果然食品有限公司商业计划书

商商 业业 计计 划划 书书 企企业类业类型 有限型 有限责责任公司任公司 所属行所属行业业 食品行 食品行业业 行行业业地位 行地位 行业业的的领领先者 先者 产产品 市品 市场场与技与技术术 经营经营宗旨 以高品宗旨 以高品质质的的产产品 更好地品 更好地满满足国足国 民生活 民生活 核心技核心技术术 拥拥有无糖月有无糖月饼饼生生产产技技术专术专利利 核心核心产产品 果然 琪旺 洋一等系列品 果然 琪旺 洋一等系列产产品 品 核心核心优势优势 遍布全国的 遍布全国的营销营销网网络络 公司 公司积积累累 的大量客的大量客户资户资源和源和 果然果然 商商标标 发发展展阶阶段 基于公司具有全国段 基于公司具有全国营销营销的网的网络络 畅畅通的渠道 成熟的通的渠道 成熟的产产品和具有特色的品和具有特色的销销售售 模式 以及特有的模式 以及特有的产产品 所以企品 所以企业处业处于高速于高速 增增长长期 期 融融资资目的 通目的 通过过在在资资本市本市场场上取得的上取得的资资金 金 对对行行业业的整合 的整合 对产对产品品进进行开行开发发 加大生 加大生产产 量 提高市量 提高市场场占有率 增大占有率 增大营业额营业额 回 回报报股股 东东 早日 早日实现实现行行业业第一品牌 第一品牌 融融资资金金额额 人民 人民币币壹壹亿亿元整 元整 500万元 万元 资资金投向 新增金投向 新增设备设备 发发展展连锁饼连锁饼屋 技屋 技术术 研研发发 市 市场场开开发发 人力 人力资资源 流源 流动资动资金 金 财务财务指指标标 财务财务内部收益率内部收益率75 年平均投 年平均投 资资利利润润率率65 投 投资资回收期回收期3年 年 第一章第一章 公司基本情况公司基本情况 1 公司名称 公司名称 创业创业市果然食品有限公司市果然食品有限公司 2 注册地址 注册地址 创业创业市万柏林区千峰南路市万柏林区千峰南路25号号 创业创业大厦大厦 3 法人代表 法人代表 张张果果果果 4 注册 注册资资本 本 500万人民万人民币币 5 企 企业类业类型 有限型 有限责责任公司任公司 6 经营经营范范围围 生 生产经营产经营面制品 面包 糕点 糖果 果仁面制品 面包 糕点 糖果 果仁 1 专业认证专业认证 年年 份份 认认 证证 2012年年 发发明明专专利利证书证书 93182号 号 2012年年 美国食品美国食品药药物管理局物管理局证书证书 FDA 2012年年 国国际质际质量体系量体系证书证书 ISO9002 2013年年 食品安全重点控制食品安全重点控制证书证书 HACCP 2 历历年荣誉年荣誉 年年 份份 荣荣 誉誉 2012年年 中国名中国名优产优产品品 协协作城市作城市产产品品质质量互量互认证书认证书 中国食品博中国食品博览览会金会金奖奖 2012年年 国国际际食品博食品博览览会金会金奖奖 中国月中国月饼节质饼节质量互量互认证书认证书 2012年年 中国月中国月饼节饼节名牌月名牌月饼饼 2012年年 全国全国 果然杯果然杯 焙烤技焙烤技术术比比赛赛 唯一制定唯一制定产产品品 中国月中国月饼节饼节名牌月名牌月饼饼 2012年年 中国月中国月饼节饼节名牌月名牌月饼饼 食品食品卫卫生先生先进单进单位位 2012年年 放心月放心月饼饼金牌企金牌企业业 中国月中国月饼节饼节名牌月名牌月饼饼 2013年年 国家国家 月月饼类饼类糕点通用技糕点通用技术术要求要求 标标准起草人准起草人 2013年年 食品先食品先进进企企业业 