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食物与健康,第一节：食物的基本知识,知道食物的基本知识,大家都在吃什么？ 汽车 植物 动物 人,“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”“民以食为天”“今天你吃了吗？”,走进食物殿堂餐桌上的食物有哪些？,想想我们吃的食物都是植物的那一部分？根、茎、叶、花、果实、种子,不同植物的食用部位不一样，你能说出一些吗？根： 花：茎： 果实：叶： 种子：,形形色色的食物，我们怎么给它们分类呢？分类依据有哪些？,从营养学角度来讲，可将食物分为以下几类：1、谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、红薯等。2、动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。3：豆类及其制品：包括大豆及其他干豆类。,4、蔬菜水果类：各类蔬菜水果。5、纯热能食物：包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。,收获,
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