员工海外工程手册

精品文档 1欢迎下载 常用句型及相关词汇常用句型及相关词汇 Useful Useful WordsWords andand Phrases Phrases 1 1 问候问候 介绍介绍 告别告别 Greetings Greetings introductionintroduction SayingSaying Goodbye Goodbye 1 1 出入境出入境 Customs Customs 2 2 乘飞机乘飞机 On On thethe plane plane 5 5 住旅店住旅店 At At a a Hotel Hotel 1010 在餐厅在餐厅 At At a a Restaurant Restaurant 1212 问路问路 Asking Asking thethe Way Way 2020 疾病表达疾病表达 illness illness 2020 打电话打电话 Making Making a a PhonePhone Call Call 2222 工程用语及相关词汇工程用语及相关词汇 Engineering Engineering WordsWords andand Phrases Phrases 2222 工程常用句型工程常用句型 Sentences Sentences forfor Projects Projects 2222 专业词汇专业词汇 Professional Professional wordswords andand phrases phrases 2525 工具表工具表 Words Words forfor thethe Tools Tools 2929 缩略词缩略词 Abbreviations Abbreviations 3030 工程词汇查询表工程词汇查询表 glossary glossary forfor Projects Projects 3131 常用句型及相关词汇常用句型及相关词汇 Useful Useful WordsWords andand Phrases Phrases 问候问候 介绍介绍 告别告别 Greetings Greetings introductionintroduction SayingSaying Goodbye Goodbye 问候问候 介绍介绍 告别告别 Greetings Greetings introductionintroduction SayingSaying Goodbye Goodbye 序号序号英文英文中文中文 1How are you doing 你好 2Pretty good Not too bad 挺好 不错 3Long time no see 好久不见 4How s everything going 一切都好吗 5How are you getting on with your work 工作情况怎么样 6Hello my name is Nice to meet you 你好 我叫 很高兴认识你 7Nice to meet you too 我也很高兴认识你 8May I have your name please 请问你叫什么名字 9I m from China 我来自中国 精品文档 2欢迎下载 10Call me or e mail me please 给我回电话或发邮件 11Have a nice trip 旅途愉快 12Take care 保重 关键词汇关键词汇 KeyKey wordswords andand phrasephrase 序号序号英文英文中文中文序号序号英文英文中文中文 1Introduce v 介绍2 Keep in touch phr 保持联系 出入境出入境 Customs Customs 出入境出入境 Customs Customs 序号序号英文英文中文中文 1Please show me your passport and visa 请出示护照和签证 2Is it necessary to declare this item 这要申报吗 3These items are prohibited articles 这些是禁止携带的物品 4What s the exchange rate 汇率是多少 5Where s the duty free shop 免税商店在哪里 6 A What s the purpose of your visit B On Business A 请问您入境的目的 B 商业旅行 7 A What s your job B Company employee A 请问您的职业 B 公司职员 8 A How long are you going to stay B Two weeks Until next Thursday A 打算住多久 B 两周 到下星期四为止 9 A Do you have a return ticket B Yes here it is A 您有返程机票吗 B 有 这就是 关键词汇关键词汇 KeyKey wordswords andand phrasephrase 序号序号英文英文中文中文序号序号英文英文中文中文 1Visit v n 参观7Occupation n 职业 2Wallet n 钱包8Sightseeing n 游览 3Cash v n 兑现 现金9 Foreign