畜牧业2016年上半年工作总结及下半年工作打算

1 / 17畜牧业 2016 年上半年工作总结及下半年工作打算今年以来，*市畜牧兽医系统坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，以标准化规模养殖为抓手，加快转变畜牧业发展方式，抓住市场行情好、养殖效益高、产业愿景好的机遇，落实各项发展措施，全市畜牧生产呈现全面又好又快发展的良好态势。一、上半年畜牧业生产形势上半年全市畜牧业主要指标全面增长，养殖利润大幅提高，养殖格局进一步优化，产业素质不断提升。（一）生产稳步发展、指标全面增长。据县市区畜牧部门统计，上半年全市生猪出栏万头、存栏万头，同比分别增加万头、万头，增长%和%；能繁母猪存栏万头，同比增加 2 万头，增长%。家禽出笼万只、存笼万只，同比分别增长%、%。（二）市场行情好、养殖效益高。今年以来主要畜产品市场行情一直看好，价格高位运行、养殖效益普遍好于去年同期。生猪价格从去年下半年开始持续上扬，达元/公斤，3 月中旬由于双汇事件和消费降低的影响，猪价有所回落，回落到元/公斤。一头猪养殖效益达 300-500元。4 月份、5 月份生猪价格一直维持在元/公斤以上，52 / 17月 5 日达到元/斤后，基本每天有元的上涨幅度，6 月 1 日达 18 元/公斤，目前活猪价格最高达到元/公斤，再创历史新高。虽然饲料价格也一直处于高位，但生猪效益也一直保持较高水平，最低利润都有 200 元/头，目前平均利润600 元/头，最高利润达到 800 元/头，同比去年 6 月份每头亏损 100 元要增加利润 700 元/头。家禽市场行情也好于历史，并都处于较高盈利水平以上。1-5 月份良种粉壳鸡蛋一直最低保持在 8 元/公斤以上，白壳鸡蛋元/公斤，同比上涨%，鸡蛋效益最低达到元/公斤以上。6 月份达到 9 元/公斤，最高达到 10 元/公斤，同比上涨%，目前鸡蛋平均效益达到元/公斤以上，最高达到元/公斤，同比上涨 100%；肉禽价格稳中有升，1-3 月份白羽肉鸡元/公斤，麻羽肉鸡达到元/公斤，肉鸭达到 12-14 元/公斤，同比分别增%,、%和10%,只平利润保持在 2 元左右。4 月份白羽肉鸡达到 9 元/公斤，麻羽肉鸡元/公斤，5 月份白羽元/公斤，麻羽肉鸡10 元/公斤,6 月份白羽肉鸡达到 10 元/公斤，麻羽肉鸡 12元/公斤，同比分别上涨%和 20%。利润达到 3 元/只，比去年只平 2 元利润上涨 50%。1-3 月份鸭蛋 10 元/公斤,同比、环比分别增%、19%，鸭蛋效益达到 3 元/公斤。4-5 月份鸭蛋元/公斤，6 月份鸭蛋元/公斤，同比上涨%，鸭蛋效益达到元/公斤,6 月份同比利润上涨 140%。（三）产业发展愿景好、养殖热情高。较好的3 / 17市场行情和可观的经济效益极大地激发了社会资本投资发展畜牧业的积极性，广大养殖户加紧扩建栏舍、填槽补栏。在生猪生产上，今年监利县新加盟温氏养猪户 50 多户，全县与温氏合作的养户达到 72 户，户平生猪存栏在 200 头以上，目前，与温氏养猪公司商谈加盟温氏养猪的农户很多，预计全年可发展到 250 户，新增生猪出栏 7 万头。该县网市镇碾桥村 5 组养猪户郭尚军，今年准备在去年出栏 1000头生猪的基础上扩大规模，力争出栏 2000 头以上。柘木乡陆阳村、何桥村各新建生猪养殖小区 1 个，每个小区建成标准化猪舍 6 栋，年可出栏生猪 3000-5000 头。