高中历史《古代手工业的进步》学案3 新人教版必修2

用心 爱心 专心1 第第 2 2 课课 古代手工业的进步古代手工业的进步 标准要求标准要求 列举古代中国手工业发展的基本史实 认识古代中国手工业发展的特征 列举古代中国手工业发展的基本史实 认识古代中国手工业发展的特征 知道与了解 1 青铜冶铸技术的发展 工艺精湛的青铜器 2 先进的冶铁和炼钢技术 3 制瓷技术的成熟与发展 4 高超的丝织技术和棉纺织技术 5 官营手工业和民间手工业的区分 理解与运用 1 手工业在古代社会经济结构中的地位和作用 2 官营手工业和民间手工业在经济发展中的地位 3 制瓷业和丝织业在中国文明史和世界文明史上的特殊地位 重点解析重点解析 1 中国古代手工业的经营形态和发展特征 解析 中国古代官营手工业 民间手工业并存 官营手工业由政府直接经营 进行 集中的大作坊生产 主要生产武器等军用品和供官府 贵族消费的生活用品 它凭借国家 权力 拥有雄厚资金 征调优秀工匠 使用上等原料 生产不计成本 利于细密分工和协 作 利于手工业技艺的提高 产品大多非常精美 官营手工业代表着当时生产技艺的最高 水平 直到明代前期为止 官营手工业一直占据着古代手工业的主导地位 在冶金 制瓷 丝织等诸多行业中 一直在世界上保持领先地位 中国古代的民间手工业分为民营手工业 和家庭手工业 民营手工业是民间私人经营的作坊或工场 产品出售供民间消费 家庭手 工业是农户的一种家庭副业 产品主要供自己消费和交纳赋税 剩余部分才拿到市场上出 售 在中国漫长的自给自足的自然经济时代 家庭手工业占有相当的比重 是中国古代社 会稳定的重要因素 除此以外 古代手工业还具有如下特征 历史悠久 源远流长 手工 用心 爱心 专心2 业生产部门不断增加与劳动分工越来越细 手工业生产技术不断进步 手工业生产规模不 断扩大与工场手工业出现 多种经营形态长期并存 经济重心南移与手工业生产布局成相 应变化 古代手工业生产长期领先于世界 产品不仅供国内消费 而且还远销亚 非 欧 许多国家 广受欢迎和赞誉 由于统治者推行 重农抑商 政策 手工业始终为农业的发 展服务而处于从属地位 虽然在明清时期资本主义生产关系的萌芽产生并有了缓慢发展 但又由于封建生产关系的阻碍 始终没有进入手工工场时代 2 官营手工业的生产经营 解析 官营手工业的经营特征决定了它的发达程度 中国早期历史的重大特点之一 是官营手工业曾经一度十分发达 在整个手工业生产中所占比重很高 也就在这一时期 中国的手工业生产技术进步迅速 远远超过当时世界各国 这两种现象之同时出现并非偶 然 换言之 中国早期的官营手工业对于经济发展有过重大贡献 素称发达的官营手工业 在冶金 制瓷 丝织等诸多行业中 一直在世界上保持领先 地位 冶金行业 如 商周时代进入青铜器铸造的繁荣时期 其表现为数量多 种类齐 技艺精湛 使用广泛 司母戊鼎 四羊方尊等精美青铜器 充分展示出辉煌灿烂的青铜文 明 再如 中国进入铁器时代比欧洲晚 但冶铁技术却很快超过欧洲而处于遥遥领先地位 西周晚期 中国已有人工铁器 这一领域的众多的发明创造 如两汉的高炉炼铁和炒钢技 术 东汉杜诗发明的利用水力鼓风冶铁的水排 南北朝的灌钢法等 16 世纪以前 中国的 钢铁冶炼技术一直保持世界的领先地位 制瓷业 如 陶器为全人类所共有 瓷器则是中 国的创造 瓷器的发明是在陶器技术不断发展和提高的基础上产生的 商代出现原始瓷器 到东汉 瓷器的生产技术达到成熟阶段 从出土的文物来看多为青瓷 胎质细腻坚硬 白 釉萌芽于南北朝 发展于隋朝 唐代形成南青北白两大系统 制作技艺高度发达 享誉中 外 如唐三彩 宋代瓷窑遍布全国各地 并涌现定窑 汝窑 哥窑 官窑和钧窑五大名窑 景德镇成为 瓷都 到元代 把青花瓷提高到一个崭新的水平 发展了青白瓷 釉里红 瓷器等 明代瓷器加釉方法的多样化 标志着中国制瓷技术的不断提高 斗彩 五彩等都 