食品安全示范企食品安全示范企业业 公司目公司目标标 立足广 立足广东东 走向全国 打造行 走向全国 打造行业业 第一品牌 第一品牌 经营经营宗旨 以高品宗旨 以高品质质的的产产品 更好地品 更好地满满足国足国 民生活 民生活 公司信念 学公司信念 学习习 改革 改革 创创新 新 学学习习 人在不断的学人在不断的学习习中 才能中 才能够够自我完善 企自我完善 企业业 在不断的学在不断的学习习中 才能中 才能够够立足于不立足于不败败之地 之地 改革改革 居安思危 持居安思危 持续变续变革是企革是企业业保持生机的不竭保持生机的不竭 动动力 力 创创新新 以以观观念念创创新新为为先先导导 以市 以市场创场创新新为为目目标标 以 以 技技术创术创新新为为核心 以管理核心 以管理创创新新为为保障 保障 人才人才战战略 略 以人以人为为本本 重 重视视人才培养 关人才培养 关 注人力注人力资资本的增本的增值值 拥拥有有专业专业技能和学技能和学习习能力的能力的员员工是我工是我们们最最 大的大的财财富 富 公司口号 公司口号 全力以赴 做到更好 全力以赴 做到更好 广告用广告用语语 月是故月是故乡乡明 情是果然真 明 情是果然真 果然月果然月饼饼 真心真意 真心真意 第二章第二章 产产品与服品与服务务 技技术术 产产品与服品与服务务的完美的完美结结合方可打造企合方可打造企业业 的核心的核心竞竞争力争力 1 商商标标 专专利利拥拥有状况有状况 商商标标 创业创业市果然食品有限公司已注册了市果然食品有限公司已注册了 果然和琪旺两大商果然和琪旺两大商标标 共注册了 共注册了35个个类别类别 专专利 利 创业创业市果然食品有限公司市果然食品有限公司拥拥有无糖有无糖 月月饼饼生生产产技技术专术专利 利 专专利号利号为为 93182号 号 2 技技术术研究与开研究与开发发 年年 份份 第第1年年 第第2年年 第第3年年 第第4年年 第第5年年 资资金投入金投入 200 300 500 600 800 人人员员 名 名 16 18 20 20 25 3 研研发历发历史史 1 产产品分品分类类 按季按季节节划分 划分 中秋系列 中秋系列 年年货货系列 系列 四季休四季休闲闲系列 系列 按按类别类别划分 划分 月月饼饼系列 系列 糕点系列 糕点系列 糖果系列 糖果系列 瓜子及果仁系列 瓜子及果仁系列 曲奇曲奇饼饼干系列 干系列 按价格划分 按价格划分 高档 高档 中档 中档 低档 低档 按品牌划分 按品牌划分 果然 果然 琪旺 琪旺 洋一 洋一 1 原材料 原材料 果然和琪旺系列果然和琪旺系列产产品的生品的生产产符合国家的符合国家的产业产业政策 所需政策 所需 原材料从国外原材料从国外进进口或在国内采口或在国内采购购 均已与供 均已与供货货商商签订签订了了 长长期供期供货协议货协议 不存在原料供 不存在原料供应应障碍 障碍 2 生 生产产条件条件 公司位于广公司位于广东东省省创业创业市市市市罗罗湖区太白路湖区太白路1038号的果然大号的果然大 厦 厂区占地面厦 厂区占地面积积6000平方米 建筑面平方米 建筑面积积1万平方米 厂万平方米 厂 内有两座内有两座导热导热油油锅锅炉 生炉 生产产能力分能力分别为别为8吨和吨和10吨 一台吨 一台 300KVA变压变压器和一台全自器和一台全自动动的的300KVA发电发电机 可以机 可以 完全保完全保证现证现有生有生产产不受内 外不受内 外电电力供力供应应的影响 公司准的影响 公司准 