酒吧开业计划

1 / 25酒吧开业计划河南信阳上行酒吧开业策划方案时间：2016 年 7 月日地点：河南上上酒吧主题：引领时尚， 与众同乐，与众不同一开业目标：开业派对，尽可能的聚集人气，同时利用自己的一切资源来巩固好这些客源，使之成为我们永远的客户群，并要使我们的会所在短时间内融入市场。考虑到市场的实际情况，从而做到一炮打响，使我们会所开业的这个消息在酒吧玩家中迅速的流传开。把上上打造当地娱乐旗舰航母，成为新一轮掘起的名珠，让每个娱乐者消费时都想起乐同，都将迈向上上酒吧。二.前期准备：2 / 251. 服务人员的培训和现场熟悉，2. 场地布置3. 人员到位4. 酒商的洽谈及酒水单的制作5. 广告宣传6. 媒体内容三. 开业活动安排：上上酒吧预计在 2016 年 7 月 18 日开业，酒吧，开业期间所有公关人员必须到位及做好接待定位工作，迎宾做好详细记录，19：30 准备工作全部完毕，开始迎接客人。20：00 开业仪式开始，领导 致词3 / 2521:45 HIP HOP 音乐 DS 开场秀 4 人合 22:30 HIP HOP 音乐灯光配合22:35 DS 表演舞00:30 特邀明星 待定四.活动规则及方式：希望乐同与各大商家作好配合，在活动期间主推赞助产品。另建议入场后酒商以跑量方式进行部分酒水的销售。五.酒水销售方案：开业优惠措施：全场指定啤酒买 1 打送半打指定红酒买 1 送 14 / 25芝华士 12 年买 2 送 1每消费区域达到最低消费可赠送精美果盘一份，小吃两份六.宣传计划：在 10 月日之前完成联合宣传单的制作，活动日前三天进行宣传推广，活动当日赞助单位可进场内推广，广告方式如下： 联合宣传单 5000 张左右，邀请函 1000 份易拉宝 6 个，现场和册子户外媒体 短信平台七、 效果分析基于本次是上上酒吧开张活动，为了达到一炮打响的效果，标新立异是关键。盈利并非主要目的。5 / 25紧抓顾客的好奇消费心理，从活动的各个细节上都体现意想不到的设计思路，从而在绝大多数参与到或未参与到本次活动的大众心目中树立一个极其深刻的印象，并在短时期内达到众所周知的效果。如果达到强大社会效果，必然在同行业中也可树立起相对行业地位。并可为今后继续举办具有特色的创意活动建立基础，为寻求强大的商业合作伙伴，创造长期利润铺平道路。八宣传文稿信阳上上酒吧位于 ，营业面积 平方，由香港及内地著名设计大师设计，上上巧夺天工的设计，时尚。经典，豪华的装修，世界顶级 灯光，音响的配置，国内外知名的 DJS 联决主打。拥有最先进的管理模式及一流的人性化服务，其投资之大，设施规格之高。服务功能之全。提供给顾客一处优雅，舒适的商务休闲，公关应酬与人际交流的私人独享空间，知已共聚的理想场所。进入上上酒吧，不同的区域与空间，可以满足您不同的感6 / 25官享受与休闲娱乐要求。玩在信阳，上上将会是您的最佳首选！信阳之夜，自然就是上上之夜！九场地布置大门口灯箱(来自: 海达范文网:酒吧开业计划) 移动灯箱 2 个礼仪公司烟花，炮竹，场地冷放烟花十 活动预算：印刷广告费用/4000 元左右户外灯箱/1500 元左右，移动灯箱 20007 / 25场景布置费用/2500 元左右特邀嘉宾明星预计 18000开业总费用 35000策划：阿俊酒吧开业计划书1、成立筹备小组,确定小组成员及分工。2、开始着手制定员工手册、规章制度、服务程序、岗位职责等。3、编排各分部门工作计划。4、确定培训计划、人员、时间、地点。5、对当地地区酒吧进行考察，确定经营方式及酒水价格定位。8 / 256、对酒吧的特殊岗位人才列出需求表，并开始注意招聘专业岗位人才。7、列出采购清单。8、培训经理到位。？9、确定酒水价位、包间最低消费等服务场所名称。10、进行市场调查、了解本地酒吧员工工资待遇，制定开业前人员福利方案报批。11、拿出各部门具体的培训计划和方案及安排。12、酒吧管理层和美术兼策划学习 VI 设计手册。13、招聘服务员、收银员、迎宾、后勤及保安等，并陆续开始进入模拟饰演。14、与员工签定培训合同。9 / 2515、员工培训。16、确定中层及基层管理人选，并安排到岗日期。17、确认供应商，进行全面采购，并与供应商签定采购合同。18、确定各酒水、点心、果盘等价格，并制定成完整资料送销售部。19、酒吧各部门管理人员熟悉掌握程序。20、完成酒吧内部设备及物品采购工作。21、举办一连串公关活动，以提高酒吧对外知名度。22、酒吧消防安全，控制体系建立，收集安全通道，疏散路线图。23、确定家具物品安放位置。