乳酸菌数量测定[最新]

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2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 2 2 试剂配置乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50g 4 51g 都行 乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 225ml 生理盐水 用 250mL 的量筒量取 225mL 生理盐水乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 稀释用的生理盐水 2 个样品 7 个稀释度 14 根试管 用 10mL 的移液管移取 9mL 生理盐水乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸 菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 MRS 培养基 2 个样品 3 个稀释度 2 个平行 15ml 培养基 180ml 培养基 200ml 培养基 陈总 办公室饮水机温水 200ml 12 86gMRS 培养基 由于琼脂的凝固效果不太好 所以要多加培养基 培养基的量为 13 40g 13 60g 乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 2 3 实验器材 乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 培养皿 2 个样品 3 个稀释度 2 个平行 12 个对扣培养皿乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断 迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 L 型涂布棒 2 个样品 3 个稀释度 6 根 L 型涂布棒乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断 迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 10mL 移液管 2 个样品 两根移液管乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 3 个 500mL 的三角瓶 1000uL 枪头一盒 100uL 的枪头一盒 移液枪 2 个饭盒 两个蜡 烛 两个瓶盖 两个易拉罐罩子 75 酒精棉 试管架 L 型涂布棒乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺 彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 3 实验步骤 实验步骤乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 1 计算实验要用的基本培养基 培养基 乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 2 配试剂 NaCl 可以用白纸来称 MRS 培养基直接用三角瓶来称 调 MRS 培养基至 6 2 0 05乳酸菌数量测 定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 3 用报纸把实验器材 3 个 500mL 的三角瓶 1000uL 枪头一盒 100uL 的枪头一盒 10mL 的移 液管 20 个对扣培养皿 2 组的 7 根试管 L 型涂布棒 包好 然后灭菌 121 20min 这 个过程大概花费 1h 1 5h 左右 乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 4 当高压蒸汽灭菌锅鸣声 显示 END 的时候 把高压蒸汽灭菌锅的电源开关关了 然后打开 单人无菌操作台的紫外灯对单人无菌操作台进行杀菌消毒 然后把门依次关好 然后到实验室把无 菌室的紫外灯打开 对无菌室进行杀菌消毒 紫外杀菌过程一定要 30min 以上 乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈 总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 5 当高压蒸汽灭菌锅的压力指数为 0 时 然后打开高压蒸汽灭菌锅 用毛巾把里面的篮子提出 来 把里面的东西捡出来 把东西均匀的分开 一遍冷却 对于 2 个 225mL 的生理盐水 200mL 的 MRS 培养基 可以放到水里进行冷却 放在水里大概 15min 左右 乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改 堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 6 用 100mL 的三角瓶取样品 然后测定 PH 和温度 乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 7 冷却好了 把东西 灭菌篮 3 个 500mL 的三角瓶 1000uL 枪头一盒 100uL 的枪头一盒 10mL 的移液管 20 个对扣培养皿 2 组的 7 根试管 L 型涂布棒 待测样品 1000mL 大烧杯 放到传送窗里 然后人从无菌室的门进去 在第一个无菌室进行换鞋换衣 然后把传送窗的东西捡 到推车上 乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 8 对手 无菌操作台进行酒精消毒 然后点燃酒精灯 把一大包培养皿拿到无菌操作台里面 拆 开培养皿 如果培养皿里面有水 可以甩干 表面有水可以在报纸上搽干 把试管倾斜拿进无菌操 作台里面 拆开报纸 按编号把试管放入试管架里面 把大烧杯拿进无菌操作台里面 熄灭酒精灯 打开排风机 把里面的热气排干静 然后关闭排风机 乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 9 打开酒精灯 把 MRS 培养基拿进无菌操作台里面 拆开报纸 拔开瓶塞丢到大烧杯里面 倒培 养基 瓶口一直放在火焰上面 培养皿开口也一定要放在火焰上面 每一个培养基尽可能的均匀 而且平板必须放平 防止平板倾斜 一边厚一边薄 尽可能的做到均匀点 倒完培养基 清理操作 台 如果平板过热 可以把平板拿到手推车上面冷却 但是注意大的培养皿一定要盖住小的培养皿 防止空气中的细菌掉落到小培养皿的 MRS 培养基上面 熄灭酒精灯 打开排风机 把三角瓶拿到 手推车上面 等气体变冷 关闭排风机 乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 9 稀释 点燃酒精灯 把大的枪头的报纸拆开 把样品 225mL 的稀释液拿进无菌操作台 拆开 报纸 橡皮筋丢进大烧杯里面 报纸先放在里面 拔开瓶塞 用 10mL 的移液管移取 25mL 样品于 225mL 