备备在近期再增加一台在近期再增加一台300KVA的的变压变压器 以便器 以便满满足今后足今后 扩扩大生大生产产能力的需求 能力的需求 3 环环保措施保措施 我公司我公司对对于生于生产产产产生的生的废废水 含有少量油脂 但水 含有少量油脂 但经过经过三三 级级沉淀 沉淀 过滤过滤 撇脂 撇脂处处理后再排放 不会理后再排放 不会对环对环境造成破坏境造成破坏 完全符合 完全符合环环保要求 保要求 4 生 生产产能力及能力及产产量量 1 糕点系列的生 糕点系列的生产设备产设备 公司公司现现有流水生有流水生产线产线2条 价条 价值值人民人民币币10万元 最大生万元 最大生产产 能力能力为为日生日生产产月月饼饼18万个 万个 详细详细配臵配臵见见下表 下表 设设 备备 名名 称称 数数 量量 1 莲莲蓉制作生蓉制作生产设备产设备 1整套 整套 2 自 自动动出陷机出陷机 4台 台 3 自 自动动出皮机出皮机 2台 台 4 自 自动动打打饼饼机机 8台 台 5 热热网旋网旋转转烤炉烤炉 3个 个 6 其他烤炉 其他烤炉 6个 个 7 月 月饼饼雷音机 糕点自雷音机 糕点自动动生生产线产线 1套 套 8 全自 全自动动包装机包装机 3套 套 9 全自 全自动动食品食品检测检测机机 1套 套 10 300目粉碎机目粉碎机 1套 套 11 粉状混合机 粉状混合机 2台 台 12 和面机 和面机 10台 台 13 果仁制作生 果仁制作生产线产线 1套 套 14 糖果生 糖果生产线产线 1套 套 15 冰皮月 冰皮月饼饼生生产线产线 1套 套 16 零下冷 零下冷库库 300吨 吨 随着随着产产品品销销售量以每年平均达售量以每年平均达25 的速度不断增 的速度不断增长长 目 目 前前该该生生产线产线已开始不能已开始不能满满足足销销售需求 公司正在售需求 公司正在计计划从划从 日本采日本采购购一条自一条自动动化流水生化流水生产线产线 价 价值值人民人民币币800万元 万元 若若资资金到位后 采金到位后 采购订货购订货期期约约需需45天 安装 天 安装 调调度 度 员员工工 培培训训及及试试生生产约产约需要需要45天天时间时间 部支持部支持 公司公司为为了不断了不断优优化企化企业业管理模式 管理模式 进进行技行技术术 改造和更新 开改造和更新 开发发新新产产品 条企品 条企业综业综合合竞竞争争 力 力 积积极极寻寻求外部支持 目前公司外部合作求外部支持 目前公司外部合作 与技与技术术支持情况如下 支持情况如下 1 技 技术术合作合作 与与华华南理工大学 无南理工大学 无锡轻锡轻工大学 青工大学 青岛岛海洋海洋 大学等合作 共同改大学等合作 共同改进进老老产产品 研开新品 研开新产产品品 2 法律 法律顾问顾问 聘聘请请广广东诚东诚公律公律师师事事务务所担任集所担任集团团常年法常年法 律律顾问顾问 3 经济顾问经济顾问 聘聘请请上海交通大学安泰管理学院王芳上海交通大学安泰管理学院王芳华华院院 长长担任首席担任首席经济顾问经济顾问 第三章第三章 市市场场分析分析 市市场场决定一切 市决定一切 市场场就是就是产产品的生命 品的生命 没有市没有市场场 再好的 再好的产产品也没有意品也没有意义义 一 食品行一 食品行业业市市场规场规模模 第四章第四章 竞竞争分析争分析 核心核心竞竞争力是企争力是企业业的力元素 是企的力元素 是企业业参与市参与市 场竞场竞争克争克敌敌制制胜胜的法宝 的法宝 1 产产品技品技术术先先进进 科研 科研实实力雄厚 力雄厚 SWOT分析分析 