24、编写各种套餐、价位、构成标准制作成本卡，送财务10 / 25部成本控制组。25、配合各部门培训进度，安排计划，确定各部门实地操作，培训日期及地点。26、设计酒吧运转所必须的表格，交财务汇总印刷。27、考察市场酒吧情况及周边市场情况，调查了解市场客源，了解主要竞争对手的销售策略，销售策略报批。28、印刷所有对客表格。29、验收酒吧电梯，进行测试。30、确认各部各级员工制服款式。31、制定酒吧销售预算，送总经理审批。32、办理酒吧开业所必须的各种营业执照许可证等。11 / 2533、综合布线情况的跟踪及测试。34、审核申购合同价格，送总经理审批。35、确定酒吧各级员工工资明细项目。36、确定套餐、酒水、定价、宴会包间价格及包间消费毛利，送总经理审批。37、与花卉供应商联系，确定酒吧所需布置面积，并尽快签定合同。38、将酒水拍成照片，制作价格单。39、成立消防委员会。40、配合工程部、验收酒吧消防及保安系统，安排供应商对安、消部员工进行培训，并开始接受酒吧保卫消防工作。41、其他人员招聘工作陆续展开。12 / 2542、服务人员到位，展开模拟培训。43、安排各部门员工接受相关的特别培训。44、制定购买物品接收入库工作计划。45、配合电脑供应商彻底完成电脑系统的安装。46、消防主机、湿式消防系统、烟感消防系统、消防联动柜加压风机及排烟机等的测试。47、考核验收培训。48、确定霓虹灯方案，并着手制作。49、验收广播、闭路、背景音乐、灯光等系统进行测试。50、制定订做、发放酒吧制服计划，并发放到位。51、安排公安、消防等相关人员向酒店全体员工进行安全知识培训。13 / 2552、验收酒吧监控系统，进行测试。53、卫生大扫除陆续展开。54、验收供电系统，并进行测试。55、验收酒吧整套空调系统，进行测试。56、高中基层管理、服务员、演员、嘉宾等、陆续到位。57、召开全体员工大会。58、着手策划开业庆典方案，确认开业宴请人员。59、各部门各岗位人员全面上岗，酒吧进入试营业状态。60、开业大吉。菲比酒吧开业策划书这座休闲之都强力打造，追求时尚、高品位的生活，成了现代都市人的生活目标，他们要的是生活水平、生活质量。14 / 25在一天忙碌的工作之后，酒吧便成为一个休闲、放松、娱乐、会友的好去处。泡吧不失为夜生活的首选：良风习习的夜晚，邀上三五好友，伴着轻音乐，轻泯一口杯中红酒，品味这个城市夜的气息！酒吧，都市休闲消费的闪亮的经济增长点！目标群体分析艺术一族 追求主题性酒吧，不为放松，不为休闲，只为追求艺术、理想，与志同道合者聚；时尚一族 追求放松，释放工作压力，或许每周变换地方，但只要有特色的酒吧，肯定在考虑之中，他们是泡吧中狂热的一份子，要 high 出激情，high 出状态，简单一句话，要的就是 high!商务一族 追求高雅的格调，绝不到震耳欲聋的迪吧去折磨耳朵，他们要的是恰当的灯光，适合氛围的音乐，或欢声笑语，或侃侃而谈，或轻声耳语，他们绝不允许别人的打扰。 综观，全市酒吧的的广告宣传方面，做得都不够理想，酒吧与消费者之间还是缺乏一种沟通的桥梁。15 / 25开业时间：2016 年 12 月 25 日 活动地点：安徽省亳州市蒙城县菲比酒吧 活动目的：“引领亳州酒吧”做时尚修闲酒吧品牌文化，提升酒吧的知名度，创一流的服务理念，树立酒吧良好的社会形象。 。 。开业前期广告宣传为了达到向广大市民告知菲比酒吧开业的喜庆消息，趁此机会传播菲比酒吧文化，为开张一炮打响奠定良好的基础。广告宣传A 宣传单、海报各一至两万份，由公司组织全体员工对一些繁华街道，商业街，高档住宅区，针对性的人群和车辆进行发放宣传。 B横副宣传 针对市郊区的一些街道进行横挂宣传。C贵宾邀请函 主要是以邮寄的方式针对一些大型企业公司的白领阶层和政界的一些人员。D邀请外籍派对到场演出。16 / 25E查查论坛或网络视频传播以及 媒体宣传。F全市出租车的广告位。可做一些背套或做一些谨告提示牌。车身的一些不干胶海报。G繁华街道的招商广告位。图片主要以酒吧的效果图或是邀请来的外籍美女的形象照片综合在一起的大型 POP 放入广告位中。再加入公司的一些精简的宣传广告语。 F酒吧光碟的宣传。可刻录一些酒吧 CD 片带包装上面印制菲比酒吧标志 后期可赠送来酒吧的消费客人。报纸画册宣传发布内容：a、 有关菲比酒吧开张信息。 b、 有关开业当天活动信息。 C、 有关菲比酒吧企业文化信息。作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期17 / 25间的客流量和公众关注 程度起着主导作用。