高中生物 ATP和酶单元测试题 苏教版必修1

用心 爱心 专心1 知识应用自测 知识应用自测 思路导引 1 将乳清蛋白 淀粉 胃蛋白酶 唾液淀粉酶和适量水混合装入一 容器内 调整 pH 至 2 0 保存于 37 的水浴锅内 过一段时间后 容器 内剩余的物质是 A 淀粉 胃蛋白酶 多肽 水 B 唾液淀粉酶 麦芽糖 胃蛋白酶 多肽 水 C 唾液淀粉酶 胃蛋白酶 多肽 水 D 唾液淀粉酶 淀粉 胃蛋白酶 水 解析 根据题干给出的条件 第一 应想到胃蛋白酶与唾液淀粉酶 消化相应物质的产物 胃蛋白酶可将蛋白质消化为多肽 唾液淀粉酶可 淀粉水解为麦芽糖 第二 考虑到两种酶在生物体内起催化作用的适宜 条件 胃蛋白酶的最适 pH 1 5 2 2 最适合温度为 37 左右 唾液淀 粉酶的最适 pH 6 8 最适温度为 37 左右 本题所给的条件对胃蛋白酶 适合 而对唾液淀粉酶来说则不适合 甚至是强酸条件使唾液淀粉酶失 去活性 不能分解淀粉 第三 唾液淀粉酶本身是一种蛋白质 与胃蛋 白酶混合在一起 极有可能被分解为多肽 使混合液中不再存在唾液淀 粉酶 而胃蛋白酶在起到催化作用后 本身不发生变化 依然存在于混 合液中 本题可作较大扩展 假设本题条件中的 pH 改为 7 或 10 混 合液的结果如何 假设将本题中的温度条件改变为 分别放在 100 50 和冰水的环境中保存 10 分钟 容器内的剩余物质又如何 答案 A 本题不能忽视题干中给出的 pH 2 0 的条件 对唾液淀粉酶 来说是强酸条件 会使唾液淀粉 酶失去活性 唾液淀粉酶本身是 蛋白质 可被胃蛋白酶水解 2 下列哪项生物体的生命活动所需的能量不是直接来源于 ATP 的水 解 A 淀粉的水解B 细胞的分裂 C 细胞的生长D 矿质元素的吸收 解析 生物体进行各项活动所需的直接能源物质是 ATP 生物体的 各项生命活动所需的能量来自 ATP 的水解 需要消耗能量的生命活动常 见的有细胞分裂 细胞的生长 矿质元素的吸收 肌肉的收缩 新物质 的合成等 答案 A 通常把 ATP 喻为细胞内流通的 能量货币 3 ATP 形成 ADP 时最先断裂的化学键是 A 腺苷与磷酸之间的化学键 B 靠近腺苷的那个高能磷酸键 C 两个高能磷酸键 D 远离腺苷的那个高能磷酸键 解析 ATP 分子结构可简写成 其中 号键断裂形成 A P P P ADP A P P 答案 D 此题考查的知识点是 ATP 与 ADP 的相互转化的基础知识 4 ATP 在细胞中含量及其生成速度是 A 很多 很快B 很少 很慢 C 很多 很慢D 很少 很快 解析 ATP 在细胞中的含量少 但生成速度很快 ATP 在细胞中的含量是很少的 但是 ATP 与 ADP 在细胞内的相互 转化是十分迅速的 用心 爱心 专心2 答案 D 5 ATP 是细胞内的能源物质 医药商店出售的 ATP 注射液可治心肌 炎 若人体静脉注射这种药物 ATP 到达心肌细胞内最少要通过的细胞 膜有 A 1 层B 2 层 C 3 层D 4 层 解析 静脉注射 ATP 通过血液运输到毛细血管 通过毛细血管进入 组织液再进入心肌细胞 毛细血管由一层上皮细胞构成 通过这一层细 胞要经过两层膜 再通过一层膜进入心肌细胞 答案 C 此题要了解毛细血管壁是由一 层上皮细胞构成的 6 生物体内既能贮存 又能为生物体直接提供能量的是 A 葡萄糖B 糖元 C 三磷酸腺苷D 脂肪 解析 A B D 三项所示物质是生物体内普遍存在的含有较多能量 的物质 但它们贮存的能量经分解后并不直接用于生命活动 必须先贮 存于 ATP 中 经 ATP 水解后才用于生命活动 答案 C 本题四个选项都是贮能物质 7 下列 ADP 含量增加的是 A K 进入肾小管上皮细胞 B 苯进入生物细胞 C 葡萄糖进入红细胞 D 甘油进入小肠绒毛上皮细胞 解析 K 进入小肠绒毛上皮细胞是一个主动运输的过程 该过程要 消耗能量 能量来自 ATPADP Pi 能量 B 和 D 的过程属于自由扩 酶 散 不消耗能量 C 的过程为协助扩散 答案 A 考查物质跨膜运输的方式 8 在测定胃蛋白酶的活性时 将 pH 由 10 降到 2 的过程中 胃蛋白 酶的活性将 A 不断上升B 没有变化 C 先升后降D 先降后升 解析 首先要简单绘出酶的活性与 pH 关系图 如下图 其次要知 道过酸 过碱都会破坏酶的分子结构 胃蛋白酶只有在酸性较强的 pH 环 境中才起作用 其最适的 pH 为 2 随着 pH 的升高 胃蛋白酶活性也随 着下降 当 pH 升到 6 时 此酶即发生不可逆的变性 从关键点 b 的趋势 看 当 pH 为 10 时 胃蛋白酶的活性已经丧失 即使将 pH 调到 2 时 活 性也不能恢复 催 化 能 力 a b 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 pH 考查酶的催化作用与 pH 的关 系 用心 爱心 专心3 答案 B 9 唾液淀粉酶进入胃 将 A 继续催化淀粉水解B 停止催化淀粉水解 C 自身被酶催化水解D 受胃液保护不分解 解析 唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质 进入胃后 被胃蛋白酶分 解 答案 C 考查酶的化学本质 10 新采摘的玉米果穗具有甜味 但放一段时间后甜味便降低 如果 采摘后放在沸水中浸泡一段时间后再保存 甜味可保存较长的时间 请 回答 1 放一段时间后甜味降低的原因是 解析 见第 2 小题解析 答案 糖类在有关酶的作用下 通过呼吸作用被分解 2 沸水中泡一段时间后再保存 甜味可保留较长时间的原因是 解析 甜味的存在说明玉米果穗中含有葡萄糖等单糖物质 一段时 间以后甜味降低的