潜在的外部威潜在的外部威胁胁 T 潜在的外部机会潜在的外部机会 0 消消费费者者认认品牌品牌 新新竞竞争者的争者的进进入入 同行没有一个全国性品牌同行没有一个全国性品牌 外同行没有外同行没有对对HACCP FDA进进行宣行宣传传 市市场竞场竞争力大争力大 部随着中国的入世可以部随着中国的入世可以扩扩大出口大出口 增增长较长较慢慢 添加添加剂发剂发展迅速 可以提高月展迅速 可以提高月饼质饼质媒体的不利媒体的不利报报道道 环环 量和开量和开发发新新产产品品 青年人青年人对对中秋的淡忘中秋的淡忘 境境 同行没有同行没有软软件管理件管理 消消费费者提高了者提高了对对月月饼饼的要求的要求 能能进进入新的地区市入新的地区市场场 潜在的内部潜在的内部优势优势 S 潜在的内部劣潜在的内部劣势势 W 成本成本优势优势 核心技核心技术术 内品牌形象内品牌形象 供供应应商不商不稳稳定定 网网络络渠道广渠道广 信息系信息系统统不准确不准确 部部 具有新的市具有新的市场场和一流的品牌包装和一流的品牌包装 中中层层人人员员管理跟不上管理跟不上 环环核心的管理人核心的管理人员员 仓库仓库管理落后 原材料管理落后 原材料积压积压 境明确的境明确的战战略目略目标标 资资金不足金不足 先先进进的信息管理系的信息管理系统统 推行推行认证认证 竞竞争策略争策略 如何建立企如何建立企业业的核心的核心竞竞争力 构筑争力 构筑坚坚固的固的进进入壁入壁垒垒 保持 保持长长久不衰久不衰 的的竞竞争争优势优势是每个力是每个力图发图发展的公司都在用心思考的展的公司都在用心思考的问题问题 创业创业市果市果 然食品有限公司然食品有限公司为为了在了在竞竞争中永争中永远远能能够够克克敌敌制制胜胜 将在下述几个方 将在下述几个方 面构筑行面构筑行业业的的进进入壁入壁垒垒和打造自身的核心和打造自身的核心竞竞争力 争力 1 技 技术术壁壁垒垒 发挥发挥果然的果然的专专有技有技术术 产产品性能和研品性能和研发发后后劲劲 优势优势 进进一步筑高技一步筑高技术术壁壁垒垒 2 成本 成本领领先先 发挥发挥生生产设备产设备性能和生性能和生产产工工艺优势艺优势 规规模化模化 大生大生产产 保持成本 保持成本领领先者的地位 先者的地位 3 市 市场场推广推广 利用品牌利用品牌优势优势和市和市场营销场营销网网络络 借助行 借助行业协业协 会的支持 加会的支持 加强强市市场场推广力度 并加固与客推广力度 并加固与客 户长户长期期稳稳定的定的战战略合作伙伴关系 略合作伙伴关系 4 创创新新经营经营 果然公司凭借其技果然公司凭借其技术优势术优势和品牌和品牌优势优势 在行 在行 业业里推出里推出 连锁饼连锁饼屋屋 的的经营经营模式 凭借收模式 凭借收购购 兼并 参股等方式 兼并 参股等方式进进行品牌运作方式 在行品牌运作方式 在 全国建立起全国建立起产产品的市品的市场营销场营销网网络络和生和生产产基基 地网地网络络 快速 快速扩扩大公司的市大公司的市场场占有率 形成占有率 形成 强强大的品牌大的品牌辐辐射力 遏制了行射力 遏制了行业竞业竞争者侵入争者侵入 我公司的市我公司的市场场范范围围 因此 无因此 无论论打打产产品品战战 打品牌 打品牌战战 打技 打技术战术战 还还是打市是打市场场网网络战络战 创业创业市果然食品有限公市果然食品有限公 司都将司都将 发挥发挥所所长长 抢抢占机会占机会 永葆 永葆领领先先 第五章第五章 市市场营销场营销 酒好也怕巷子深酒好也怕巷子深 市 市场营销场营销是企是企业业攻城略攻城略 