发布规格：待定发布日期：发布日期：发布媒体：B 精美酒吧画册待定发布内容：a、 新店布局特点、 b、 套餐推介 c、 服务推介作用：借助开业时机，统一 VI 进行品牌传播。 开业必须的资料，菲比酒吧的贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放 VIP 卡的形式锁定这一部分客源，必为菲比酒吧源源不断的客流提供基础。所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。18 / 25发行方法：放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份，摆放在菲比酒吧柜台取阅。 发布日期：待定市内户外广告发布发布内容：a、有关酒吧开张信息。 b、有关开业当天活动信息。 有关菲比酒吧企业文化信息。作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布菲比酒吧开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出菲比酒吧的气势和“引领亳州酒吧”的风范，户外路牌广告必须在主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。发布日期：待定彩色宣传单张夹报发行发布内容：a、新店装饰 b、 布局特点 c、 服务特点19 / 25d、 开业十天内，全场 8 折 e、 开业十天内消费满 1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为 100元，一个月内有效。作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加酒吧开张举行的活动，由此达到宣传的效果。后期宣传方案A 广告宣传酒吧装饰，服务特点等，传播菲比酒吧良好的环境以及优质的服务B 举行各类市场活动，保证开业 3 个月内的人流量。同时可以进行： 1、网上营销活动2、实行会员制促销活动 3、系列主题活动等等开业当日活动20 / 25促销活动A酒吧联合酒商做出一些促销，赠送活动。赠送酒水必须是酒吧以后营业中的主打酒水。 B酒吧自身也可做一些带酒吧标记的小礼品对消费的客人进行赠送。 物品如：时尚打火机，钱包或一些有纪念意义的水晶制品等。 C设立一定的抽奖活动。 。菲比酒吧开业演出方案一:场地布置1.现场布置A. 舞台搭建：舞台以及舞台两侧铺红地毯，面积大约为 28平方米，加 T 台。B. 现场包装： 2 条竖幅从企业所在楼层的楼悬挂而下，2个空飘分别栓在舞台两边的空旷处，颜色为红色，竖幅及空飘内容为菲比酒吧开业大吉。C. 酒吧门口设置签名区，每一个进场场的嘉宾。嘉宾签名21 / 25拍照留念，或备做宣传图片用。 D. 酒吧门口摆放易拉宝4 只，花篮 8 只。门口红地毯铺垫，地毯由舞台向酒吧门口延伸。E.人体气模 发放宣传单页 F.酒吧门口拜访冷餐饮、西餐舞台:平米,加 T 台 2.钢柱宇航架, 3.台面地毯4.专业舞台幕布【活动执行案】速度酒吧开业策划书这座休闲之都强力打造以汽车为主题的音乐酒吧，追求时尚、高品位的生活，成了现代都市人的生活目标，他们要的是生活水平、生活质量。在一天忙碌的工作之后，酒吧便成为一个休闲、放松、娱乐、会友的好去处。泡吧不失为夜生活的首选：良风习习的夜晚，邀上三五好友，伴着22 / 25轻音乐，轻泯一口杯中红酒，品味这个城市夜的气息！酒吧，都市休闲消费的闪亮的经济增长点！菲比酒吧舞台人员配置A. 舞台策划总监一名：12000B. 主打 DJ 一名：8000C. 副打 DJ 一名：9000D. 主打灯光一名 6000E. MC 一名：6000F. 舞编一名：8000G. A 组 DS 一组 7000H. B 组 DS20 名 6500I. 男歌手一名：400 J. 女歌手一名：50023 / 25西餐怀旧酒吧具体事宜为了迎合市场，同时也为了增加西餐厅收入，西餐厅暂定10 月 31 日每晚 21:00PM 以后以怀旧自助酒吧的形式亮相，具体如下：一， 价位： 1、 套餐2、单点 二，演艺：以怀旧电影以及爵士音乐为主。 三， 推广：1、 酒吧最初开业时我们可以先做一期推广活动，凡是入住本酒店客人均可以每人赠送一张价值 38 元/杯的红酒券。2、 凡是酒店长住客持房卡到