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文档简介

黑鱼的功效与作用黑鱼的功效与作用 乌鱼的营养价值丰富 富含蛋白质 脂肪 钙 磷 钾 铁以及各 种有机酸等营养成分 属于一种高蛋白低脂肪滋补食品 那么黑鱼 的功效与作用有哪些呢 快和一起来看看吧 催乳 黑鱼含有丰富的蛋白质和各种氨基酸 产妇食用黑鱼汤能为机体提 供充足的蛋白质和氨基酸 为母乳的分泌提供充足的蛋白质 有促 进泌乳的效果 改善贫血 黑鱼中铁元素的含量也极高 铁元素是人体血红蛋白合成的主要原 料之一 并且黑鱼中蛋白质含量很高 和铁元素一起可合成血红蛋 白 有补血之效 十分适合贫血的人群食用 促进恢复 黑鱼含有大量的蛋白质 其25 体重都是蛋白质 这种高蛋白吸收较 高 能有85 以上的吸收率 是高档的滋补品 十分适合产后 手术 后以及大病后的患者食用 促进体力恢复 促进伤口愈合 这也是 常见病人吃黑鱼汤的主要原因 治疗水肿 黑鱼具有健脾利水的功效 在民间 人们常用黑鱼汤治疗各种水肿 如心脏病和肾脏导致水肿 营养性障碍水肿 孕妇水肿 脚气浮 肿等 改善脑力 黑鱼中含有一定量的脂肪 大多属于不饱和脂肪酸 DHA是促进脑力 的关键元素 食用可促进婴幼儿脑力发育 改善老年人的记忆力衰 退现象 属于补脑食物之一 黑鱼的营养价值 1 黑鱼中含有丰富的蛋白质 脂肪 氨基酸 无机盐 维生素以及 钙 磷 铁 锌 硒 镁 钾 钠 铁等多种矿物质 营养价值非 常高 2 黑鱼有祛风治疳 利水消肿 补脾益气之功效 能辅助治疗肺炎 急性肾炎 咽喉炎等十余种疾病 是非常好的食补和滋补食品 尤其适合身体虚弱 低血蛋白症 贫血 营养不良 脾胃气虚人群 食用 3 吃黑鱼能补充大量氨基酸 能够帮助机体增强抗病能力 吃黑鱼的坏处 消化不良 黑鱼属于高蛋白食物 蛋白质在胃肠内的消化和吸收十分有限 大 量的食用黑鱼容易导致蛋白质过量 出现腹胀 腹泻等消化不良之 症 宫寒痛经 黑鱼属于淡水鱼 并且属于寒性 这种寒性的食物不适合多吃 食 用过多会引起脾胃虚寒 而年轻的女性更是不能在经期食用 食用 过多容易引起宫寒痛经 黑鱼的营养成分 黑鱼中蛋白质含量较高 达到了19 5克 脂肪含量少 含钙量比其 他鱼类要高 还含有多种维生素和无机盐 以及包括瓜氨酸 丝氨 酸 蛋氨酸在内的十
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