地的尚方宝地的尚方宝剑剑 好企 好企业业一定市一定市场营销场营销好 好 公司市 公司市场营销场营销目目标标 1 销销售目售目标标 集集团团未来未来3年的年的销销售目售目标标如下如下图图所示 所示 客客户户数目数目 万万 8 59 7 5876 64 854 432 10 2003年年2004年年2005年年2006年年2007年客年客户户数目数目 市 市场营销场营销定位定位 果然食品有限公司从食品行果然食品有限公司从食品行业业的的类别类别中中选择选择了糖果制品及焙烤食了糖果制品及焙烤食 品的品的专业专业化行化行业发业发展 并配以差异化的展 并配以差异化的战战略定位 从品略定位 从品质质 品种 服 品种 服 务务和和营销营销都是都是专业专业的特色的的特色的发发展道路 展道路 价格定位 价格定位 果然公司的食品果然公司的食品历历来以品牌来以品牌产产品定位 品定位 果然系列果然系列产产品是高品是高质质量 高价格 吸引最高消量 高价格 吸引最高消费费者 从白者 从白领领到金到金领领 从礼品的角度定位 从礼品的角度定位 琪旺系列琪旺系列产产品是以中 高品是以中 高质质量 中位价格 服量 中位价格 服务务于白于白领领和一般和一般较较高高 收入的工人收入的工人阶层阶层 从礼品到自己消 从礼品到自己消费费的角度定位 的角度定位 新品牌洋一新品牌洋一产产品是以符合国家品是以符合国家标标准的准的质质量 低价格 服量 低价格 服务务于收入中于收入中 下消下消费费者 主要是以自用的角度定位 者 主要是以自用的角度定位 这这个定位的消个定位的消费费群体最大 群体最大 销销量也是最大的 从而保量也是最大的 从而保证证公司的公司的规规模化大生模化大生产产和成本和成本领领先策略的先策略的 实现实现 这这三个品牌的三个品牌的产产品依据不同的市品依据不同的市场场定位 各走自己的定位 各走自己的发发展道路 但展道路 但 同同时时既可以提高公司在市既可以提高公司在市场场的的绝对绝对占有率 又可以相互保占有率 又可以相互保护护 维护维护 其他系列其他系列产产品的品牌地位 打品的品牌地位 打击竞击竞争争对对手 事手 事实实上 自从上 自从1998年琪年琪 旺品牌旺品牌诞诞生以来 果然 琪旺两品牌的生以来 果然 琪旺两品牌的发发展相互助推 各自的市展相互助推 各自的市场场 占有率和占有率和销销售量都在不断上升 售量都在不断上升 渠道分 渠道分销销的的选择选择 果然食品有限公司的果然食品有限公司的销销售渠道共有售渠道共有19条 如下所示 条 如下所示 大大卖场卖场 分分销销商商 网网 络络 电电 话话 网点 网点 连锁连锁 士士 多多 直直 销销 CAE 员员 工工 饼饼屋 屋 连锁连锁 批批 发发 团团 购购 EMS OEM 临时设临时设点点 报报 纸纸 邮邮局网点局网点 利用信息自 利用信息自动动化管理客化管理客户户和支持和支持销销售决策售决策 果然食品有限公司利用自有果然食品有限公司利用自有资资源研源研发发了一套信息管理系了一套信息管理系统统 1 首先利用 首先利用CRM 客 客户户关系管理 模关系管理 模块软块软件件对对客客户资户资料料进进行分析和行分析和 鉴别鉴别 发挥发挥客客户户最大效用 最大效用 2 利用呼叫中心和短信平台 将每天各大 利用呼叫中心和短信平台 将每天各大卖场卖场的的销销售量及售量及时传时传送送 到数据到数据库进库进行分析 行分析 归类归类 公司的决策者在当天就能掌握到第一手 公司的决策者在当天就能掌握到第一手 的市的市场资场资料 了解市料 