个人社会实践总结

个人社会实践总结个人社会实践总结 2010 年的暑假 也是我们大学生活的第一个暑假 我来到了 市 肯德基 餐厅 当然 不是为了吃快餐 而是为了开始我的大学暑期 实践生活 提前了好长一段时间就在这里报了名 而今天 七月八日 则是我开始自己的假期工作的第一天 新鲜人 新鲜事 新鲜的知识 和新鲜的经历就此展开 作为世界上有名气有影响力的跨国公司 百胜集团从未以自己 的名字在圈内传播的速度作为影响力的提升标准 大多数人并没听说 过这个名字 不是吗 但是说到他旗下的餐饮品牌 大家则会觉得是 很有名气 肯德基 必胜客 东方既白 在中国浸淫多年的老牌餐饮企 业不仅仅对中国的顾客们有了一份很准确的定位 而且对于招收人员 从而减轻自己的经营成本有着很多的经验 例如招收大学生 一个需 要钱又比较吃苦耐劳的群体 时间充裕且又是最主要的消费人群 这 大概也是我能够很轻松的进入这家餐厅的原因吧 概因为我这年纪的 人大多比较好高骛远 幻想连天 总以为自己能找到一份轻松而又丰 厚的工作 因而敢于进入这类企业 临时 工作的孩子应该比较吃苦耐 劳 进餐厅容易 但起初的工作却着实不是一件容易的事 刚开始上 班时 我们进行培训 还未上岗就得练习走路 不错 就是走路 在肯 德基的营运理念中 恰当的走路方式 精确的行动路线 快而有力的 服务都是很重要的因素 练习每秒钟走三步 每步半米 练习最快速 度绕完整个餐厅且眼睛看到整个餐厅的每一个角落 练习在一点五米 处的距离与客人打招呼 练习礼貌的回答客人提出的问题 这些繁 琐的东西在现在看来已经是一种本能 但在当时 很使得我们这些刚 刚进入店里的员工头疼 而且向着自己不认识的人微笑并打招呼 对 于我们更是一个很难逾越的困难 谁没事冲别人傻笑 我又不神经 就更别提去从事我们本就认为很肮脏很有味道的工作 打扫厕所 给 垃圾桶套塑料袋 拿刷子刷洗地面 这些工作挑战的不仅仅是我们 的工作能力 领悟能力 体力 以及我们的自尊心 最适的人受不了的 是看到自己的熟人来这里吃饭时的感觉了 就像已故艺术家赵丽蓉在 她著名小品中说的 别人坐着我站着 别人吃着我看着 这慈禧是不 是惨了点 所以当我看到有熟人来到这里吃饭时 我通常会选择走 到另外一个工作站里面 悄悄的避开熟人 并在潜意识里拒绝与他们 打招呼 别笑 读起来并不是什么事情似得 但发生在自己的头上则 是另外一种味道了 跟我进店的总共有八个人 第一天培训完 还未 正式上岗就有一个人宣布了撤退 没几十天 就又有一位员工因为与 值班经理的争吵而选择了默默离开 而且正面目睹了几位员工的工作 不如意以及选择离开时的无奈 我不禁的也萌生了退出这里的想法 但同时也略有明白了我们的学校将暑期找工作作为一项社会实践的 意义 生活本就不是一个很容易的历程 就好像玩一款游戏 太过简 单的迅速通关只会让游戏者失去继续下去的动力 而挫折 也不是我 们这些还在象牙塔中的读书人所想象的那么容易就穿越过去的关卡 初始几天我回到家大多是晚上的七八点 当时就仅仅想躺在床上 什 么也不想做 仅仅就是睡觉 不看电视 不吃饭 不说话 就是简简单 单的睡觉 从未感觉到睡觉也是很好的一件事情 单纯的不得了 几日过后 自己的身体也逐渐适应了这种生活规律 当然精神上 的转变还不是那么容易 但一点点的改变已经逐渐显露苗头 大声招 呼顾客已经不是那么困难的事情了 打扫厕所时的境遇已经不是那么 的让人难以接受 给垃圾桶套塑料袋时也可以坦然面对了 见到熟人 时我也可以与他们聊聊 当然 时间很短 让经理看到了可是会发生 不好的事情的 说了这么多的不好之处了 也得谈谈一些好的东西 我除了认识 了社会的现实之处 也交到了很多的朋友 虽然都是肯德基的员工 但他们大部分都有着属于自己的故事 也有着自己的阅历 过早的接 触社会抹去了他们的青涩 也培育出了他们的与我不同的经历 我在 倾听中领悟他们的智慧 在交流中感悟他们的理念 而且我认为我以 后去肯德基的时候可以领到免费的优惠卷了 早先认为聪明是一个人的立身之本 但从这里的工作经历却让我 了解到了 聪明的人并不会使每个人喜欢 充其量是大家不会很讨厌 你 虽然让每个人都喜欢是一件近乎于不可能的事情 但是一个老实 肯干的人则是每个人都会喜欢 换成你 你会喜欢自己的工作伙伴在 干活时就消失 完工时就出现 还是抢着干重活累活苦活脏活 干完 后也不说什么回报 尤其在工作中的 聪明人 都不会有太好的人缘 我无法把自己升级成为一个聪明人 也就只能让自己当个老实人 这 可谓是误打误撞 可以算的上是年轻兼职中人缘最好的人了 这可谓 是收获中最精华的部分了 毕竟观念的颠覆总是很惊天动地的 还有就是对肯德基的观念更新 早先总以为这是垃圾食品 除了 卡路里外就没有什么营养元素了 现在我还是这么想的 但不得不说 在中国这个以饮食文化闻名天下的国家 最主流的饮食却是由仅仅会 烤 炸 蒸的洋快餐主导 这不得不说是当前洋文化的迅速流行所导 致的 君不想 当我国的文化经济军事力量在世界占统治地位时 那 些蛮夷小国哪个不是唯我天朝的事物为圣洁无比 欲得之而后快 譬 如一想起来就让我感觉好笑的茶 洋人放牛奶 白糖的饮用方法不就 是一个例子吗 但了解肯德基之后 我不禁佩服起来 他们的宣传 理念 运营方式都是当前的中国餐饮业所不具有的 君不见 哪家中 国餐厅会记录在自己餐厅饮食的人群的消费水准 消费主流食品 会 给快要过生日的消费者 小朋友 打电话询问是否开生日聚会 会在最 主流的媒体上播放自己的广告 会绞尽脑汁的出各种的活动来弥补自 己食品样式的不足 没有吧 但肯德基每一样都在做 且每一样都坚 持在做且形成了一套行之有效的套路 这不得不说是人家的成功元素 且最重要的元素 毕竟 现在的社会条件已经是买方市场了 更好的 服务和市场了解就是决定市场占有率的先决条件了 这种理念 也将 给我以