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食品安全三大工程实施方案食品安全三大工程实施方案 导读 食品安全三大工程实施方案一 工作目标 以邓小平 理论 三个代表 重要思想 科学发展观为 指导 深入贯彻 落实党的十八大精神 本着先城镇后农村的 原则 以预防为主 加强监管 通过 三大工程 四大整治 五大手段 部署餐饮食品安全监管工 作 食品安全三大工程实施方案一 工作目标 以邓小平理论 三个代表 重要思想 科学发展观为 指导 深入贯彻落实党 的十八大精神 本着先城镇后农村的 原则 以预防为主 加强 监管 落实责任 严厉打击违法行 为为重点 深入开展食品安 全 三大行动 通过开展 三 大行动 对非法添加 以次充好 非法宣传 未落实肉类 索证索票制度等违法行为 严密防范 持续严厉打 击 并建 立完善长效机制 杜绝食品安全事故发生 有效保障 人民群 众身体健康和生命安全 二 组织机构 成立任县餐饮服务消费环节食品安全 三大 行动 领导 小组 对全县餐饮服务消费环节食品安全专项整治 进行统一 领导 研究解决三大行动专项整治中存在的问题 组 长 王忠 副组长 徐兰波 成 员 焦计英 李宁 张靖辉 刘同 李建其 孙峰超 张茂雨 王彦杰 领导小组下设办公室 办 公室设在食品监管股 负责全 县行动情况的收集 汇总 通报 上报等工作 三 工作任务 1 开展 违禁超限 深化专项治理 继续加强对提供自制火 锅底料 自制饮料和自制调味料 等餐饮服务单位的监管 严厉 打击添加罂粟壳 罂粟粉 苏 丹红 抗生素等非食用物质的违 法行为 加大对餐饮服务单 位超范围 超剂量使用食品添加剂 问题的治理 严格规范食 品添加剂采购 贮存 使用行为 加 大对餐饮服务单位落实 食品添加剂备案 公示 承诺以及宣传 材料张贴等要求的监 督检查 对未按规定张贴 未及时备案公 示 未公开承诺的 责令其限期整改 并加大监督检查频次 督促落实 五专 和添加剂采购和使用登记制度 全面排查和 严厉整治带有行 业共性的 潜规则 问题 坚决防范区域性 系统性食品安 全风险 2 开展 制假售假 专项治理行动 以城乡和农村相结合 大中型餐馆 火锅店 中小学校 园食堂及周边小餐饮等为重点 区域 严厉打击餐饮服务单位 采购和使用无合法生产资质 标 识标注不规范以及不明的食 醋 酱油 食用油 食盐行为 严 厉查处经营过期食品 粗 制滥造 冒用名牌 以次充好 虚假 标识 非法宣传等侵犯 消费者利益的食品安全违法行为 对监 督检查中发现使用不 合格的非自制食品 依法予以处理
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