currency n 外币 4Declare v 申报10Arrival card n 入境登记卡 5Duty free a 免税11 Health declaration n 健康申报卡 6Business n 商务12Yellow card n 预防接种证明书 精品文档 3欢迎下载 什么是护照什么是护照 护照是一个国家的公民出入本国国境和到国外旅行或居留时 由本国发给的一种证明该公 民国籍和身份的合法证件 护照一词在英文中是口岸通行证的意思 也就是说 护照是公民旅行通过各国国际口 岸的一种通行证明 所以 世界上一些国家通常也颁发代替护照的通行证件 目前世界上大多数国家颁发的护照一般可分为 外交护照 公务护照和普通护照三种 个别国家只发一种护照 如英国 少数国家发两种护照 如印度和巴基斯坦等 也 有的国家发四五种护照 如美国和法国等 我国政府颁发三种护照 即外交护照 公务护照和普通护照 我国的普通护照又分为 因公普通护照和因私普通护照两种 护照的种类护照的种类 护照种类护照种类颁发对象颁发对象办法机关办法机关特征特征有效期有效期 国家领导人 外交护照外交护照省级以上领导外交 领事官员 外交部驻 外使馆 享有一定外交礼遇 各级政府部门工作人 员 驻外机构工作及随行 人员 公务护照公务护照 从事援外工作的技术 人员 外交部驻 外使馆 部分国家可免签证一年 国营和集体单位出国 从事经贸文体卫急科 技交流等公务活动 公派留学进修 因公普通护照因公普通护照 访问的人员 外交部及 其授权的 地方外办 驻外使领 馆 少数国家可免签证两年可延期 两次 因私普通护照因私普通护照 因定居 探亲 访友 商务活动 自费留学 就业 旅游等私人事 物出国和定居国外的 中国公民 公安部及 其授权的 各省级公 安厅驻外 大使馆 去任何国家都需办 理签证 五年可延期 两次 如何保管护照如何保管护照 出国前最好先复印一份护照页和签证页 持照人在取得前往国家的签证之前 最好将护照放在家中妥善的地方保管 不必要总 是带在身上 在取得前往国家的签证之后 护照的身价可以说是很高的 国际上专门 精品文档 4欢迎下载 偷窃护照的集团和扒手 把护照看得比钱更贵重 他们通过贩卖护照赚大钱 或者利 用护照作掩护 从事各种非法活动 因此 持照人一定要妥善保管 尤其是通过海关 踏上赴国外的行程之后 更要百倍警惕 这时 最好随身携带好自己的护照 不要一 会放在这个兜内 一会放在另一个包中 更不要放在行李包裹内 一般的经验是放在 贴身内衣的口袋中比较保险 这样不但可防止万一发生意外 也使自己取用方便 有了护照才能办签证有了护照才能办签证 护照拿到手以后是否就可准备出国 境 了呢 可以这样说 领取到出国护照只是办 理出国 境 手续的第一步 第二步 也可以说是十分关键的一步 是持本人护照和 有关证件材料到前往国家 地区 是使 领 馆申办出国签证 也就是说 护照只有在办了外国签证后才能成为有效的出国证件 申请办理签证的护 照有效期必须在六个月以上 同时护照必须有完整的签证页 否则外国使馆不予受理 签证申请 在办妥出国签证后 办理 国际预防接种证书 购买机票等 上述三步走完之后 才 可踏上出国 境 之路 什么是签证什么是签证 签证是一个国家的主权机关在本国或外国公民所持的护照或其他旅行证件上的签注 盖印 以表示允许其出入本国国境或者经过国境的手续 也可以说是颁发给他们的一项签注式的 证明 什么是签证有效期 什么是签证有效期 签证有效期是签证的一项十分重要的内容 世界上所有主权国家签发的签证基本上都标明 有效期 也就是说 没有有效期的签证是不存在的 签证有效期 就是说签证在某一段时 间内有效 超过了这段时间 签证也就无效了 所以 对于申请某国 地区 签证的申请 人来讲 必须在获得签证后 牢记住该签证的有效期 并在该有效期内抵达目的地 世界 上各个国家表达签证有效期的方式各有不同 大多数国家的签证用 有效期至 方式表达 如 有效期至 X 年 X 月 X 日 英文用 valid until 或 validity 或 use by 等 从 到 英文用 from to 也有的国家用 在 X 月内有效 英文用 within month s 什么是签证的停留期 什么是签证的停留期 签证的停留期 是指准许签证获得者在前往国家 地区 停留的期限 在签证页上的表达 方式有 每次停留 XX 天 英文为 duration of each stay days 或 duration of stay days 停留期也有效期一致 英文为 from to 准许停留 XX 天 英文为 with a stay of days 什么是签证的有效期次数 什么是签证的有效期次数 签证的有效期是指在签证的有效期或停留期允许的时间内 可以一次 二次或多次出入其 他国境 例如 一位签证获得者的签证有效期是三个月 允许停留时间是十五天 有效次 精品文档 5欢迎下载 数是两次 就是说该签证获得者在十五天停留期内可有两次出入该国国境的机会 如员工 到马来西亚后 需要到印尼 然后在返回马来西亚 那么就需要办理有效次数为两次的马 来西亚签证 否则是不能再返回该国的 什么是落地签证 什么是落地签证 落地签证是指一个国家的公民因各种原因不能预先在出发地获得前往国家或地区的签证时 可持本人护照或前往国家或地区的特别入境许可证明 在抵达该国家口岸后再办理入境签 证 