尺八镇姜李村由舒小凤投资新建标准化养猪小区 1 个，年可出栏生猪 5000 头，目前已建成猪舍 2 栋，7 月底全部完工投产，年前可出栏生猪 2000 头。*区弥市镇双马村打工返乡青年夫妻陈仙福准备投资 50 多万元，修建 7 栋 150 模式标准化养猪舍，发展年出栏 3000 头的规模猪场，目前已经建成 4栋。洪湖市小港管理区养猪专业户邵开平年前出售肥猪后就已填栏仔猪 350 头，还准备扩大养殖规模。小港管理区居民平成垓 2016 年上半年养殖生猪 70 头，由于出栏时价格不高最终亏损 2 万多元，从 2016 年下半年起，决心放弃养猪，从此不再涉足，但看到全年一路上扬的猪价，又忍不住于 5 月中旬从外购进 80 头仔猪填栏，由于填槽补栏积极性高，导致仔猪供不应求，仔猪价格一路攀升到良种仔4 / 17猪 700 元一头，土杂猪 450 元/头。在家禽生产上，也是形势喜人。今年 3 月份止，仅黄歇镇前李村蛋鸭家庭式规模养殖量就从 2016 年底的 14 万只发展到 20 万只，在他们的带动下，黄歇镇目前存笼蛋鸭达 70 万只以上。还有上车湾镇、程集镇、汪桥镇等镇蛋鸭规模养殖量均大幅增长。洪湖市得记食品有限公司以加工淘汰蛋鸭为主，往年主要依赖市场收购，货源和老鸭的质量难以保障，严重影响公司的发展，今年上半年，公司根据自身的发展需要，投资1000 多万元，在沙口镇杨闸村征地 500 多亩，兴建荆江麻鸭养殖基地，目前已按蛋鸭 115 标准化养殖模式兴建鸭舍13 栋，先期 3 万只荆江麻鸭已入点饲养，生长良好。（四）标准化规模养殖深入推进。一是散养户加快退出。受人员外流、市场风险、疫病风险的三重影响，散养户正加速退出养猪行业。据调查，全市生猪养殖空栏户达 55%。二是规模养殖稳步发展。*区去冬今春新建了一批标准化规模养猪场，*三新畜牧养殖有限公司去年建成标准化猪舍 11 栋，现存栏生猪 1500 头，已出栏生猪 500多头；森吉畜牧公司依托北湖水库建成规模猪舍 15 栋，进行猪鱼配套养殖；*强盟养殖场位于李埠镇谢古村，于2016 年下半年建成，现有“300”标准化猪舍 3 栋，母猪舍1 栋，存栏能繁母猪 38 头，产仔 18 窝，仔猪 185 头。还有一部分养殖户正在规划或建设生猪标准化养殖场。如*世5 / 17源生态养殖有限公司在弥市镇杨林湖村租赁废弃棉站 20 亩，规划建设标准化育肥舍 4 栋（长 35 米，宽 13 米） ，母猪舍2 栋，年出栏生猪 3000 头。全市出栏生猪 50 头以上的规模户 9044 户，出栏生猪万头，同比增加 815 户，增万头，增%、%。存笼 500 只以上的蛋鸡规模养殖户 1275 户，存笼蛋鸡万只，同比分别增加 199 户、万只，增%、%。出笼 2000只以上的肉鸡规模养殖户 1567 户，出笼肉鸡万只，同比增加 107 户，增加肉鸡出笼万只。出笼肉鸭 2000 只以上的有250 户，出笼肉鸭万只，同比增加 47 户，增加肉鸭出笼万只。存笼蛋鸭 500 只以上的蛋鸭规模养殖户 2120 户，存笼蛋鸭万只，同比增加 590 户，增加蛋鸭存笼万只。三是标准化水平明显提高。全市市级以上养殖小区达 550 个，同比增加 120 个。万头猪场达到 40 个，建成“150”模式猪舍 1437 栋，同比增加 495 栋，比去年年底新增 109 栋，建成蛋鸡“153”鸡舍 465 栋，同比增加 297 栋，比去年年底新增 39 栋。