南陵县土鸡生态养殖技术规范

DB340223DB340223 南 陵 县 地 方 标 准 DB340223 T 7 2002 南陵县土鸡生态法 养殖技术规范 2002 05 10 批准 2002 06 10 实施 南 陵 县 质 量 技 术 监 督 局 发布 DB340223 T 7 2002 前 言 我县为农业大县 境内丘陵地带较多 山场广阔 林木葱郁 生态环境良好 适宜发展土 鸡放养这一生态农业 实现无公害生产 达到优质高效 本标准总结了 里口 土鸡生态养殖的成功经验 结合我县地理特点和土鸡生产现状 根 据土鸡生产周期中主要环节所需注意事项 以现代养殖科技为指导 吸取传统土鸡养殖的精华 从而生产无公害土鸡肉蛋 既保护生态环境 又能降低饲养成本 提高经济效益 本标准由南陵县农牧渔业局提出 本标准由南陵县畜牧中心负责起草 本标准主要起草人 倪绍奇 桂云材 DB340223 T 7 2002 1 南陵县土鸡生态养殖技术规范 1 范围 本标准规定了土鸡饲养生产技术和检验要求 本标准适用于山场广阔 林木葱郁 远离污染的自然环境土鸡养殖 2 目标 2 1 质量结构 土鸡 6 个月体重 1 1 5 公斤 年产蛋不少于 180 枚 质量明显高于洋鸡 俗 称菜鸡 是营养丰富 味美 无污染 无公害的绿色食品 单位肉蛋成本与当地常规饲养成 本相当 2 2 产量结构 土鸡雏苗平养为 16 只 m2 随日龄增长而逐渐降低密度 3 定义 本标准中土鸡是我县地方品种 是长期以来一直在我县土生土长的当地优良品种 4 饲养技术 4 1 技术路线 因地制宜选用本地优良品种 正确掌握育雏 饲料 防疫 管理等技术 实行 生态法养 殖 即利用山区地理优势 山头多面积广 将四周拉网 山上搭棚建舍 以放养为主 适当 补饲 从而降低成本 实现优质高效 4 2 雏鸡品种选择 选用我县地方良种三黄鸡 俗称土鸡 主要特征是黄毛 黄嘴 黄脚 腿胫长短和粗细 适中 耐青粗杂食 抗病力强 生产性能好 肉蛋品质高 口味细腻鲜 低脂肪 高蛋白 微 量元素平衡 留取体形美 食欲强 动作敏捷 生产力高的做为种用 建议种鸡公母比例为 1 15 4 3 育雏 从出壳至 1 月龄在育雏至饲养的全过程 4 3 1 接雏前的准备 搞好鸡舍的检修和消毒 24 小时后开窗 空舍两周 备好育雏饲料和饮 水 以及常用疫苗 药物等 进鸡前 12 24 小时预热 4 3 2 温度 采用局部高温育雏 4 日龄内温度波动不超过 1 4 日龄后逐步降温 育雏初期 保持 32 35 每星期约降 2 直至 1 月龄 4 3 3 湿度 1 10 日龄为 65 70 10 日龄以后为 55 60 4 3 4 开食 雏鸡出壳后 12 24 小时进行 最好在第一 二天喂粗玉米粉为主要的易消化料 颗粒为 1mm 有利于排出胎粪 第三天用育雏配合料 第一周用开食料盘 每日加料 5 7 次 做到定时定量 4 3 5 通风换气 两周之内重在保温 两周后要注意通风换气 CO2浓度小于 0 3 NH3浓度小 DB340223 T 7 2002 2 于 10ppm 眼鼻无明显刺激感 同时避免贼风 并防止温度波动过大 4 3 6 光照 育雏头几天应有较长时间的较强光照 强度初为 20 30Lux 后减为 5 10Lux 4 3 7 饮水 要求水质良好 用饮水器装水 1 3 量 可用低浓度红茶水 每天换水 2 3 次 4 4 放养 4 4 1 从良雏到放养 育雏土鸡在 30 日龄 体重 250g 左右 可以放养 4 4 2 前五天以饲料为主 开始放养头五天仍按育雏期定时喂接近量饲料 后逐步减少饲料用 量 4 4 3 适度放养 充分利用地理优势 在山头 林间 竹丛适度放养 自由采食虫草杂粮 通 过 回归自然 达到优质 无公害 4 5 饲料配制 4 5 1 提倡自配料 充分利用当地现有的饲料资源 如稻谷 玉米 小麦 黑麦草及农副产品 秕糠 碎米 豆粕等 有效降低饲养成本 但育雏期应投喂全价配合料 4 5 2 合理配方 根据不同生长发育阶段 制定相应的配方 尽量满足其营养需求 