燕麦饲草收获加工贮藏技术

燕麦饲草收获加工贮藏技术燕麦饲草收获加工贮藏技术 在生产实践中常常结合使用各种加工贮藏方法 有 1 物理处理 切碎 制成颗粒料或草块 切短或粉碎方法早已为人们所广泛采 用 粉碎是经膨化或热喷制作颗粒化饲料的前处理 是售草的一种好方法 但对水分的要求较高 2 化学处理 碱化或氨化 在化学处理中从成本和处理效果等判断 以氨化处 理为最佳 在大规模养殖中应用较好 但不便运输和交易 3 生物处理 青贮 黄贮 微贮 EM 菌液处理 青贮最有推广应用价值 黄 贮可弥补收鲜草最佳期短的问题贮更多草 微贮和 EM 菌液处理也可边应用 边试验来确定再推广 一 青饲一 青饲 春播燕麦用作青饲的 株高 40 80 公分时刈割 留茬 2 4 公分 再生草长到 40 80 公分时 开始第二轮青饲 依次类推 循环利用 饲喂多少 刈割多少 秋播复种燕麦用作青饲的 根据需要长到 40 公分开始利用 一直到 霜冻来临前 饲喂前应采用物理处理 切 铡 断成 7 10 公分 二 青干草二 青干草 松散青干草或压缩干草捆 都适宜制成草粉或作为饲料工业的原料 如草颗 粒 草砖 草饼 营养舔砖等 压缩草捆长途运输时 应压缩为高密度草捆 含水量 15 以下 一 适时刈割 最佳刈割时期为初花期或盛花期 二 松散长干草的调制 1 田间干燥 将割倒的燕麦就地平铺 待含水量下降至 50 时 集成 1 2 米高的小堆 放置 2 3 天 其含水量降到 23 时 此时易用手拧断 但 用杈收集时不断裂 运回畜圈附近 草棚中堆藏或露天堆放用塑料布覆盖 注 意通风 透气管理 待水分继续下降到 17 手捻搓发出沙沙声 且易断 以下 的安全贮藏界限 2 草架干燥 将割倒的燕麦就地平铺 待含水量下降到 50 60 时 运 回直接上架 架上饲草堆放厚度一般小于 80 公分 离地面 10 20 公分自然风 干 架与架之间留 40 公分通道 以利取用和通风 3 扎捆干燥 适宜于农户少量干草晾制 将收刈的青草就地晾晒到含水量 50 60 时 燕麦尾部扎成小捆 运回吊在大树枝干 骑置在墙头或木杆 吊 绑时青草捆的头朝下 厚度 80 公分 自然风干 待含水量下降到 17 以下 手 捻搓发出沙沙声 且易断 时堆垛或贮藏 4 冻干草调制法 适合于高寒阴湿地区 霜冻来临前 对已达到开花期或 乳熟期的青燕麦暂不收割 待霜冻 1 2 周之后 含水量下降到 40 45 时再 刈割 直接在地面上冻晒干燥 脱水 冻干一周后 当含水量下降到 23 左右 时 收集拉运堆垛贮藏 三 松散碎干草贮藏 将长干草铡为 5 10 公分 含水量保持在 15 以下 贮藏在草库 房 中 便于随取随喂 四 压缩干草捆 1 刈割 使用割草机割倒后就地平铺干燥 2 晾晒干燥 待燕麦草干燥到含水量 50 左右时搂成草条 草条的宽度 要与拟用的打捆机的拣拾宽幅相一致 一次性完成刈割 压扁 铺条的可不翻 动 宜用侧输式搂草机 已铺成条而未压扁的应在含水量下降到 50 时翻动一 次 到拣拾含水量时宜用倾翻式搂草机 3 压捆 含水量在 20 23 时才能拣拾压捆 固定压捆机作业时人工 辅助喂料 行进式压捆机作业可自动从草条中将干草拣拾起来输送到压缩室 压成方形或圆形干草捆 方形草捆横截面为 36 46 公分和 38 48 公分 长为 50 公分 圆形捆的直径为 26 56 公分 长 90 公分 此外 还有压缩成 1000 公斤 1800 公斤的大型圆柱形草捆 这种草捆一般就地存放 供家畜自由采食 4 干草捆的贮藏 草捆堆垛要 品 字形排列 各层间要相互交错压茬 依风向每隔三 五排 留 20 30 公分的空间 立求牢固 整齐 美观 露天堆 垛要选在干燥通风处 垛顶要码成屋脊形 并盖上帆布或厚塑料布 三 青贮技术 三 青贮技术 一 青贮设施的选择 可归纳为青贮塔 青贮壕 青贮窖 塑料袋或裹包 等 青贮塔适宜于大型集约化生产企业应用 其它的应用多见 适于小型养殖 场和农牧民个体户 二 青贮设施的修建 青贮塔 用砖和水泥在地上砌成的原型塔 一般高 12 14 米 直径 3 5 6 米 在一侧每隔 2 米留一个 1 1 米的窗口 以便装取饲料 青贮壕 青贮窑 应选择在地势较高 土质坚硬 排水流畅 距畜舍近 取用方便的地方 地下水位较低地区可修建成地下式 地下水位较高或土质较 差的地区可修半地下式 长方形窑的四角要修成弧形 切忌直角 难以填实 易透气 可建成砖石 水泥结构的永久窖 也可建为临时土窖 四周垫塑料 要坚固 不透水 不透气 内壁要光滑 便于填实 