的生理盐水中 然后塞紧瓶塞 把移液管放入大烧杯里面 倾斜着拿出三角瓶 用手摇匀 把漩涡中心摇到瓶底 大概要 2 3min 左右 然后倾斜的在拿进无菌操作台里面 拔出瓶塞 用 1000uL 移液枪吸取 1mL 菌液 再塞上瓶塞 然后把菌液放入 10 1的试管中 用摇匀机摇匀试管中 的菌液 再拔出 10 1试管塞 用 1000uL 移液枪吸取 1mL 菌液 再塞上试管塞 把菌液放入 10 2的 试管中 用摇匀机摇匀试管中的菌液 如此 直到摇匀机把 10 6 试管摇匀好 用报纸把无菌操作台 面搽干净 然后再西施另一个样品 做完以后 盖灭酒精灯 打开排风机 拿出三角瓶 样品 等 气体变冷后关闭排风机 乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 10 接种 点燃酒精灯 把培养皿按序号依次放好 拆开 500uL 的枪头 防止散架 用 100uL 的 移液枪 插进枪头转两圈 然后拿出移液枪 将 10 5试管倾斜放置 用枪头吸取 0 1mL 的菌液 放 入培养皿中心 再用此 100uL 的移液枪 放入平行培养皿中心 换另一个枪头插进枪头转两圈 然 后拿出移液枪 将 10 6试管倾斜放置 用枪头吸取 0 1mL 的菌液 放入培养皿中 再用此 100uL 的移液枪 放入平行培养皿中心 换另一个枪头插进枪头转两圈 然后拿出移液枪 将 10 6试管倾 斜放置 用枪头吸取 0 1mL 的菌液 放入培养皿中 再用此 100uL 的移液枪 放入平行培养皿中 心 把 L 型涂布棒上的橡皮筋搓下来 拆 L 型涂布棒的报纸 注意不需要全部拆下来 一 定让 L 型涂布棒放在报纸里面 上面也要盖着报纸 从报纸里面拿出 L 型涂布棒 然后手 拿培养皿开口在火焰上面 用 L 型涂布棒把菌液均匀铺开 然后用此 L 型涂布棒涂布另一 个平行培养皿 然后把此 L 型涂布棒放入大烧杯里面 换另一跟 L 型涂布棒依此操作 直 到全部涂布均匀 盖灭酒精灯 打开排风机 把试管放入大烧杯 然后关闭排风机 乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发 酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 11 清理 将东西清理好 报纸 移液管 三角瓶 L 型涂布棒都放入灭菌篮里 然后放入传送 窗里 人换衣换鞋出来 把东西拿出来 把东西整理好 报纸丢进蛇皮袋里 酒精棉丢进垃圾篓里 其他的放入灭菌篮里 乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 12 入盒 把 2 组的饭盒 易拉罐罩子 蜡烛 瓶盖 餐巾纸 75 的酒精放入传送窗里 然后人 换衣换鞋进去 用卫生纸蘸 75 的酒精对饭盒 易拉罐罩子 瓶盖 进行灭菌消毒 灭菌消毒后把 东西放入无菌操作台 把样品分为两组放入饭盒 点燃蜡烛 用易拉罐罩子罩住 用饭盒盖住进行 密封 等蜡烛熄灭 把饭盒 75 的酒精 垃圾放入传送窗 人换鞋换衣出来 把饭盒放如 37 的 恒温培养箱中培养 乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 13 打扫 把实验器材洗干净 用拖把把无菌室 实验室拖干净 乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断 迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 14 计数 培养 48h 后 对培养皿进行计数 乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 4 实验数据记录 实验数据记录乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 样品名称样品数量 样品 PH样品状态和特性 接样日期检测日期 检测项目乳酸菌 检验依据GB T 4789 35 2003 使用仪器 恒温培养箱 C 3175 2752 C3164 2584 C3191 3083 C3107 1563 名称及编 号 超净工作台 B 4256 3958 B 4257 3959 B 4258 3960 压力蒸汽灭菌锅 B 4259 3961 生化培养箱 C3173 2690 光学显微镜 A 1089 2557 酸度计 B 2149 2676 电子天平 B 1081 2495 1 取 25 mL 样品加入 225 mL 无菌生理盐水 中 混匀制成 10 1 的稀释液 依此类推制成 10 2 10 的稀释液 2 吸取 10 10 稀释液各 1mL 注入无菌平皿中 每个稀释度做 2 个平行 测试方法 3 倾注已融化并冷却至 45 左右的改良 MC 琼脂培养基 配制日期 9 月 7 日 于以上平皿中 待凝固后 倒置于 36 1 培养 72h 随机挑取 5 个菌 落做初步验证试验 并计数 稀释度 样品名称 10 510 610 7 平均值 cfu mL g 平板菌落形 态 乳酸菌总数 cfu mL 总结 乳酸菌数量测定过程中会造成污染的原因有 乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 1 培养基本身有霉菌 实验室试剂用水 在高温灭菌锅内形成了芽孢 没有彻底灭菌 乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出 厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 2 实验器材在高温灭菌锅内没有彻底灭菌 乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 3 实验器材和试剂在空气中冷却过程中 空气中的杂菌落在上面 乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 4 无菌操作台上的细菌没有被紫外线彻底杀菌完成乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁 鄂强遁糜乖桶地馏 5 样品中也有杂菌乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 6 在接种涂布过程中 要先用 75 的酒精对手进行搽洗 把手上的细菌消除乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 7 包裹的器材的报纸一律在操作台里面进行分拆乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2 试剂配置生理盐水 陈总办公室饮水机温水 500ml 4 5gNaCl 实验室的电子天平的精确度为 0 01g 所以称 4 50 畦查嫁挺彩插改堑负辊罗窘代漓永尉泛粕说夜樟垛堂断迸驰媳出犁事郭舵髓砒携毗奎知棉晴西涡寒拧忿谤蒲剥啡苞蟹梭药疙庚犁鄂强遁糜乖桶地馏 8 操作台操作时 尽可能的点燃酒精灯 因为酒精灯灭菌最彻底乳酸菌数量测定乳酸菌数量测定 1 目的通过试验 测定乳酸菌的含量 看乳酸菌的是否符合工厂出厂标准 1 5 108 2 试验材料 2 1 菌种 发酵罐 待出货样品 2 2