（五）产业龙头有了新的突破。一是龙头企业不断引进。北京峪口禽业落户*区后，厂房建设加快推进，商品蛋鸡孵化车间已于 3 月中旬完工投产并孵化出雏，同时 25 万套父母代育雏场正在紧锣密鼓的建设之中。*区招商引资引进的国家级龙头企业雨润集团，其成立的子公司*联润食品公司投资 4 亿元兴建 200 万头生猪屠宰加工6 / 17厂，现已基本完工，正进行设施设备安装，预计 89 月份生产线调试完成后即可投入生产营运。洪湖市去年引进湖北奥信畜禽实业有限公司，发展肉鸭养殖先从加工企业建起，投资 8000 多万元在洪湖市新滩工业园建起了年加工、冷藏 2000 万只肉鸭的加工厂，并投资 300 多万元办起了一个年养殖肉鸭 60 万只的标准化肉鸭养殖示范基地，通过基地向社会辐射。今年，肉鸭放养有了实质性突破，全市肉鸭单批次养殖量在 1 万只的养殖户达到 11 户，上半年采用五统一的模式，已养殖肉鸭 65 万只，并全部按合同实现了回收加工，并保证了养殖农户的利润，对周边农户养殖肉鸭的积极性产生了强劲的带动作用。洪湖市云天鹅业工贸有限公司，坚持边建设基地，边社会放养肉鹅，为提高农户养殖肉鹅的成活率，公司采用集中育雏，跟踪技术服务，从三月份开始到六月份，短短三个月时间就在洪湖放养殖肉鹅 24 万多只，并与农户签订保护价回收协议，目前已收回成鹅 6 万多只，农户养一只成鹅可获利 6 元左右，目前云天鹅业成了江汉平原响当当的畜牧品牌，每天都有湖南、宜昌等外地农户与之联系要发展养鹅。该市黄家口镇宋墩村企业老板主宋俊成等 8 人，与奥信公司签订了肉鸭收购协议，筹资 800 万元在黄家口镇宋敦村租赁土地 100 亩，建年出栏肉鸭 100 万只的标准化养殖小区，5 月底已投产养殖。依托奥信公司，今年洪湖市将新增肉鸭养殖 200 万羽、7 / 17新增肉鹅养殖 100 万只。二是龙头企业不断壮大。全市市级以上畜牧业龙头企业发展到 39 家，其中省级龙头企业 9家，市级龙头企业 30 家，新增市级龙头企业 12 家。三是合作社组织不断增加和升级。全市畜牧业合作社达到 200个，其中市级示范合作社达到 7 个，同比新增 97 个、4 个。特别是松滋市由 6 家生猪专业合作社联合发起成立了松滋市汇龙生猪集团合作社，合作社网络 239 家生猪养殖场，年出栏量可达 10 万头。二、所做主要工作（一）以着力推进畜禽规模养殖场标准化示范创建为重点，全力推动畜牧业生产发展1、制定全市畜牧业发展意见。2 月 25 日，市畜牧兽医局制定印发了*市 2016 年畜牧兽医工作意见（荆牧医20161 号） ，意见明确提出了 2016 年全市畜牧产业目标。即：生猪出栏达 458 万头，增加 20 万头，增%;家禽出笼达 7545 万只，增加 800 万只，增%；禽蛋产量达万吨，新增 4 万吨，增%；能繁母猪新增 2 万头，肉类总产量达 51 万吨，增加 6 万吨，增%。农民人均畜牧业增收 200元以上。并提出了六条主要工作措施。2、开展养殖模式和技术推广。为全面推进畜牧兽医科技进村入户，充分发挥科技对转变畜牧业发展方式，促进畜牧业持续增长，保障畜牧产品质量安全和保护生态8 / 17环境的支撑引领作用，我局组织相关专家遴选确定了 11 项畜牧兽医主推技术，2 月 16 日，我局制定印发了*市2016 年畜牧兽医主推技术和模式 （荆牧医20162 号） ，将其纳入 2016 年畜牧兽医工作综合考核内容。