5教案2：第二单元：吃得好吗

1 第二单元 吃得好吗第二单元 吃得好吗 教材简析教材简析 吃得好吗 是本册教材的第二单元 也是综合探究 活动的第一单元 二级目标是 能组成小组 做好观察 实验的准备 本单元围绕 吃 的话题设计了 我们吃什 么 食物中的营养 一次奇妙的旅行 祝你胃口好 四个步步深入的活动 单元教学单元教学 目标目标 1 指导和训练学生 能组成小组 做好观察 实验 的准备 的计划与组织能力 2 讲究科学合理搭配食物 养成良好的饮食卫生习 惯 保护环境 热爱生活 单元重点单元重点 1 了解人类需要哪些食物及其来源 2 让学生懂得全面营养的重要性 单元难点单元难点1 引导学生意识到人类生存与营养物质的密切关系 2 培养学生养成良好的饮食卫生习惯 课时安排课时安排4 课时授课时间第 3 周 课课 题题1 我们吃什么 我们吃什么 课课 型型新授课 教学目标教学目标 1 学习给食物分类的科学方法 了解食物的基本种类 2 初步训练学生分成小组 推选组长 小组分工等 2 计划与组织的能力 3 培养与人合作意识 教学重点教学重点给食物分类 了解食物的基本种类 教学难点教学难点培养与人合作的意识 教学准备教学准备多媒体课件 食品 面包 饮料 火腿 水果等 教学方法教学方法合作学习法 讲授法 教学课时教学课时1 课时授课时间第 3 周 教学过程教学过程课堂生成课堂生成 一 图画激趣 导入新课一 图画激趣 导入新课 利用多媒体展示课本第 7 页上呈现的画面 探 究 奇 妙四位学生席地而座 面前摆着面包 饮料 火腿 水果等食品 他们正在边野餐边思考一些关于吃的话题 旁边的大树上一只嘴馋的小猴子倒挂在树上 引导学生观察画面 激发学生的兴趣 导入新课 二 合作讨论 探索新知二 合作讨论 探索新知 1 引入活动 教学开始时 以拉家常的口吻引入教学活动 让学生 围绕 平时我们都吃些什么 实话实说 畅所欲言 由 于学生家庭生活条件 饮食习惯等方面的差异 这一问题 的答案一定各不相同 而这恰是宝贵的教学资源 2 小组合作 给食物分类 3 师 我们的食物是多种多样的 下面请大家小组合作 将这些食物分类 师 分类是一种重要的研究方法 在给食物进行分类 之前 请大家先通过协商和讨论自行分组 并概括出分成 小组 推选组长 作好分工的方法 学生自行分组后 小组汇报分工方法 师 下面请大家将食物进行分类 并填写 食物分类 表 小组讨论后进行小组汇报 汇报交流时 要让他们充 分表达 不要强求统一答案 也没有统一答案 培养学生 的分类能力 让学生认识到 分类的标准不同 分类的结 果也不一样 三 课堂小结 畅谈收获三 课堂小结 畅谈收获 师 同学们 通过这节课的学习 你对 分类 有哪 些新的认识 你有什么新的收获呢 板书设计 板书设计 1 我们吃什么 教学后记 教学后记 课前准备了多媒体课件 课上学生给予了积极的配合 课堂节奏基本上按照思路进行 学生对 知识点的掌握也还不错 自学探究能力和实践操作能力也进行了训练 学生的感情认知能力也 得到了培养 当然也有遗憾 1 对学生的推理思维能力估计不足 2 课堂实验没能进行很好 的分组和准备 3 课堂细节有待于进一步完善 4 5 食物分类表食物分类表 种类食物名称 6 课课 题题2 食物中的营养 食物中的营养 课课 型型新授课 教学目标教学目标 1 认识食物中所含的主要营养成分 2 强化分组 分工等能力的养成 引导学生学习做好 实验准备 3 通过研究食物中的营养 培养科学探究能力 4 对学生进行安全教育和实验常规教育 教学重点教学重点 1 认识食物中所含的主要营养成分 2 强化分组 分工等能力的养成 引导学生学习做好 实验准备 7 教学难点教学难点 1 通过研究食物中的营养 培养科学探究能力 2 对学生进行安全教育和实验常规教育 