一个主权国家发给哪个国家的公民落地签证 都是由两个国家的主管机关事先商定的 并不是任何国家的任何人都有可以申办落地签证 申请人一定要注意办理这种落地签证的国家是很少的 申请人在出发前一定要搞清楚 后 方能启程 千万不能盲目行动 一面抵达后得不到签证 什么是过境签证 什么是过境签证 公民取得前往国家 地区 的入境签证后 搭乘交通工具时 途径第三国家 地区 的签 证 叫过境签证 有的国家规定 旅客搭乘交通工具通过其国境时 停留不超过 24 小时或 一定期限的 均免办过境签证 一般都不允许出国际机场 也有的国家规定 不论停留时 间长短或是否出机场 一律须办过境签证 过境签证同入处境签证一样 都有有效期限和 停留期限的规定 在国外逗留期间签证过期了怎么办 在国外逗留期间签证过期了怎么办 申请人在正常情况下 应该在签证有效期和停留期之内到达和离开前往国 否则 则属于 非法居留 严重者 有可能被罚款 拘留或驱逐出境 申请人如确因特殊原因 要求延长 停留期限 应在签证允许的有效停留期之内提前向前往国的移民机关提出延期申请 如果 理由充分 则有可能获得延期 如果申请人未在停留期之内提出延期申请 且签证有效期 和停留期均已过期 而本人又未离开该国 则必须持相应的有效证明材料 申请办延期手 续 取道香港出国或回国 须具备哪些证件材料 取道香港出国或回国 须具备哪些证件材料 中国公民持因私护照者在出国或回国途中 取道香港须具备以下证件材料 持有本人的有效护照 持有前往国或已出境过的有效入出境签证 持有自香港启程的国际机票或从其他国家飞抵香港的机票 乘飞机乘飞机 On On thethe plane plane 乘飞机乘飞机 On On thethe plane plane 序号序号英文英文中文中文 1Where can I get any flight information 我在哪里可以得到航班信息 2Where can I get luggage cart 我在哪里可以找到行李推车 3Which counter should go for checking in 我到哪个柜台办理登机手续 4What time will boarding start 什么时候可以登机 5Where is the gate 20 20 号登记口在哪里 精品文档 6欢迎下载 6Can you tell me where to change money 请问哪里可以换钱 7Which flight are you taking 你乘坐的是哪个航班 8Can I ask you for an airsick pill 可以给我止晕药吗 9Please show me your passport and visa 请出事护照和签证 10I d like to confirm the departure time 我想确认起飞时间 11How long will the transit last 中转时间有多长 12I m a transit passenger to New York 我是转机去纽约的 关键词汇关键词汇 KeyKey wordswords andand phrasephrase 序号序号英文英文中文中文序号序号英文英文中文中文 1 Lift elevator n 电梯 10 Passenger n 乘客 2Stars n 楼梯 11 Blanket n毛毯 3Carry on a 可随身携带的 12 Boarding pass n登机牌 4Suitcase n 手提箱 13 Boarding gateway n登机口 5Conveyor n 转送带 14 Transit n 转机 6Handcart n 手推车 15 Flight attendant n 空中服务员 7Schedule n 时间表16Transit hotel n 转机停留的旅店 8Non smoking n 禁止吸烟17 International departure n 国际出发处 9Ashtray n 烟灰缸18 机票常识机票常识 ConfirmConfirm 票票 Confirm 票就是确定日期的机票 基本上出国的机票我们都是预定 Confirm 回国的往返程 票很少预定 Confirm 因为一般都不能确定回来的日期 但是往返程都是 Confirm 票就比 较便宜 OpenOpen 票票 Open 票是指在 open 期内都可以使用该机票返回 一般 open 期越长费用就越高 如果是常 驻人员最好预定借票入境 然后在当地购买单程票回国 因为很多员工都不能在 open 期限 内回国 或是不能从原来的目的国返回 这样就必须退票 增加公司成本 如果已经预定 了往返票 非不得已 请尽量使用原来的返程票 退票必须有充足的理由 否则不予受理 乘坐飞机乘坐飞机 办理乘机手续的程序有哪些 办理乘机手续的程序有哪些 乘客无论在哪个国际机场办理乘机手续 其基本程序都是大同小异的 一般程序是 办票 台 凭机票换取登机牌 托运行李 领取行李牌 候机 登机 凭登 机牌上飞机 按座号就坐 托运行李有哪些规定 托运行李有哪些规定 精品文档 7欢迎下载 出国人员一般要携带一定数量的行李物品 各国民用航空公司对于旅客托运的行李都有明 文规定 从重量上看 一般都规定每位旅客免费托运行李 20 公斤 头等舱 30 公斤 行李 超重要付超重费 从行李数量上讲 