糕点中食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

糕点中食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标糕点中食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标 准准 时间 2009 08 21 08 50 00 来源 食品商务网 序号序号该种该种添加剂添加剂中文名称中文名称 允许使用该允许使用该 种添加剂的种添加剂的 食品中文名食品中文名 称称 添加剂功能添加剂功能 描述描述 执执 行行 该该 种种 添添 加加 剂剂 限限 量量 标标 准准 的的 地地 区区 最大允许使最大允许使 用量用量 g kg 最大允许最大允许 残留量残留量 g kg 生效时间生效时间 1 柠檬黄及其铝色淀 焙烤食品馅 料 仅限布 丁 糕点 着色剂 中 国 大 陆 0 3 以柠 檬黄计 2008 06 01 2 日落黄及其铝色淀 焙烤食品馅 料 仅限布 丁 糕点 着色剂 中 国 大 陆 0 3 以日落 黄计 2008 06 01 3 对羟基苯甲酸酯类及其钠盐 对羟基苯甲酸甲酯钠 对羟 基苯甲酸乙酯及其钠盐 对羟 基苯甲酸丙酯及其钠盐 焙烤食品馅 料 仅限糕 点馅 防腐剂 中 国 大 陆 0 5 以对羟 基苯甲酸计 2008 06 01 4 丙二醇脂肪酸酯 糕点 乳化剂 中 国 大 陆 3 0 2008 06 01 5 丙酸及其钠盐 钙盐 糕点 防腐剂 中 国 大 陆 2 5 以丙酸 计 2008 06 01 6 丙二醇 糕点 抗结剂 消泡剂 乳化剂 水分保持剂 稳定剂和 凝固剂 增稠剂 中 国 大 陆 3 0 2008 06 01 7 茶多酚 又名维多酚 糕点 抗氧化剂 中 国 大 陆 0 4 以油 脂中儿茶素 计 2008 06 01 8 环己基氨基磺酸钠 环己基氨 基磺酸钙 又名甜蜜素 糕点 甜味剂 中 国 大 陆 0 65 以环 己基氨基磺 酸计 2008 06 01 9 黄蜀葵胶 糕点 增稠剂 中 国 大 陆 10 0 2008 06 01 10 姜黄 糕点 着色剂 中 国 大 陆 0 01 以姜 黄素计 2008 06 01 11 赤藓糖醇 生产用菌株 解脂假 丝酵母 Candida lipolytica 糕点 甜味剂 中 国 大 陆 按生产需要 适量使用 2008 06 01 12 单辛酸甘油酯 糕点 防腐剂 中 国 大 陆 1 0 2008 06 01 13 萝卜红 糕点 着色剂 中 国 大 陆 按生产需要 适量使用 2008 06 01 14 麦芽糖醇 糕点 膨松剂 乳化剂 水分保持剂 稳定剂和 凝固剂 甜味剂 中 国 大 陆 按生产需要 适量使用 2008 06 01 增稠剂 15 密蒙黄 糕点 着色剂 中 国 大 陆 按生产需要 适量使用 2008 06 01 16 木糖醇酐单硬脂酸酯 糕点 乳化剂 中 国 大 陆 3 0 2008 06 01 17 纳他霉素 糕点 防腐剂 中 国 大 陆 0 3 表面使 用 混悬液 喷雾或浸泡 残留量小 于 10mg kg 2008 06 01 18 山梨醇酐单月桂酸酯 又名司 盘 20 山梨醇酐单棕榈酸酯 又名司盘 40 山梨醇酐单 硬脂酸酯 又名司盘 60 山 梨醇酐三硬脂酸酯 又名司盘 65 山梨醇酐单油酸酯 又 名司盘 80 糕点 乳化剂 中 国 大 陆 3 0 2008 06 01 19 山梨酸及其钾盐 糕点 抗氧化剂 防腐剂 稳定剂和凝 固剂 中 国 大 陆 1 0 以山梨 酸计 2008 06 01 20 山梨糖醇 液 糕点 膨松剂 乳化剂 水分保持剂 稳定剂和 凝固剂 甜味剂 增稠剂 中 国 大 陆 按生产需要 适量使用 2008 06 01 21 双乙酸钠 糕点 防腐剂 中 国 大 陆 4 0 2008 06 01 22 酸枣色 糕点 着色剂 中 国 大 陆 0 2 2008 06 01 23 碳酸钠 糕点 酸度调节剂 中 国 大 陆 按生产需要 适量使用 2008 06 01 24 碳酸氢三钠 又名倍半碳酸钠 糕点 酸度调节剂 中 国 大 陆 按生产需要 适量使用 2008 06 01 25 糖精钠 糕点 增味剂 甜味剂 中 国 大 陆 0 15 以糖 精计 2008 06 01 26 三聚甘油单硬脂酸酯 糕点 消泡剂 乳化剂 中 国 大 陆 0 1 2008 06 01 27 葡萄皮红 糕点 着色剂 中 国 大 陆 2 0 2008 06 01 28 甜菊糖苷 糕点 甜味剂 中 国 大 陆 按生产需要 适量使用 2008 06 01 29 脱氢乙酸及其钠盐 糕点 防腐剂 中 国 大 陆 0 5 2008 06 01 30 乙酰磺胺酸钾 