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文档简介

墨墨鱼鱼炖猪肚炖猪肚 作者 夏天雪花 栏目 汤粥 工艺 炖 口味 咸鲜味 难度 普通 烹饪时间 60 主料 猪肚 1个 墨鱼 1条 辅料 赤小豆 200克 姜 4片 水 3大碗 步步骤骤 大家都认为猪肚好吃却不好清洗 所以买的人比较少 其实并不难 可是只要用了我娘教我的这个15分 钟窍门 保证洗得干干净净还无异味 只需六步轻松搞定 1 将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净 并剪掉多余的油 将猪肚的内部朝外 就是翻 一面 2 装入盆内 加一大勺盐均匀的抓遍猪肚 腌五分钟 3 加入适量的面粉 4 将面粉抓均匀 并腌至五分钟 5 将猪肚用流水冲洗干净 放入锅内 加入少许清水 姜片煮五分钟即可 6 取出煮好的猪肚将其一端的白色的物质清理干净即可 一定要煮哦 这个工序可不能少 不煮的话这个白色的家伙是不会下来的 看 这煮了五分钟后 自动 脱离了 这个可是不能吃的哦 处理好猪肚就处理墨鱼吧 1 将干墨鱼放入凉水中浸泡五分钟左右 2 取出墨鱼的骨头 看 还挺大的吧 这个就是墨鱼的骨头 不能要 准备工作做了 现在就可以做了 1 将处理好的猪肚和干墨鱼切成条状 红豆洗净备用 2 将红豆放入沙锅底部 再放入干墨鱼 最后铺上猪肚 姜片 加入清水 3 中小火烧至开后 改小火慢慢煨1个半小时即可 点击查看更多相关菜谱 美食杰 美食杰 meishi cc 作 作为为美食菜美食菜谱谱分享聚合平台 尊重分享聚合平台 尊重创创作及版作及版权权 更 更 多原多原创创菜菜谱谱 可 可查询查询原作者博客原作者博客I
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