一般都规定每位旅客 2 3 件 近年来 随着民航事业 的发展和竞争的激烈 在实际执行中 许多航空公司都对此有所放宽 对超重的行李一般 不再另行付款 托运的行李丢失了怎么办 托运的行李丢失了怎么办 旅客到达目的地后 除办理入境手续外 一个最重要的问题就是自己托运的行李是否达到 当旅客到行李提取处后 如果发现自己的行李丢失 按下列步骤办理 持挂失单到航空公司交涉 航空公司一般暂不做赔偿决定 而是向旅客支付一些购买 衬衣 内裤 洗漱用具等生活急需用品的费用 或者让旅客在指定的一定的限额内自 行购买一些生活急需用品 然后凭发票报销 此笔费用在行李换到后不必退还 半年内如行李仍未找到 航空公司才决定赔偿 这时旅客可填写索赔单 航空公司一 般按行李重量 参考遗失物品的价格及旅客身份等给予一定赔偿 有的按每公斤 20 至 40 美元赔偿 有的按每位旅客 400 至 800 美元赔偿 各航空公司的标准不一 旅客 如有特殊情况 可个别提出交涉 为了防止在托运中行李的丢失 旅客一是要把行李捆牢上锁 二是自己贴的标签要牢 固 且姓名 地址和目的地要填写清楚 最好是用英文 三是行李上的行李牌内的登 记项目要准确 尤其是目的地和航班号必须准确无误 乘国际航班有哪些注意事项 乘国际航班有哪些注意事项 飞机作为公众场合国际间人与人交往窗口 各国航空公司都很重视并提供尽可能完美 周 到的服务 做为乘客 请注意以下事项 一定要按号入座 如果两为乘客之间交换座位 一定要双方同意 系好安全带 座位上有收听广播音乐的耳机和供阅读的杂志画报等到供乘客享用 用后放会原处 如有事情找乘务员小姐 可按座位上的有关按键 一般不用离开座位 更不能大声喧 哗 飞机飞行三小时以上或正值用餐时起飞降落 一般都有饮食供应 且都是免费的 乘 客用餐如有特殊要求 可在用餐前向乘务员说明 飞机上随时供应的各种饮料都有是免费的 乘客可任意选用 调整时差 也就是把自己手表上的北京时间按要求调整为目的地时间 可查有关资料 或请乘务员帮忙调整 为防止晕机 可携带预防用药品 也可向乘务员索要 遇到飞机颠簸等紧急情况时要沉着冷静 不要惊慌失态 飞机降落前 机组就会广播通知 请乘客做好准备 下飞机前 要注意携带好全部行 李 物品 证件 并检查一下作为和行李架 看是否遗留东西 出入境手续小常识出入境手续小常识 无论出入哪个国家 都要填写出入境卡 通过边防时 将出入境卡连同护照 签证一起交 给边防人员 精品文档 8欢迎下载 边防检查 要求填写出入境登记卡 交验护照 检查签证 海关检查 海关一般询问是否有申报物品 必要时海关有权开箱检查所带物品 安全检查 禁止携带武器 利器 易燃易爆物品等 检疫 为防止某些传染病的流行 各国都有到本国游而需要预防接种的规定 归国检查 旅行结束后离开本国时 持本人护照 出境卡和登记卡过海关 怎么办理前往国家的入境手续 怎么办理前往国家的入境手续 旅客乘交通工具抵达前往国口岸后 首先必须办理该国的入境手续并接受边防检查 在办理手续时 首先把自己的护照 入境登记卡 黄皮书或健康证明书准备好并按次 序排好队 当前面的人办手续时 后面的人要在一米线 黄线 处等候 轮到自己时 应把护照等证件递给检查人员 检查人员查验无误后 则在护照上加盖入境章并退给 你本人 有的国家在旅客办理完入境手续后 还要对手提行李进行开箱检查或进行抽 查 这时 旅客要积极配合 检查完毕后 将护照收好 这时 你可从入境检查柜台 到行李提取处领取行李 入境登记入境登记 怎样填写外国入境登记卡 怎样填写外国入境登记卡 根据国际惯例 一个国家的公民进入另一个国家 除必须有本国政府颁发的合法护照 和前往国家发给的有效签证外 还必须在办理入境手续前填写一份入境登记卡 各国的入境登记卡一般都用本国文字和英文印制 不懂前往国文字的 可用英文填写 本人不懂英文或无能力填写的 可请同伴 邻座乘客或乘务人员代为填写 然后用中 文签上自己的名字和日期即可 出访入境时遇到盘问该如何回答出访入境时遇到盘问该如何回答 员工因商务短期出国 在入境国遇到被访国官员盘问出访目的等问题时 应注意正确回答 否则会因回答不妥而被遣返 在此特别提醒每位准备出访的员工注意 在拿到出国签证时首先确认自己申请的是哪种类型的签证 短期商务签证 旅游签证 工作签证 或工程签证 如确认是短期商务签证 在入境国被官员问及出国目的时 应以邀请函 邀请函在出 国时应随身携带 上的出访理由为准回答 邀请函上的出访理由通常应该是参加会议 商务洽谈 参加展览 技术交流等 conference commercial negotiation exhibition exchanging technical skills 短期访问 千万不可回答为 工作 不可带 work working 等字眼 不然所持的商务签证与出访目的不符 即会被拒绝 入境而被遣返 只有在确认本人所持的签证是工作签证或工程签证时 此类签证按法律规定允许在目 的过工作或参与某项工程的实施 出访人才可向入境国官员答复出访项目的为 工作 入境单入境单 交通方式交通方式航班号航班号汽车牌照汽车牌照火车列号火车列号其他其他 飞机Sa287 精品文档 9欢迎下载 姓姓名名 Zhangsan 出生日期出生日期性别性别婚姻状况婚姻状况 1969 年 12 月 26 日Male or FemaleMarried or Single 国籍国籍护照号护照号护照过期时间护照过期时间 