要求各地结合实际加大工作力度，认真实施，加快普及推广先进技术，大力采用科学模式，加速推进畜牧兽医科技入户，全市通过推广这 11 大技术和模式将增加农民收入 1 亿元。全市半年来先后组织举办了蛋鸡标准化养殖、生猪标准化养殖、桃花山鸡林地养殖等技术培训班 25 期，培训人员 18000 人次，编印技术资料 25000 余份，开展科技下乡 30 多次，巡回展览，电视专题等普及宣传畜禽标准化养殖技术。3、深入推进畜禽规模养殖场标准化创建。一是在组织专家深入开展调研的基础上，6 月 2 日，市政府出台了*市人民政府办公室关于畜禽规模养殖场标准化创建意见的通知 （荆政办发201650 号） ，明确了目标、工作重点和措施，力争到 2016 年完成 100 个部、省级标准化畜禽养殖场的认定，期间每年认定 20 个，完成 500 个市级标准化畜禽养殖场的认定，5000 个县级标准化规模养殖户的认定。全市畜禽规模养殖比重在现有基础上再提高 10-15个百分点，其中标准化规模养殖比重占规模养殖场的 60%以上，畜禽标准化规模养殖场的排泄物实现达标排放或资源化利用，畜产品质量安全水平明显提升。二是开展畜禽标9 / 17准化猪场改扩建。今年以来，省发改委下达我市 640 万元生猪标准化改扩建项目，涉及 500 头以上标准化规模猪场22 个，该项目已经上报，项目资金下达后，将重点针对这22 猪场粪污处理进行改造。三是市畜牧兽医局根据*市人民政府办公室关于畜禽规模养殖场标准化创建意见的通知文件精神，起草了全市 2016 年畜禽畜禽规模养殖场标准化创建验收方案 ，明确了今年创建工作的目标和工作措施。4、制定和落实畜牧业发展扶持政策。今年以来各县市区政府出台了一系列鼓励畜牧业的奖励扶持政策，推动畜牧业又好又快发展。监利县委、县政府今年出台创建畜牧强县的奖励政策。新建一个畜禽小区奖励 2 万元，新建一栋“150”模式猪舍奖励万元，加盟温氏养猪户（年出栏生猪 500 头） “以奖代补”万元。对规模达 5000 只的养鸡户，每户以奖代补 1 万元；对规模在 500 头以上的养猪户每户以奖代补万元。先后共争取县政府支持温氏养户发展资金 40 万元，目前已核实今年新增养户 70 户，按每户 5000 元标准已落实首期奖补资金 35 万元。同时，县委宋书记还要求，县信用联社今年要对加盟温氏养猪的农户放贷 100 户，每户 3 万元，共放贷 300 万元。石首市委市政府出台以资代补政策，对创省级标准化蛋鸡场每个补助5 万元，创市级标准化蛋鸡场每个奖 2 万元，并以政府文件10 / 17下发到各地。松滋市畜牧生产工作领导小组下发了2016年畜牧生产工作意见 ，对规模养殖场、畜牧大镇、畜牧大村给予了扶持奖励 800 万元，新增畜禽养殖贷款 1850 万元。（二）以动物防疫行为的规范化标准化建设为重点，全面提升动物防疫工作能力。为了使我市动物防疫行为逐步规范化标准化，按照年初畜牧业工作意见要求，在今年春防开始前，市畜牧兽医局制定了*市重大动物疫病防疫操作规范 （试行）,印发到各县市区。要求各地在今年春季重大动物疫病防控工作开展以前，组织村级防疫员进行培训，做到人手一册，春防工作严格按照规范要求进行规范操作。