教学准备教学准备媒体课件 火柴 酒精灯 铁丝 各种食物 教学方法教学方法小组合作交流 探究法 教学课时教学课时1 课时授课时间第 3 周 教学过程教学过程课堂生成课堂生成 一 提问与猜想一 提问与猜想 师 上节课 我们一起将食物进行了分类 同时也有 好多同学萌生了好多问题 我们为什么要吃食物 食物 中哪些营养呢 这节课我们就一起来深入探究其中的一 些问题 二 实验与总结二 实验与总结 1 让学生了解食物中的主要营养成分及其来源 2 小组分工 做好观察与实验的准备 3 小组合作 完成实验 4 教师巡视指导 食物中有哪些营养 这一问题具有挑战性 教材选 取了比较适合儿童探究发现的蛋白质和淀粉这两种营养成 分 设计力图引领学生展开自主探究 教材只在 材料超 市 里提供了一些学生常见的食物和其他材料 怎样实验 则由学生说了算 充分发挥了学生的主动性 教学时 教师要提醒学生注意安全 但不要代替学生 8 实验 不要立刻释疑 不要简单地告诉学生结论 应相信 学生的探索能力 创造开放的教学环境 让学生自己选取 研究材料 自己耐心地观察 自己分析和思考 5 小组汇报 相互交流 在归纳总结实验结果的基础上 教师向学生介绍食物 里所含人体必需的营养成分 及其对人体的作用和食物来 源 三 拓展活动三 拓展活动 引导学生调查添加对人体的影响 四 课堂小结四 课堂小结 师 亲爱的同学们 通过这节课的学习 你有哪些新 的收获呢 板书设计 板书设计 2 食物中的营养 食物中的营养 一 提问与猜想 二 实验与总结 教学后记 教学后记 我觉得本节课处理得比较好的地方 1 教学目标明确 2 新课导入 来源生活 直观明了 直奔主题 3 课堂检测 让学生分析 小明的午餐 所含营养成分 让学生明白知识来源于 生活 运用于生活 5 板书设计 采用思维导图 知识清晰明了 便于理解记忆 本节课的 不足如下 1 导学案的缺乏 2 语言不够精炼 3 课堂氛围可以更加活跃 4 对知识可以 9 进一步拔高 课课 题题3 一次奇妙的旅行 一次奇妙的旅行 课课 型型新授课 教学目标教学目标 1 了解人体消化和吸收营养的过程 2 通过让学生自主地进行实验的准备 培养计划与组 织能力 3 通过阅读漫画故事 培养学生学习科学的兴趣 教学重点教学重点 1 了解人体消化和吸收营养的过程 2 通过阅读漫画故事 培养学生学习科学的兴趣 教学难点教学难点 通过让学生自主地进行实验的准备 培养计划与组织能力 教学准备教学准备多媒体课件 教学方法教学方法讲授法 合作演示法 教学课时教学课时1 课时授课时间第 4 周 教学过程教学过程课堂生成课堂生成 一 激趣导入新课一 激趣导入新课 师 同学们 你知道我们吃下去的食物都到哪里去了 吗 师 奇奇也特别想知道 于是 奇奇最喜欢的机器人 就和小豆子一起开始了一次奇妙的旅行 你想和他们一起 10 去吗 引导学生阅读课本第 14 页的漫画故事 吸引儿童主动 了解人体的消化器官和消化过程 二 了解人体的消化过程二 了解人体的消化过程 1 引导学生带着兴趣观察阅读 他俩在奇奇肚子里 进行了一次奇妙的旅行 初步了解人体的消化过程 2 教师利用消化器官模型 利用其直观作用 向学生 讲述人体的消化过程 指导学生指出自己消化器官的大致 位置 三 淀粉的消化实验三 淀粉的消化实验 师 同学们 你想亲眼看看食物是怎样被消化的吗 教师引导学生小组合作探究淀粉的消化实验 1 实验前 要引导学生进行分组和准备材料 2 引导学生做好计划与组织工作 然后指导学生实验 操作方法 由于这是一个对比实验 教师要指导学生搞清 哪些条件是相同的 哪些条件是不同的 比如倒入试管的 淀粉液要少量 不超过试管的三分之一 而且两支试管要 同样多 在 2 号试管里加进的唾液不能太少 1 号试管要加 进与唾液同样多的清水 