中国G0760110816 SEP 08 职务职务随行的不满随行的不满 1818 的孩子个数的孩子个数 工程师 经理 总经理 简单的话就写经理 无 拜访地点拜访地点在中国的居住地址在中国的居住地址 可空可以写成单位地址 入境的目的及停留时间入境的目的及停留时间 商务或会议 停留天数 40 天 携带金额携带金额 500 美金 本人或亲属有没有任何国家的犯罪前科本人或亲属有没有任何国家的犯罪前科 无 填写者签字填写者签字海关人员签字海关人员签字 张三 FORMFORM ModeMode ofof traveltravelFlightFlight NumberNumberCar busCar bus Reg Reg NoNo TrainTrain NumberNumberOtherOther FlightSa287 SurnameSurnameFirstFirst NameName 张三 DateDate ofof BirthBirthSexSexMaritalMarital StatuesStatues Sec 26 th 1969Male or FemaleSate of Expiry NationalityNationalityPassportPassportDateDate ofof ExpiryExpiry ChinaG076110816 Sep 08 OccupationOccupation oror ProfessionProfession No No ofof AccompanytingAccompanyting ChildrenChildren underunder 1818 Engineer Manager General manager No NameName ofof Hostsea cucumber 海参25set meal客饭 4sea sturgeon海鳝26curry rice咖喱饭 5salted jelly fish海蜇皮27fried rice炒饭 6kelp seaweed海带28plain rice白饭 7abalone鲍鱼29crispy rice锅巴 精品文档 14欢迎下载 8shark fin鱼翅30 gruel soft rice porridge 粥 9scallops干贝31noodles with gravy打卤面 10lobster龙虾32plain noodle阳春面 11bird s nest燕窝33casserole砂锅 12roast suckling pig考乳猪34 chafing dish fire pot 火锅 13pig s knuckle猪脚35meat bun肉包子 14boiled salted duck盐水鸭36shao mai烧麦 15preserved meat腊肉37 preserved bean curd 腐乳 16barbecued pork叉烧38bean curd豆腐 17sausage香肠39 fermented blank bean 豆豉 18fried pork flakes肉松40pickled cucumbers酱瓜 19BAR B Q蒙古烤肉41preserved egg皮蛋 20meat diet荤菜42salted duck egg咸鸭蛋 21vegetables素菜43dried turnip萝卜干 22meat broth肉羹44 西餐与日本料理西餐与日本料理 序序 号号 英文英文中文中文 序序 号号 英文英文中文中文 1menu菜单18kimchi韩国泡菜 2French cuisine法国菜19crab meat蟹肉 3today s special今日特餐20prawn明虾 4chef s special主厨特餐21conch海螺 5buffet自助餐22escargots田螺 6fast food快餐23braised beef炖牛肉 7specialty招牌菜24bacon熏肉 8continental cuisine欧式西餐25poached egg荷包蛋 9aperitif饭前酒26sunny side up 煎一面荷包 蛋 10dim sum点心27fried egg煎蛋 11French fires炸薯条28sashi日本竹筷 12baked potato烘马铃薯29sake日本米酒 13mashed potatoes马铃薯泥30miso shiru味噌汤 14omelette简蛋卷31roast meat铁板烤肉 精品文档 15欢迎下载 15pudding布丁32sashimi生鱼片 16pastries甜点33butter奶油 17pickled vegetables泡菜34 冷饮冷饮 序序 号号 英文英文中文中文 序序 号号 英文英文中文中文 1beverages饮料22mineral water矿泉水 2soya bean milk豆浆23distilled water蒸馏水 3syrup of plum酸梅汤24long life milk保久奶 4tomato juice番茄汁25condensed milk炼乳 炼奶 5orange juice橘子汁26cocoa可可 6coconut milk椰子汁27coffee mate奶精 7asparagus juice芦荟汁28coffee咖啡 8grapefruit