2012届高三生物二轮复习 DNA、蛋白质和植物有效成分提取专题练习3 新人教版

用心 爱心 专心 1 20122012 届高三生物二轮复习专题练习届高三生物二轮复习专题练习 3 3 DNADNA 蛋白质和植物有效成分 蛋白质和植物有效成分 提取提取 一 选择题 1 影响萃取的因素中最主要的是 A 萃取剂的性质和使用量 B 原料的紧密程度 含水量 C 原料颗粒的大小 D 萃取的温度和时间 2 在 DNA 的粗提取过程中 初步析出 DNA 和提取较纯净的 DNA 所用的药品的浓度及其名称分 别是 0 1g ml 柠檬酸钠溶液 2mol LNaCl 溶液 0 14mol LNaCl 溶液 体积分数为 95 的酒精 溶液 0 015mol LNaCl 溶液 0 04mol LNaCl 溶液 A B C D 3 下列关于实验现象的正确描述是 A 向盛有果糖溶液的试管中加入斐林试剂 产生转红色沉淀 B 纸层析法分离叶绿体中的色素时 滤纸条上最宽的色素带呈黄绿色 C DNA 的粗提取中 第二次加入蒸馏水并搅拌 能析出含 DNA 的黏稠物 D 同一叶片受 SO2危害的顺序是先叶柄后叶片 4 萃取法提取出的胡萝卜素粗品 可通过纸层析法进行鉴定 其原理是 A 色素提取液中不同色素已分层 B 阳光的照射使各种色素已分层 C 滤纸对各种色素的吸附力不同 D 石油醚中丙酮使色素溶解 并彼此分离的扩散速度不同 5 DNA 的溶解度最低时 NaCl 的物质的量浓度为 A 2mol L B 0 1mol L C 0 14mol L D 0 015mol L 6 为了防止橘皮在压榨时滑脱 且出油率高 可采取的措施是 A 加热煮沸 B 漂洗 C 抽滤 D 用石灰水浸泡 7 在一个密闭的容器中 利用 PCR 技术用含有同位素 13C 的脱氧核苷酸合成一个 DNA 分子 用心 爱心 专心 2 然后再加入普通的含 12C 的脱氧核苷酸 经 n 次循环后 所得 DNA 分子中含12C 的脱氧核苷酸 链数与含 13C 的脱氧核苷酸链数之比是 A 2n 1 B 2n 2 n C 2n 2 2 D 2n 2 1 8 胡萝卜素在人体内可大量转化为 A 维生素 C B 维生素 A C 维生素 D D 维生素 E 9 提取橘皮精油常用的方法是 A 压榨法 B 萃取法 C 吸香法 D 蒸馏法 10 对 DNA 的粗提取和鉴定 实验的叙述 正确的是 A 利用 DNA 能溶于酒精溶液 而蛋白质不溶于酒精溶液 可将 DNA 与蛋白质分离 B 利用高温能使蛋白质变性 却对 DNA 没有影响的特性 可将 DNA 与蛋白质分离 C 在溶有 DNA 的 2 mol L 氯化钠溶液中缓缓加入蒸馏水 轻轻搅拌后过滤 取滤液进 行以后的实验 D 在 DNA 滤液中加入嫩肉粉 通过木瓜蛋白酶的作用 可将 DNA 与蛋白质分离 11 下列植物油均从植物的茎 叶中提取的是 A 玫瑰油 薄荷油 B 桂皮油 生姜油 C 香草油 桉树油 D 茴香油 鸢尾油 12 某些药物可以抑制肿瘤细胞 DNA 的复制 从而达到控制癌症的目的 这些药物作用的细 胞正处在细胞周期的 A 间期 B 前期 C 中期 D 后期 二 填空题 13 1970 年 特明和巴尔的摩证实了 RNA 病毒能以 RNA 为模板合成 DNA 并发现了催化 此过程的酶 图为形成 cDNA 的过程和 PCR 扩增过程示意图 请据图回答 1 催化 过程的酶是 2 过程也称为 DNA 的变性 此过程在温度高达 90 95 时才能完成 说明 DNA 分 子具有 性 用心 爱心 专心 3 3 由图中信息分析可知 催化 过程的酶都是 两者在作用特性上的区别 是 4 江苏有一道凉菜 白斩鸡 鸡肉嫩而不韧 味美鲜香 其加工过程中添加了从木 瓜中提取的酶制成的 嫩肉粉 下列有关嫩肉粉的叙述中 正确的是 A 嫩肉粉 可能是通过催化细胞间的纤维素水解而实现 嫩肉 的 B 与高温蒸煮相比 嫩肉粉 是通过降低反应活化能而实现 嫩肉 的 C 嫩肉粉 应在蒸煮鸡肉时加入 才能实现 嫩肉 D 嫩肉粉 是一种化工产品 不利于人体健康 实际应用中能少则少 能无则无 14 根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质 回答下列问题 1 胡萝卜素是 色的结晶 从胡萝卜中提取胡萝卜素 常用 作为溶剂 原因是 2 从胡萝卜素中提取胡萝卜素常用的方法是 法 用这种方法提取胡萝卜素的 主要步骤是 粉碎 干燥 3 在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中 应严格将 和 控制在一定范围内 原因是 4 提取的胡萝卜可通过 法进行鉴定 在鉴定过程中需要用 对照 5 一般情况下 提取胡萝卜素时 提取效率与原料颗粒的含水量成 比 用心 爱心 专心 4 0 20122012 届高三生物二轮复习专题练习届高三生物二轮复习专题练习 3 3 DNADNA 蛋白质和植物有效成分提取 蛋白质和植物有效成分提取 答案解析 一 选择题 1 A 2 B 3 C 4 解析 色素在层析液中的溶解度不同 则层析液在滤纸上扩散时 滤纸对不同色素的 吸附力不同 扩散的速度也不同 因而能在滤纸上分层 答案 C 5 C 6 D 7 D 8 B 9 A 10 解析 利用 DNA 不溶于酒精溶液 蛋白质溶于酒精溶液的特点 可将 DNA 与蛋白质 分离 高温能使蛋白质 DNA 变性 蛋白质在 60 80 可变性 而 DNA 在 80 以上也会变性 所以高温对 DNA 有影响 在溶有 DNA 的 2 mol L 氯化钠溶液中缓缓加入蒸馏水 轻轻搅拌后 过滤 得到 DNA 黏稠物 用 DNA 黏稠物进行以后的实验 在 DNA 滤液中加入嫩肉粉 通过木 瓜蛋白酶的专一性作用 可将 DNA 与蛋白质分离 答案 D 11 C 12 A 二 填空题 13 解析 由题图可知 RNA DNA 为逆转录过程 需要逆转录酶 都是 DNA 复制过 程 需要 DNA 聚合酶 PCR 扩增使用的某些酶具有耐高温的特性 嫩肉粉中含有木瓜蛋白酶 等 答案 1 逆转录酶 2 稳定 3 DNA 聚合酶 催化 过程的酶耐高温 4 B 14 解析 胡萝卜素是一种橘黄色的脂类物质 根据胡萝卜素能溶解于有机溶剂而不溶 于水的这一性质 可采用萃取法来提取胡萝卜素 提取效率与原料颗粒的含水量成反比 提 取的基本流程为粉碎 干燥 萃取 过滤和浓缩 在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中 要严格 控制加热的温度和时间 以防胡