教育系统XX年上半年食品安全工作总结及下半年重点工作安排

第 1 页 共 6 页 教育系统教育系统 XXXX 年上半年食品安全工作总结及年上半年食品安全工作总结及 下半年重点工作安排下半年重点工作安排 我局认真贯彻落实学校食品卫生安全工作的有关 法规 文件精神 以确保师生食品安全为目标 坚持 预防为主 防治结合 扎扎实实地抓好学校食品安全 每个环节的工作 现将 XX 年上半年有关情况总结如 下 一 基本情况 我县现有各级各类学校 幼儿园 203 所 在校生 近 5 8 万人 人多 面广 工作量大 学生的安全 学校的平安牵涉到千家万户 事关社会稳定大局 学 期初 我局制定了 xx 县 XX 年学校安全工作计划 并印发给全县各中小学和幼儿园 要求各校 园 结 合实际 狠抓落实 特别是学校食堂食品安全工作 各校均按要求认真贯彻落实 安全第一 预防为主 的方针 全面摸清存在的安全隐患和薄弱环节 进一 步落实安全工作责任 彻底排除重大安全隐患 认真 整治安全问题 建立健全安全制度 XX 年上半年 整体来看 各学校的食品安全 营养餐工程等工作熟 悉到位 措施得力 安排细致 各项工作稳步推动 安全管理工作已形成长效机制 第 2 页 共 6 页 二 具体措施 一 立足实际 上好开学安全教育第一课 2 月 23 日 我局印发了 xx 县教育局关于组织 开展开学安全教育第一课活动的通知 要求全县各 校 园 立足本校 园 实际 结合安全事故发生的 规律和特点 以校会 主题班会 观看视频资料等多 种形式 积极开展开学安全教育第一课活动 在教育 内容上突出食品卫生安全等重点 以此提高学生安全 防范意识 避免或减少安全事故 保障学生安全 二 加强督查 狠抓落实 我局联合食药监局组成检查组于 3 月份对部分学 校 幼儿园的食品卫生安全和日常监督管理进行督导 检查 督查组采取实地检查 查阅资料等方式 重点 围绕组织制度建设 许可证照审查 从业人员管理 场所环境卫生 食堂分区和布局流程 索证索票和台 账管理 食品加工操作 食品添加剂使用 清洗消毒 保洁 食品留样 明厨亮灶实施等 11 个方面进行了 全方位的检查 从督查组反馈信息看 受检学校能够 高度重视食品安全工作 完善学校后勤管理机构 配 备食品安全管理人员 明确相关工作职责 学校食堂 各功能区域环境卫生保洁工作落实比较到位 能够按 要求建立食品安全管理档案 基本能够坚持大宗食品 第 3 页 共 6 页 集中定点采购 索证索票 出入库验货登记制度 规 范使用食品添加剂 加强食品留样管理 三 强化宣传 提高认识 为进一步宣传贯彻 食品安全法 认真抓好学 校食品安全宣传活动 发放了 警惕 野生有毒动植 物 宣传册子 10000 份 海报 400 份 食品安全 知识宣传手册 1000 本 校园食品安全直通车 宣传册 20XX 份 青少年饮食安全 宣传折页 4000 份 中小学生食品安全知识 海报 400 份 让食品 安全科普知识进校园 进学生家庭 增强学校食堂从 业人员的法律意识 责任意识 提高广大师生的自我 保护能力 三 工作成效 一 各学校都能认真贯彻落实上级文件精神 领导班子对食品安全工作高度重视 重点工作 重点 部位都落实到人 分配到岗 实行分工负责 层层落 实 成效明显 二 各学校食堂都能严格落实我局印发的 餐 饮具清洗消毒记录 食品留样记录 索证索 票记录 等工作 学校食堂都能依照我局和上级要求 严格落实各项制度 登记各种表册 管理力求精细化 规范化和常态化 第 4 页 共 6 页 三 学校能够加大投入 硬件条件得以改善 力求到达 放心食堂 标准要求 各学校均能为学生 食堂购置饭菜留样柜 部分学校选择名人名言 格言 古诗等警示语制作成喷绘布置在食堂周围 为学生创 建了浓厚的饮食文化氛围 四 存在问题 我县学校食品安全取得了一定的成效 但是 我 们也清醒地认识到食品安全还存在着不容忽视的问题 主要表现在 一是由于教育投入的相对不足 部分学 校食堂基础设施滞后 房屋 消毒 冷藏 保洁 三 防等基本设施无法到位 二是少数学校对承包经营的 食堂存在监管不到位现象 承包人受利益驱使 安全 卫生设施投入少 工作人员流动性大 办证不及时 五 下半年工作计划 一是进一步加强安全监管 进一步发挥县食品安 全联席会议工作机制 加强学校食堂食品安全工作形 势研判 完善情况通报制度 加大齐抓共管力度 继 续开展学校食堂食品安全专项整治行动 重点围绕落 实中小学食堂监管责任制 餐饮服务许可 人员健康 管理 原料采购和加工制作 食品添加剂 餐饮具清 洗消毒等内容 开展联合执法检查 重点围绕食品采 购 贮存 加工和销售等重要环节 开展监督检查 第 5 页 共 6 页 增加巡回监督检查频次 对于检查中发现的问题 督 促限期整改到位 对工作不力 引发安全事故的 严 格依法追究责任 二是进一步加强硬件建设 采取财政补助 项目 扶持 社会捐助多种途径 加大资金投入 在为薄弱 学校食堂添置必要的消毒 防尘 防蝇和防腐等设施 的同时 稳步推进农村薄弱学校食堂改造工程 着力 改善食堂硬件设施 减少食品卫生安全隐患 三是进一步加强宣传培训 通过开展 食品安全 宣传周 食品安全进课堂 等多种形式 充分利 用各种渠道 广泛深入开展学校食品安全宣传教育 营造良好舆论氛围 定期开展学校食堂管理人员和从 业人员业务培训 增强安全意识和业务素质 不断提 升整体服务水平 安全工作没有终点 只有起点 今后 我们将牢 固树立食品安全责任重于泰山的思想 坚持科学发展