星级酒店例会管理制度

1 酒店周例会管理制度酒店周例会管理制度 自酒店建立晨会制度以来 实现了上下级 各平行部门 间的有效沟通 提高了管理水平和工作效率 随着酒店持续 发展 为进一步实现工作信息无障碍交流 加强部门之间的 沟通与协作 确保酒店良性运转 特修订 完善酒店周例会 制度 进一步规范例会行为 建立良好的例会纪律 提高会 议质量 有效解决各项工作问题 一 召集人 总经理 二 时间 每周二 周五早晨 9 00 三 地点 办公区二楼会议室 四 参会部门如下顺序入座并发言 营销部 前厅部 管家部 客房部 餐饮部 工程部 安 全部 物管部 财务部 行政部 营运总监 五 会议程序 1 总值班经理 MOD 汇报值班情况 关注上班总值发 现的问题 跟进相关部门整改落实情况 2 各部门汇报工作进度 重要工作完成情况 上级交办 工作完成情况 以及当日重要工作并汇报需要各部门共同协 调解决及完成的工作 3 听取分管副总经理 党总支书记及总经理通报酒店经 营管理工作 指出各部门工作中存在的问题 提出工作要求 发出工作指令 2 4 各部门负责人认真记录会议内容 高度重视工作指令 提高执行力 日事日毕 日清日高 于例会当日 16 00 前将 部门督办工作事项 完成时间及落实措施通过西软发至行政 部 行政部负责对各部门的反馈信息进行核对 汇总传至酒 店领导及各部门 六 周例会制度 1 部门第一负责人参会 凡因公事 个人病事假或年休 假原因而无法参加例会者 须事先向行政部提出申请 报总 经理批准后 授权部门第二负责人参会 部门不得缺席 2 例会参加人员不得无故缺席 迟到和早退 违反纪律 者 按照 质量管理守则 相关规定予以 30 50 元 次的处罚 3 例会过程中 手机必须保持静音或振动状态 手机响 铃者 予以 10 元 次的处罚 例会过程中不得接听电话 特殊 情况须汇报总经理后方可至会议室门口接听 接听完毕后 立即回到会议中 4 汇报内容要求简明扼要 注意汇报时的语速适中 吐 字清晰 汇报一律用普通话 例会是明确工作目标和解决问 题的会议 会中做到 不解释 不争辩 不描述 5 各部门督办工作事项的上传及督办落实反馈要有时 效性 凡当日不能办结的工作事项 须列出工作完成时限 若无工作时限的反馈视为无效反馈 未在时间结点上传督办 及无效反馈 时间结点 者 视情况予以部门负责人 50 100 3 元 次的处罚 6 每周一至周五 部门经理助理 含助理 以上管理人员 需至行政部人劳处签到 未签到者 视情况予以当事人 50 100 元 次的处罚 七 周例会通报事项 1 营销营销部 部 1 酒店未来 7 天预定情况 2 相关网站的酒店网评 以及竞争对手收入分析 3 当日大型会议及团队情况跟进 4 部门工作汇报 5 需相关部门协调事宜 2 前前厅厅部 部 1 通报酒店出租率 住客房间数 平均房价 取消预定 房间数 2 通报当天预计到店的 VIP 3 大堂副理 AM 记录的宾客投诉及意见 酒店突发事 件等 4 周二需通报上周末的酒店整体情况 5 部门工作汇报 6 需相关部门协调事宜 3 管家部 管家部 1 通报和谐卡用户接待情况 4 2 通报 VIP 接待及大型会议接待 皇金管家服务 3 部门工作汇报 4 需相关部门协调事宜 4 客房部 客房部 1 本月预算进度分析 2 通报维修房数及原因 3 通报会议接待情况 3 部门工作汇报 4 需相关部门协调事宜 5 餐餐饮饮部 部 1 通报餐饮收入情况 餐饮成本及本月预算进度分析 2 通报餐饮预订情况 3 通报网络团购情况 4 部门工作汇报 5 需相关部门协调事宜 6 工程部 工程部 1 酒店能源成本分析 2 通报工程维修项目进度情况 3 部门工作汇报 4 需相关部门协调事宜 7 安全部 安全部 1 通报停车场收入情况 部门收入预算进度分析 5 2 通报停车场会议接待车位预留情况 3 部门工作汇报 4 需相关部门协调事宜 8 物管部 物管部 1 通报员工餐厅小炒收入情况 2 部门工作汇报 3 需相关部门协调事宜 9 财务财务部 部 1 通报酒店整体收入情况及本月预算进度