又名安赛蜜 糕点 甜味剂 中 国 大 陆 0 3 2008 06 01 31 硬脂酸钾 糕点 抗结剂 乳化剂 中 国 大 陆 0 18 2008 06 01 32 硬脂酰乳酸钠 硬脂酰乳酸钙 糕点 乳化剂 稳定剂和凝 固剂 中 国 大 陆 2 0 2008 06 01 33 胭脂树橙 红木素 降红木素 糕点 着色剂 中 国 大 陆 0 015 2008 06 01 34 栀子黄 糕点 着色剂 中 国 大 陆 0 3 2008 06 01 35 植物炭黑 糕点 着色剂 中 国 大 陆 5 0 2008 06 01 36 紫草红 糕点 着色剂 中 国 大 陆 0 1 2008 06 01 37 异麦芽酮糖 糕点 甜味剂 中 国 大 陆 按生产需要 适量使用 2008 06 01 38 可可壳色 糕点 着色剂 中 国 大 陆 0 9 2008 06 01 39 辣椒红 糕点 着色剂 中 国 大 陆 0 9 2008 06 01 40 栀子蓝 糕点 着色剂 中 国 大 陆 0 9 2008 06 01 41 辣椒橙 糕点 着色剂 中 国 大 陆 0 9 2008 06 01 42 红曲红 糕点 着色剂 中 国 大 陆 0 9 2008 06 01 43 金樱子棕 糕点 着色剂 中 国 大 陆 0 9 2008 06 01 44 亮蓝 糕点 着色剂 中 国 大 陆 0 025 2008 06 01 45 蓝锭果红 糕点 07 02 04 糕 点上彩装除 外 着色剂 中 国 大 陆 2 0 2008 06 01 46 蓝锭果红 糕点上彩装 着色剂 中 国 大 陆 3 0 2008 06 01 47 亮蓝及其铝色淀 糕点上彩装 着色剂 中 国 大 陆 0 025 以亮 蓝计 2008 06 01 48 落葵红 糕点上彩装 着色剂 中 国 大 陆 0 2 2008 06 01 49 柠檬黄及其铝色淀 糕点上彩装 着色剂 中 国 大 陆 0 1 以柠檬 黄计 2008 06 01 50 天然苋菜红 糕点上彩装 着色剂 中 国 大 陆 0 25 2008 06 01 序号序号该种添加剂中文名称该种添加剂中文名称 允许使用允许使用 该种添加该种添加 剂的食品剂的食品 中文名称中文名称 添加剂功添加剂功 能描述能描述 执行该种执行该种 添加剂限添加剂限 量标准的量标准的 地区地区 最大允许使用量最大允许使用量 g kg 生效时间生效时间 51 靛蓝及其铝色淀 糕点上彩 装 着色剂 中国大陆0 1 以靛蓝计 2008 06 01 52 可可壳色 糕点上彩 装 着色剂 中国大陆3 02008 06 01 53 辣椒橙 糕点上彩 装 着色剂 中国大陆按生产需要适量使用2008 06 01 54 辣椒红 糕点上彩 装 着色剂 中国大陆按生产需要适量使用2008 06 01 55 姜黄 糕点上彩 装 着色剂 中国大陆按生产需要适量使用2008 06 01 56 茶黄色素 茶绿色素 糕点上彩 装 着色剂 中国大陆按生产需要适量使用2008 06 01 57 赤藓红及其铝色淀 糕点上彩 装 着色剂 中国大陆0 052008 06 01 58 黑豆红 糕点上彩 装 着色剂 中国大陆0 82008 06 01 59 黑加仑红 糕点上彩 装 着色剂 中国大陆按生产需要适量使用2008 06 01 60 杨梅红 糕点上彩 装 着色剂 中国大陆0 22008 06 01 61 栀子蓝 糕点上彩 装 着色剂 中国大陆0 22008 06 01 62 叶绿素铜钠盐 叶绿 素铜钾盐 糕点上彩 装 着色剂 中国大陆0 52008 06 01 63 诱惑红及其铝色淀 糕点上彩 装 着色剂 中国大陆0 05 以诱惑红计 2008 06 01 64 苋菜红及其铝色淀 糕点上彩 装 着色剂 中国大陆0 05 以苋菜红计 2008 06 01 65 新红及其铝色淀 糕点上彩 装 着色剂 中国大陆0 05 以新红计 2008 06 01 66 日落黄及其铝色淀 糕点上彩 装 着色剂 中国大陆0 1 以日落黄计 2008 06 01 67 沙棘黄 糕点上彩 装 着色剂 中国大陆1 52008 06 01 68 胭脂红及其铝色淀 糕点上彩 装 着色剂 中国大陆0 05 以胭脂红计 2008 06 01 69 红花黄 糕点上的 彩装 着色剂 中国大陆0 22008 06 01 70 菊花黄浸膏 糕点上的 彩装 着色剂 中国大陆0 32008 06 01 71 胭脂虫红 西式糕点 着色剂 中国大陆0 05 以胭脂红酸计 2008 06 01 72 维生素 B1 西式糕点 营养强化 剂 中国大陆0 3 0 6mg 100g2008 06 01 73 维生素 B2 西式糕点 营养强化 剂 中国大陆0 33 0 70mg 100g2008 06 01 74