春防结束后，对全市春防普注的防疫效果进行抽查监测，共抽查监测 94 个乡镇，24 个规模猪场，12 个规模养禽场，1860 多户畜禽养殖户，监测猪瘟 1891 头，抗体合格率%，监测鸡新城疫 3577 只，合格率 91%；监测鸡禽流感 3560 只，抗体合格率%，监测鸭禽流感 733 只，抗体90%，监测猪口蹄疫 1877 头，抗体合格率%，监测牛口蹄疫1706 头。抗体合格率%。（三）以强化兽药、饲料、病死畜禽监管为重点，推行畜牧兽医综合执法，全面提升畜产品质量安全水平。11 / 171、以全面启动兽药 GSP 认证为重点，进一步强化畜牧业投入品市场监管。一是全面启动兽药 GSP 认证。今年是我市决定在兽药经营市场强行推行兽药 GSP 的关键年，1-6 月份，按照“整体推进、精心指导、严格条件、统一标准”的工作原则，通过召开兽药经营企业负责人座谈会、展开摸底清查、组织开展集中培训、全面推进兽药经营台帐制等方式对兽药经营企业依法推进 GSP 认证，严格取缔部分不符合要求的经营门店，使兽药经营走上规范化管理轨道。二是加大违禁物打击查处力度。以日常监管和专项整治相结合，严厉打击在生产经营饲料过程中添加使用“瘦肉精” 、 “莱克多巴胺” 、 “沙丁胺醇” 、 “三聚氰胺”等违禁药物和有毒有害化学物质以及经营禁用药品、假劣兽药、人用药、原料药和超范围经营兽用生物制品的违法行为，确保畜产品质量安全。三是建立购销台账，实行溯源管理。对我市所有畜牧投入品生产企业进行登记备案，严格审查生产企业的生产许可注册登记、GMP 认证等相关资质及资料，建立原料购进、使用登记记录；对畜牧投入品经营企业要建立购销台帐，详细记载兽药批准文号、有效期、型剂、规格、生产单位、供货单位、购入日期、销售数量、销售日期、经手人或者负责人等内容，保证入市投入品可追溯。2、强化检疫监管，确保肉食品质量安全。一是12 / 17全面加强产地检疫。按照“统筹规划、合理布局、方便群众、有利监督”的原则，在全市建立了“市、县、乡、村”四级动物检疫申报体系。实行产地检疫档案管理制度，由县市区动物卫生监督所乡（镇）分所会同村级协检员对当地的社会散养户及中小型规模养殖场进行逐户调查、归档，建立产地检疫档案，并由县市级监督所登记备案，实现产地检疫监管全覆盖。1-6 月，全市共有 10440 个畜禽规模养殖场（小区、户）进行了产地检疫登记备案。进一步推行产地检疫签约包片制度。对散养户实行划片区监管员负责制；规模养殖场监管实行“一对一”监管负责制。1-6 月，全市出栏生猪万头，产地检疫万头，产地检疫率达到 96%以上。二是强化畜产品经营场所监管。重点抓四项制度落实。对畜禽批发交易市场、大中型农贸市场、超市等场所实行定期检查制度、推行畜产品市场准入制度，畜产品经营业主动物卫生监督信息公示制度，建立畜产品购销台帐制度，确保入市畜产品质量安全。督促畜产品加工、储藏、经营业主如实记载动物产品进货、储存及销售情况。城区 45 家生鲜超市及 6 家大中型低温冷库均全部建立了监管公示牌，各动物产品经营户也按要求规范建立了进销货台帐。三是大力推进屠宰检疫规范化建设。重点积极开展屠宰检疫室标准化建设，强化屠宰动物同步检疫，加大病害肉无害化处理力度，确保上市肉品无毒、无疫、无害、无残留。1-613 / 17月，全市共完成屠宰检疫生猪万头，宰前抽检“瘦肉精”9000 多头，无害化处理病害猪 297 头，屠宰检疫率达100%，检疫出证率达 100%，无害化处理率 100%，耳标回收率比去年同期提高了 20 %。