两支试管要同时放入温水中 过 几分钟后 向试管里滴相同滴数的碘液 两三滴即可 3 学生小组合作完成实验 教师巡视指导 4 小组汇报实验现象的发现 解释现象发生的原因 四 课堂小结四 课堂小结 11 师 亲爱的同学们 现在你知道我们是怎样消化和吸 收营养的吗 谁愿意和大家分享一下呢 板书设计 板书设计 3 一次奇妙的旅行 一次奇妙的旅行 一 了解人体的消化过程 二 淀粉的消化实验 教学后记 教学后记 本课中 唾液消化淀粉 的实验有从口腔取出唾液的环节 这是学生反感的 他们认为唾液是 脏的 令人生厌的东西 我采用谈话的方法进行积极的心理疏导 我又率先垂范 把事先准备 好的医用棉放入自己口中 这时学生不再抗拒也不再羞涩 大方地把医用棉球放入口中 男生 女生都变得积极主动 成功地取出唾液 实验顺利完成 取得了良好的教学效果 课课 题题4 祝你胃口好 祝你胃口好 课课 型型新授课 教学目标教学目标 1 引导学生自主地观察分析 食物结构金字塔 了 解怎样科学合理地搭配食物 2 通过参与评选 健康小专家 活动 锻炼学生计划 与组织能力和科学合理搭配营养的能力 12 3 培养良好的饮食和卫生习惯 教学重点教学重点 引导学生自主地观察分析 食物结构金字塔 了解怎 样科学合理地搭配食物 教学难点教学难点 通过参与评选 健康小专家 活动 锻炼学生计划与 组织能力和科学合理搭配营养的能力 教学准备教学准备多媒体课件 教学方法教学方法小组合作交流 教学课时教学课时1 课时授课时间第 5 周 教学过程教学过程课堂生成课堂生成 一 提问激趣 导入新课一 提问激趣 导入新课 让学生观察漫画讨论 他们的吃法好吗 为什么 我 们应该怎样合理搭配食物 引导学生发现生活中存在的不好的吃法 使得他们自 然而然地关注怎样合理搭配食物这一问题 二 观察食物结构金字塔二 观察食物结构金字塔 课件出示食物结构金字塔 让学生小组观察与讨论 从这个食物结构金字塔中 我们能够发现什么 给学生充足的时间和宽松的空间 让他们自由自在地 观察 思考 讨论 甚至是争论 自己去领悟怎样科学合 理搭配食物 教师不要直接讲解 不要硬性灌输 三 评选三 评选 健康小专家健康小专家 师 同学们你 你想成为 健康小专家 吗 下面就 13 进入我们今天的 健康小专家 评选现场 一起选出我们 心中的 健康小专家 本次评选活动采取闯关的形式 分 为四关 第一关 让学生如实填写 饮食调查清单 分组交流 根据填写情况和身体情况推选出健康组长 这儿也是一个 训练计划与组织能力的时机 填写之前可以引导学生讨论 怎样分组 怎样填表 怎样推选组长等 第二关 分组围绕 饮食与健康 的内容提出感兴趣 的问题 存入 问题银行 再从中取出适合小组研究的问 题 积极开展研究 这儿又是一个培养能力的契机 比如 强化选择问题的能力 巩固计划与组织能力 发展收集信 息和处理信息的能力等 教师也要把握好 引导好 第三关 为自己家设计一份食谱 并配上广告 本活 动能充分发挥孩子的自主性和创造性 同时能体现出对科 学合理搭配食物的理解 教材中的几个样张 只是为儿童 提供形式上的例子 就由学生根据家庭生活条件和饮食特 点去自主创造吧 第四关 举办 饮食与健康 研讨会 展出 问题银 行 存折和设计的食谱 组织选择问题的研究汇报活动 并评选 健康小专家 四 课堂小结四 课堂小结 师 同学们 通过本节课的学习 你有什么收获呢 板书设计 板书设计 4 祝你胃口好 14 教学后记 教学后记 本节课在教学中遇到的问题很多 比如观察食物结构金字塔这一环节学生 就不是特别理解 我通过分析每天的早 中 晚餐的食物特点来引导学生认识到为什么有的食 物需要多吃 有的食物必须少吃 再比如 饮食调查清单 的填写 学生大部分无法总结出自 己家的饮食特点 需要教师逐一引