了解市场场 的的动态动态信息 及信息 及时调时调整和做出采整和做出采购购 生 生产产 销销售等决策 售等决策 产产品及包装的品及包装的组组合合 果然果然产产品主要有六大系列 品主要有六大系列 糕点系列糕点系列 月月饼饼系列系列 海味系列海味系列 瓜子和果仁系列瓜子和果仁系列 糖果系列糖果系列 曲奇系列曲奇系列 为为保保证证公司公司产产品和包装在市品和包装在市场场中不断推中不断推陈陈出新 公司在出新 公司在产产品研品研发发方方 面一直聘面一直聘请请高等学校 如高等学校 如华华南理工等 参与南理工等 参与产产品研品研发过发过程 保程 保证证每年每年 最少推出最少推出4个以上的新个以上的新产产品 再配以市品 再配以市场场上最先上最先进进 最新 最新鲜鲜的包装的包装 材料 最材料 最终设计终设计出最符合消出最符合消费费者需求或引者需求或引领时领时尚消尚消费费需求的新需求的新产产品品 有效的广告和推广 有效的广告和推广 果然公司每年提取果然公司每年提取销销售利售利润润的的10 作 作为为公司广告公司广告费费用的投入 并且用的投入 并且 在在费费用使用上用使用上坚坚持以最低的价格达到最佳的效益 果然公司与各大持以最低的价格达到最佳的效益 果然公司与各大 媒体 如媒体 如亚亚洲洲电视电视 广 广东电视东电视 创业创业市有市有线线 特区 特区报报 商 商报报和南方都和南方都 市市报报等建立了良好的公共关系 每年都会在不同的等建立了良好的公共关系 每年都会在不同的时间选择时间选择媒体媒体进进 行公司和行公司和产产品的宣品的宣传传 果然公司每年都会与媒体合作果然公司每年都会与媒体合作举办举办大型的公益活大型的公益活动动 例如 例如 1997年年 投入投入100万迎接香港回万迎接香港回归归公司 公司 1998年投入年投入300万万举办举办王菲演唱会 王菲演唱会 2 002年投入年投入300万万举办举办中秋灯中秋灯谜谜会 会 2003年投入年投入200万万举办举办中秋文化中秋文化 节节 2004年投入年投入50万万举办举办春春节购节购物会等 各家媒体物会等 各家媒体积积极极报报道和道和赞赞誉誉 果然的公益活果然的公益活动动 有写媒体 有写媒体还还愿意免愿意免费报费报道 道 这这些活些活动动既提高了果既提高了果 然品牌的知名度和美誉度 又加然品牌的知名度和美誉度 又加强强了消了消费费者者对对果然品牌的忠果然品牌的忠诚诚度 度 除了以上的媒体投入 公司每年除了以上的媒体投入 公司每年还还与各大商与各大商场场合作 开展合作 开展现场现场促促销销 活活动动 每年在春 每年在春节节和中秋和中秋节节期期间间 公司会雇佣 公司会雇佣2000名左右的促名左右的促销销小小 姐姐为为果然果然产产品做品做现场现场宣宣传传推广 同推广 同时为时为了增加了增加节节日气氛 公司日气氛 公司还还会会 回回赠给赠给消消费费者各种者各种赠赠品 加品 加强强了广大消了广大消费费者者对对果然的支持度和忠果然的支持度和忠诚诚 度 度 在未来的日子里 果然将一如既往地在广告 促在未来的日子里 果然将一如既往地在广告 促销销以及大型公益活以及大型公益活 动动 社区活 社区活动动方面方面进进行投入 以巩固和行投入 以巩固和发发展果然等公司品牌的市展果然等公司品牌的市场场 占有率 占有率 后勤和服 后勤和服务务 1 果然食品有限公司 果然食品有限公司设设立了售后服立了售后服务务部 在春部 在春节节和中秋期和中秋期间间共有共有3 00名名员员工 每个大工 每个大卖场卖场都都设设有果然的理有果然的理货员货员 