雁门口镇小学2015年秋食物中毒事件的应急处置桌面演练脚本

雁门口镇小学 2015 年秋 食物中毒事件的应急处置桌面演练脚本 一 演练适用范围 根据 食品安全法 京山县突发公共卫生事件分类 分级标 准 试行 等 学校发生食物中毒事件时 应急处置可参照以下演 练模式 二 演练目的 进一步加强学校食品安全工作管理 促使学校在发生食物中毒 时 熟练掌握应急处理的程序 要求 提高应急处置组织协调能力 普及预防食物中毒的相关知识 提高广大师生员工的安全和自我防 护意识 三 演练角色 镇督学办分管领导 学校分管校长 体卫艺主任 后勤主任 保健教师 消毒工作人员 家长 各 1 名 和班主任以及雁门口卫 生院公共卫生科科长 县食药监分局局长 四 演练场地和时间要求 1 实验室 2 时间为 20 分钟 五 演练内容及步骤 第一场景 事件发现 情景及处置行动 雁门口小学三年级 1 班午餐后 有 8 名 学生出现又腹痛 恶心 呕吐等全身不适症状 班主任发现立即报 告学校保健教师 班主任 董老师 保健教师 我是三年级 1 班陈老师 我班有 8 名学生出现了腹痛 恶心 呕吐等身体不适症状 保健教师 陈老师 请你不要冲洗掉他们的呕吐物和排泄 物 我马上到教室 情景及处置行动 保健教师迅速准备应急处置物品 来到三 年级 1 班教室 保健教师 保健教师分别询问了 8 名学生 现在肚子还痛不 痛 想不相吐 吐了几次 拉肚子没有 学生 患病学生将情况告知了保健教师 情景及处置行动 保健教又查看了学生的呕吐物和排泄物 初步怀疑是食物中毒 并立即向分管校长汇报 保健教师 黄校长 我是保健教师 三年级 1 班有 8 名 学生出现不同程度的腹痛 恶心 呕吐等症状 疑为食物中毒 现 在正在对全班进行排查 建议将孩子们立即送雁门口医院就诊 今 天食堂内孩子们吃的食品及原材料立即封存 分管校长 立即将情况报告督学卫生保健机构 县疾控中 心和区县食药监分局 与学生家长联系 请他们到雁门口医院看望 和照顾孩子 注意与家长的沟通方式 安抚家长 情景及处置行动 保健教师和班主任将 8 名孩子送往雁门口 医院 分管校长立即向校长汇报情况 分管校长 黄校长 我是黄世恩 刚接到保健教师的电话 三年级 1 班有 8 名学生出现不同程度的腹痛 恶心 呕吐等症状 初步怀疑食物中毒 保健教师和班主任已将患病学生送往医院救治 校长 马上启动 雁门口镇小学校食物中毒应急预案 分管校长 分管校长立即拨通总务主任的电话 丁老师 三 年级 1 班有 8 名学生出现不同程度的腹痛 恶心 呕吐等症状 疑似食物中毒 你马上赶到食堂 督促食堂工作人员立即封存今天 午餐提供的所有食品及其原料等 封锁现场 情景及处置行动 总务主任丁老师立即赶到食堂安排工作 分管校长打完电话后 也赶往食堂 校长接到分管长的报告后 立 即部署处置工作 校长 办公室主任解老师 今天午餐后 三年级 1 班有 8 名学生出现不同程度的腹痛 恶心 呕吐等症状 初步怀疑为食 物中毒 请你立即赶到医院配合保健教师了解情况 并在 1 小时之 内将基本情况形成书面材料报督学卫生保健机构 第二场景 事件报告 情景及处置行动 保健教师在送患病学生到医院救治途中 拨通了督学卫生保健机构 雁门口镇食药监分局的电话 保健教师 雁门口疾控中心 我是雁门口镇小学校保健 老师董丽 今天我校午餐后 三年级 1 班有 8 名学生出现不同程 度的腹痛 恶心 呕吐等症状 怀疑是食物中毒 现正在将学生送 往医院进行救治途中 已做好详细记录 封锁食堂 现请你们即刻 前来学校予以调查指导 疾控中心 请你们保护好现场 我们将会同县教委保健所 县食药监分局到你校采样调查 保健教师 县教育局安办吗 我是雁门口镇小学校保健老师 董丽 今天午餐后 我校三年级 1 班有 8 名学生出现不同程度的 腹痛 恶心 呕吐等症状 初步怀疑食物中毒 正在将学生送往医 院进行救治 也做好详细记录 封锁食堂 并将情况报告县疾控中 心 请你们即刻前来学校予以调查指导 县教育局 略 保健教师 县食药监分局吗 我是雁门口学校保健老师董 丽 今天午餐后 我校三年级 1 班有 8 名学生出现不同程度的腹 痛 恶心 呕吐等症状 疑为食物中毒 正在将学生送往医院进行 救治 也做好详细记录 