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文档简介
注 企业上报食品生产许可申请纸质材料时 须在 申请人生产条件未发生变化的声明 每页盖章 申请人生产条件未发生变化的声明申请人生产条件未发生变化的声明 本企业已取得 蔬菜制品 酱腌菜 产品生产许可证 许可证编号为 QS370716010073 有效期至 2016 年 6 月 25 日 现提出换证申请 生产条件保持情况声明如下 一 生产场所一 生产场所 序号序号项目项目 自查情况 描述自查情况是否符合通则 自查情况 描述自查情况是否符合通则 细则要求 细则要求 是否发是否发 生变化生变化 变化情况描述 可附页 变化情况描述 可附页 1 周边及厂区环境 厂区周围无有害气体 烟尘 粉尘 放 射性物质及其他扩散性污染源 未变化 已变化 2 厂区布局及功能区域 划分情况 生产工艺布局合理 各工序应无迂回 往返 避免交叉污染 未变化 已变化 3 面积 空间与生产能 力的适应性 面积 空间能够与生产能力相适应 未变化 已变化 4 厂区内环境清洁卫生 状况 厂区清洁 平整 无积水 厂区的道路 为水泥地面 未变化 已变化 注 企业上报食品生产许可申请纸质材料时 须在 申请人生产条件未发生变化的声明 每页盖章 5 生产加工场所清洁卫 生状况 生产加工场所清洁卫生 有防蝇 防鼠 防虫等措施和洗手 更衣等设施 生产 过程中使用的或产生的各种有害物质能 够合理置放与处置 未变化 已变化 二 生产设备 设施二 生产设备 设施 序号序号项目项目 自查情况 描述自查情况是否符合通则 自查情况 描述自查情况是否符合通则 细则要求 细则要求 是否发是否发 生变化生变化 变化情况描述 可附页 变化情况描述 可附页 1 生产设备设施与生产 品种数量相适应情况 具备审查细则 通则中规定的必备的生 产设备 设备的性能和精度能满足食品 生产加工的要求 未变化 已变化 2 供水和排水设施 供 排水状况良好 未变化 已变化 3 清洗消毒设施 有清洗消毒设施 未变化 已变化 4 废弃物存放设施 有专门带盖的废弃物存放设施 未变化 已变化 5 个人卫生设施 有专门的人员消毒设施 未变化 已变化 6 通风设施 有通风设施 未变化 已变化 7 照明设施 有照明设施 安装防爆灯 未变化 已变化 8 仓储设施 库房整洁 地面平滑无裂缝 有良好的 防潮 防火 防鼠 防虫 防尘等设施 未变化 已变化 注 企业上报食品生产许可申请纸质材料时 须在 申请人生产条件未发生变化的声明 每页盖章 9 温控设施 库房内的温度 湿度符合原辅材料 成品及其他物品的存放要求 未变化 已变化 10 虫害控制设施 库房内有防蝇 防鼠 防虫 防火等措 施 未变化 已变化 11 检验设备设施与所检 项目及生产能力相适 应情况 有必备的出厂检验设备设施 出厂检验 设备设施的性能 准确度应能达到规定 的要求 有合格计量检定证书 实验室 布局合理 满足相应检验条件 实行委 托检验的 应签定合法的委托合同或协 议 未变化 已变化 三 食品安全管理人员 含食品安全管理人员 生产技术人员和检验人员 三 食品安全管理人员 含食品安全管理人员 生产技术人员和检验人员 序号序号项目项目 自查情况 描述自查情况是否符合通则 自查情况 描述自查情况是否符合通则 细则要求 细则要求 是否发是否发 生变化生变化 变化情况描述 可附页 变化情况描述 可附页 1 资质 能力满足要求 情况 规定生产管理者职责 质量管理人员的 职责 技术人员的职责 生产操作人员 的职责 未变化 已变化 2 健康管理情况 有当地医院或防疫部门出具的健康查体 报告 未变化 已变化 3 培训情况 有培训计划 记录 定期组织内部培训 学校 未变化 已变化 四 食品安全规章制度 齐全性 符合性 合理性 四 食品安全规章制度 齐全性 符合性 合理性 序号序号项目项目 自查情况 描述自查情况是否符合通则 自查情况 描述自查情况是否符合通则 细则要求 细则要求 是否发是否发 生变化生变化 变化情况描述 可附页 变化情况描述 可附页 1 组织领导及岗位职责 制定各有关部门质量安全职责 岗位职 责权限等情况的管理制度 未变化 已变化 注 企业上报食品生产许可申请纸质材料时 须在 申请人生产条件未发生变化的声明 每页盖章 2 全过程管理制度 制定过程管理制度 未变化 已变化 3 不合格品及产品召回 制定不合格品及产品召回制度 未变化 已变化 4 食品安全自查 制定食品安全自查管理制度 未变化 已变化 五 生产工艺和设备布局五 生产工艺和设备布局 序号序号项目项目 自查情况 描述自查情况是否符合通则 自查情况 描述自查情况是否符合通则 细则要求 细则要求 是否发是否发 生变化生变化 变化情况描述 可附页 变化情况描述 可附页 1 工艺流程 产品配方 作业指导书齐全 合 理情况 具备生产过程中所需的各种产品配方 工艺流程 作业指导书等工艺文件 产 品配方规范 合理 未变化 已变化 2 食品添加剂 食品营 养强化剂 药食同源 物质及新食品原料等 使用情况 使用食品添加剂规范 合理 未变化 已变化 5 食品及相关标准的齐 全 有效 合法情况 有现行有效的国家标准 行业标准及地 方标准 标准齐全 并有效 未变化 已变化 6 生产过程管理情况 有生产过程质量管理制度及相应的考核 办法 未变化 已变化 7 产品防护 制定了在食品生产加工过程中有效防止 食品污染 损坏或变质的制度 制定了 在食品原料 半成品及成品运输过程中 有效防止食品污染 损坏或变质的制度 未变化 已变化 注 企业上报食品生产许可申请纸质材料时 须在 申请人生产条件未发生变化的声明 每页盖章 8 产品检验 具有独立行使权力的质量检验机构及 或专职质量检验人员 并具有相应检验 资格和能力 未变化 已变化 六 其他六 其他 证书有效期期间是否因食品安全违法受到监管部门的 查处 如有请说明违法事实 查处情况 是否办结 抽样时间组织部门 应填写国家 省 市或县 级行政机关名称 抽检产品名称抽检结论抽检结论不合格的 请在 此栏填写不
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