参考配方简表 生长阶段 原料斤数 百斤 原料成分 1 30 日龄31 日龄 11 周12 周以上 稻谷 364045 玉米 101010 小麦 101010 秕糠 101010 碎米 101010 豆粒 231510 食盐 0 370 450 45 添加剂 0 634 554 55 注 1 30 日龄育雏的自配料必须经粉碎 搅拌 饲喂 添加剂 栏目后两项按照山头天然 饲料虫草杂粮的结构和含量来决定配比 4 5 3 添加剂 包括氨基酸 维生素 矿物质 微量元素等 适量使用可促进生长发育 但要 禁止使用国家明文规定的禁用药品 4 5 4 配料要均匀稳定 自配饲料必须混合均匀 饲料品质要相对稳定 4 5 5 饲料保管 饲料应放置在阴凉 干燥 通风处保存 并在保质期内用完 保证无霉变 5 5 防疫 DB340223 T 7 2002 3 5 5 1 初生雏鸡预防球虫 白痢 用氯苯胍 0 0066 拌料 盐霉素 0 005 饮水 加福 0 0005 拌料预防球虫 要交替使用 避免产生抗药性 出壳至 5 日龄用庆大霉素饮水 8 万 IU L 6 13 日龄用土霉素 2g kg 饲料 拌料 预防白痢 5 5 2 免疫程序 根据本地传染病流行特点 结合鸡场及周围环境现状 制定切实可行的免疫 程序 参考免疫程序 见表 日龄免疫项目疫苗名称用法用量 1 马立克氏病火鸡疱疹病毒疫苗两倍量肌注 7 传染性支气管炎 H120 点眼 滴鼻或饮水 10 鸡新城疫 系 IV 系或 N 79点眼 滴鼻或饮水 15 传染性法氏病中等毒力弱毒苗点眼 滴鼻或饮水 28 传染性法氏病中等毒力弱毒苗饮水 30 鸡痘鹌鹑化弱毒苗刺种 35 鸡新城疫 系 IV 系或 N 79点眼 滴鼻或饮水 40 传染性支气管炎 H52 点眼 滴鼻或饮水 60 鸡新城疫 系苗或油苗股注或皮下注射 150 新城疫 法氏 产蛋减少综合 征 新 法 减油佐剂苗肌注或皮下注射 5 5 3 定期使用驱虫药 用高效低毒驱虫药驱虫霸 每公斤体重 0 1g 投服 吡喹酮 每公斤 体重 10mg 投服 驱除体内外常见寄生虫 促进生长 5 5 4 卫生和清毒措施 经常清扫 搞好鸡汤及周边环境卫生 通过定期和不定期消毒 必要 时带鸡消毒 有效控制传染病和寄生虫病的滋生 蔓延 6管理 6 1 更换场地 根据疫病流行特点 一般在使用一年后 更换一个山头 可减少疾病传播 提 高成活率及增重 对闲置山头在使用前后全面彻底进行消毒 6 2 合理补饲 宜采用定时补饲 加喂适量饲料 可观察其健康状况 发现病鸡 及时处理 定场是指补饲前固定一种声音 以形成条件反射 6 3 病鸡处理 发现病鸡 立即隔离于远离鸡群的单独隔离舍内治疗 确定严惩传染病的 无 害化处理 6 4 全进全出 全进全出有利用集中统一消毒 防止交叉感染 6 5 避免应激 尽量避免一切异常杂音和其它噪场声 杜绝闲杂人员和车辆出入 6 6 防止野兽 驱逐或消灭野兽 国家保护类野生动物不得捕杀 防止防止野猫 野鼠 蛇 DB340223 T 7 2002 4 等危害鸡群 6 7 恶劣天气仍需舍养 烈日 严寒 大风 雷电 雨雪天气等不能放养 必须关在棚舍内 另外 晚上仍要在舍内过夜 保证安全 也便于早晚观察疫情 6 8 收捡鸡蛋 放养过程中所产鸡蛋 应每日 1 2 次定时收捡 以免污染和破损 6 9 上市和包装 6 10 使用 空白料 在上市前十四天不得使用疫 菌 苗 前十天起应使用 空白料 即 不加任何药物与添加剂的稻谷 玉米 黑麦草等自然饲料 确保上市鸡肉中药物残留在允许限 量内 6 11 适时上市 育肥鸡只 不宜久养 要及时上市 体重 1 25 1 5 公斤时即可上市 保持 肉质细嫩鲜美 6 12 半饱上市 上市销售前 喂食量为平时量一半 必要时空腹上市 过饱不利于运输 易 引进应激 6 13 鸡蛋包装 收捡的鸡蛋 蛋重在 45 55g 蛋形指数为 70 78 蛋壳品质良好的 及 时用专门设计的蛋箱包装 并贴上专门的商标标记 7 检疫 在本县出售的育肥鸡 以及种鸡 苗鸡 种蛋应由县兽医卫