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文档简介
清炖草鱼清炖草鱼 做法 做法 炖 口味 口味 咸鲜味 难度 难度 初级入门 人数 人数 3人份 准备时间 准备时间 10分钟 烹饪时间 烹饪时间 30分钟 草鱼500克 调料 色拉油少许 食盐4克 醋8克 葱1段 姜5克 蒜5克 料酒5克 清炖草鱼的做法清炖草鱼的做法 将鱼的内脏去掉 尾鳍去掉 洗净 准备好佐料 草鱼切断 用盐腌制一下 锅中放少许油 放入佐料煸炒 放入草鱼段 煸炒一下 再放入适量水 小火炖一下 炖出白色的液体 最后放入醋 盐调味即可出锅 1 放适量酱油可以增加色泽 我忘记了 所以炖出的鱼颜色很淡 2 醋一定要在快出锅时放入 此菜高蛋白 低脂肪 低胆固醇
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