juice葡萄柚汁29iced coffee冰咖啡 9vegetable juice蔬菜汁30white coffee牛奶咖啡 10ginger ale姜汁31black coffee纯咖啡 11sarsaparilla沙士32ovaltine阿华田 12soft drink汽水33chlorella yakult养乐多 13coco cola coke 可口可乐34essence of chicken鸡精 14tea leaves茶叶35ice cream cone甜筒 15black tea红茶36sundae圣代新地 16white goup tea冬瓜茶37ice cream雪糕 17honey蜂蜜38soft ice cream窗淇淋 18chlorella绿藻39vanilla ice cream香草冰淇淋 19soda water苏打水40ice candy冰棒 20artificial color人工色素41milk shake奶昔 21ice water冰水42straw吸管 水果水果 序序 号号 英文英文中文中文 序序 号号 英文英文中文中文 1pineapple凤梨20mango芒果 2watermelon西瓜21fig无花果 3papaya木瓜22water caltrop菱角 4betelnut槟榔23almond杏仁 5chestnut栗子24plum李子 6coconut椰子25honey dew melon哈密瓜 7ponkan碰柑26loquat枇杷 精品文档 16欢迎下载 8tangerine橘子27olive橄榄 9mandarin orange橘28rambutan红毛丹 10sugar cane甘蔗29durian榴梿 11muskmelon香瓜30strawberry草莓 12shaddock文旦31grape葡萄 13juice peach水蜜桃32grapefruit葡萄柚 14pear梨子33lichee荔枝 15peach桃子34longan龙眼 16carambola杨桃35wax apple莲雾 17cherry樱桃36guava番石榴 18persimmon柿子37banana香蕉 19apple苹果38 熟菜熟菜 序序 号号 英文英文中文中文 序序 号号 英文英文中文中文 1string bean四季豆28chives韭黄 2pea豌豆29ternip白萝卜 3green soy bean毛豆30carrot胡萝卜 4soybean sprout黄豆芽31water chestnut荸荠 5mung bean sprout绿豆芽32ficus tikaua地瓜 6bean sprout豆芽33 long crooked squash 菜瓜 7kale甘蓝菜34loofah丝瓜 8cabbage 包心菜 大白 菜 35pumpkin南瓜 9broccoli花椰菜36bitter gourd苦瓜 10mater convolvulus空心菜37cucumber黄瓜 11dried lily flower金针菜38white gourd冬瓜 12mustard leaf芥菜39gherkin小黄瓜 13celery芹菜40yam山芋 14tarragon蒿菜41taro芋头 15beetroot beet甜菜42beancurd sheets百叶 16agar agar紫菜43champignon香菇 17lettuce生菜44button mushroom草菇 18spinach菠菜45needle mushroom金针菇 19leek韭菜46agaricus蘑菇 20caraway香菜47dried mushroom冬菇 精品文档 17欢迎下载 21hair like seaweed发菜48tomato番茄 22 preserved szechuan pickle 榨菜49eggplant茄子 23salted vegetable雪里红50potato spud马铃薯 24lettuce莴苣51lotus root莲藕 25asparagus芦荟52agaric木耳 26bamboo shoot竹笋53white fungus白木耳 27dried bamboo shoot笋干54 调味品调味品 序序 号号 英文英文中文中文 序序 号号 英文英文中文中文 1ginger生姜16 monosodium glutamate gourmet powder 味精 2garlic大蒜17vinegar醋 3garlic bulb蒜头18sweet甜 4green onion葱19sour酸 5onion洋葱20bitter苦 6scallion leek青葱21lard猪油 7wheat gluten面筋22peanut oil花生油 8miso味噌23soy sauce酱油 9seasoning调味品24green pepper青椒 10caviar鱼子酱25paprika红椒 11barbeque sauce沙茶酱26star anise八角 12 tomato ketchup tomato sauce 番茄酱27cinnamon肉挂 13mustard芥茉28curry咖喱 14salt盐29maltose麦芽糖 15sugar糖30 糖与蜜饯糖与蜜饯 序序 号号 英文英文中文中文 序序 号号 