小组进行自学 在课堂展示和进一步探究之前 应该将学生 第一主题 第一主题 糖类与碳水糖类与碳水 化合物化合物 适度辅导 适度辅导 1 教师为学生 提供关键词 2 帮助学生分 组 以便相对集中 进行合作研究 的初步学习结果收集起来 进行初步了解 以便课堂有效调控并有重点的进行启 发和组织 在课堂展示和探究过程中 可以根据教学内容和目标 将展示和探究 分为四大主题进行 每一主题先由学生 代表 展示自学结果 尤其是列举出证 明自己对展示内容的理解的证据 也可以提出自己碰到的问题或提出试验要求 然后大家对之发表不同观点 提出质疑或者进行实验验证 从而引发出课堂讨论 或探究 最后得出结论 教学流程 课堂汇报 课堂汇报 提出交流展示 自学成果和课堂深 化探究的目标 激 发同学们的参与意 向和表现欲望 第二主题 葡萄糖的 物理性质 学生 展示自学结果 列举实例 提出质疑 讨论和辩论 教师 主持 指导 学生 展示自学结 果 列举实例 提出质疑 讨论和辩论 教师 主持 指导 第三主题 葡萄糖的结 构与化学性 质 形成规范 自我评价 形成概 念 判 断 形成 判断 学生 展示自学结果 假说 解释 理论或实验 验证 理论或实验 提出质疑或新的猜想 讨论和辩论 教师 主持 点拨 指导 第四主题 葡萄糖的用 途 学生 展示自学结果 解释 理论或实验 异想天开 教师 主持 点拨 指导 新任务驱动 辐射课外 布置任务 布置任务 1 每个学生自学教 材 2 每个学生在自学 的基础上选择课外拓展 性研究主题 实施自学探究 实施自学探究 1 学生自学并进行课外 拓展性研究 2 学生上交自学结果 3 教师查阅学生上交结 果并作好准备 教学过程设计 主 题 程序学生活动设计说明 对学生活动的预测和调控设计 教师 活动 引入 创境 激情 明确任务 做好准备 提出交流展示自学成果和课堂深化探究的目 标 激发同学们的参与意向和表现欲望 任务 定向 列举实例 列举一些书上没有的知识如 鼠李糖 木糖 等 创意 表现 展示 自学 结果 提出质疑 1 碳水化合物中是否含水 2 糖为什么不能等同于碳水化合物 3 是否有甜味的都是糖 组织 指导 参与 启发 课堂 探究 讨论和辩 论 对上述问题进行讨论和辩论征集 解答 糖类 与碳 水化 合物 理性 上升 形成概念 判断 1 糖类 2 糖类的分类 3 糖类与碳水化合物的区别与联系 规范 评价 展示实物 1 学生展示自己收集的生活中的葡萄糖样品 可能会有学生带来水果糖等 2 教师展示葡萄糖 要求学生面对实物描述 物理性质 色 态 味等 展示创意 可能有些学生会展示出自己作过的一些尝试 或体验 如 将葡萄糖制成晶体等 提出探究 方案 学生会提出一些探究葡萄糖其他物理性质的 方案 如做溶解性试验 测密度 熔沸点等 创意 表现 展 示自 学结 果 提出质疑 学生提出碰到的问题 如为什么葡萄糖熔沸 点较低 为什么葡萄糖易溶于水 为什么葡 萄糖受热后变黑 等 组织 指导 参与 启发 葡萄 糖的 物理 性质 课堂 探究 试验 推 理或讨论 有些课堂暂不能做的试验 教师可以鼓励学 生留待课外进行并提供帮助 调控 参与 理性 上升 形成判断 1 葡萄糖的物理性质 色 态 味 溶解 性 密度 熔点 沸点等 2 对葡萄糖的部分物理性质的解释 规范 评价 任务 驱动 完成任务 1 学生用自己的话描述葡萄糖的结构 演板 2 学生用自己的话描述葡萄糖的化学性质 提出 任务 创设 场景 观看课件 学生观看葡萄糖的平面结构 球棍模型 旋 转 产生形象思维 展示 课件 提出质疑 1 为什么葡萄糖是这种结构 创意 表现 提出探究 方案 1 根据化合价与共价键形成分析 2 收集证据从 化学性质 官能团 结 构 进行理论推导 3 进行相关实验或展示收集的文字依据 展示文字 依据 1 1mol 葡萄糖 Na H2 2 1mol 葡萄糖 1mol H2 1mol 己六醇 组织 指导 参与 启发 课堂 探究 进行相关 实验 1 葡萄糖的 银镜反应 2 葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液反应 3 葡萄糖燃烧 强调 注意 事项 讨论 认同 讨论辩论 认清葡萄糖结构与化学性质之间的必然联系启发 讲解 葡萄 糖的 结构 与化 学性 质 理性 上升 归纳 1 葡萄糖的结构 图 2 葡萄糖的化学性质 分述 方程式 实验 3 葡萄糖的化学性质与结构之间的关系 规范 评价 展示自学 成果 1 葡萄糖在生产生活中的应用 糖果 制镜 等 2 葡萄糖在医疗保健方面的应用 注射液 葡萄糖酸锌等 3 葡萄糖的制备 葡萄 糖的 用途 和制 备 创意 表现 展示创新如用葡萄糖现场制 拉丝苹果 等 组织 指导