他 他们们一方面一方面负责负责每天每天 为为果然系列果然系列产产品品进进行行货货架架摆设摆设 陈陈列和列和货货源源补补充 确保商充 确保商场货场货架不架不 断断货货 另一方面 另一方面负责负责及及时处时处理消理消费费者的信息反者的信息反馈馈 包括 包括产产品 品 销销售售 改改进进建建议议 产产品品质质量 量 销销售服售服务务投投诉诉等 等 2 果然食品有限公司 果然食品有限公司还设还设立了市立了市场场危机危机处处理小理小组组 由公司董事 由公司董事长长 亲亲自挂自挂帅帅 公司成功 公司成功处处理了很多起行理了很多起行业业危机事件 例如南京冠生园危机事件 例如南京冠生园 陈陈陷事件 有毒瓜子事件 有毒开心果事件以及用工陷事件 有毒瓜子事件 有毒开心果事件以及用工业业甲甲醛处醛处理理鱼鱼 翅事件等 每一次行翅事件等 每一次行业业危机的成功危机的成功处处理 都理 都为为果然果然带带来新的商机 来新的商机 赢赢来消来消费费者者对对果然品牌的信果然品牌的信赖赖和最高的和最高的赞赏赞赏 营销创营销创意意 果然在市果然在市场营销场营销上展示了无限的上展示了无限的创创意 意 1 第一家第一家实现实现网上网上购买购买月月饼饼及年及年货货食品的公食品的公 司 司 2 第一家免第一家免费邮费邮寄月寄月饼饼及年及年货货食品的公司 食品的公司 3 第一家第一家带领带领消消费费者参者参观观月月饼饼和年和年货货的生的生产产 现场现场的公司 的公司 4 第一家自第一家自费举办费举办公益活公益活动动 2002年中秋灯年中秋灯谜谜 会 的公司 会 的公司 5 第一家第一家举办举办中秋文化中秋文化节节的公司 的公司 6 第一家以捆第一家以捆绑销绑销售模式促售模式促销产销产品的公司 品的公司 7 第一家引入日本全自第一家引入日本全自动检测动检测食品安全食品安全设备设备 的公司 的公司 8 第一家通第一家通过过美国美国FDA认证认证的月的月饼饼公司 公司 9 第一家通第一家通过过糕点行糕点行业业HACCP认证认证的公司 的公司 第六章第六章 公司的公司的战战略略规规划划 企企业业决决胜胜之本 之本 战战略略规规划 划 1 宏 宏观环观环境基境基础础 民以食民以食为为天天 食品行 食品行业业是关系到国是关系到国计计民生民生 的基的基础础行行业业之一 所以国家不但会扶持食品之一 所以国家不但会扶持食品 行行业业 而且 而且还还将其列将其列为为重点重点发发展行展行业业 中国 中国 食品行食品行业业本身的本身的发发展每年都以展每年都以20 以上的以上的 速度大幅增速度大幅增长长着 截至着 截至2014年底 我国食品年底 我国食品 行行业业的的GDP已达到人民已达到人民币币1万万亿亿元 由此可元 由此可 见见 未来食品行 未来食品行业业的的发发展前景广展前景广阔阔 其 其规规模模 将不可限量 将不可限量 2 微 微观环观环境基境基础础 创业创业市果然食品有限公司市果然食品有限公司经过经过10年的年的奋奋斗 在斗 在业业内打造内打造 了卓越的企了卓越的企业业基基础础 首先 果然品牌在广 首先 果然品牌在广东东地区具有地区具有较较 高的知名度 高的知名度 拥拥有一个基有一个基础础牢固的核心客牢固的核心客户户群 群 仅仅果然果然 的私人会的私人会员员就已就已经经超超过过了了4万万户户 再加上果然公司具 再加上果然公司具 备备先先进进的生的生产设备产设备和安全 和安全 卫卫生的生生的生产环产环境 境 拥拥有有一有有一 支支顶顶尖的尖的营销队营销队伍 不但能伍 