英文英文中文中文 1jerky牛肉干16mint薄荷糖 2dried beef slices牛肉片17drop水果糖 3dried pork slices猪肉片18marshmallow棉花糖 4confection糖果19caramel牛奶糖 5glace fruit蜜饯20peanut brittle花生糖 精品文档 18欢迎下载 6marmalade果酱21castor sugar细砂白糖 7dried persimmon柿饼22granulated sugar砂糖 8candied melon冬瓜糖23sugar candy冰糖 9red jujube红枣24butter biscuit奶酥 10black date黑枣25rice cake年糕 11glace date蜜枣26moon cake月饼 12dried longan桂圆干27green bean cake绿豆糕 13raisin葡萄干28popcorn爆米花 14chewing gum口香糖29chocolate巧克力 15nougat牛乳糖30marrons glaces唐炒栗子 牛排与酒牛排与酒 序序 号号 英文英文中文中文 序序 号号 英文英文中文中文 1breakfast早餐28roast chicken烤鸡 2lunch午餐29steak牛排 3brunch早午餐30T bone steak丁骨牛排 4supper晚餐31filet steak菲力牛排 5late snack宵夜32sirloin steak沙朗牛排 6dinner正餐33club steak小牛排 7ham and egg火腿肠34well done全熟 8buttered toast奶油土司35medium五分熟 9French toast法国土司36rare三分熟 10muffin松饼37beer啤酒 11cheese cake酪饼38draft beer生啤酒 12white bread白面包39stout beer黑啤酒 13brown bread黑面包40canned beer罐装啤酒 14French roll小型法式面包41red wine红葡萄酒 15appetizer开胃菜42gin琴酒 16green salad蔬菜沙拉43brandy白兰地 17onion soup洋葱汤44whisky威士忌 18potage法国浓汤45vodka伏特加 19corn soup玉米浓汤46on the rocks酒加冰块 20minestrone蔬菜面条汤47rum兰酒 21ox tail soup牛尾汤48champagne香槟 22fried chicken炸鸡49 其它小吃其它小吃 序序英文英文中文中文序序英文英文中文中文 精品文档 19欢迎下载 号号号号 1meat肉19sandwich三明治 2beef牛肉20toast土司 3pork猪肉21hamburger汉堡 4chicken鸡肉22cake蛋糕 5mutton羊肉23spring roll春卷 6bread面包24pancake煎饼 7steamed bread馒头25fried dumpling煎贴 8rice noodles米粉26rice glue ball元宵 9 fried rice noodles 河粉27glue pudding汤圆 10 steamed vermicelli roll 肠粉28millet congee小米粥 11macaroni通心粉29cereal麦片粥 12bean thread冬粉30steamed dumpling蒸饺 13 bean curd with odor 臭豆腐31ravioli馄饨 14flour rice noodle面粉32nbsp cake月饼 15noodles面条33green bean cake绿豆糕 16instinct noodles速食面34popcorn爆米花 17vegetable蔬菜35chocolate巧克力 18crust面包皮36marrons glaces唐炒栗子 西餐礼仪小常识西餐礼仪小常识 吃西餐时 由外侧往内侧取用刀叉 要左手持叉 右手持刀 切东西用左手按住食物 右手持刀将其锯切成小块 然后用叉子送入口中 使用时 刀刃不可向外 进餐中放 下刀叉时 应摆成 八 字形 分别放在餐盘两边 刀刃朝向自身 表示还要继续吃 每吃完一道菜 将刀叉并拢防在盘中 说话时 可以拿着刀叉 无需放下 不用刀时 也可用右手持叉 但若要做做手势时 就应放下刀叉 千万不可手持刀叉在空中挥舞摇晃 也不可一手拿着刀或叉 而另一 只手拿餐巾擦嘴 也不可一手拿着酒杯 另一只手拿着叉取菜 要记住任何时候都不 可将刀叉的一端放在盘子上 另一端放在桌上 每次送入口中的食物不宜过多 在咀 嚼时不要说话 更不可主动与人谈话 喝汤时不要啜 吃东西时要闭嘴咀嚼 不要舔嘴唇或咂嘴发出声音 如汤菜过热 可 待稍凉后再吃 不要用嘴吹 喝汤时 用汤勺从里向外舀 汤盘中汤快要喝完时 用 左手将汤盘的外侧稍稍翘起 用汤勺舀净即可 吃完汤菜时 将汤匙留在汤盘 碗 中 匙把指向自己 吃鱼 肉等带刺或骨的菜肴时 不要直接外吐 可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内 精品文档 20欢迎下载 吃鸡时 欧美人多以鸡胸脯肉为贵 吃鸡腿时应先用力将骨去掉 