著名酒店赏析课论文.docx

著名酒店赏析姓 名聂 瑞班 级11注会1班学 号20111945学 院会计学院 一丽兹酒店丽兹酒店（Hotel Ritz）位于巴黎一区的旺多姆广场北侧。酒店的外观看上去十分内敛，一座在欧洲随处可见的巴洛克宫廷式建筑，高只有五层，门面也很低调，大概三四米宽，门口也没有醒目的招牌然而，正是这种外观的内敛与内部的精致，才令丽兹赢得了上流社会的尊重。1.人文历史 丽兹酒店是被称为“世界豪华酒店之父”的凯撒丽兹于1898年创办的，距今已有100多年的历史了。凯撒丽兹在创办丽兹酒店之初，就立志要把酒店办成“一个王子对自己的宫殿所期待的所有精致考究”的宫殿式旅馆，这一初衷始终没有变。今天，“丽兹”已经成为豪华和完美的代名词。2.房间设置酒店共有106间标准间和56间豪华套房。客房的墙壁上贴着浅蓝、米黄、粉红等不同颜色的壁纸；墙上画框里的画作是欧洲十八世纪著名画家的真迹。如果把丽兹所有客房的画作集中起来，差不多相当于一个中型艺术博物馆的收藏量。客房的地毯都是来自土耳其的上等货色，地毯之厚之软足以将脚趾埋没。壁炉是拿破仑时代的式样，红木质材的椅子、床、衣柜一律是路易十六时代的风格；茶几和化妆台上摆放的花瓶据说是购自印度，件件堪称宝贝。花瓶里的玫瑰每天更新，整个酒店所用的玫瑰花需要3个花店专门供应。 更为奢侈的是，每间客房都会根据客人的嗜好专门配制不同的香水。至于大厅、走廊等公共空间，则选用埃及香料，然后通过送风口向外散播香气。3.客房服务丽兹酒店的旧式服务始终是酒店的传统，以突出自己的特色。服务人员与客人的关系被奉为至上，550名服务生为106间房和56个套房服务，也就是说平均每套房有三个以上的服务生。在丽兹，酒店常客有着不同寻常的意义，酒店的门卫领班们对所有丽兹的常客都了如指掌。在这里，有种回家的感觉，服务生对客人直呼其名。无论岁月怎样流逝，遇到的始终是同样的楼层服务生、侍者和女服务员，他们个个都对客人的怪癖了如指掌。二阿拉伯塔酒店阿拉伯塔酒店，又称迪拜帆船酒店，位于中东地区阿拉伯联合酋长国迪拜酋长国的迪拜市，为全世界最豪华的酒店。帆船酒店，翻译成汉语又称“阿拉伯塔”，又叫做“阿拉伯之星”。金碧辉煌、奢华无比的阿拉伯塔酒店，曾是世界上第一家7星级酒店，现已升级为世界上唯一的8星级酒店。1.建造历史伯瓷酒店最初的创意是由阿联酋国防部长、迪拜王储阿勒马克图姆提出的，他梦想给迪拜一个悉尼歌剧院，艾菲尔铁塔式的地标。经过全世界上百名设计师的奇思妙想，加上迪拜人巨大的钱口袋和5年的时间，终于缔造出一个梦幻般的建筑将浓烈的伊斯兰风格和极尽奢华的装饰与高科技手段，建材完美结合，建筑本身获奖无数。 2.建筑特色阿拉伯塔酒店是世界上建筑高度最高的七星级酒店，看起来好像是正在行进中的帆船形象，开业于1999年12月，共有高级客房202间，建立在离海岸线278米处的人工岛Jumeirah Beach Resort上。伯瓷糅合了最新的建筑及工程科技，迷人的景致及造型，使它看上去仿佛和天空融为一体。饭店由英国设计师W.S. Atkins设计，外观如同一张鼓满了风的帆，一共有56层、315.9米高，是全球最高的饭店，比法国埃菲尔铁塔还高上一截。3.客房特色所有的202间房皆为两层楼的套房，最小面积的房间都有170平方米；而最大面积的皇家套房，更有780平方米之大。而且全部是落地玻璃窗，随时可以面对着一望无际的阿拉伯海。进入房间会有一个管家等着跟你解释房内各项高科技设施如何使用，因为酒店豪华尊贵的服务宗旨就是务必让房客有阿拉伯油王的感觉，并且入住皇家套房，还能享受管家、厨师和服务员们七对一的服务。在狠狠地让人感到吃惊之余，也让人感叹金钱的力量。以最普通的豪华套房为例，还包括窗帘和电灯的开关，办公桌上有东芝笔记本电脑，随时可以上网，墙上挂的画则全是真迹。三日本加贺屋连续27年被评为日本百选温泉旅馆第一名的加贺屋，是大多数日本人最向往的温泉居所，同时也是日本天皇皇室度假住宿的首选。历史上天皇的五度莅临，更为加贺屋百年荣贵添上了最为绚丽的一笔。加贺屋位于能登半岛的和仓温泉区，滨海而建，依山面海。1.精神所在身在加贺屋，最让人称道和难忘的就在于加贺屋的“人情味”。尊荣假期里，刚来时第一眼和离去时最后一眼看到的一定是加贺屋“女将”们的笑容。入住加贺屋期间，服务你的女将从头到尾都是同一个人，从提行李到送茶水点心、带路到送酒、铺床，全都由同一个熟面孔来完成。许多女将在加贺屋已经服务了三、四十年，好像会读心术，每当客人动念想做什么之前，女将们往往早已提前弄好，让客人在诧异的同时，对加贺屋这种细心体贴、无微不至的女将文化和服务精神钦佩不已。