浙教版科学七年级下学期1.6细菌（第1课时）同步练习（I）卷.doc

浙教版科学七年级下学期 1.6 细菌（第1课时） 同步练习（I）卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、 基础题 (共6题；共8分)2. （1分）如图是细菌结构示意图，其中结构名称标注错误的是（ ） A . B . C . D . 3. （1分）一九八三年，一位三十岁的澳洲内科医师马歇尔，偶然发现胃黏膜存有一种类似螺旋状的杆茵胃幽门螺旋杆菌，它是导致慢性胃炎、胃溃疡以及十二指肠溃疡甚至胃癌的元凶。与人体细胞相比，它的细胞结构最大的特点是（ ） A . 没有成形的细胞核B . 没有细胞壁C . 没有细胞膜D . 没有细胞质4. （1分）老师把刚刚制备的痢疾杆菌装片与酵母菌装片交给小刚同学，让其贴上标签小刚同学区分二者的依据是（ ）A . 有无细胞壁B . 有无细胞膜C . 有无细胞质D . 有无成形的细胞核5. （1分）猕猴桃果醋是利用醋酸杆菌的发酵作用制成的，醋酸杆菌是一种细菌，其细胞结构的主要特点是（ ） A . 有叶绿体B . 没有成形细胞核C . 没有细胞壁D . 没有细胞质6. （3分）每年8月，画溪街道都会举办葡萄文化旅游节。水嫩甘甜的葡萄，为人们提供了一个观光休闲的好去处。请分析回答 （1）大面积种植葡萄通常剪取一段一段的枝条，把枝条的下部插入湿润的土壤中，下列生物产生新个体的方式中，与上述方式有本质上不同的是 (填字母)。 A . 甘薯用块根进行繁殖B . 桃树的开花结果C . 石榴用压条的方法进行繁殖D . 哺乳动物的克隆（2）“葡萄美酒夜光杯”，我国有悠久的葡萄酒酿造历史，其原理是利用_在适宜温度和无氧条件下，将葡萄糖转化为酒精; （3）葡萄肉厚多汁，不易保鲜，生产生活中通常采用_方法，延长贮藏时间。 二、 中档题 (共6题；共8分)7. （1分）夏天，宾馆的厨师常常把做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的主要目的是（ ） A . 保持菜肴口味B . 不让营养流失C . 防止水分蒸发D . 抑制细菌繁殖8. （1分）某餐馆的花生酱被检出一种单细胞、有细胞蹙、无成形细胞核的微生物，该微生物是（ ） A . B . C . D . 9. （1分）大量的细菌可以使食物迅速腐败，但是，贮藏在冰箱中的食品能够保存较长的时间，主要是冰箱这个低温环境中（ ） A . 没有细菌B . 细菌繁殖很慢C . 细菌很少D . 细菌都冻死了10. （1分）如图是某细菌和酵母菌的细胞结构模式图。关于细菌和酵母菌，下列说法正确的是（ ） A . 都有细胞核B . 都是单细胞生物C . 都能用肉眼直接观察D . 都通过分裂方式繁殖后代，属于无性生殖11. （1分）袋装肉肠所采取的主要保存方法是 （ ）A . 脱水法B . 真空包装法C . 罐藏法D . 渗透保存法12. （3分）生活中你定有这样的经验，用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜学习了发酵技术以后，你不妨尝试动手做一下发糕，发糕松软多孔，美味可口，人人都爱吃，做起来其实并不难。 材料用具:面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅制作方法:洗净双手和所需要的器具在碗内用少量温水将酵母化开，在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液并用手揉边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团将面团放在温暖的地方发酵45小时将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。请分析回答：（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是_。 （2）用温开水将酵母化开的原因是_。 （3）将面团放在温暖的地方发酵是因为_。 （4）蒸熟的发糕松软多孔，是因为发酵过程中产生的_气体遇热膨胀造成的。 三、 拓展题 (共2题；共3分)13. （1分）下列4组生物中，细胞的基本结构最为相似的是（ ） A . 酵母菌、大肠杆菌、豌豆B . 芹菜、草履虫、乳酸菌C . 海星、绿脓杆菌、紫菜D . 变形虫、水绵、香菇14. （2分）日常生活中，我们买水果时会仔细挑选果皮完好无损的。那么，水果的果皮究竟有什么作用呢？针对这一疑问，某同学选用梨子作为实验材料来探究水果果皮的作用。请你帮助该同学完成实验并回答有关问题： 提出问题：果皮具有保护作用吗？作出假设：果皮具有保护作用。制定方案：选大小、品种和新鲜程度相同，且果皮完好无损的2个梨子，分别标出A和B；再用小刀将B梨子果皮戳破；将2个梨子都放在25的相同环境中一段时间。实验方案：按制订的方案进行操作，并每天观察两次，记录实验结果。预期结果：_梨子先腐烂，腐烂的原因是有大量的_在梨子内生长和繁殖。得出结论：_。该同学的“实验方案”有缺陷吗？_。改进的方法是：_。第 7 页 共 7 页参考答案一、 基础题 (共6题；共8分)1-1、2-1、3