大小根据原料量而定 一 般按每立方米填装原料 500 600 公斤计算 塑料袋 应选择质地较厚 大于 0 2mm 的统幅形聚乙烯材料 宽 1 米 长 1 5 1 8 米 三 青贮操作的关键技术方法 适时刈割 切碎 压实 密封 后期管理 原理是排除原料中空气 造成 厌氧环境 使乳酸菌发酵 1 适时刈割 燕麦开花期开始搞至乳熟期 苜蓿 箭筈豌豆等豆科牧草在 初花期刈割 可同禾本科牧草混合青贮 混合比例 1 2 2 适宜的含水量 65 75 高于 80 的不宜青贮 降低含水量的方法 除晾晒之外 还可用混入切碎的干草或秸秆来调节 田间刈割后直接切碎青贮 新鲜 含水量通常在 70 80 之间为新鲜青贮 田间割倒后晾晒到含水量 60 70 时再切碎青贮为晾晒青贮 手抓法估测含水量 将原料用力捏成团约 20 30 秒后放开 以草团不立即 散开 手指间无液汁渗出或渗出很少液汁为宜 含水量标准 75 以上手指松开后 攥成的草团不散开 有汁液流出 手被弄湿 70 75 手指松开后 攥成的草料团不散开 手不怎么被弄湿 60 70 手指松开后 攥成的草料团慢慢散开 没有汁液流出 60 以下手指松开后 攥成的草料团立即散开 3 切短 燕麦切碎成 3 5 公分 最好边切边装 将切碎的原料当日装完 4 装窖和压实 在窖底先铺层 10 公分的干草或秸秆 然后将原料随填随踩 大型壕可用机械压实 人工辅助踩实边缘部分 注意周边 角落 填满压实 以防霉烂 密封后防止雨水和空气进入 5 封窖及压紧 将原料装得高出窖口 30 50 公分后 马上用较厚塑料膜将 窖表面封严 在其上盖上 40 公分左右的土压紧 特别注意四周 使顶部呈拱 形凸起状 6 密封后期经常检查管理 发现贮料下沉或盖土层有裂缝时要及时加土修 补严实 应在窖四周 1 米处挖好排水沟 防治雨水流入 四 氨化青贮四 氨化青贮 燕麦草的蛋白质含量不能满足高产家畜的营养需求 若用于饲喂反刍动物 时 可在装窖时加入 0 3 左右 指纯 N 量 的非蛋白质氮可提高其含氮量 最佳方法是将尿素和硫酸铵混合加入 每吨原料用尿素 8 斤 硫酸铵 4 斤 或 尿素 5 斤 将按量溶于清洁水中 每装一层均匀喷洒一次 五 袋装或捆裹青贮五 袋装或捆裹青贮 一 机械系统包括 割草机 搂草机 铡草机及配套动力 裹包机 真空 打包机及配套动力 专用拉伸回缩膜及塑料戴 运输车 二 具备的条件 1 刈割后的长度不能短于 25 公分 必须铡短或揉搓 2 禾本科牧草含糖量符合青贮要求 可单一青贮 3 含水量控制在 55 65 测试方法同前面 三 捆裹青贮时间 捆裹青贮时间在 7 9 月份为宜 四 捆裹青贮的工作流程 1 固定式作业 刈割 晾晒 搂集 打捆 裹包 运输 堆垛 2 走动式作业 刈割 晾晒 打捆 集中草捆 裹包 运输 堆垛 五 拉伸回缩膜的正确使用 1 勿将该膜在强烈阳光下暴晒 否则影响裹包质量 2 裹包时拉伸回缩膜的层数一般为 4 层 3 在运输 堆垛时要注意保护膜的完好性 发现有破口时要即时粘贴 六 捆裹青贮流程中特别事项 1 割草机的割台设在合适高度上 避免翻起泥土弄脏草料 2 放置青贮草捆时 草捆柱体一面的圆形底面朝下 摞起的草捆不超过 3 层 3 青贮草捆的密度必须控制在 240 360 斤 方的范围 即大型青贮草捆每 个的重量为 1000 斤左右 小型青贮草捆每个的重量为 80 斤左右 七 捆裹青贮饲料的利用 1 取用 裹包好的青贮草捆至少要放上一个月以上 直到喂牲畜时 才能 将草捆打开 且根据饲喂量开包 2 主要牲畜捆裹青贮饲料用量 见下表 表 主要牲畜捆裹青贮饲料日用量 单位 kg 日 头 只 畜 种用 量畜 种用 量 奶牛 成年母牛 20 犊牛 5 肥育牛 15 绵羊 山羊 1 5 六 青贮料品质的鉴定六 青贮料品质的鉴定 封窖后约经 40 60 天的发酵过程 就可开窖饲喂 喂前先要进行品质鉴定 采用感官鉴定方法 一 闻气味 品质良好的青贮料具有果香味 酸香味或酒糟味 且酸味浓 烈 无其它怪味 品质中等的青贮料酸味不够浓烈 稍有醋味或酒香味 家畜 适口性仍较好 但不宜饲喂妊娠母畜 品质差的常带有酪酸味或其它怪味 多 因发酵过程不良而霉烂造成 应视具体情况少喂或干脆不喂 二 看颜色 不同生育期刈割的燕麦草其颜色有所变化 青贮料的颜色越 接近原料本色越好 一般来说 品质良好的青贮料呈绿色或黄绿色 品质中等 的呈黄褐色或暗绿色 品质低劣的呈褐色或黑色 三 摸质地 品质优良的青贮料松软而不粘 一抖即开 手捏时无水分渗 出 其茎叶保持原来的状态 叶脉清晰可