封锁食堂 并将情况报告保健所 请求你 们即刻前来学校予以调查指导 县食药监分分局 略 情景及处置行动 县教育局安办 县食药监分局 县疾控中 心共同组织专家赶赴学校调查处理 学校已将所有食品停止加工 学生中餐的所有食品及其原料 工具 设备已全部保留 现场已封 锁 第三场景 医疗救治 部署工作 班主任老师 在将学生送往医院的途中 班主任老师分别给 8 名学生家长打电话 班主任老师 刘依琦家长吗 刘依琦今天在学校出现腹痛 恶心 呕吐等症状 现在正送往雁门口医院诊治 请您立即到医院 看望和照顾 我们学校已安排工作人员在医院全程陪同 请给予支 持和配合 家长略 略 情景及处置行动 雁门口镇小学校将突发的事件向上级有关 部门报告后 分管校长召集相关部门负责人和班主任召开会议 并 布置应急处置工作 分管校长 各位老师 现在通报一下今天学校发生的突发 公共卫生事件情况 并布置应急处置工作 今天午餐后 三年级 1 班有 8 名小朋友出现腹痛 恶心 呕吐等症状 疑为食物中毒 现已将患病的 8 名学生送到雁门口医院进行救治 陈老师 发生事 件班主任 全程跟踪掌握学生治疗的进展情况 其余各班立即排查 还有没有其他的学生有类似的症状 排查时注意方式 禁止用询问 方式排查 有情况立即报告 学校医疗救护小组成员负责送往医院 救治 第四场景 现场调查 样本检测 情景及处置行动 县食药监分局 县疾控中心和县教育局安 办专家们来到雁门口镇小学校 校长 校长向专家们汇报情况 今天午餐后 我校三年级 1 班有 8 名学生出现腹痛 恶心 呕吐等症状 怀疑是食物中毒 于此 我们对各班进行了排查 又新增 4 名学生 分别在四年级 2 班 1 名 四年级 3 班 1 名 五年级三班 2 名 目 前共有 12 名学生有类似症状 现经送往雁门口医院医治 初步调查 12 人均在中午食用了豆角 情景及处置行动 专家们听取情况汇报后 现场调查人员甲 来到教室 将患病孩子的呕吐物 排泄物取样 现场调查人员乙来 到食堂 对学校的饮用水 餐饮器具 食品留样等进行了采样 并 送县疾控中心分析 现场调查人员一行对现场进行了调查后 回到 了会议室 专家领导 黄校长 请提供学校食品 安全 采购 索票索 证 食堂工作人员晨检记录 消毒记录 留样记录等资料 情景及处置行动 上级部门的专家们边查看学校食堂的管理 资料 边提出建议 专家组 今天 我们通过学校的汇报 到发病班级调查 以及到食堂检查和查看食品安全管理过程资料等 初步判断可能是 因食用未熟透豆角引发的中毒 但最后结果要等检验结果出来后告 知你们 现在我针对学校食品安全工作提 6 点建议 第一要进一步 规范食品采购 严格落实食品采购索证索票 进货查验等制度 第 二必须坚持对工作人员每天进行晨检 有碍食品安全的工作人员不 得从事食品加工操作 第三加工制作必须规范操作 加工制作食品 要烧熟煮透 发芽 变绿的土豆不能用 第四食堂餐用具清洗 消 毒 保洁要规范 第五加工食品的工用具要生熟分开 防止交叉污 染 第六加强过程监管 严格落实学校主要领导 分管领导和食品 安全管理员日常监督检查和陪餐制度 发现问题及时提出整改意见 并追踪落实整改 专家组汇报 专家组做好现场调查笔录和处置意见书 并分 别将 雁门口镇小学校发生疑似食物中毒现场调查情况 及时汇报 县食药监分局 县教委 县疾控中心分管领导 三个部门分管领导 将情况也汇报了主要情况 部门领导 略 第五场景 舆情引导 温情关怀 情景及处置行动 校领导到医院看望学生后 又召开了第二 次行政会议 校长 各位老师 今天我校发生了 12 名学生疑似食物中毒 事件 学生已经送到雁门口医院治疗 这次突发的食物中毒事件 我们一定要高度重视 按照 雁门口镇小学校食物中毒应急预案 处置要求 各部门要认真履行职责 防止事态扩大化 校长 舆情引导 办公室要注意舆情引导 及时将学生发生 食物中毒及相关部门应急处置情况收集整理形成文字材料 向县教 委 县食药监分局 县疾控中心报告 经上级部门同意后 向学生 家长通报 通报情况一定要及时 准确 客观 保持一个声音 一 个出口 正面宣传有关部门和学校采取的处置措施 避免不实舆情 扰乱视听 影响学校正常教育教学秩序和社会稳定 校长 安抚慰问 发病