四是加强冷库动物产品监管。对冷库入库动物产品实行登记备案制度，所有冷冻动物产品必须凭农业部监制的新动物检疫合格证明和检疫标志，方可准许进入冷库进行储藏经营；冷冻产品经营户必须建立健全动物产品进销货台帐，如实记载出入库的动物产品的品种、数量、日期和检疫证明情况等相关信息。出库动物产品实行申报制，出库前必须到检疫申报点进行申报检疫，检疫合格后出具检疫证明及相关标识方可出库。3、开展专项整治，严厉打击违法行为。一是开展“瘦肉精”专项整治活动。3 月 15 日，中央电视台以“健美猪”真相为题对河南多家养殖场在生猪养殖环节添加“瘦肉精”事件进行了连续多次报道，市畜牧兽医局快速反应，迅速组织执法人员对辖区内所有的畜牧投入品生产经营企业及生猪规模养殖场进行了拉网式检查。共检查畜牧投入品生产经营企业 854 家，生猪规模养殖场4266 个，生猪定点屠宰场 113 家，应用“瘦肉精”金标检测试纸检测猪尿样 8628 份。经检测全部合格，未发现非法添加“瘦肉精”等违禁物质现象。二是开展兽药经营市场专项整治。今年 4 月，按照市农业局统一布置，结合“” 、14 / 17“打假保春耕”等大型市场检查活动，对辖区范围内所有兽药经营门店开展拉网式检查，依法查处和取缔无证经营、超范围经营兽药的违法行为，检查兽药经营企业购销记录，清查各类假兽药和违禁兽药，重点加大对有店无证、以库代销、饲料生产经营企业兼营兽药以及经营“三无”产品等违法行为的打击力度，共出动兽药执法人员 300 人次，检查兽药经营企业 71 家，规模养殖场 10 家。三是开展饲料质量专项整治。今年 3 月，我们本着“抓质量、保安全、促发展”的工作理念，以饲料质量安全为目标，以规范管理为重点，在全市范围内开展为期两月的饲料市场“瘦肉精”等违禁添加物专项整治活动。此次专项整治活动全市共出动执法人员 220 人次，车辆 12 台，通过严查三个环节（即饲料生产、经营及养殖环节）和严把三个关口（即饲料生产、经营、使用关口） ，采取“六查六看”的方式对全市 65 家饲料生产企业、2 家饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产企业、40 家养殖场进行拉网式检查，并抽检饲料样品 800 多批次。四是开展诊疗市场专项整治。对全市城区15 家宠物诊疗场所进行了拉网式检查，进行了备案登记，下发了办理动物诊疗许可证的通知 ，并对即未进行执业兽医注册又未申请办理动物诊疗许可证的部分门店进行了立案调查，进一步规范了动物诊疗市场和兽医从业行为。五是加大违法行为查处力度。共立案查处兽药违法行为案15 / 17件 6 起，已结案 3 起，没收假劣兽药 150 件（合） ，查处饲料案件 3 起，结案 3 起，重点查处了“*某饲料公司使用未取得动物源性饲料生产企业安全卫生合格证的动物源性饲料产品案” ，查处违反动物防疫法律法规的案件 9 起，已经结案 5 起，移交公安部门处理 1 起，还有 3 起正在办理中。其中经营未附检疫证明案件 4 起，伪造、变造动物检疫标志、证章案件 2 起，未办理动物诊疗许可证从业案3 起。4、加大检测力度，提升畜产品质量安全水平。一是高标准完成部省监督检测。今年我市被农业部确定为畜产品质量安全定点监测地区。1-6 月份全市组织人员先后在 7 个屠宰场、16 个养殖场、8 个集贸市场