七年级生物下册 2.2《人体怎样获得能量》导学案（无答案） 济南版

用心 爱心 专心1 第二节第二节 人体怎样获得能量人体怎样获得能量 导学案导学案 一 一 学习目标学习目标 1 能说出糖类 蛋白质 脂肪的热价 2 探究不同食物的热价 3 解释人体内能量的释放过程 4 举例说明影响能量消耗的因素 5 培养科学的饮食观和饮食习惯 二 二 学习过程学习过程 探究活动一探究活动一 能量的摄取能量的摄取 1 二氧化碳 水 有机物 储存能量 氧气 这是光合作用的反应式 通过这个公式可知有机物中含有 2 糖类 蛋白质 脂肪等有机物中都含有能量 因为食物中含有这三种营养成分 所以食物中含有 3 食物所含能量的多少可以用 来表示 4 食物的热价是指 食物氧化时所释放的 5 糖类的热价为 千焦 克 蛋白质的热价是 千焦 克 蛋白质的热价是 千焦 克 6 100 克蛋白质 100 克糖 100 克脂肪含能量 千焦 克 7 含脂肪多的食物热价较 蛋白质和淀粉多的食物热价较 说明不同食物热价不同 探究活动二探究活动二 探究不同食物的热价探究不同食物的热价 提出问题 不同食物的热价有没有差异呢 作出假设 不同的食物热价不同 方法步骤 1 用量筒量取蒸馏水 毫升 倒入 中 测量并记录水的温度 t1 11 2 用天平称量并记录 1 粒花生种子的质量 m 1 克 3 用解剖针插上花生种子 在 上点燃后 迅速给试管中的 加热 直至种子燃尽水 熄灭后 测量并记录试管内水的温度 t2 81 4 设计原理是 1 粒花生含有的能量等于蒸馏水升温时吸收的能量 5 花生的热价 4 18 10 3 t2 t1 30 m 用心 爱心 专心2 4 18 10 3 81 11 30 1 8 778 千焦 克 6 相同方法可得 玉米的热价是 5 5 千焦 克 得出结论 不同的食物热价不同 巩固提升 所测出的食物的热价不符合实际热价 因为 一部分热量散失到 还有少量热量 加热了 探究活动三探究活动三 能量能量的释放的释放 1 通过第一章的学习 我们知道食物中的糖类 蛋白质 脂肪等有机物经过消化系统的消化 吸收后进 入循环系统 经过 的运输进入全身每个细胞 2 通过上节的学习 我们知道氧气通过呼吸系统进入肺 再随 送往全身每个细胞 3 由 1 2 题可知 有机物和氧都到达了 里 4 在细胞里发生了如下反应 有机物 储存能量 氧气 二氧化碳 水 能量 这就是 作用的反 应式 5 有机物分解释放的能量 用于 6 剧烈运动时消耗的 增多 消耗的氧也 需要 系统和 系统提高运送氧的 速度 所以呼吸和心跳都会加快 7 人冬天比夏天饭量大 是因为冬天 消耗的能量多 探究活动四探究活动四 影响能量消耗的因素影响能量消耗的因素 1 由图 3 2 10 可知 活动的 不同 所需要的能量不同 活动强度越 消耗的能量越多 2 由图 3 2 11 可知 每个人每天消耗能量的多少 与 和 有关 其实也与 有关 3 影响能量消耗的因素有 4 要想使身体健康 必须使摄取的能量与消耗的能量保持 5 一男子每天所需能量为 10900 千焦 他每天吃的比较多 从食物摄取的能量为 12466 千焦 他会营养 过剩 导致肥胖 体重会 影响健康 所以并不是每天吃的食物越多越好 6 地震时被埋压人员的第二种做法好 是因为消耗的能量 保存了体力 三 达标检测三 达标检测 1 1 下列能为人体提供能量的营养物质是 下列能为人体提供能量的营养物质是 A A 水 脂肪 糖类水 脂肪 糖类 B B 脂肪 糖类 蛋白质脂肪 糖类 蛋白质 C C 水 无机盐 维生素水 无机盐 维生素 D D 糖类 蛋白质 维生素糖类 蛋白质 维生素 2 2 下列等量的食物中 燃烧时放热最多的是 下列等量的食物中 燃烧时放热最多的是 A A 馒头馒头 B B 花生花生 C C 牛肉牛肉 D D 苹果苹果 用心 爱心 专心3 3 3 人的各种活动都需要消耗能量 下列活动消耗能量最多的是 人的各种活动都需要消耗能量 下列活动消耗能量最多的是 A A 唱歌唱歌 B B 扫地扫地 C C 快走快走 D D 骑车骑车 4 4 随着生活水平的不断提高 随着生活水平的不断提高 小胖墩小胖墩 不断增加 从营养卫生的角度出发 造成不断增