不要用手拿着吃 吃鱼时不要将鱼翻身 要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃 吃下层肉时 要切成 一块吃一块 决不能切的过大 或一次将肉都切成块 盘内剩余少量菜肴时 不要用叉子刮盘底 更不要用手指相助使用 应以小块面包或 叉子相助食用 吃面条 要用叉子先将面条卷起 然后送入口中 面包一般掰成小块送入口中 不要拿着整块面包去咬 抹黄油和果酱时也要先将面包 掰成小块再抹 取食时不要站立起来 坐着拿不到的食物应请别人传递 就餐时不可 狼吞虎咽 对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中 以示礼貌 有时主人劝客添菜 如有胃口 添菜不算失礼 相反主人会引以为荣 不可在进餐中途退席 如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼 饮酒干杯时 即使不喝 也应该将杯口在唇上碰一碰 以示敬意 当别人为你斟酒时 如不要 可简单地说一声 不 谢谢 或以手稍盖酒杯 表示谢绝 吃水果时 不要手拿着水果整个去咬 应先用水果刀切成四瓣或六瓣 再用刀去掉皮 核 用叉子叉着吃 喝咖啡时 如愿意添牛奶或糖 添加后要用小勺搅拌均匀 将小勺放在咖啡的垫碟上 喝时应右手拿杯把 左手端垫碟 直接用嘴喝 不要用小勺一勺一勺地舀着喝 不可在餐桌边化妆 用餐巾擦鼻涕 用餐时打嗝是最大的禁忌 万一发生状况 应立 即向周围的人道歉 点选餐酒时 一般主菜若是肉类应搭配红酒 鱼类则搭配白酒 先用眼睛观察酒的颜 色 然后微微举起酒杯 轻轻打圈摇晃 留意酒中是否清澈无杂质 之后就要用鼻子 去感受酒香 喝酒的方法 喝酒时绝对不能吸着喝 而是倾斜酒杯 像是将酒放在舌头上似的喝 呷一口酒 让酒香在口腔中慢慢释放散开 让味蕾感受酒的味道 然后才慢慢吞下 饮用餐酒 咕噜咕噜 地吞下去 是一种浪费和失礼 猛烈摇晃杯子或一饮而尽 边 喝边透过酒杯看人 都是失礼的行为 此外 不要用手指擦杯沿上的口红印 用餐巾 纸擦较好 问路问路 Asking Asking thethe Way Way 问候问候 介绍介绍 告别告别 Greetings Greetings introductionintroduction SayingSaying Goodbye Goodbye 序号序号英文英文中文中文 1Excuse me where is the nearest bank 请问 最近的银行在哪里 2Excuse me is there a hotel nearby 请问附近有宾馆吗 3How can I get there 怎么走 4Can you tell me the way to the 你能告诉我去 路吗 5I m lost could you tell me where I am 我迷路了 您能告诉我现在在哪吗 6Where s the bathroom 洗手间在哪 精品文档 21欢迎下载 7Is it far 远吗 8Is there a shortcut to that place 到那有近道吗 9Walk down this road and you ll find it 顺着这条路走就行了 10Turn right at the traffic lights 在红绿灯处向右拐 11I m new here myself 我不是本地人 关键词汇关键词汇 KeyKey wordswords andand phrasephrase 序号序号英文英文中文中文序号序号英文英文中文中文 1Next to prep 紧挨着 4 Nearby adv在附近 2Round adv 在附近 5 Crossing n 交叉路口 3Corner n 拐角处 6 Shortcut n 近道 疾病表达疾病表达 illness illness 疾病表达 疾病表达 illnessillness 一般病情一般病情 序号序号英文英文中文中文 1He feels headache nausea and vomiting 他觉得头痛 恶心和想吐 2He is under the weather 他不舒服 生病了 3He began to feel unusually tired 他感到反常的疲倦 4He feels light headed 他觉得头晕 5She has been shut in for a few days 她生病在家几天了 6Her head is pounding 她头痛 7His symptoms include loss of appetite weight loss excessive fatigue fever and chills 他的症状包括没有食欲 体重减轻 非常疲倦 发烧和发冷 8He feels exhausted or fatigued most of the time 他大部份时间都觉得非常疲倦 9He has been lacking in energy for some time 他感到虚弱有段时间了 10He feels drowsy dizzy and nauseated 他觉得昏昏欲睡 头晕目眩和想吐 11He feels as though everything around him is spinning