不但能创创造惊人的造惊人的销销售售记录记录 还还兼兼 备备了了较强较强的的创创新新营销营销策划能力等 策划能力等 这这些都些都为为果然保果然保证证一一 流的流的产产品品品品质质 已通 已通过过HACCP和和ISO9002认证认证 打造知 打造知 名品牌提供了切名品牌提供了切实实保障 其次 果然已建立起一个比保障 其次 果然已建立起一个比较较 完善的全国性的完善的全国性的营销营销网网络络 特 特别别是在广是在广东东省内 果然与省内 果然与 现现有的大有的大卖场卖场都直接都直接进进行行产产品品贸贸易 而且在易 而且在创业创业市市 市市 果然果然还还直接直接为现为现有的有的经营经营食品包装的大中小商店直接配食品包装的大中小商店直接配 货货 既保 既保证产证产品的品品的品质质 又 又为为客客户带户带来方便 来方便 果然取得的成果然取得的成绩绩是是骄骄人的 但是果然并没有因此停滞不人的 但是果然并没有因此停滞不 前 并没有把目光局限在国内 果然放眼全球 力求与国前 并没有把目光局限在国内 果然放眼全球 力求与国 外外发发达的食品公司相比翼 果然的高达的食品公司相比翼 果然的高层领导层领导凭借高度的凭借高度的 前瞻性和不凡的魄力 不懈地思考和勇敢地探索着如何前瞻性和不凡的魄力 不懈地思考和勇敢地探索着如何 使果然在使果然在经营业绩经营业绩方面再向前方面再向前迈进迈进一步 在整体管理方一步 在整体管理方 面再上新的台面再上新的台阶阶 争取通 争取通过过全公司的一致努力 在全公司的一致努力 在稳稳健健 经营经营的基的基础础上上发发展壮大 早日成展壮大 早日成为为全球知名的跨国大公全球知名的跨国大公 司 司 基于以上条件和因素 基于以上条件和因素 创业创业市果然食品有限公司制定了市果然食品有限公司制定了 如下的如下的战战略模式 略模式 1 果然公司 果然公司选择选择向食品向食品领领域域发发展 并将采取保持快速而展 并将采取保持快速而 又又稳稳定的增定的增长态势长态势的的发发展展战战略 步步略 步步为营为营地地实现实现在一条在一条 完整的完整的产业链产业链上的上的纵观纵观全面全面发发展 拓展新的展 拓展新的业务领业务领域 域 例如向上游做例如向上游做连锁饼连锁饼屋 向下游做原料的生屋 向下游做原料的生产产商 商 2 以品牌 以品牌为为依托 以市依托 以市场为导场为导向 以客向 以客户满户满意意为为目目标标 以以产产品品为为交流平台 以核心技交流平台 以核心技术为术为基基础础 以 以创创新管理新管理为为 保障 在全国建立功能保障 在全国建立功能齐备齐备的生的生产产基地和多点基地和多点辐辐射的物射的物 流配送中心 流配送中心 3 全方位打造果然的核心 全方位打造果然的核心竞竞争力 在成本争力 在成本竞竞争方面 通争方面 通过规过规模化的模化的 大生大生产产 通 通过过与多家高等学府合作成立研与多家高等学府合作成立研发发中心等多种渠道 不断中心等多种渠道 不断 条配条配产产品配方 改品配方 改进进生生产产工工艺艺 从而不断降低生 从而不断降低生产产成本 成本 显显示果然示果然 的成本的成本优势优势 打 打败竞败竞争争对对手 手 第一第一阶阶段 段 2013年 年 2015年年 通通过过在香港在香港创业创业板上市 板上市 进进一步巩固和一步巩固和发发展展现现有的市有的市场场占有率 我占有率 我 们们的目的目标标是是扩扩大大发发展果然展果然连锁饼连锁饼屋 早日突破屋 早日突破50家 早餐糕点每天家 早餐糕点每天 销销售突破售突破10万份等 万份等 第二第