丽景9号礼宾部工作流程_第1页
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文档简介

丽景 9 号礼宾部工作流程 1 礼宾部共两人 轮流值班 当天值班者早上 8 30 上班 到 10 点之前结束当天的计划卫生 不值班者 10 点之前准时到岗 2 10 点礼宾部准时参加点厅的班组例会 3 10 30 在一楼四季厅用员工餐 两人轮流用餐 4 11 点之前将灯光以及风水球按要求开启 5 11 点准时到门岗按要求进行迎宾工作 6 13 30 进行值班工作的交接 不值班者下班 值班者等到最后 一桌客走将灯光以及风水球按要求关闭后方可下班 7 不值班者 16 点准时参加零点厅的班组例会 值班者 17 点准 时到岗 8 16 30 在一楼四季厅用员工餐 9 17 点之前将灯光以及风水球按要求开启 10 17 点准时到门岗按要求进行迎宾工作 11 20 30 进行值班工作的交接 不值班者下班 值班者等到最 后一桌客走将灯光以及风水球按要求关闭 并将酒店的正门锁好 将各项工作检查完毕后方可下班 礼宾部 丽景 9 号礼宾部工作标准及要求 仪容仪表及礼节礼貌 1 严格遵守酒店仪容仪表要求 发型前不过眉 侧不过耳 后 不及衣领 工装干净整洁 穿黑色皮鞋 不得戴耳钉 2 迎宾时按标准站姿站好 两脚分开与肩同宽 双手背于身后 身体保持直立 目视前方 车辆到店后立即为客人开车门 左手开 车门 右手为客人护顶 可灵活变换 并问好 客人进店后 指挥车 辆停到指定位置 客人离店时按上述要求为客人开车门 并提醒慢 走 3 见到客人要及时问好 您好领导 欢迎光临丽景 9 号 有直接 称谓最好 要有亲切感 为客人开车门 开酒店门 拉门帘 引领客 人 指挥车辆及帮客人搬酒水等物品 为客人提供最好的服务 4 开餐间见到客人也要及时问好 并在第一时间为客人提供帮 助 5 见到同事要微笑打招呼 为其提供最好的服务 卫生标准 1 门口及停车场干净无杂物 每餐开餐前必须清扫一遍 餐中 发现问题及时清理 2 前厅的玻璃 镜面 理石面保证光亮整洁 不锈钢面和木制 家具定期维护 3 下雨天及时铺好防水地毯 以免雨水腐蚀理石地面 雨停后 及时用吸水器将门外地毯的水吸走 4 定期巡检门岗的设施设备和各种器材的卫生 并做好计划卫 生 定期清理 必要时请 PA 协助卫生清理工作 工作标准 1 工作时间必须严格按照工作流程要求自己 2 上班时间不得使用手机 并将手机关机或静音 需要用时请 示领导 3 注意自己的言行举止 调整好自己的心态 面对客人及同事 要微笑打招呼 与司机沟通时注意自己的语气以及语言沟通技巧 4 发现问题要在第一时间解决 如解决不了 马上上报领导 并做好跟踪 5 每天工

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