是著名的珍品 清代制瓷技术达到了辉煌的境界 康熙时的素三彩 五彩 雍正 乾隆时 的粉彩 珐琅彩都是闻名中外的精品 中国向以 瓷器大国 著称于世 从 8 世纪起 我 国瓷器已源源不断地输往海外 千余年来 它为中外文化交流作出了卓越的贡献 正是在 中国制瓷工艺的影响下 从 17 世纪起 世界各国开始生产瓷器 丝织业 我国是世界上最 早养蚕织绸的国家 早在新石器时代中期 黄河流域就已有了蚕事活动 秦汉以后 我国 蚕业丝织生产进入兴盛时期 汉代丝织品不仅产量大 而且品种繁多 汉代丝织业的盛况 及织造水平 在长沙马王堆汉墓的出土文物中得到了充分展示 其中纱织品素纱禅衣 起 绒锦以及帛画 帛书等精品令人惊叹 汉代丝绸远销欧洲 中国获 丝国 称号 丝绸之 路沿线 有许多汉唐丝织品出土 唐代丝织业发展重心南移 丝织业生产分工更细 品种 更多 花样新颖精美 技术更为提高 出现缂丝技艺 宋朝丝织品不仅品种繁多 且织锦 吸收了花鸟画中的写实风格 图案生动活泼 明清丝织业的发展进入鼎盛时期 苏州 杭 州成为著名丝织业中心 难点突破难点突破 用心 爱心 专心3 民营手工业的艰难发展与后来居上 解析 春秋战国时期 随着生产力的提高 生产关系的变革 私营工商业兴起 春 秋战国的史料常使用 四民 之词 指士 农 工 商 即最大的职业分类 战国时期 民营手工业已发展到相当规模 当时 煮盐和冶铁两大生产部门很多都是由私人自由经营 的 出现了许多有名的民间手工业者 在工商业活动中积累了大量财富 由于在漫长的自 给自足的自然经济时代 家庭手工业占有相当的比重 并且官营手工业在中国手工业经济 中仍占主导地位 所以在很大程度上限制民间手工业的发展 此后 民营手工业在曲折中 发展 生产范围 规模日益扩大 成为手工业生产中日益重要的成分 宋代是民营手工业发展的时期 其发展进度超过了官营手工业 换言之 宋朝是中国 手工业发展史上的一个转折点 官营手工业到两宋已然达到高峰 除了元朝短短的八十余 年情形例外 官营手工业的比重始终在下降 而元朝短短的八十余年是中国经济史上的黑 暗时代 手工业方面 除了兵器工业以及其原料工业 冶铁 尚能维持原状 其他各部 门都呈衰落之势 唯一例外可能是新兴的棉纺织工业 元初几乎是手工业全面国营 没有 竞争 没有比较 效率极低 蒙古人征战过程中 到处杀戮 唯一可避免被屠杀的是工匠 在 惟匠得免 的政策下 网罗了大量工匠 然后把他们集中在城市里 就地设官管理 称为 匠户 明代手工业生产较明显地分成前期官营手工业的精致化阶段 中后期民营手工业的规 模经营两个阶段 明初朱元璋致力于重建自给自足的自然经济社会 大力扶植小农经济成 分 商品经济成分则相对微弱 官营手工业作坊的经营背离了市场运行的规律 匠户们或 消极怠工 或逃亡 生产效率十分低下 官府也采取了以银代役 雇请佣工的变通政策 乃至形成 官搭民造 的方式 这在客观上松懈了对工匠的束缚 同时也使手工业者的数 量得以壮大 随着农业商品生产的增长和商品流通的活跃 民营手工业商品生产也发展起 来 到嘉靖万历时期 民营手工业在制瓷 矿冶 纺织等诸多行业中超过官营手工业 渐 居于主导的地位 无论从生产技术还是经营方式 都更能适应生产的发展 手工业产品的 产量 品种及质量都上了一个新台阶 如明代松江地区 有 买不尽松江布 收不尽魏塘 纱 之称 仅此一地 即能 日出万匹 当时的民营手工业出现了采用雇佣劳动 甚至 手工工场的经营方式 清代前中期手工业政策向着解除人身束缚 允许民间涉足生产销售领域的方向发展 官营手工业的日趋衰落与民间手工业的逐渐繁荣是基本趋势 清代施行 摊丁入亩 班 匠银归并地丁银中带征 彻底解除了工匠的人身依附 民营手工业进一步发展 以丝染业 为例 康熙五十九年 1720 年 苏州有染坊 64 家 乾隆五年 1740 年 苏州东城比户习 织者不啻万家 规模 产量 效益的提高 除了生产工具革新