这就是加贺屋的精神所在。2独特文化加贺屋的成功之处，就在于它独特的、不可复制的日本温泉文化。加贺屋不但是一个温泉旅馆，还是一个历史博物馆、一座美术馆、一个传统艺术的殿堂。3.全能服务客房管理员相当于西式饭店的服务人员，但服务范围却有过之而无不及，且强调个人化和全面化，也有别于入住饭店后，除非客人有事，否则不会有饭店人员来房间服务。客房管理员的管家功能，当客人一入住房后就启动，且专门入房为客人服务。清一色的娘子军，她们角色虽是全能管家，有时更像是等待游子回家的慈母、陪伴聊天的邻家女孩、分享喜怒哀乐心事的好朋友。四安缦法云安缦法云度假酒店，位于灵隐景区法云弄，是灵隐山边最好的位置,环境如中国山水画一般的美丽。杭州安缦是迄今为止安缦世界客房数最多的度假酒店，也是中国除北京颐和园安缦酒店外的第二家安缦渡假酒店。1. 优美环境安缦热衷于私密的和低调，安缦法云度假酒店拥有无可比拟的自然风景和独特的地理位置以及江南特有的建筑风格。安缦法云位于西湖西侧的山谷之间，沿路两旁竹林密布、草草木青翠，经过植物园和西湖内部水路，便来到天竺寺和天竺古村落。安缦法云即坐落于天竺古村另一侧，毗邻灵隐寺和永福寺。2.特色建筑整个安缦法云尽量保持了杭州原始村落的木头及砖瓦结构，不同形式的房间遍布整个小村庄。黄土作墙，石砌房基，木窗木门，白墙黑瓦，中式别墅另有一番风味。这些散落在山水之间的房含，白云深处的人家，当站在安缦法云的庭院之中，行走在这已经有了千年历史石板路上，还能见到保存完好的宋、元朝石刻菩萨像，这就是安缦居。3.酒店服务设施酒店有47栋独立的院落，每个院落都在门帘处标有自己的名字：乐陶、清泉、芳兰、逍遥、若水疗、吟香阁、法云舍等，它们或是客房，餐厅或者茶室，分布在600米长的沿溪小径法云径两侧。法云径连接永福寺与灵隐寺，朝香客人依然可以通过该小径来往于永福寺与灵隐寺庙。服务及基本设施包括：美食餐厅，翻译服务，临时保姆服务，SPA，健身中心，自行车租赁，高尔夫等，房客还可以让酒店安排参与佛寺早课。五上海和平饭店荣耀、传奇、奢华座落在黄浦江畔的和平饭店，其浓墨重彩的辉煌历史让远东其他所有酒店都黯然失色。在过去的八十多年里，这座备受瞩目的地标性建筑一直是上海滩的社交中心和各界名流的游乐之地。来自全世界的名流政客在这里粉墨登场，用一段又一段的精彩故事书写着传奇。1.百年历史和平饭店建于1929年，原名华懋饭店，饭店落成以后，名噪上海，以豪华著称，主要接待金融界，商贸界和各国社会名流。解放后，饭店于1956年重新开业，起名和平饭店。近年来，和平饭店对客房、餐厅等进行了更新改造，焕然一新，而建筑风格仍保持了当年的面貌，使下榻于此的宾客仿佛置身于时间隧道，在现代与传统、新潮与复古的融合、交错中浮想万千。2007年开始闭门修缮。 在历经三年的大规模精心修复，于2010年7月28日重新开业。2. 艺术特色和平饭店古典转向装饰艺术的过渡期作品，所以其立面还保留有欧美早起高层建筑的“三段式”痕迹。其带有商业古典的影子，但其标准层基本上是现代式的竖线条，装饰性的图案主要在底层和顶层，已具有明显的“装饰艺术”的特征。和平饭店北楼主要受装饰艺术风格的影响，因此它的外观体型简洁，主要通过线条来划分墙面，重点部分点缀一些石料或者水刷石的古典柱式和细部装饰。3. 会议设备全上海最著名的大宴会厅和平厅历史悠久，在这里，无论是举行新品发布会还是会奖活动，都将会举世瞩目。重新装修的和平厅使用了新艺术细节装饰风格，拉力克支型吊灯有6.5米高，原先的弹簧地板也焕然一新。面积达540平方米的和平厅，可容纳300位宾客，是举办宴会和会议的绝佳选择。六香港半岛酒店半岛酒店是香港现存历史最悠久的酒店，也是香港以至全球最豪华、最著名的酒店之一。半岛酒店为幻彩咏香江的参与汇演建筑物之一。酒店有300间客房，客房面积较香港一般酒店大，设施包括罗马宫廷风格的游泳池及健身俱乐部，地下商场多是名牌店。1. 酒店历史半岛酒店开业于1928年有“远东贵妇”的称号，是当时全亚洲最先进及豪华的酒店之一。当时的建筑物只有七层，呈H型。 由1922年酒店动工兴建，至1926年竣工期间，曾一度被英军进驻作为临时军营。1994年酒店进行扩建工程，在北面加建一幢30层的新翼，顶楼设有直升机场，方便重要贵宾直接使用直升机往来香港国际机场，或畅游香港上空。2. 地理位置九龙半岛有许多著名的景点，例如油麻地的庙街，就是游客必到的露天夜市。其它独特的市墟还有雀鸟市场和玉器市场等，而且全部都就近半岛酒店。 此外，全香港三个最重要的文化景点也毗邻半岛酒店，即为香港文化中心、香港艺术博物馆及香港太空馆，全皆值得参观和游览